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歩輝勇 センター北店（閉店）
住所:神奈川県横浜市都筑区中川中央1-22-9 :[Y!地図]
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- 【20240924】今日のラーメンニュース 09月24日
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1.【能登豪雨】 復興食堂 が孤立集落を支える ( 中日新聞 ) 1月の地震からの復興を目指した大阪のラーメン店「麺匠 輪」店主が、今月の豪雨で孤立した輪島市の集落で、住民や足止め中の解体業者の人に食事を振舞っています。 2.【東京都】 「思道@昭島市」…
- [78点] 歩輝勇ラーメン＋ライス無料@極濃家系ラーメン 歩輝勇 センター北店 09月06日
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2022.11.22 ⌚1815 スマホの中のメモを整理していたら未だ上げていないレビューを発見。時間は経っていますがあげさせて頂きます。 映画『すずめの戸締まり』を観る前に食べた1杯。 先客2、後客1、ワンオペ。 歩輝勇ラーメンを普通で注文。いつもなら硬…
- [75点] 極濃とんこつしょうゆラーメン (1000円)@極濃家系ラーメン 歩輝勇 センター北店 07月02日
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極濃とんこつしょうゆラーメン (1000円)を、麺固めで。 スープは、なかなかの濃度。塩味は効くが、醤油感は穏やか。油分はほとんどなし。 麺は、ごわつきのある中太ストレート。固めコールが、強く効く。 具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。 現在は23:…
- [89点] 歩輝勇ラーメン(固め・濃め)+ライス(無料)@極濃家系ラーメン 歩輝勇 センター北店 06月08日
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24/06/04の21時ごろ訪問。先客3名、後客2名。 店主ワンオペでした。 食券提出時にお好みを聞かれます。 スープはやや粘度があり、濃厚な味わいでした。 醤油のエッジが効きつつ、動物系の出汁も出ています。 麺は固めだと若干やりすぎだった気がしました。 …
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