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牛骨らぁ麺 マタドール

住所:東京都足立区千住東2-4-17 :[Y!地図]

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[81点] 贅沢焼牛ラーメン醤油@牛骨らぁ麺 マタドール 本店 11月08日
初来店、今回注文したのは、…
小田急新宿店のTRYラーメンフェスティバルにて「マタドール×元(HAJIME)」の特製牛塩つけ麺 11月01日
小田急新宿店にて開催中の「TRYラーメン大賞フェスティバル」<10/30(水)ー11/4(月)>。最後は「牛骨らぁ麺 マタドール×元(HAJIME)」のコラボ。こちらのメニューは以下のとおり。 牛塩つけ麺」880円 牛味噌つけ麺」990円 特製牛塩つけ麺」…
[78点] 牛骨白湯+味玉@五瞭 10月31日
10月にオープンしたばかりの牛骨らーめんのお店。「牛骨らーめん」というと私が真っ先に思い浮かべるのが北千住のマタドールさんや十条にあったHAJIMEさんです。食べるまで豚骨のような濃厚さを想像していた私は、いずれにも共通する清湯スープの、特徴的な風味とコク…
[81点] マタドール×元コラボ「牛骨塩つけ麺」 880円@TRYラーメン大賞・フェスティバル 10月31日
「店ラーメン」復帰2回目は、「TRYラーメン大賞」のイベントへ、今回が初めてですよね。5店舗出店、2日目の昼時、行列の長さは「飯田商店」「町田進化」「くぼ田」の順、予想通りです。2店とも未訪の「牛骨らぁ麺マタドール」と「らあめん元」のコラボつけ麺をチョイス…
マタドール×元@TRYラーメン大賞・フェスティバル(小田急百貨店 新宿店) 「牛味噌つけ麺、牛塩つけ麺」 10月31日
北千住の名店 牛骨らぁ麺「マタドール」と、蓮根の名店 らあめん「元」、同世代店主のスペシャルコラボで催事に出店。 続きを読む…
【今週のラーメン3914】 中華そば 流川 (東京・新宿) 特製塩中華そば + サッポロビール黒生中瓶 ー似て非なる東京トレンディー中華そば! 牛と貝のありそでなさそな崇高ハイバランスなる一杯! 10月26日
似て非なる旨さ!・・・新たなアイデンティティーを求めて <酒> サッポロビール黒生中瓶:メジャー銘柄の瓶を久しぶりに飲んだがやっぱ旨い! <全体> 近年のラーメントレンドを映すも・・・塩の落ち着き感と肉のデカさと上品さにワクワク止まらず! <スープ> 牛…
【20191023】今日のラーメンニュース 10月23日
1.【10/30ー11/4】小田急百貨店で 「TRYラーメン大賞・フェスティバル」 ( PRTIMES ) 百貨店の催事場で行われる、珍しいラーメンメインのイベントです。フードコート式になっているので、出店ラーメンのシェアも可能。講談社のラーメン本「東京…
【新メニュー】みそ味専門マタドール@北千住「辛くない痺れ特化型味噌ラーメンが近日登場」 10月21日
「山椒味噌(仮)」 ※10月下旬販売開始予定   、「牛骨らぁ麺 マタドール」のネクストブランドとして、2013年に開店した「みそ味専門マタドール」が、まもなくメニューをリニューアル。「BB」(醤油味)と「塩煮干しらぁ麺」がレギュラーから外れ、…
【みそ味専門 マタドール @北千住】…新メニュー試食会へー 10月20日
 店主の岩立さんからご案内を頂き、試食会へ行ってきました。 北千住駅東口から歩いて2分。 牛骨らぁ麺マタドール のセカンドブランド。  みそ味専門 マタドール      ■山…
中華そば 土屋商店/まぜそば専門 闘牛脂 in 大つけ麺博@新宿歌舞伎町 大久保公園特設会場 11:45 10月09日
秋晴れ…てか夏の暑さですね。 [19_321-322] ラのお姉さまにお誘いを受けまして。駆けつけますョ。新宿歌舞伎町。大久保公園特設会場…『大つけ麺博』。3日連続。事務所からサクッっと行けちゃう距離がありがたい。久しぶりの再会に一杯。少しだけお休み気…
[83点] 贅沢焼牛らぁ麺+塩カルビ丼@牛骨らぁ麺 マタドール 本店 10月08日
開店時刻の11時30分。並び4人。 店内に入ると 美味そうな匂いが漂い 期待が高まる! 店主の手際は良く、 思っていたより早く着丼。 まずはスープ。 …うまっ!牛肉の旨味たーっぷり。 そ... 続きを見る…
大つけ麺博2019 1回目 10月06日
今年も新宿の大久保公園で開催されております。 大つけ麺博!! 今回はいつもと違って、とにかく出店数が多い。 開催1か月間で100店舗も出店するそうです。 各店2ー4日間ぐらいでグルグル回転していくわけです。 とりあえず初めての週末ということで、行ってきま…
[79点] 【まぜそば専門 闘牛脂】旨塩まぜそば@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭 10月05日
4杯目は10/3ー5(土)まで出店中の.. 『まぜそば専門 闘牛脂』サンに並びます。 旨味と香り高い牛油と旨塩ダレがモチシコウェービーな平打ち太麺に絡みまくりでヤバ旨な一杯っ❗ 牛油使用なので洋風な味わいでブワっと来るワイルドな香りが堪らーん(≧▽≦)!!…
[75点] 旨塩まぜそば(大つけ麺博)870円@まぜそば専門 闘牛脂 10月04日
連食3/3杯目 以前につけ麺博で食べて美味しかったので訪問。 まぜそばとしては、パンチが足りない。 トマトはアクセント程度と想定していたが、 トマトが無いと成り立たない。 連食のせいか、期待値が高すぎたか。…
大つけ麺博初日5軒レポート! 豪華店主とラーメン芸人出演! 今3時ー第386回! 10月03日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第386回放送終了!  大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭」会場より生放送でした! 5軒紹介させていただき、豪華店主ゲストも続々登場!ラーメン芸人も乱入し、楽しい放送になりまし…
みそ専門マタドール 09月26日
みそ専門マタドール 北千住 贅沢味噌ラーメン 1100円 みそ専門のこちらは初訪 給料日前に1100円は辛いが初めての方はこちらを!みたいなシールがあったんで20秒ほど悩んでポチッと 牛骨スープと味噌 合うんでしょうか? さて ?牛感はな…
[80点] 三種葱増醤油らぁ麺¥930@牛骨らぁ麺 マタドール 本店 08月16日
先月7日、小雨の中、昼の部終了間際に訪問。 ちょーど私で満席。 牛骨スープのパイオニア的な存在ですね。駄菓子菓子スープ温いっ(^^; 魚介が先行し、すぐに牛骨というか牛の香り?旨み?が感じられました。 塩分濃度は高めで、お肉が甘いので、清湯ながら濃厚な味…
[80点] 【限定】元祖仙台 闘牛脂 大盛 950円@麺屋政宗 分家 07月22日
東京・北千住「牛骨らぁ麺 マタドール」とのコラボ企画で、 メニューの読み方は「とうぎゅうし」。 7月の月替わりメニューとして提供されている。 カウンター席からは調理の様子が目の前で見られる。 炎を上げて牛肉を焼くときには顔に熱を感じたし、 茹でた麺を水で締…
若者達よ! 良く食べるなぁーーー(笑) 07月11日
7月10日、水曜日ーーーーー! 今日のランチは北千住へGOGO! 今年も、、、 限定メニュー 天中華を提供されているマタドールさんへ あれ、、、 ポスターが破れていますねーーー 岩立さーん 新しいのを持っていっても良いですか??? 天中華! 今年も美味しく…
[85点] 塩らぁ麺 800円@牛骨らぁ麺 マタドール 本店 07月10日
令和元年6月 水曜日 20時訪問 呑み歩き〆の一杯を求めて訪問。 北千住での〆の一杯を求めて伺ったのはこちら。 ネットでは北千住付近での人気が高く楽しみです。 お店に着くと入口の食券機が。 種類が多く迷います。 こちらのお店は、店名から分かる通り、 牛…
【みそ味専門 マタドール @北千住】 07月06日
  北千住へ行ったので、それならばとお昼をこちらへ。   北千住駅東口からあるいて2分。 4年半ぶりでした、「牛骨らぁ麺マタドール」のセカンドブランド。       『 みそ味専門 マタドール 』 &nb…
【20190704】今日のラーメンニュース 07月04日
【広告】7/11(水)、日本ラーメン検定中級(関東)を受検しよう! http://www.nippon-ramen-fc.org/raken-master -------------------------------------------------…
6/3発売 闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば 大盛 07月03日
6/3発売の明星「闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば 大盛」を食べました!牛骨系ラーメンのお店として知られる「マタドール」から派生した、まぜそばの専門店である「闘牛脂」とのコラボカップ麺となります!この「闘牛脂」の「牛まぜそば」のカップ麺は昨年も出ましたね!「マタ…
痺れ汁なしカップ麺!くにまつ(國松) シビレMAX 広島汁なし担担麺 寿がきや 06月28日
前回はお店ネタのムタヒロのワハハ煮干味玉ソバを載せましたが、その前は伊吹、闘牛脂と連続まぜそばカップ麺。なので汁なし以外のをとコンビニに行くと、またまた魅力的な痺れまぜそばが!痺れの汁無しカップ麺と言えば、鬼金棒カラシビまぜそば(ニュータッチ)が痺れと..…
闘牛脂【カップ麺】 06月18日
ヽ(^ー^)v 『闘牛脂』の【濃厚牛まぜそば】のカップ麺でっす 「牛脂の旨みがきいた甘辛しょうゆ味」ガーリック練り込み極太麺は べとついたカップまぜそばという印象 卵黄ソースやトッピングの牛肉がいい存在感ですにぃー …
マタドールまぜそば専門店、闘牛脂の濃厚牛まぜそばカップ麺!明星 06月10日
最近、食べてみたい汁なしカップ麺が3つ。一つは東京油組総本店で、もう一つが定番のぶぶか。そしてこの闘牛脂。かなり悩みましたが東京油組総本店は赤坂見附店で油そばを食べたし、ぶぶかはカップ麺はもちろん、お店でも袋生麺でも油そばを食べた。油組もぶぶかも食べた..…
[87点] 牛骨らぁ麺マタドール 香る!牛塩らぁ麺 800円@東京ラーメンショー2019 in 新潟 06月08日
東京ラーメンショーin新潟2019 金色不如帰さんを食べ終えもう1杯に選んだのはお隣のこちら! 牛骨らぁ麺マタドールさん✨ こちらも待ち2名! トッピングも有りますが贅沢牛盛りトッピング(牛サイコロステーキと味玉)500円! うーん…美味しそうだけど50…
牛骨らーめん ぶるず  05月31日
牛骨らーめん ぶるず 門前仲町 つけ麺 900円 こちらに打ち合わせがあったので 夜はバーらしい BARらしく盛り付けはオシャンティーです 牛骨というと北千住のマタドール系かと思いきやちと違う スープはトマト系のスペインバルって感じで牛感はないかなぁ 麺…
【20190529】今日のラーメンニュース 05月29日
1.【6/5ー6/9】 「東京ラーメンショーin新潟 2019」 ( 新潟総合テレビ )   昨年初開催された「東京ラーメンショーin新潟」が、今年も万代シティで開催。8店舗が5日間出店します。 会場:万代シテイ1F歩行者天国 日程:6/5(水…

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