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ラーメン専科 竹末食堂

住所:栃木県下野市薬師寺3311-64 :[Y!地図]

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  1. 自治医大駅
    1. JR宇都宮線
  1. 醤油
  2. 鶏白湯
  3. つけ麺
  4. イベント

最新記事トップ15

[88点] 竹末食堂 黒トリュフと帆立の濃厚鶏つけ麺(1000円)@第2回ラーメン万博2024 in TSUCHIURA 11月20日
2024年11月16日(土) 11時00分頃訪問。 この日はラーメン万博の第一陣の2日目。 一軒目は龍介さん、二軒目は暖田さんに続き三軒目は竹末さんへ。 竹末さん系は栃木のお店はまだ伺ったことがなく、スカイツリー近くのお店に行きました。 その時も和えつけ…
第2回ラーメン万博2024 @ラーメン専科竹末食堂／黒トリュフと帆立ペーストの濃厚鶏つけ麺 千円 11月17日
催事らしいスペシャル感のある一杯だったー！の巻 11月16日のお昼過ぎに訪問。先待ち客5名。 今日で提供が終わってしまうので、先アゲ⤴️ 「手打ち 焔」で食べた後、どこで食べようかなと探ります。 こちらのつけ麺は、黒トリュフに帆立ペースト、丸鶏の濃厚鶏白…
【20241113】今日のラーメンニュース 11月13日
1.【11/15ー12/8】土浦で 「ラーメン万博」 ( ブログ ) 土浦市の「龍介プロジェクト」が送るラーメンイベント「第二回ラーメン万博2024 in TSUCHIURA」。金土日の3日ずつ、4週にわたって開催されます。 【会場】霞ヶ浦総合公園 【第…
「大つけ麵博 日本一決定戦!!」にて長野「麵屋どんく」地鶏と鴨の信州つけ蕎麦 10月24日
10月24日(木)から第3陣となる「大つけ麵博 日本一決定戦!!」。第2陣の上位5店が公式Xで発表され、以下のとおりです。元祖肉玉そば越智くり山竹末食堂特濃のどぐろつけ麺 smile麺堂イズム※50音順第3陣の出店店舗は以下の10店。千葉「焼き干し中華そば…
大つけ麺博2024 10月23日
秋になってあちこちでグルメイベントが開催されていますが、 東京にいるからには行っておかねば 大つけ麺博2024！！ 場所は新宿の大久保公園。なんだかんだで開催されると行ってます。それにしても歌舞伎町がすごかった。同じ日本とは思えないような街になって…
大つけ麺博 日本一決定戦 10月19日
今日は歌舞伎町の大久保公園で開催されている大つけ麺博で気になる店をチェックしようということで栃木県から出店している「竹末食堂」の黒トリュフと帆立の鶏つけ麺をチョイス。鶏白湯のつけだれに冷水で締めた平打ち太麺という組合わせで麺にはトリュフオイルが絡み、その…
「大つけ麵博 日本一決定戦!!」にて栃木「麺堂イズム」イズムのつけ麺(醤油) 10月17日
新宿大久保公園で11月6日まで開催される「大つけ麵博 日本一決定戦!!」。第1陣から第4陣まで1週間ごとに店舗が入れ替わります。10月16日(水)に終了した第1陣の上位5店が公式から発表され、以下のとおり。KÜCHEつけ麺 和麺屋 中川會夢を語れYOKOK…
【20241007】今日のラーメンニュース 10月07日
1.【10/10ー11/6】 大つけ麺博」 Instagram 近年はラーメンやまぜそばの出店もあった「つけ博」ですが、今年はつけ麺のみ。10店舗ずつ4期に分かれて投票も実施し、「つけ麺日本一」を決定します。 会場】大久保公園 第1陣】10/10(木)…
[90点] 醤油あっさり@ラーメン専科 竹末食堂 09月03日
鶏に昆布だしを合わせたあっさりとしたスープはまろやかな醤油ダレとも好相性。シャキシャキの刻み玉ねぎが食感のアクセントに。…
竹末グループ新ブランド 栃木県小山「魚介豚清湯 成り屋」にて 醤油らーめん 07月11日
栃木県小山市に7月11日オープンした「魚介豚清湯 成り屋」。先日「#新宿地下ラーメン」にも出店した「竹末食堂」と同じ「竹末グループ」直営の新ブランドです。場所は小山駅から2キロ以上離れた場所で、駐車場は14台分同系列の「和風ピンポン竹末」跡地で、11:00…
[80点] 和だしつけ麺(麺少なめ、968円)@麺屋 穂華 07月10日
平日の夜、自治医大駅。 せっかくだから連食しようと思い頭を働かせます。小山駅まで戻って18時オープンのお店にするか、目の前に見えるこちらにするか。楽な方を選んで後者。 竹末食堂と同様に主要道路に面した立地で、駅と竹末食堂の中間ぐらいの位置です。 夜なの…
[90点] あっさりスペシャル(1050円)@ラーメン専科 竹末食堂 07月09日
平日の夜、自治医大駅。 駅前にはすぐ民家があるようなローカル駅。名前のとおり近くに自治医大があります。新幹線の車窓からよく見る建物です。 職場を早く抜け出してきたので駅に着いたのは16:30と夕方。西陽もなく猛暑でもいくぶんか歩きやすくなっていたので、歩…
[75点] 【竹末食堂】特製Rockつけ麺@#新宿地下ラーメン 06月26日
6月22日(土)、夕食で訪問です。 スープは鶏白湯。 最近トリュフの美味しさに目覚めた自分にとっては、このメニューは見逃せなかった。 ベースはややクリーミーで苦手感があったのは否めないが、トッピングの黒トリュフの華やかな香りによって、スープの味わいも底上げ…
[92点] 【竹末食堂】黒トリュフと帆立の鶏つけ麺@#新宿地下ラーメン 06月21日
麺にはトリュフソースや塩などで味が付いており、そのまま食べてもイケる。少し平たい麺。帆立のペーストもシーチキンの様な見た目で乗っているので、かき混ぜながらも良い。 つけ汁は鶏白湯で濃厚。塩気もほどよく、麺にしっかり絡んで美味しい。ホタテ風味が際立ち、チャー…
「#新宿地下ラーメン」にて栃木「竹末食堂」特製Rockつけ麺＋牛ユッケ飯 ※6/17(月)ー22(土)出店 06月17日
毎週全国のラーメン店が入れ替わる「#新宿地下ラーメン」。6月17日(月)ー22日(土)は栃木の名店「ラーメン専科 竹末食堂」が出店します。竹末店主は「E.Y.竹末」「竹末東京プレミアム」などを手掛け、プロデュースも行う栃木で有名な方。大の永ちゃんファンでも…
【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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