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だし廊

住所:宮城県仙台市青葉区一番町2-2-11 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 青葉通一番町駅
  2. 仙台駅
    1. JR東北本線
    2. 仙台市地下鉄南北線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 汁なし
  4. 太麺
  5. チャーシュー
  6. 限定
  7. 玉葱

最新記事トップ25

[78点] 牛とトマトだし@だし廊 Mix 02月15日
2020年2月中旬 牛とトマトだし950円 2/7オープンのだし廊3号店を訪問。この店のコンセプトは店名の通り出汁のミックスだそうだ。 場所は電力ビルのB1。 麺屋 一期の居抜きでカウンター8席とテーブル12席。店員は皆若く厨房に3人、接客2人。原田店主や…
[98点] 限定:貝だし魚醤そば@だし廊 02月10日
貝をだしとしたラーメン。 他にも色々なだしをベースにしたラーメンがある。 貝だしラーメンは初めてだったが、とても旨かった。 名店になる理由も分かる気がする。 店員の対応もよく、清潔でこじゃれた店内もまた素敵でした。 他のだしのラーメンも是非食べたいと思いま…
[75点] 熟玉平子いわし濃醤油@だし廊 -NIBO- 01月18日
醤油は細麺と太麺選択。 太麺は縮れ麺で小麦の風味しっかりで食べ応えはある。スープは醤油際だつ感じ、少々醤油が効きすぎるか。ランチご飯は3種類。鰹TKGはタレが先にかかっていて、ラーメンも邪魔しない感じで美味しい。 同行者は塩選択、麺は一択で細麺の平打ち。ゆ…
[79点] 平子いわし 濃醤油¥750@だし廊 -NIBO- 12月24日
本年354杯目。 隆盛のグループ、初訪にて「平子いわし 濃醤油¥750」麺=オススメの太麺ぉ。 油脂添加の少ない、煮干しがふんわりと香るスープ。 やはり、青森煮干し系の印象が掠めますかね。 ややビター感が底流に残る構成、素性良い醤油の余韻に、フッと香り…
[87点] 鯵と昆布出汁岩塩@だし廊 -NIBO- 12月24日
月曜日20時訪問。待ちなし。店内は5割程度の入り具合。ビジュアルからして食欲をそそられる。塩気はほどほどに出汁の旨みを極限まで反映させたスープ。麺はスープをしっかりと絡めとりズバズバいける。気付いたら休むことなく啜り続け完食。スープも飲み干した。これは一段…
だし廊 -NIBO-(勾当台公園) 12月07日
店舗外観   〆の煮干しあっさり   具   麺   スープ   だし廊 -NIBO- ( ラーメン / 勾当台公園駅 、 広瀬通駅 、 青葉通一番町駅 ) 夜総合点 ★★★ ☆☆ 3.5 …
「だし廊-NIBO-」 11月26日
今回は、宮城県仙台市青葉区一番町にある「だし廊-NIBO-」に来ました。同区内にある貝ダシの人気店「だし廊」の煮干しベースのセカンドブランド店ですね。店内にはコの…
[83点] チャーシュー飛魚出汁醤油そば@だし廊 11月22日
2019/5/1 夜 秋田からの帰りは岩手を通って仙台へ 帰りに気になっていたミシュランビブグルマン掲載のお店へ ■スープ アゴメインの和出汁のスープ。 じんわりとした本当に出汁のような味わいでウマシ。 ■麺 中細ストレート。しなやかな食感でした...…
ウォッチン!スペシャル ラーメン王子グランプリ2019 11月21日
さてさて待ちに待った「ラーメン王子グランプリ2019」ようやく放映されましたが見ててガチのランキングに心ふるえました。 昨年2018年(クリックで昨年「ラーメン王子グランプリ2018」記事へ と2016年の2回GPに輝いた「麺舞 杉のや (店名クリックで…
[80点] 貝だし塩そば@だし廊 11月13日
超人気のお店ということでお店の名前からだしの美味しさを期待しての訪問です。 スープは出汁の美味しさは感じるものの、塩味がちょっと濃すぎ、貝の器に入った味変用と思われるものは手が込んでいるようですが、これはビジュアル用としてはいいかも。 美味しくいただきまし…
[86点] PON(ポーク・オニオン・ヌードル)800円@だし廊 10月30日
期待感高まる店名に佇まい…やっぱり、だしですよね!!ラーメンはねd(>ω... 続きを見る…
[89点] 平子にぼし濃醤油@だし廊 -NIBO- 10月26日
1年数か月振りのだし廊-NIBO-。この日の限定は、イワシの辛味噌ポタージュで少し迷いましたが、レギュラーメニューにも未食のものがあるので、まずはコンプリートを目指します。 前回はイカ煮干魚醤をいただいたので、今回はメニュートップの平子にぼし濃醤油にしまし…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 宮城 2020 10月13日
台風19号、皆様の地域では無事でしたでしょうか?10/12は関東のラーメン店がほぼ臨時休業。10/13になって、宮城県のラーメン店の臨時休業情報が相次いでいます。  そんな中で恐縮ですが、KADOKAWAから、「ラーメンWalker 宮城&n…
[87点] 鶏と茸だし+松茸風味熟玉@だし廊 10月03日
2019年9月下旬 鶏と茸だし500円+松茸風味熟玉100円+ビール 移転2周年限定を狙い此方を訪問。疲れが溜まって抜けないのでマッサージに行っていたら出遅れて到着時は30人程の行列。回転はすこぶる速く25分ほどで入店。早いなと思ったら、厨房では5人が大回…
[85点] しお@らーめん くろく 09月26日
9月 土曜日 だし廊 -NIBO-で、平子いわし 濃醤油をいただいた後、少し休みました。仙台駅に到着した後、新幹線まで時間があったので、夕食を食べるために訪問しました。 仙台駅から徒歩5分圏内にあります。好立地にありますが、不思議と静けさを感じました。…
[86点] 平子いわし 濃醤油@だし廊 -NIBO- 09月26日
9月 土曜日 仙臺くろく 定禅寺 JOZENJIで醤油らぁ麺をいただいた後、少し仕事をしました。やや小腹が減ってきたので、ちょっと早い夕食を食べるために訪問しました。 仙台の歓楽街にあります。歩いているとやや恥ずかしいといいますか、引き込まれるといいま…
[82点] 醬油らーめん@麺匠ぼんてん 09月25日
9月 土曜日 だし廊で飛魚出汁醤油そばをいただいた後、地下鉄東西線で宮城野通駅まで行き、そこからは徒歩5分くらいで到着しました。土地勘はまったくないので、グーグル先生頼りです。 13:30前に到着すると先客は10名いらっしゃいます。店内はカウンターのみ…
[88点] 飛魚出汁醤油そば@だし廊 09月25日
9月 土曜日 伊藤商店で朝ラーを食べた後、仙台市内で一仕事こなしました。不覚にもお腹が減ったので、お昼ごはんを食べるためにこちらを訪問しました。 地下鉄東西線青葉通一番町駅から徒歩5分くらいのところにあります。まったく土地勘がないので、グーグル先生に任…
[86点] 貝だししおそば@だし廊 09月13日
麺友さんとだし廊さんアゲイン。 表題850円。 山椒の香りが心地いいスープには ムール貝の刻んだものがあり、これを溶きながら食べると旨さが広がる。 平打ち麺は幅が広め。ムチムチの食感でお腹に満足度。 美味しかった ごちそうさま…
[82点] イカ煮干し魚醤@だし廊 -NIBO- 09月10日
2019年9月上旬 イカ煮干し魚醤 890円 飲み〆に久々の訪問。19時半頃の入店で広い店内に先客3名とかなり寂しい。 券売機で標題の食券を購入。カウンタ-席で待つと程なくして丼が登場する。 スープは真イカの煮干しをメインにイカ節やイカ下足からとったイカ出…
[86点] 平子いわし 濃醤油(¥690)@だし廊 -NIBO- 09月09日
レンタカーを返却後いくつか市内営業後訪店、昨日今日と仙台はジャズフェスでごった返しているが夕食時間には落ち着いている感じ。3種を順番にクリアしようと今日は表題をチョイス。 平子いわしの麺は自家製太縮れ麺。2種のチャーシューとメンマ、刻みタマネギが乗る丼が…
[85点] 平子いわし濃醤油@だし廊 -NIBO- 09月03日
お盆期間中15時頃訪問。先客1名、後客3名。店名にもあるがダシというものをしっかり意識させる一杯。ただし突き抜けたものではなくバランスの取れた味わいになっている。太麺はアンバランスに思えたが、濃厚ダシに負けない存在感でズバズバいけてウマい。飲み干す一杯でご…
[78点] 平子いわし濃醤油@だし廊 -NIBO- 09月03日
気になってたこちら。 店内に入るとニボーが香ります。 レビューにあったつけ麺を食べたかったのですが、提供はなく こちらをプッシュ。 ついでにNIBO替玉も 厨房は5人ぐらいいたでしょうか。 程なくし提供。 2種のチャーシューとザクザク玉ねぎ。 早速ズバズ…
[80点] 飛魚だし醤油ラーメン@だし廊 08月31日
仙台に帰省したのに合わせ、地元の行ったことがない店に来店しました。 仙台駅から歩いて10分くらいでしょうか。青葉通りの一本先の通りにお店はあります。着いた時は晩御飯の時間だったみたいで、八割型の席が埋まってました。店内はカウンター席とテーブル席の両方があり…
だし廊「極厚チャーシュー串」仙台七夕まつり 08月21日
2019/08/06(火)この日は仙台七夕まつりへ仙台駅からアーケード街を歩いて勾当台公園おまつり広場まで来ました♪おまつり広場のステージを見た後はだし廊が出店してた!ラーメンはありませんが、出汁茶漬け、チャーシュー串、玉こんにゃくがありました。あたしま…

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