ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

滝野川 大勝軒

住所:東京都豊島区東池袋1-32-2 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[86点] ラーメン中盛@滝野川大勝軒 11月10日
自分にとって池袋でラーメンといえばコチラになります。味噌の行列店もありますが、この日も生憎の大雨で長時間並ぶ気力もなかったので… ややショッパめで出汁も濃い、魚介の方が強く感じます、プリプリな麺との相性も良くて、箸が止まりません。 コチラの特徴はスープがか…
滝野川大勝軒@池袋:別動隊の行方を気にしながらも、こっちの事で頭が一杯だったという事実 11月07日
たまには 「アタシ今日は麺の気分じゃないなぁ」 「ちょっとペッパーランチ行ってくる」 ってな、まさかのハニーの発言があって いつものリハビリと通院の帰りの池袋 ハワイ巡り の急遽取りやめという英断 さて、ストマックのフォルムが 寸分狂わずに麺の形だった僕…
[95点] もりチャーシュー@滝野川大勝軒 11月07日
11:00過ぎ滝野川大勝軒@池袋、もりチャーシュー。並びなし!ポケモンやるためにわざわざ千葉から行くのでぜひ行きたかった山岸さんの伝統のお味。麺は中太でツルツルピカピカ。おつゆは少し酸味がある奥深いお味でツルツルいけます。ノーマルでも3枚位入ってるチャーシ…
[85点] ラーメン 小(700円)@滝野川大勝軒 11月03日
この日、朝直行した池袋の事業所での所用が11時に終了。この後は、代々木の事務所に帰社することになるのだけど、大概のラーメン店がちょうど暖簾を掲げたこの時刻。こんなチャンスが巡って来ることはまず滅多にない。付近で数軒BMしているお店の中から、コチラをチョイス…
ラーメン 小(700円)@滝野川 大勝軒(豊島区) 11月03日
この日、朝直行した池袋の事業所での所用が11時に終了。この後は、代々木の事務所に帰社することになるのだけど、大概のラーメン店がちょうど暖簾を掲げたこの時刻。こんなチャンスが巡って来ることはまず滅多にない。付近で数軒BMしているお店の中から、コチラをチョイス…
滝野川 大勝軒@池袋(東口) 「ラーメン」 10月27日
業界の最高功労者とも言うべきレジェンド、故・山岸一雄氏による「東池袋大勝軒」直営店。場新たに「滝野川 大勝軒」。 続きを読む …
[86点] ラーメン¥800@滝野川大勝軒 10月24日
私はRDBに投稿する際、 ①.味 ②.価格 ③.接客や店の雰囲気など居心地の良さ 以上3つの要素を数値化し採点するようにしている。 しかし実際には良きにしろ悪きにしろ、③が評価に影響を与えるほど点数をつけることは無かった。 店の雰囲気が良くても「それで点数…
[81点] もりそば@滝野川大勝軒 10月20日
18:15入店 先客5名 後客5名 定期訪問です。今回は夜の部に訪問。 券売機にていつも通りに「もりそば」を購入し奥のカウンターに。 丁度、大きな寸胴から小さめの寸胴に出汁を移し替えていた処で 動物系も魚介系もギューと濃縮された香りがしますね。 約12分後…
麺屋 ごとう(駒込) 10月17日
最近…何かと入り用でお金の遣り繰りに真面目に向き合っていますwもう10月だからね、忘年会シーズンに向けて資金を確保しておかなければ…ところで最近思うのだけど、宇宙開発ってどうなんだろ…いや大切な事だと思うんだけどね、日本は年間3000億円以上NASAとか…
[60点] ラーメン@麺屋 山岸 10月12日
私事ですが、ダイエットの為、三ヶ月ぶりのラーメン。山岸の名前が気になり、此方へ。東池袋の本店や同じく池袋に移った滝野川大勝軒でも、つけ麺よりラーメン派なので、券売機でラーメン¥700を購入。おばちゃんが、出てきて、細麺か太麺を聞かれて、太麺を注文。数分後着…
滝野川大勝軒 10月03日
9がつ30にち店長前は席埋ってて残念酒(冷や)ラーメン毎回結構ブレがあるけどそれ含めて美味いなぁ♪とにかく麺が旨い! …
麺屋 楠@上板橋:見た目と反して壮絶な過去を持っているという妄想が捗る経歴を目にして 09月28日
以前どこかで読んで本当かどうかはさて置いて 一番重要なのに) へぇ、滝野川大勝軒出身だったんだ」と妙に感心してしまった記憶があります《麺屋 楠》住所:板橋区上板橋2-3-3(地図 営業時間:11時半ー14時半 17時ー21時定休日:どうやら水曜日みたい用途…
大勝軒@代々木上原ーもりそばルーツのつけそばにはアッサリだけでない旨みが! 09月21日
先日、東京ラーメンのルーツを辿る手前のメシ通連載「ラーメン系譜学」の新記事はUPされた。今回はこれまでのこってりから一転、つけ麺のルーツを辿るということで、代々木上原大勝軒にお邪魔した。 名門「大勝軒」のルーツはどこに?代々木上原のレジェンド2代目が語る…
[76点] もりチャーシュー野菜@南池袋大勝軒 09月18日
ほぼ10年ぶり。タンタン麺の新店から連食。正直場所も忘れていた。オススメのあつもりは好みではないので、冷やで。 甘さが前に出る。本店、滝野川に比べダシが弱いだろうか。個人的には、スープが、もう一つ足らない。麺はモチモチと言うより、固め。お茶の水大勝軒を思い…
[90点] もりカレー@滝野川大勝軒 09月14日
豊島区にある大勝軒のなかで、もっとも美味しいと思う。麺は少し柔らかめのツルツルしこしこ。「これぞ大勝軒」な甘辛のスープがよく合います。 大勝軒のつけ麺が食べたくなってこのサイトを見たら、もりカレーにロックオン。別皿にカレーが盛られてるっていうのも、最初はつ…
滝野川大勝軒 池袋 09月07日
滝野川大勝軒 東京都豊島区東池袋1-32-2 ラーメン800円 もりカレー900円 どうも太田プロのピン芸人、青木悠真です 2017年9月7日(木)のお昼に池袋にある、滝野川大勝軒に行ってきました。 11時10分に到着して前客1人に後客9人。 …
[90点] もりカレー 900円@滝野川大勝軒 09月05日
この前の日に、RDBに参加して最初にお友達に なっていただいたたMさんからメールが届きました。 「滝野川、行ったよ。2回目なのに大将、 覚えていてくれた。やっぱりお店は人だねえ」。 その通り! というわけで、私も1年ぶりの滝野川に行ってきました。 今月…
[80点] もりそば@滝野川大勝軒 09月03日
10:58到着 先客3名 後客1名 定期訪問です。久々に午前の部に訪問。ほぼ定刻に開店し入店です。 いつも通り券売機にて「もりそば」を購入し奥のカウンターに。 さすが日曜ですね、朝からビールにチューハイにと大忙し! ふと見まわすと店内満席状態。暫しの着丼待…
[80点] 冷やし煮干しらーめん 650円@I am ラーメン漢 08月20日
2017 冷やし麺ぐり 69 滝野川大勝軒の跡地。 良く前を通ってましたが全くのノーマークでした。 たまたま冷やし煮干しらーめんの店頭黒板を、カブ で通り掛かりに見つけちゃいましたよー‼️ 昼時間を大幅に外した為か前客、後客共になし。 場所的に混雑にはなら…
【もり野菜】池袋の「滝野川大勝軒」さんへ。 08月17日
らーめん屋ひしめく池袋で、何故か定期的に足が向くお店。 昔実家の近くにあったお店なので、懐かしさからかもしれません。 「もり野菜」を注文。 大量の野菜と太麺をぱくつく幸せ。…
[73点] もりなま@御茶ノ水大勝軒 08月10日
8月6日(日)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 オリジナルを再現した味ということで、かなりの甘味と酸味がある。 ごとうや滝野川は好みだったが、ここまで酸味があると冷やし中華のような味わいになり、好みから外れてくる。 塩気も濃いのは良い感じ。 麺は中…
滝野川 大勝軒@池袋(東口) 「ラーメン+辛味」 08月06日
業界の最高功労者とも言うべきレジェンド、故・山岸一雄氏による「東池袋大勝軒」直営店。場新たに「滝野川 大勝軒」。 続きを読む…
[82点] もりそば@滝野川大勝軒 07月29日
18:20入店 先客1名 後客1名 定期訪問です。今回も夜の部にお邪魔しました。 土曜の夜なのにちょっと寂しい店内・・・。 券売機にて「もりそば」を購入し奥のカウンターに着席。 暫し店長とお話しながら着丼待ちです。 ご対麺ー! 麺はベストな茹で加減です。 …
[77点] 濃厚魚介つけ麺 800円(大盛同一料金)@馳走麺 狸穴 07月28日
池袋駅の東口をビックカメラ方面に左に進み、今では跡形も無くなってしまった豊島区役所の脇の角を曲がり、滝野川から移転してきた有名店「滝野川・大勝軒」の隣にあるお店に、ランチピークを過ぎた13:30に到着(^^) 暖簾を潜り、コの字型カウンター12席の店内を見…
池袋駅 滝野川大勝軒 07月26日
ラーメン 700円…
滝野川大勝軒 07月24日
7がつ23にち 高橋さん最高♪ 日本酒 小ラーメン やっぱ麺が旨い! …
滝野川大勝軒@池袋 07月23日
2015年3月オープンの「滝野川大勝軒 へ。 こちらは東池袋大勝軒の最初の暖簾分けであった滝野川が元々あった滝野川から現在の場所に移転リニューアルオープンした形。 以前は東池袋大勝軒 飯野氏の店である池麺KINGKONGでしたが、その…
滝野川大勝軒(池袋)もりそば 07月21日
新庁舎でのお下劣役所協議を経て お久しぶり旧校舎向かうと解体後の別世界。定期的に欲してしまう池袋らしさ全開のもりをいただきに。滝野川大勝軒東池袋大勝軒から最初の暖簾分け人気店が 滝野川から池袋に2015年3月移転。大柄店主と助手の噛み合ってないオモロやりと…
池袋 滝野川 大勝軒 07月06日
どもーおつかれさまでーす。いやぁ、あっという間の一週間。これも毎度お馴染みですなぁ。というわけで、麺の日です!ホントに一週間があっという間過ぎて怖いなと思う今日この頃です。平日はホント忙しいというか…。忙しいってわけでもないけど、なんかね。なんでしょうね。…
[84点] つけめん@丸長 宮原店 06月29日
滝野川大勝軒で久しぶりにとても美味しいもりそばを頂いて以来、10年近く御無沙汰の丸長系列店のつけめんも凄く食べたくなってこちらへ初訪。 丸長系は上福岡店が最後だったかな(^^; 甘辛いシャバ系のスープと短冊切りのチャーシューがとても懐かしく、一巡してや…

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