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ラーメン専科 竹末食堂

住所:栃木県下野市薬師寺3311-64 :[Y!地図]

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大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭 03月10日
今年も始まった「大つけ麺博」。 10/3ー11/4までいつもの大久保公園で行われるが、今年の出店はなんと100店。 10の店舗ブースに常時7店舗以上が、1日ー5日の間隔で入れ替わりで出店。 一応スタンプラリー的なものはあるが、最低でも25店舗。 専用の…
[95点] 空前のホタテペースト チャーシュースペシャル:1160円@ラーメン専科 竹末食堂 02月08日
空前のホタテペーストという他店にはないメニューがあったので迷わず注文。ホタテなのでアッサリ系と思いきやかなり濃厚な鶏白湯系で美味い!中太の麺もかなりインパクトありガッツリ系が好きな人にはたまらない味。豚と鶏のチャーシューの迫力も凄く肉にかぶりつくような感じ…
[90点] こってり@ラーメン専科 竹末食堂 02月02日
初訪問しました。 迷わずこってり(830円)を注文 美味しかったです。 スープのこってり具合や、コク等が、本当に美味。細麺と絡んで、食べやすい。 玉ねぎも良い感じです。 クドくもないので、こってりでも全然いけます。 土曜日の20時前、満席だったが並んでる…
[80点] 黒醤油中華そば@ラーメン専科 竹末食堂 02月01日
令和2年2月訪問、黒醤油のだれに煮干の香味油を効かせてあるということだが、煮干感は薄い感じ、だがうまい、手もみの縮れ麺はもっちりいい感じ、チャーシューは豚かた?程よい食感があってうまい。刻みタマネギがまた合う、ごちそうさまでした。…
[88点] 焦がし煮干油と熟成醤油のこっさり@ラーメン専科 竹末食堂 01月19日
令和2年1月訪問、日曜なので少し早めの昼開店40分前に到着、先客2名開店時は30名弱さすが人気店、標記を注文スープは最初に煮干感が広がし後から醤油が感じられうまい、いいバランス油のせいか熟成醤油のせいかたしかに、こっさりという表現はあっていると思う。麺は、…
[79点] 濃密海老つけ麺@ラーメン専科 竹末食堂 01月08日
令和2年1月訪問、久しぶりの竹末食堂、限定の標記を注文、甘エビでとった出汁ということですがそんなに強めではないが、しっかりと海老が味わえるスープ。レンゲには伊勢海老のみそが、細麺に絡めて食べてみるが微妙な感じ、チャーシュー大きめのゴロチャー美味しい。まあい…
[77点] あっさり@ラーメン専科 竹末食堂 12月31日
2019年12月8日 あっさり清湯系のらーめんという感じです。スープは鶏のスープで油は多めですがあっさりしているものです。あっさりながら鶏の旨味はよく感じられうまいです。油の多さが気になるのでもう少し少なめの方がよかったです。雑味などはなく鶏の旨味のみが…
[85点] 小池流醤油蕎麦@ラーメン専科 竹末食堂 12月30日
久しぶりの竹末食堂。季節限定のメニューをいただきに来ました。午後5時過ぎについても満席状態。店前の待合ベンチに座ってすぐにオーダー。程なくして店内へ案内され、テーブル席へ。5分ほどで着丼。ネーミングから昔ながらの中華そばをイメージしてるのかと思っていたが、…
[97点] 鶏と鮪と帆立の和え麺@ラーメン専科 竹末食堂 12月27日
木曜限定の和え麺。前から食べたかったが、やっと食べれました。和えてそのまま食べ、美味しくスープにつけても美味しかった…

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  1. ラーメン専門店 E.Y 竹末

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