麺 やまらぁ

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[90点] 【限定】ごまらぁ@麺 やまらぁ 03月11日

【訪問日：3月8日】 悪天候ながら、本日は当初予定を押し通し 若干、間が空いてしまった此方から訪問。 台湾まぜそばと迷うところ、今回は暖を求め 未食の表題作を、お供無しでそのまま頼みます。 ぼちぼちに着丼後、彩り豊かな野菜類に胡麻... 続きを見る …

[86点] 台湾ラーメン(限定)＋辛味増し＋海苔＝1100円@麺 やまらぁ 02月08日

此方に「台湾まぜそば」はレギュラーの メニューとして存在するが、この台湾 ラーメンは限定のメニューである…！ あの元祖『味仙』の台湾ラーメンとは 一線を画す此方ならではの仕様で、 おそらくは鶏白湯ベースのミルキーな スープに台湾ミンチと生卵黄等が入る！ デ…

麺やまらぁ 〈日本橋人形町〉 02月06日

2025年2月5日 こうやって観ると「雷神番外地」も面白かったですね。「朝久 VS yura」が一番面白かったですけど、個人的には、「赤田 VS 五明」の試合が興味深かったです。僕の息子がいた空手の世界では、五明はめちゃ強かったんですね。それが朝倉兄弟…

らーめん 梶原@千歳烏山 02月04日

2022年9月1日オープン らーめん 梶原」に行きました。年々ラーメン店が開店していき京王線沿いのラーメン激戦区エリアになった千歳烏山に約2年半前に開店したらーめん 梶原に初訪問。店主梶原氏は18歳で料理の世界に入り和食や中国料理などの経験もあるそうで、…

2024年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日

2024年も仕事で訪問した先で沢山のラーメンを頂きました。担当エリアでのランチが殆どだったのですが、印象に残ったラーメンを纏めてみました。(24年1月から訪問した順番です) 江戸川区中葛西2丁目19-15 ラーメンみなみ」さんの 味玉背脂中…

[90点] 塩らぁ麺@麺 やまらぁ 01月01日

2024-381杯目(12月28杯目) …

[89点] 担々つけ麺(限定)＋辛味増し＋海苔＝1350円@麺 やまらぁ 12月30日

なんとか此方の営業最終日に間に合った。 店内は自分と同じような、此方に1年間 楽しませてもらった常連客が店長に挨拶 を兼ねてラーメン・つけ麺を食べ納めに 来ていた。。。 自分も此方で年内最後の食べ納めは、 担々つけ麺のカスタマイズに鶏そぼろ丼。 ... 続…

RYUS NOODLE BAR Tokyo Craft(中央区日本橋蛎殻町) 12月26日

2024年12月25日 この動画を観て「ハンバーグチャーハン」(1,320円)が食べたくなりました。自宅から35分で行けるので、近々、お伺いしてみます。(*´∇｀*) で、本日は事務所で1日事務仕事でした。ランチは、チェックしていた店に行ってきました…

[75点] 醤油らぁ麺(大盛、1,100円)@麺 やまらぁ 12月02日

前からちょっと気になっていて、何度か行ってみたのだが不定休日時の連続だったので、この日はXでちゃんと確認してようやく初訪達成 醤油らぁ麺と言っても、鶏と野菜の濃厚な白湯が主体のドロッとしたスープが美味 それによく絡む麺もまあいい感じ この鶏白湯は味噌の方が…

らーめん梶原 11月27日

[塩らーめん]首都圏ラーメン遠征！2022年に世田谷区の千歳烏山駅近くにオープンした らーめん梶原】 麺やまらぁ】や ムタヒロ】で修業された方が独立されたお店です。17時40分頃にお店へ。店頭には2人待ちで、開店時刻には4人待ちとなっていました。券売機が…

[92点] ごまらぁ(冬季限定)＋海苔＝1100円@麺 やまらぁ 11月09日

およそ9ヶ月振りの対麺！ 此方の夏季限定は「冷やし担々麺」、 冬季限定は「ごまらぁ」ともうすっかり 定番となっている。どっちも激旨だし！ 今回は海苔をトッピングした。 濃厚熱々の胡麻スープは辣油も掛かって おり、ほぼ担々麺に近い仕様とも云える。... 続き…

麺 やまらぁ(人形町)／【冬季限定】ごまらぁ(辛さ控えめ)＋サービスライス 10月21日

さて、やっと長かった夏も終わりそうですねー。そんな訳で急に気温が下がったこの日、満を持してあのお店へ。そう？毎年楽しみにしている冬季限定を食べに行ってきましたー＼(≧▽≦)／さぁ、それでは行ってきたのはこちらのお店。らぁ麺・つけ麺 麺 やまらぁ(人形町・東…

[90点] ＜夏季限定＞冷やし担々麺 1000円@麺 やまらぁ 09月21日

人形町の有名店、名前・存在は知ってはいましたが初訪問となりました。 ブログでちょいちょい見かける「冷やし担々麺」の魅力的な画像に強く惹かれました、特に美しい麺線に。 12時ちょうどに到着、運良く空き席あり券売機で表題をポチッ、としカウンターに着席。インバウ…

[100点] 【限定】冷し担々麺@麺 やまらぁ 09月17日

【訪問日：9月11日】 9月も中旬に差し掛かるというのに、相変わらずの暑さ…。 本日も冷やし一択の方針の下、此方から訪問。 若干出遅れた分、混雑が心配でしたが 空きがあった分、そう待たずに表題作とご対麺です。 見栄えする盛付を目で... 続きを見る …

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