ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

ラーメン G麺7

住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6 :[Y!地図]

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  1. 上大岡駅
    1. 京急本線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
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最新記事トップ30

G麺7(31)@上大岡(試食 牛骨と追い鰹の塩ラーメン) 10月12日
栃木麺活の途中ですが、試食の連絡を頂いたのでこちらを先に。   上大岡の名店「 G麺7 」へ。     後藤さんより 「試食メニューをより美味しく食べたかったら、申し訳ないけど蕪を買ってきてもらえる?」 とw   …
東京ラーメン たいよう軒@神保町 10月07日
2017年10月3日 329杯目 半炒飯ラーメン750円】午後事務所から新宿へ向かう途中九段下で乗り換えるので、乗り換えがてらランチをこちらへ。 専修大学の前にあります。 人によっては、神保町半ちゃんラーメンの四天王の一つと言われているようです。 1.さぶ…
啜磨専科(38)@上大岡(2017 /10/6(金)よりメニュー リニューアル!) 10月06日
本日10月6日(金)より全メニューをリニューアルする 啜磨専科 へ。 こちらはご存じ上大岡の名店 G麺7の2号店となります。 10月5日(木)は本来は啜磨専科の定休日ですが、メニューリニューアルに伴う試食会を開くということで私にも声を…
[90点] 塩ラーメン大盛り830円@G麺7 10月06日
10月5日(木)13:20来店 空席半分。 チケットを渡すと3分ほどで配膳。 速っ。 なるほど麺は、細めのストレート麺。歯応えしっかりの固め仕様。速い訳だ。 具は、鶏チャー1枚豚チャー2枚、ナルト、メンマ、貝割れ、万ネギ、揚げた鶏皮。この鶏皮がいい仕事…
荘内麺場 九九七@羽前水沢(山形県鶴岡市) 10月04日
今日は食レポというより、個人的な日記とか随筆的な色合いの強い記事になります。啜磨専科@上大岡のオープニングスタッフだった「ぐっさん」こと山口君が、生まれ故郷・山形で出したラーメン専門店「荘内麺場 九九七」。2017年7月21日(金)にオープンしました。後藤…
【東京ラーメンショー】出店ブース第一弾発表! 09月14日
東京ラーメンショー2017 の出店ラーメン店は18ブース×二幕で、全部で36種類あります。   さっそく、出店店舗のうち、9軒が 「 こちら 」 で発表されています。挨拶に動画がついているのが時代ですね。   第一幕:10/26(木)…
啜磨専科(37)@上大岡(新限定 油そば 室井STYLE 追いスープ付き) 09月14日
新限定をリリース開始した「啜磨専科 へ。 ボスの後藤色が強いG麺7ともロ麺ズとも違う限定麺を出す室井スタイルの油そば、気にならないわけがないでしょ! 19:30頃の到着で店内4、後4とかでした。  室井店長は今日も…
冷やしラーメン鶏塩@G麺7(上大岡) 09月10日
行こう行こうと思い続けて5ー6年・・・横浜に住んでる時に行っときゃよかった。 東京からは2時間はかかるし。ほな横須賀に居るうちにーって事で、車で一時間。 G麺7 めちゃめちゃ地味な外観。かっけー すんごい昔に近くの「啜磨専科 」さんには来た事があ…
[80点] 【限定】冷やしラーメン鶏塩 930円@G麺7 08月31日
レビューを起こすのも忘れていたメニュー。 こちらの冷やしメニューですが例年リリースされいて 宅麺でも販売しているメニューです。 「冷やしラーメン鶏塩」 G麺とロ麺ズ、同時提供との事。内容は麺のみ違うようです。 【スープ】 トロリと粘度のある冷やしス…
成呑み2017.8月♪ (豚そば成 @ 下永谷) 08月29日
人間ドックが無事(多分?)終わった夜に下永谷へ。おつハイボール(≧∀≦)ノお通し的な奴さん。遅れてきたライスラバーは、駆けつけ1杯の豚めしを(笑)ヤキメシも行っとった(笑)豚そばにはニンニクをクラッシュして頂きました。やっぱニンニク、入れんとアカンね…翌日…
荘内麺場 九九七(鶴岡市)中華そばと魚介中華そば  08月29日
空を飛ぶ街が飛ぶ 風車が回ってクルリンパ。穏やか過ぎてアレですが 新庄から西へ向かいおさむ40歳。荘内麺場 九九七2017年7月21日OPENの新店。ロードサイドに咲く話題店。神奈川上大岡名店 G麺7からの麺絆英でも修行したぐっさん店主。郵便番号とG麺7組…
自家製麺 啜乱会 @新小岩 08月27日
8月23日 新小岩で、連食ー♪ 今年は横浜方面に、あまり行けてないから、代替えです(笑) 自家製麺 啜乱会にて、冷やしらーめん 第2弾! 冷たいらーめん 塩! プロデューサーの後藤氏の店、G麺7の冷やしを忠実に再現! (^o^) スープは、鶏豚出汁に鶏節ブ…
九九七@鶴岡 08月26日
8月20日、「かわにし食堂」さんの後、鶴岡の「九九七」さんを訪問しました。 米沢から一気に北西へ。先月開店したこちらのお店を訪問しました。 店主さんは啜磨専科のオープニングメンバーとの事。私も系列のG麺7と連食したが、ラーメンの捉え方…
[94点] らーめん正油¥720+豚チャーシュー¥250@G麺7 08月19日
2017年8月19日 土曜日、開店ちょっと前に到着。気温は30℃はあると思うが、既に7ー8人の人が待っている。 醤油が強く効いた鶏ガラベースのスープ。そこにコシが強く舌触りの良い麺。私のイメージの中にある醤油ラーメンそのものである。 プラス¥250のチャ…
自家製麺 啜乱会 新小岩 2017/8/6 08月08日
2016年12月にオープンした 自家製麺 啜乱会(すすらんかい)」に初訪問です。こちらは横浜市上大岡の人気店、 G麺7」や「啜磨専科」の店主・後藤氏プロデュースのお店だそうで。基本メニューがバリエーション豊か。平日ランチタイムサービスもあり。しかし今回気に…
[92点] 冷製トマトパスタみたいな混ぜそば950円@G麺7 08月06日
訪問日8月5日(土) 久しぶりに来て限定いただきました。あまりに美味くて先上げ! 土曜日だというのに外回りの野暮用があり、こちらの近くまで歩いて来ました。17時13分に汗だくで前を通ると、限定のPOPが! 『冷製トマトパスタみたいな混ぜそば950円』 …
啜乱会@新小岩 ※4度目ー夏限定第2弾はG麺7定番の冷やし鶏節系! 08月01日
南寄りの風がそよぎ快晴の青空から強い陽射しが煌めいて、青い表層はフラッシュブルーに彩られていた、気温がまた30度を越える予測がされた七月文月三十一日の月末月曜日。 今日も仕事が終わって外に出れば、やや湿度の高い夜風がそよぐ、そんな午後八時過ぎだ…
ロ麺ズ(26)@弘明寺(試作 つけスパみたいな冷やし) 08月01日
ロ麺ズかG麺7に行こうか迷っていたので後藤さんにどちらにいるか窺うと 新しい限定の試作の試作があるからロ麺ズで!」ってことで「ロ麺ズ へ。 丁度昼時くらいに行くと、お客さん多数。  試作とは別にせっかくロ麺ズに来たので汁無し…
[83点] らーめん醤油 濁@自家製麺 啜乱会 07月24日
らーめん醤油 濁 G麺7の後藤店主がプロデュースした店。 平日の21時で先客8☺︎ 目の前には水、ジャスミン茶、ウーロン茶があり。氷もしっかり入ってます☺︎ これは嬉しい。 千キャベツが入ってました☺︎ 自宅ではラーメンに入れたりしますが…斬新です。 チャ…
【20170721】今日のラーメンニュース 07月22日
1. 荘内麺場 九九七@鶴岡市」7/21開店 Facebook 「G麺7」「啜磨専科」で修業してきた山口さんが独立。G麺7から初の独立者との事で、2種類の醤油ラーメンを提供するとの事。気になる一軒です。2.「若武者@二本松」の定休日ブランド ふくのとり…
荘内麺場 九九七@中華そば・魚介中華そば 07月21日
山形県鶴岡市に本日オープンした『荘内麺場 九九七(キュウキュウナナ)』さんにお邪魔してきました! 直前までこれといった情報もなかったものの、神奈川屈指の名店「G麺7」2号店の「啜磨専科」オープニングメンバーで、G麺7系出身となる店主が地元・山形県庄…
啜磨専科(36)@上大岡(限定 冷製羅臼昆布麺と生らっきょうのつけ麺) 07月19日
新限定をリリース開始した「啜磨専科 へ。 先月くらいから後藤さんから「もう少しで啜りの新限定出来るよー」と連絡をいただいていたので楽しみにしていました! 本当はもう少し早く行きたかったのですが、なかなか行く時間が作れずやや遅れてしまい…
啜磨専科@上大岡 07月17日
牛骨つけ麺 牛チャー乗せ すりおろしたカブを添えて+海苔3枚 <950円+クーポン> 2日昼、G麺7の後は、同じく限定メニューを食べに近くの系列店へ。 麺は、自家製の中太縮れ麺でチュルチュル、コシがしっかりあります。 つけ汁は、牛骨と牛…
G麺7@上大岡 07月16日
冷製トマトパスタみたいなまぜそば+大盛 <950円+クーポン> 2日昼、限定メニュー狙いで行くも、目的のとは違ってましたがこれも美味そうなので食べてみました。 スープは、冷たい清湯ダシであっさりした味わいです。 麺は、自家製の中細ストレ…
[82点] らーめん正油(720円)@G麺7 07月10日
693麺 ★★★★☆ 「G麺7(じーめんせぶん)」 横浜エリアのラーメンランキングで上位をキープし続ける人気店。 場所は京浜急行線「上大岡」駅を線路沿いに南下したところ。 イトーヨーカドーの裏手にあります。 平日のお昼、オープンしたての11:30に訪問…
G麺7(30)@上大岡(新限定 冷製トマトパスタみたいな混ぜそば) 06月22日
日付は変わってしまいましたが、本日6 / 21(水)からリリース開始の新しい限定を食べてきたので早速ブログをアップ。 お馴染み「G麺7 へ。 それにしても今日はすごい雨でしたね、豪雨もすごかったけど強風もすごかったです。 そ…
お知らせ 06月07日
実は先月の初めに思いがけないことがあり、以来、ブログに費やすだけの時間は元より精神的な余裕もなく、ご承知のようにブログ更新が難しい状況が続いております。ラーメンを食べる時間も、です。そうした現状はもちろん、これまでのこと、そしてこれからのことも考慮し、この…
【567杯目】自家製麺 啜乱会(東京都葛飾区新小岩1-50-12) 06月01日
久々にラーメンのネタです。 『自家製麺 啜乱会』(すすらんかい)は、葛飾区新小岩のニューフェイス。 2016年12月15日開店、横浜市上大岡の人気店『啜磨専科』、『ロ麺ズ』、『G麺7-01』などを展開するG麺7の後藤氏がプロデュースしたお店です。 店…
G麺7(29)@上大岡(新限定 冷やしジャージャー麺) 05月26日
福島遠征の記事の途中ですが、新しい限定を食べてきたのでこちらを先に。   先日より 新限定をリリース開始 した「 G麺7 」へ。   19:00くらいの到着で店内5くらいだったと思います。     厨房には後藤さん…
[86点] 【限定】ちょっとピリ辛 広東風ジャージャー麺 880円@G麺7 05月23日
うーん、PCの調子が悪い。 ことあるごとにフリーズするので レビューもまともに作れない(泣) 溜まっているレビューを消化しなくては!! ということでこちらの限定メニュー。 こちらのグループは定期的にジャージャーメニューを放ちます。 こちらの店舗だけではなく…

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