家系ラーメン革新家 TOKYO:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] ラーメン@家系ラーメン革新家 TOKYO 03月29日: デフォルトのラーメンをいただきました。家系のトレンドからすると薄めのスープです。でも豚骨のフレッシュさがあって、控えめな醤油とのバランスも良く、とても美味しいと思います。甘みがあるのはタレの甘さでしょうか？「スープが薄くて醤油も弱い革新家は家系じゃない…
家系ラーメン革新家 TOKYO(3回目) 03月17日: …
らーめん飛粋武蔵新田店@武蔵新田 03月02日: 2024年5月1日オープン新店「らーめん飛粋武蔵新田店」に行きました。「奈つやの中華そば」を出た後は武蔵新田駅で下車し向かった店は、らーめん飛粋武蔵新田店。らーめん飛粋武蔵新田店はラーメン激戦区蒲田のラーメン店で1,2番に人気・知名度・行…
[84点] 革新家TOKYO 東京NEO家系鶏MAXらーめん@名古屋ラーメンまつり2025 02月27日: 14日に訪問、今年の名古屋ラーメンまつり最後の一杯！豚チャーシューダブル￥600を追加トッピングしました。鶏の旨みが濃厚な醤油スープは、クリーミーで鶏臭さもなく美味しかったです。麺は硬め短めで、ウネウネで家系ですね。濃厚スープとの相性も抜群です…
家系ラーメン革新家 TOKYO(2回目) 02月26日: …
[85点] ラーメン@家系ラーメン革新家 TOKYO 02月07日: 東京ラーメンストリート「家系ラーメン革新家TOKYO」の「ラーメン」、ソラノイログループの家系ラーメン、ニンニク味噌やリンゴ酢、サッパリショウガで最終形態にして、マスクの中が鬼クサで退店。…
[79点] ラーメン＋肉玉丼@家系ラーメン革新家 TOKYO 01月28日: 2024/12/14 …
[70点] ラーメン 950円@家系ラーメン革新家 TOKYO 01月23日: ＜相当ライトな家系。タレ、油分ともに控えめ。確かに飛粋の血をひいている感じはするが＞今日は午後イチで東京駅近辺でお仕事です。TRYに載っていたこの店を目指すことにしました。店には11:10頃に到着、3割くらいの客の入りでした。ちょっと太り始めたのでライス…
【20250121】今日のラーメンニュース 01月21日: 1.【1/28ー2/16】名古屋ラーメンまつり2025」中京テレビ名古屋の冬のラーメンイベントとして定着したこちら。今年も開催されます。会場】久屋大通エディオン久屋広場第1幕】1/28(火)ー2/2(日) 出店】・綱取物語・らーめん小僧・麺…
[82点] ラーメン@家系ラーメン革新家 TOKYO 01月13日: 2024.12.11夜ラーメン…950円 2024年ラーメン434杯目 HASHのラーメンアカデミア https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/ HASH-ROYAL instagram https:/…
家系ラーメン革新家 TOKYO ーチャーシューメンー 12月22日: 家系ラーメン革新家 TOKYO 東京都千代田区) 続きを読む…
[86点] ラーメン+ライス+味付き背脂@家系ラーメン革新家 TOKYO 12月13日: 今年の夏に初訪問した際に『次回はライスもオーダーして背脂ライスを食いてぇ…』と思い、それを叶えるために久々の訪問 ※ラヲタ的にこちらの経営であるソラノイロが普段よく行くスーパーのロピアが買収し、ソラノイロ自体がロピア傘下に入ったというニュースはビビりました…
家系ラーメン革新家 TOKYO@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 12月10日: 家系ラーメン革新家 TOKYO レビュー開店当初しか行けてなかった・・・結構このシリーズ多い(笑) しかも、営業時間が変更してまして気がついたら朝ラーメンタイム 10時開店になっている訳です。ということで、家系ラ […]…
[100点] ラーメン@家系ラーメン革新家 TOKYO 11月29日: 2024-346杯目(11月23杯目) …
[80点] 革新家スペシャル + ライス@家系ラーメン革新家 TOKYO 11月16日: 11/15(金)の19:17頃にいってきました。このラーストリートもそうだが、どこも人が溢れているな。並びは8人目といったところで、まあまだ許容範囲かな。こちらのお店はソラノイロが手掛ける家系ラーメンとのことで、蒲田の飛粋から作り方を伝授されているよ…
東京NEO家系鶏MAXらーめん ❤︎ 飛粋×革新家TOKYO［東京ラーメンフェスタ2024］ 11月04日: ★鮮度抜群★【国産】山梨県産信玄どり首皮 (280gー320g) 【本格】バーベキュー BBQ キャンプグランピングに！◆「しんばし鶏繁」やきとり専門店の味をご家庭で！新橋の地で50年お取り寄せグルメ ◆ 信玄鶏新鮮工場直送【精肉】焼肉用…
【東京ラーメンフェスタ】飛粋×革新家・大館錦本店×麺屋たいそん【第三幕：11/4まで】 11月03日: 10/24に開幕した東京ラーメンフェスタ。東京ラーメンフェスタ2024日本最大級の野外ラーメンイベント。駒沢オリンピック公園にて、2024年10月24日(木)より合計12日間開催！ra-fes.com 今年は12日間を三幕制で開催。11/…
2024年108杯目／東京駅『花道庵』 10月31日: 東京駅の八重洲地下にある『東京ラーメンストリート』。いまやどこにでもあるラーメン施設ですが、今のラインアップはけっこう強力だと思っています。六厘舎、斑鳩、玉、革新家、ソラノイロ、花道庵と、いずれも筋のいい名店が揃っていて、夜も遅くまで開いていますし、筋…
【20241022】今日のラーメンニュース 10月22日: 1. 【東京ラーメンフェスタ】四賢人の注目店ベスト5 ( PRTIMES ) 10/24から駒沢公園で始まる「東京ラーメンフェスタ」。各期12店ずつの出店のうち、気になる店を「ラーメン四賢人」がチョイス(私も参加させていただきました)。第一幕は「ラー…
[84点] ラーメン硬め950円@家系ラーメン革新家 TOKYO 10月21日: 10月19日東京駅のうどんからの連食家系ラーメン革新家 TOKYO この時間飲食店が皆空いているラーメン硬め950円あっさりした豚骨醤油スープで卓上のおろしニンニクをぶち込みと本当に美味い…
【20241018】今日のラーメンニュース 10月18日: 1.【10/24ー11/4】「東京ラーメンフェスタ2024」 ( 公式サイト ) 駒沢公園で行われる恒例のラーメンイベント。「ラーメンフェスタ」としては3回目。今年は初めて「3幕制×4日間」の開催で、第2幕は平日のみの日程になります。【会場】駒沢オリ…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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