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麺 やまらぁ

住所:東京都中央区日本橋人形町2-29-3 :[Y!地図]

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[80点] 台湾まぜそば+ニンニク@麺 やまらぁ 06月16日
東京に戻ってきて2か月半の間、城東エリアで台湾まぜそばがメニューに載っているお店はなかった。 その名古屋メシが、平日は13時以降、土曜祝日なら全日という制約はあるものの人形町で食べられると知り出かけた。 土曜日のお昼前、周辺の会社は大半がお休みの上、裏通り…
[81点] 冷やしタンタン麺(限定1日20食)+大盛@麺 やまらぁ 05月12日
西台大勝軒を断念し、雷鳥に続き連食。先客2人と、この店の実力にしては、少し寂しい。そのせいか、1日限定20食の冷やしタンタン麺を余裕でゲット。この一杯は、毎年お世話になっている。 やはり、シッカリとしたスープが良い。普通の坦坦麺よりはクリーミー。酸味、辛み…
[75点] 冷やし担々麺@麺 やまらぁ 04月30日
スープはキンキンに冷えて居るわけではなく、常温より少し冷たい程度。 胡麻の風味がよく美味しいがややパンチに欠ける。 中太麺はムチムチの食感で固すぎるほど レタスの上にひき肉、ネギ、プチトマトが載っています。 もう少しインパクトが欲しい。…
麺 やまらぁ@人形町「ここにしかない味の鶏白湯を味わえる名店」 04月28日
「しおらぁ」 (750円)   2010年に開店。鶏白湯を使ったラーメンとつけ麺の他、台湾まぜそばを都内で初めて提供した店でもある。創業店主が相談役となってサポートしつつ、二代目の体制もしっかりとしていて人気を集め続けている。「ひるがお」を一緒…
[92点] 冷やし担々麺(大盛/限定) 900円@麺 やまらぁ 04月21日
本当は人形町の新店『火の豚』へ来たが、 そういう時に限って臨時休業でフラれた。 それでもラーメン激戦区の人形町である。 直ぐに第2候補店は見付かる! 既にTwitterで「冷やし担々麺発売開始」の ニュースは知っていたので此方へ流れた…。 限定20食と謳っ…
やまらぁ@人形町 04月07日
折角人形町まで来たんだから、もう1軒。 ということで、向かったのが、麺やまらぁ 店には、11:30頃到着。 店の造りは、L字カウンタ9席のみ。男性1名で切り盛りしていた。先客1名後客2名。 入口左側に券売機が置いてあり玉やまらぁ(¥850)を注文してカウン…
[80点] みそらぁ@麺 やまらぁ 04月07日
【麺】 中太ストレート麺。モチモチ ツルツル でパスタの ような食感。 【スープ】 動物系メインで中粘度のスープ。味噌の主張は 控えめ。山椒がいいアクセントになっている。 塩分適度。 バランスのとれた美味しい味噌ラーメン。…
[88点] 特盛台湾まぜそば@麺 やまらぁ 03月25日
近隣で花見ついでに初訪問。日曜は界隈人少ないですね。激辛は夜しかやってないとのことで、台湾まぜそば特盛を。 ニラ、ネギ、海苔がたっぷり盛られ、真っ赤なひき肉には黄身がのる。食べ方の説明書き通り、最初は麺だけを食べてみる。 強い歯ごたえで香りもありますね、辛…
麺 やまらぁ @人形町 03月03日
2月26日 新宿から人形町ー♪ もう、8年になるんですね!(b^ー°) 麺やまらぁにて、八周年記念特別限定! 中華そば ー昔ながら風ー ビジュアルから、まさに中華そば! (*´▽`*) スープは、動物系と魚介のブレンドで、濃いめの醤油味が懐かしい味わい! …
【限定】麺 やまらぁ@人形町「8周年記念限定は丸長インスパイア」 02月28日
「つけそば」 ※8周年記念オフ参加者限定   2010年に開業し、8周年を迎えた「麺やまらぁ」。鶏白湯ベースのラーメンで創業し、都内で台湾まぜそばを初めて提供した店でもあります。今回は8周年記念のオフ会にお招きいただきました。近くのグループ店「…
[70点] 玉やまらぁ 周年記念サービス大盛 小ライス@麺 やまらぁ 02月22日
周年記念とのツイッター情報で 行ってきました 2016年12月以来の訪問 なんか味変わりましたかね?? もっとおいしかった記憶があるのですが 麺は相変わらずのうまさなんですが スープが弱くなった気がします 麺が美味しいのにスープが弱いので 間の抜けた感じ?…

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