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麺 やまらぁ

住所:東京都中央区日本橋人形町2-29-3 :[Y!地図]

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  1. 人形町駅
    1. 都営浅草線
    2. 東京メトロ日比谷線
  2. 浜町駅
    1. 都営新宿線
  1. 冷たい
  2. 担々麺
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麺やまらぁ (日本橋人形町) 10月20日
2018年10月18日 最近、酔っぱらいながらブログを書いているので、朝起きたら先ず自分のブログをチェックするんですね。意味不明だったり、毒吐いてたりしてまして、結構毎日編集してます。(*´∇`*) で、今日は人形町で打ち合わせでした。それが終わって担…
[72点] やまらぁ@麺 やまらぁ 09月14日
2018.9.13 粘度のある鶏白湯 特に特長はなく、無難なスープ 麺はもちもち食感の中太ストレート麺 具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、かいわれ チャーシューは脂身が少なく、ジューシー 麺 ★★★☆☆ スープ ★★☆☆☆ 具材 ★★☆... 続き…
[83点] 【期間限定】冷し担々麺@麺 やまらぁ 08月26日
6月に訪れた時「美味しそうだなー」と気になっていたメニュー。 店舗入口の券売機で「限定」の食券を購入した。800円。 涼しげな曇りガラスの丼に入って登場した。 麺はストレートの中太。 歯が弾き返されるほどのコシがあって、食感は盛岡冷麺の麺に似ている。 相当…
[80点] 台湾まぜそば+ニンニク@麺 やまらぁ 06月16日
東京に戻ってきて2か月半の間、城東エリアで台湾まぜそばがメニューに載っているお店はなかった。 その名古屋メシが、平日は13時以降、土曜祝日なら全日という制約はあるものの人形町で食べられると知り出かけた。 土曜日のお昼前、周辺の会社は大半がお休みの上、裏通り…
[81点] 冷やしタンタン麺(限定1日20食)+大盛@麺 やまらぁ 05月12日
西台大勝軒を断念し、雷鳥に続き連食。先客2人と、この店の実力にしては、少し寂しい。そのせいか、1日限定20食の冷やしタンタン麺を余裕でゲット。この一杯は、毎年お世話になっている。 やはり、シッカリとしたスープが良い。普通の坦坦麺よりはクリーミー。酸味、辛み…
[75点] 冷やし担々麺@麺 やまらぁ 04月30日
スープはキンキンに冷えて居るわけではなく、常温より少し冷たい程度。 胡麻の風味がよく美味しいがややパンチに欠ける。 中太麺はムチムチの食感で固すぎるほど レタスの上にひき肉、ネギ、プチトマトが載っています。 もう少しインパクトが欲しい。…
麺 やまらぁ@人形町「ここにしかない味の鶏白湯を味わえる名店」 04月28日
「しおらぁ」 (750円)   2010年に開店。鶏白湯を使ったラーメンとつけ麺の他、台湾まぜそばを都内で初めて提供した店でもある。創業店主が相談役となってサポートしつつ、二代目の体制もしっかりとしていて人気を集め続けている。「ひるがお」を一緒…

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  1. 大勝軒(西台)

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