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ラーメン専科 竹末食堂
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- [87点] 塩そば(900円)@麺ノ小池 05月12日
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竹末食堂出身の店主が独立したお店…
- [95点] 味玉二代目中華そば@ラーメン専門店 E.Y 竹末 04月29日
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昼のみ数量限定で提供。鶏と地元の旬の野菜を煮詰めて、素材の味わいを凝縮した濃厚かつ、まろやかな鶏白湯スープがポイントとなった一杯。 ここでも溢れ出るYAZAWA魂。 竹末食堂にハズレなし！…
- [80点] ちゃーしゅーあっさり鶏中華らーめん@麺寿 とものや 04月28日
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「麺寿 とものや」さん 初訪です こちらの店主さんは「竹末食堂」出身とのことでどんな一杯がいただけるのか期待しちゃいますね 休日13時20分着で並びはナシ 店内は8割ほどの入り こってりも悩んだけどこちら ちゃーしゅーあっさ... 続きを見る…
- 【最強ラーメン祭in小山2024】 04月20日
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最強ラーメン祭in小山 最終週になりましたね ということで昨夜 竹末食堂×麺らいけん×中華食彩宮本 らーめん鰻塩(鰻2倍、鰻玉子) 鰻と水だけのラーメンとか…
- [98点] つけ麺(中)@ラーメン専科 竹末食堂 03月31日
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まずは平打麺にトリュフオイルとホタテペーストを絡め、香りとうま味を堪能。その後、濃厚な鶏白湯に麺をつけてと、2通りの楽しみ方で味わって。 スープ割までこだわりぬいた至極の一品！…
- 【20240320】今日のラーメンニュース 03月20日
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1.【3/29ー4/22】 「最強ラーメン祭in小山」 ( 小山市 ) 春恒例の「大つけ麺博 Presents 最強ラーメン祭 in 小山 2024」が、今年も同じ会場で、4週連続の週末に行われます。 【会場】小山御殿広場 特設会場 【第1陣】3/29(…
- [95点] 【竹末食堂】黒トリュフと帆立ペーストの濃厚鶏つけ麺 with B@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月23日
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【10月14日訪問】 大つけ麺博@新宿 大久保公園の”竹末食堂”さんのブースへ 『黒トリュフと帆立ペーストの濃厚鶏つけ麺 with BOSS盛り』をオーダー 黒トリュフのフレーバー&帆立の甘み&鶏の旨みが堪らん濃厚つけスープに、モッチ×2の平打ち太麺。メチ…
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