中華そば ぎと家

最新記事トップ14

[85点] 味噌そば＋味玉@中華そば ぎと家 11月20日

21:30頃 再訪。 先客8名、後客2名で暖簾が仕舞われ閉店でした。 お目当ての「淡麗」は…売り切れ残念^^;標題の食券を購入し、カウンター席へ。 おろし生姜の有無を聞かれ、モチロンお願いしました。 10分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… 旨ー…

[75点] 特製あぶらそば@中華そば ぎと家 11月20日

久しぶりにぎと家へ。 今回はラーメンではなく特製油そばを選択、チャーシューを追加。注文時に大脂をお願いしました。 着丼、早速一口。混ぜながら食べ進めます。 極太のピロピロ麺が脂としっかり絡みつきます。が… 正直、タレが弱いなぁと思いました。 脂を増やし…

[93点] 背脂煮干しそば@中華そば ぎと家 11月19日

2020.11.19 背脂煮干しそば 780円 小ライス 150円 今日はかみさんと、ずぅーと前から行きたかったぎと家さんへ。 初訪問です。 かみさんは今日は細麺の気分とのことでしたが…。無理矢理こちらへ。 オーダーは背脂煮干しそば、特製背脂煮干しそばのつ…

中華そば139@東松山市 11月09日

2020年11月9日 411杯目埼玉食べ歩き3軒目 限定 竹炭味噌 910円】そして最後はこちらへ。 東松山と言ったら僕的にはこちらかな。 今後は深緑もね。 セットでお願いします。笑 店主さんは、ジャンプやぎと家で修行をされた方、2018年にオープン。 1…

[79点] 淡麗中華そば￥700@中華そば ぎと家 10月21日

本年282杯目。 再訪にて、スープ素性が気になるので「淡麗中華そば￥700」ぉ。 全く予想だにしていなかった甘口なスープ、ガラに昆布の甘味でしょうか？ 煮干し感が全く感じれない…背脂系とスープが別物？ アトム補完の旨味と甘味とも少し違い、ジワジワと後引…

[82点] 特製あぶらそば@中華そば ぎと家 10月12日

11:40頃に入店しました。 店内にはテイクアウトの人が1名。油多め・玉ねぎ多めを口頭で伝えました。 私はチャーシューが好きなので初めに1口頂き、麺を混ぜてから食べました。噛みごたえがあり美味しいチャーシューでした。玉ねぎはもっとあってもいいなーと思いな…

[87点] 特製背脂煮干しそば@中華そば ぎと家 10月06日

20:10頃 再訪。 近いから何時でも来れると思っていたら…4ヶ月振りの久訪でした^^; 先客4名、後客6名。 淡麗を食べるつもりで来ましたが、バツマーク点灯^^; 気を取り直して特製背脂煮干しをポチリ、カウンター席へ。 一万円投入したのを忘れ、お釣…

[75点] 【限定】冷やし汁なしタンタン麺¥900@中華そば ぎと家 10月04日

2020.09.26 12:45到着。店内満席。 終了間際の標題限定を頂きにコチラへ。肉味噌たっぷりなビジュアルの一杯。 ベースのタンタンダレは胡麻の甘みが前面に出ており辣油系の辛味は控えめな味わい。個人的にはもう少し、いやもっと辛味が欲しいとこだが老若男…

[83点] 特製背脂煮干そば@中華そば ぎと家 09月22日

チャーシューは肉厚でホロホロ。麺は平打のやわ目。刻み玉ねぎのシャキシャキ感と後半海苔がスープに溶けて混ざり最後の一滴まで飽きずに完食。ご馳走さまでした。…

[87点] 特製味噌そば＋チャーシュー追加@中華そば ぎと家 09月17日

太麺が食べたい！と言うことで今回はこちら。 特製味噌そばを選択、チャーシューを追加。食券を渡す際に麺固めと大脂をお願いしました。 着丼、早速一口。 まずスープ。背脂がたっぷり浮いたスープは、しっかりとした味噌をベースに煮干の香りが後からスーッと抜けていき…

【ぎと家@武里】特製背脂煮干しそば (1000円) 09月06日

 [満足度]8[状況]日曜日11時20分、待ち無し [コメント]武里駅。以前、この近辺の煮干しで超有名なお店を訪問して以来、2年ぶりにきました。といっても今回は電車ではなく車で来たのですが、お店の前に30分無料のコインパーキングがあったのでそち…

[86点] 特製汁なしあぶらそば@中華そば ぎと家 07月12日

ピロピロ麺だね！そこまでジャンクじゃないかな。あぶらそばの麺を半分以上食べた所でスープ割を。ラーメンみたいに食べれて2度おいしいね！…

汁なしタンタン(中華そば ぎと家) 07月03日

2020.07以前から友人たちに激しくオススメ受けてたメニューが食べたくてなつかしい武里駅駅前にある『中華そば ぎと家』さんこちらの汁なしタンタンが旨いって聞いてたんだけどこの日で提供終わっちゃうってことで急いでやってきた食券を渡す時にメニューは限られるけ…

[88点] 特製背脂煮干しそば@中華そば ぎと家 06月13日

11:40頃 再訪。 先客なし、後客2名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 食券を渡す際「玉ねぎ多め」でお願いしました。 5分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん､旨ーい♪動物系とニボの程好い旨味が感じられるスープで、表層を…

Ramenbuzz トップに戻る