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ソラノイロ japanese soup noodle free style

住所:東京都千代田区平河町1-3-10 :[Y!地図]

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[90点] 中華そば(醤油)@ソラノイロ NIPPON 11月18日: 女性が入りやすい雰囲気 □スープがTHE中華そばのシンプルさで最高日本の国民食のラーメンを伝えていくというコンセプトに納得！ミシュラン納得！シンプル！余計な物が入ってない優しい！スープ飲み干せる麺や具の印象はあまり無いが、トータル美味しい！素…
【20181117】今日のラーメンニュース 11月17日: 1.【11/23ー11/25】「水戸のラーメンまつり 4」 ( 公式サイト ) 水戸の偕楽園で、今年も開催されるラーメンイベント。茨城県観光協会などが運営にあたっています。水戸市の人気店ながら閉店した「らあめん天天」が、このイベントのみ復活出店している…
[85点] 伊吹煮干の塩チャーシューメン@東京ラーメンショー2018 11月02日: ソラノイロ×らーめんえんや伊吹煮干の塩チャーシューメン 2014のアンコール店極上の塩ダレに地鶏の油のスープは思わず飲み干すほど旨味凝縮されていました。終わり間近の全部のせは、盛り付けたっぷりでしたが、どれもスープに合う味付けに！麺も美味しかった…
[83点] 【ソラノイロ✖️らーめんえんや】伊吹煮干しの塩チャーシューメン@東京ラーメンショー2018 10月30日: 駒沢公園で行われている｢東京ラーメンショー2018｣の3杯目は東京コラボの「ソラノイロ✖️らーめんえんや」ｻﾝ。人気だった2014年の復刻版？のようで｢パワーアップして帰って来たココでしか食べられない一杯！｣というキャッチフレーズにヤラレました笑…
【催事】ソラノイロ×らーめんえんや@東京ラーメンショー「伊吹煮干100%のシャープなスープ」 10月27日: 「伊吹煮干の塩チャーシューメン」(850円) 東京ラーメンショー第1幕9杯目。2014年の「わぽ会コラボ」の中から、アンコールの声を受け出店。伊吹煮干100%のスープは煮干しの酸味がシャープに感じ…
ソラノイロ Japanese soup noodle free style @麹町 10月21日: 10月15日お茶の水から麹町ー♪ 食べてみたかった(笑) ソラノイロ本店にて、期間限定！ソラノイロンヂの煮干し麺！今年のニューアコで、OAUロンヂさんとのコラボラーメンを本店で提供！ (^o^) スープは青森煮干し系で、飲むにつれ癖になる味わい！ …
[80点] 特製ベジそば@ソラノイロ japanese soup noodle free style 10月16日: ニンジンのスープにパプリカを練りこんだ麺！こんなん初めて見る。サツマイモとズッキーニのスライス、ニンジンシリシリとパプリカ、押し麦バジルとキャベツにコショウが乗ってました。味玉にコクがあって美味しかった。卓上には黒白混合のコショウと一味がありました…
[75点] 旨味出汁そば@ソラノイロ japanese soup noodle free style 10月14日: 鶏と昆布などの旨味を感じるシンプルなスープ。鶏油が浮かんでいてあっさりすぎないのもいい。麺は平打ちの中細麺。チャーシューは鶏と豚の二種類。ごぼうはトッピングとしては珍しい。シンプルで美味しいラーメンです。…
[70点] やわらかとり肉そば(486円)@mister Donut アリオ橋本ショップ 10月09日: 休日。朝一で買い物の必要に迫られ、最寄りのSCに出かけ、ささっと買い物を済ませてフードコートで朝昼兼用の食事を。とはいえ、そんなに空腹というわけでもないので、軽くおやつ程度。コチラの店頭のA看板に、ちょっと惹かれるメニューが掲示されていたのでそいつを。ド…
やわらかとり肉そば(486円)@mister Donut アリオ橋本ショップ(相模原市) 10月09日: 休日。朝一で買い物の必要に迫られ、最寄りのSCに出かけ、ささっと買い物を済ませてフードコートで朝昼兼用の食事を。とはいえ、そんなに空腹というわけでもないので、軽くおやつ程度。コチラの店頭のA看板に、ちょっと惹かれるメニューが掲示されていたのでそいつを。ドー…
麺屋一燈 ❤︎ 8周年記念イベント帆立貝柱の雫ラーメン(満鶏添え？) 10月09日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Glimpse (feat. Rich The Kid) “ Glimpse (feat. Rich The Kid) ” HAVANA BROWN ❤︎ 開店以来、微力ながらずっと応援している新小岩の人気店麺屋一…
【東京ラーメンショー2018】第一幕出店店舗・ラーメン発表！【10/25ー10/30】 10月08日: (画像：東京ラーメンショーのイメージラーメン) 10/25(木)に開幕する「東京ラーメンショー2018」は、前半6日間の「第一幕」と、後半5日間の「第二幕」に分かれています。「あれ、始まってるの？」と思っている間に第一幕が終わっていた、とい…
[84点] 特製塩旨味出汁ソバ(1100円)@ソラノイロ japanese soup noodle free style 10月06日: 10月4日(木)11時50分頃訪問。外待ち5人へ接続。後客多数。この日は麹町でセミナーがあったので、その前に会場近くでお昼を。本当はモコさんが登録してくれた味仙何とかっていうお店に行く予定が見つからなかったので、付近をうろうろして探すことに。つじ…
ソラノイロ Japanese soup noodle free style @麹町 10月01日: 9月24日京橋から麹町ー♪ たまたま会った知り合いと、ソラノイロからソラノイロ(笑)ソラノイロ本店にて、東京すだち遍路2018！神山すだち×東京の名店のおいしい61店を巡る！期間限定！神山すだち酸辣湯麺！天草大王を使用した鶏清湯ベースで、適度な辛味…
[60点] 朝煮干味玉@ソラノイロ NIPPON 09月30日: 店内先客2名。表題のメニューをオーダー。 5分ほどで提供された。まずはスープから。やさしい動物系と煮干しを合わせた朝メニューらしいスープ。一口目は煮干しの香りと旨味が支配するが徐々に下地の動物系の旨味を強く感じるようになる。動物系のスープに若…
【厳選】東京23区で朝ラーメン！だったらここ！そんな15選！＋α3 09月29日: 20180929改版：「濱虎家繰り入れ／「おおぜき中華そば店一時休止) 私以外に、朝からラーメン！なんて考えているひといるのか？と思ったら、結構ザクザクとネットから情報が取れますね。もはや「朝ラー」と言うワードとともに、世間に根付いたのかなと…
らぁ麺はやし田@JR池袋.....池袋......西武池袋.......東武池袋.......(1) 09月29日: 5080 DGRを覚悟していたのに、前倒しオープンが仇となってガラガラだった件。必死に呼び込みしてる辺りは、資本系らしさがあって微笑ましい罠。店頭の交通整理だったり、お待たせしてスミマセンみたいな声掛けやら準備万端だったろうに、不発。まぁ、各方面で…
らぁ麺はやし田@JR池袋.....池袋......西武池袋.......東武池袋.......(1) 09月28日: 5080DGRを覚悟していたのに、前倒しオープンが仇となってガラガラだった件。必死に呼び込みしてる辺りは、資本系らしさがあって微笑ましい罠。店頭の交通整理だったり、お待たせしてスミマセンみたいな声掛けやら準備万端だったろうに、不発。まぁ、各方面で昨日から記…
【今から約20年前に衝撃を受けた「麺屋武蔵」のラーメン】【当たり年、1996年組「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」】【今もラーメン界の王者に君臨し続ける「麺屋武蔵」の力量】 09月26日: 【今から約20年前に衝撃を受けた「麺屋武蔵」のラーメン】【当たり年、1996年組「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」】【今もラーメン界の王者に君臨し続ける「麺屋武蔵」の力量】今から24年前の1994年3月6日にオープンした新横浜ラーメン博物館。ロッキ…
塩旨味出汁ソバ(900円)@麹町・ソラノイロ 09月26日: 麹町でランチ。来月からスープのレシピが変わるという噂のソラノイロ、現行のスープを味わっておこうと先日醤油をいただいたばかりですが、今日は「塩」狙いで訪問。平日13:30到着。店内は半分ほどの入り。塩の食券をポチしカウンター席へ。待つこと3分で着丼です。ほぉ…
ソラノイロ Japanese soup noodle free style @麹町 09月24日: 9月18日新松戸から麹町ー♪ 夜の開店間に合わないから、売り切れ心配でしたが、残ってました!(b^ー°) ソラノイロ本店にて、18日限定！宮崎幻のミカンへべすの温かけ！超シンプルテイストの限定で、スープは昆布と椎茸の和出汁で、白たまり醤油仕立て！…
松坂屋上野店の九州展にて「大重食堂」の純らーめん七節(第4回WRGP優勝) 09月16日: 松坂屋上野店にて開催中の「九州物産展」。 9月12日(水)から17日(月・祝)の開催で、イートインで福岡の「大重食堂」が出店しています。大重食堂は昨年12月に開催された「第4回WRGP(WORLD RAMEN GRAND PRIX)」の優勝店。「WR…
ソラノイロ Japanese soup noodle free style @麹町 09月13日: 9月7日水天宮前から麹町ー♪ 毎週金曜日、来ている気がする(笑) ソラノイロ本店にて、6日間の限定！嶽きみの温かい麺！嶽きみ限定の第2弾は、温麺で3年振りの提供！ (^o^) スープ自体は、濃厚な嶽きみポタージュで、豆乳とクリームをブレンドしたマイ…
ウッシッシ！仙台セリ鍋を楽しみましたぁーーーー！ 09月13日: ブログ後半に仙台ブログを掲載していまーーす！最後まで読んで頂けたら幸いでーーす！ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 9月12日、水曜日ーーーーーーーー！今日は麹町へGOGO！ソラノイロさんにシャッターーーーお目当はこちらの限定でーーす！お店の…
「札幌ラーメンショー2018 ソラノイロ＆ど・みそ鶏＆花鳥風月」 09月06日: ＜実食 2018/05＞毎年、大盛況の札幌ラーメンショー」も今年で4回目！ということで大通公園で開催されていた札幌ラーメンショー2018」に行ってきました。続きを読む…
旨味出汁ソバ(900円)＋食べる野菜(クーポン)@麹町・ソラノイロ 09月06日: オフィス近くでランチ。久々にソラノイロのラーメンが食いたくなり訪問です。宮崎店主によれば、来月にはレシピをフルモデルチェンジするそうなので、今の味を確認したくなって、というのもアリ。平日13:20到着。店内はほぼ満席でしたがカウンターに2席ほど空きあり。後…
丼な問題！？(18) 09月02日: やっぱり、酢豚は揚げた豚肉の衣に餡が絡んでこそだと再確認させられた罠。そしてして、誰が何と云おうとパイナップルは必須。某「ソラノイロ」みたいに野菜が肉より主張しちゃって、食欲が湧かないヘルシー感が遺憾。さて、今後のラインナップは以下の通り。坂井宏行の賄いハ…
ソラノイロ Factory ＆ Labo@JR浅草橋...蔵前.........(1) 09月02日: ベジを冠してるけど、季節の野菜として茹でたニンジンとズッキーニが少々。100歩譲ってキクラゲが野菜だとしても、季節感ゼロの乾物。まぁ、カマボコは野菜。(ソラキレイ)甘く見積もっても、野菜ジュース10ml程度の栄養価だ罠。女性向けのコンセプトを諦めて、以前は…
ソラノイロ本店 ❤︎ 嶽きみのつけ麺 08月31日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “「キメ」はRock you!” Task have Fun ❤︎ 休日の午前中、電車を乗り継いで麹町駅で下車こちら蛙の像があるお隣のお店が今回の目的ソラノイロ本店行列ができています今回の目的はこちらメロン…
[85点] みそこってりラーメン@らーめんダイニングど・みそ京橋本店 08月30日: 京橋にアポイントがあり、ソラノイロと悩みましたが久々加減で優っていたど・みそさんへ。タイミング悪く前に4名が入り待ち状態に。 10分くらいで入店できましたかね。店内でも5分ほど待ち、着席してから着丼までは8分くらいでした。 (スマホで動画を見ながら食べる…

動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめん2食セット

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