ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

Japanese Soba Noodles 蔦

住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 巣鴨駅
    1. JR山手線
    2. 都営三田線
  1. 醤油
  2. 限定
  3. コラボ
  4. 閉店
  5. イベント

最新記事トップ30

[90点] 醤油soba@Japanese Soba Noodles 蔦 11月20日
蘊蓄を書くだけで疲れました。 どうも、さぴおです 令和元年11月19日。 説明不要のミシュラン一つ星店。 『究極の和洋折衷ラーメン』を食べに。 巣鴨での最終営業日になんとか滑り込んできました。 この昼5杯目なんですが、不思議と満腹感はありません。 14..…
巣鴨営業最終日の「Japanese Soba Noodles 蔦」にて 醤油Soba 11月19日
4年前、衝撃のミシュラン一つ星となった「Japanese Soba Noodles 蔦」。代々木上原への移転が決まり、11月19日(火)が巣鴨営業最終日となりました。巣鴨最終日なので、いつもより日本人客の割合も多い感じ。注文は大好きな「醤油Soba」108…
高円寺の「麺と酒 らーめん処 くろ助」にて 醤油ラーメン 11月18日
高円寺に11月16日オープンした「麺と酒 らーめん処 くろ助」。 TRY新人大賞「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」店主のツイートによれば、 「私がラゾーナ川崎の火影に居たとき隣の『麺や庄の』さんで店長を任されていた方」 とのこと。 最近では阿佐ヶ谷の「らぁ麺…
らあめん 花月 嵐 千ヶ瀬町店@青梅市【初訪店】 11月15日
訪問日: 2019.11.6 メニュー: 醤油Soba(\\900) 味玉(クーポン) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、東青梅駅から南下した青梅街道沿いにある「花月嵐」。 ここは、10年以上前からある店舗ですが度々FC店オーナーが変わって…
Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨(東京都豊島区)黒トリュフ塩soba 11月15日
2019年10月14日(月祝)】 蔦(つた)@巣鴨(東京都豊島区)黒トリュフ・塩soba日本を代表する世界的に有名な人気ラーメン店となった、Japanese Soba Noodles 蔦(つた)@巣鴨(東京都豊島区)さんを再訪。これまで蔦9杯、…
Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨(東京都豊島区)黒トリュフ醤油soba 11月15日
2019年10月14日(月祝)】 蔦(つた)@巣鴨(東京都豊島区)黒トリュフ・醤油soba日本を代表する世界的に有名な人気ラーメン店となった、Japanese Soba Noodles 蔦(つた)@巣鴨(東京都豊島区)さんを再訪。厳選された天然…
Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨 / 塩Soba 11月14日
Japanese Soba Noodles 蔦塩Soba[訪問日]2019年11月12日(火)[評価]★★★★★…
[82点] 【期間限定】醤油Soba 900円@らあめん花月嵐 Bivi仙台店 11月11日
あの「Japanese Soba Noodles 蔦」オマージュ。 花月嵐の期間限定ラーメンの中では、 かなりレベルが高いと思われる。 本家は未訪問なので説得力ないですが。 スープは鶏メインの動物系の旨味が豊か。 そこに加わるトリュフオイルが芳香を振り撒…
大島 × 麺屋つくし ❤︎ 旨味噌ラーメンver330 感謝[真ラーメン祭り絆] 11月11日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎初恋至上主義“初恋至上主義” NMB48❤︎三連休の二日間は大つけ麺博に参戦の八咫烏でお勉強させていただいた関係で、残り一日は家の用事などにせっせと励みましたそんな中、自宅からご近所の松戸21世紀の森と広場で毎年恒例のモリヒロフェス…
[85点] ①JSN 蔦 ②ラーメン武丸×ハイマウント@真ラーメン祭り 絆 11月09日
[訪問時期] 2018年11月上旬(休日) 午前 [注文方法] 共通食券購入(@900円) ★既に終了したイベントです。 ★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ https://ameblo.jp/tosh…
Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨 / 醤油Soba 11月08日
Japanese Soba Noodles 蔦醤油Soba[訪問日]2019年11月7日(木)[評価]★★★★★…
【20191105】今日のラーメンニュース 11月05日
1.【11/7】久慈市でラーメン店らがイベント開催。売上の一部を義援金に ( 岩手日報 ) 11/7夜、岩手県久慈市のラーメン店やダイニングバーなどが集まり、4種類の限定ラーメンを販売するイベントを開催。売上の一部は、台風19号で被災した地元を支援する義…
真ラーメン祭り絆 in 松戸・21世紀の森と広場 ー中華蕎麦 とみ田「つけめん2019本店仕様」+「鹿児島県産純粋黒豚全部乗せ」ー 11月04日
訪問日:2019年11月2日(土)11月2日から4日までの3連休に開催される「真ラーメン祭り絆 in 松戸・21世紀の森と広場」!地元・松戸の『中華蕎麦 とみ田』の富田店主が完全監修にて行うラーメンイベント!出店するのは、店主が自ら厨房に立つ店で、富田店主…
真ラーメン祭り 絆 @松戸市 ー ①JSN 蔦、②ラーメン武丸✖️ハイマウント  11月04日
真ラーメン祭り 絆松戸市ラーメンデータベースの店舗情報へ [訪問時期] 2018年11月上旬(休日) 午前[注文方法] 共通食券購入(@900円)★既に終了したイベントです。11月2日(土)ー4日(祝)、昨年までの「松戸ラーメンサミット」改め …
真ラーメン祭り絆 in 松戸・21世紀の森と広場 ー無鉄砲 豚の骨 「松戸の奇跡 モリヒロ限定!煮干豚骨ラーメン」ー 11月04日
訪問日:2019年11月2日(土)11月2日から4日までの3連休に開催される「真ラーメン祭り絆 in 松戸・21世紀の森と広場」!地元・松戸の『中華蕎麦 とみ田』の富田店主が完全監修にて行うラーメンイベント!出店するのは、店主が自ら厨房に立つ店で、富田店主…
ミシュランパワーを魅せつけてくれるよねー٩( ᐛ )و2019 アカンなー同好会年間表... 11月04日
この投稿をInstagramで見る ミシュランパワーを魅せつけてくれるよねー٩( ᐛ )و 2019 アカンなー同好会年間表彰候補 【ミシュラン部門】 松戸限定醤油soba…900円 蔦#真ラーメン祭り絆 コハク酸が…
真ラーメン祭り絆 in 松戸・21世紀の森と広場 ーJapanese Soba Noodles 蔦「松戸限定醤油Soba」 11月03日
訪問日:2019年11月2日(土)11月2日から4日までの3連休に開催される「真ラーメン祭り絆 in 松戸・21世紀の森と広場」!地元・松戸の『中華蕎麦 とみ田』の富田店主が完全監修にて行うラーメンイベント!出店するのは、店主が自ら厨房に立つ店で、富田店主…
松戸モリヒロフェスタにて「豚の骨」 松戸の奇跡 モリヒロ限定!煮干豚骨ラーメン 11月03日
松戸モリヒロフェスタ」にて開催されている「真ラーメン祭り絆」。11月2日(土)ー4(月・休)の開催で、「とみ田」富田店主と絆のある6店が出店しています。中華蕎麦 とみ田Japanese Soba Noodles 蔦無鉄砲 豚の骨ラーメン武丸×ハイマウント…
松戸モリヒロフェスタにて「Japanese Soba Noodles 蔦」の松戸限定醤油Soba 11月02日
毎年恒例「松戸モリヒロフェスタ」にて開催される「中華蕎麦 とみ田」富田治ラーメンPROJECT。今年は「真ラーメン祭り絆」というタイトルで11月2日(土)から4日(月・休)に開催されます。今回は富田店主と「絆」がある以下の6店が出店。中華蕎麦 とみ田Jap…
10/15発売 Japanese Soba Noodles 蔦 味噌Soba 11月01日
10/15発売の東洋水産「Japanese Soba Noodles 蔦 味噌Soba」を食べました!セブン&アイ限定による「Japanese Soba Noodles 蔦」とのコラボ商品です!セブン&アイにおける「蔦」のカップ麺はもう定番化してますね!ど…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて 塩Soba、醤油Soba 10月27日
先日サンフランシスコ店もオープンした「Japanese Soba Noodles 蔦」。 現在は11時台・12時台が整理券制で、13時以降は店舗右のテラスに並べば入れます。 日本に「蔦」は1店しかありませんが、なんと12月上旬には代々木上原に移転。 巣鴨…
【20191025】今日のラーメンニュース 10月25日
1.【11/2ー11/4】 「真ラーメン祭り絆 in 松戸」 ( 松戸市 ) 11月の松戸といえば、モリヒロで行われる、「中華蕎麦 とみ田」の富田店主がプロデュースするラーメンイベント。今年も各地から6ブースが出店します。 会場:21世紀の森と広場 日程…
Japanese Soba Noodles 蔦@花月 嵐を食べてきました 10月21日
最初にお伝えしますと、結論のないなんとも曖昧な内容となっていますm(__)mちょっと綱島(東横線)で夕刻まで仕事があり、独りでちょっと引っかけましたここは良かったですで、店に入る前に見かけて気になったところ花月 嵐@綱島言わずとしれた「花月」です普段そんな…
[60点] 醬油Soba(¥900)@らあめん花月嵐 京急久里浜駅前店 10月17日
あの“世界的グルメガイド”がラーメン店として初めて一つ星の評価をした「Japanese Soba Noodles 蔦」監修のコラボ作品。 トリュフオイルが本作品の決め手とのことですが、小生トリュフオイルに馴染みが無いため再現性は不明です。 提供されるや否や…
らあめん花月嵐 青山キラー通り店 @ 外苑前 [《限定》醤油Soba] 10月16日
Japanese Soba Noodles 蔦 ×「花月嵐 の期間限定コラボを頂きに。これね。卓上にリーフレットがある他、店内放送等、お店の中は多次元で蔦ジャック。にしても大西店主、痩せたね。窪田正孝みたいだね(爆)■《限定》醤油Soba(900円)トレ…
[80点] 限定/醤油Soba+鉄板イタめしネギ塩豚カルビ味+バター@らあめん花月嵐 立川西砂店 10月12日
今回訪問:2019/10/09 20:30入店 先客8(後客6ー7人) 平日の夜はいつもスッカスカですけど、それでも思っていたより多いほうかな。 10/1からの限定で、あのミシュラン一つ星[Japanese Soba noodles 蔦]の大西氏が監修され…
【SOBA HOUSE 金色不如帰@東京都新宿区】 その美味に、思わず鳴かされる♪ 10月09日
新宿区にある、「SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店」 をご紹介します。 東京を代表する名店 「永福町大勝軒」 で腕を磨かれた店主さんが、幡ヶ谷に2006年1月 「SOBAHOUSE 不如帰」 をオープン。 金色不如帰へのブランドスイッチを経て、…
蔦×らぁめん花月嵐【期間限定麺】ー花月嵐 青山キラー通り店@外苑前 10月06日
  Japanese Soba noodles 蔦×花月嵐」の情報を聞いたときはかなり驚きました あの超有名店の蔦の味を花月嵐が再現することができるのであろうか? 正直半信半疑ではありましたが大西店主がへばりつきで監修したよ…
日本が世界に誇るラーメン屋「 Japanese Soba Noodles 蔦 」で約3千円の黒トリュフチャーシュー味玉Sobaをいただいた感想!(174杯目) 10月05日
本日は 巣鴨 にある日本を代表するラーメン屋「Japanese Soba Noodles 蔦」へ。 昼は食券制だが意外と閉店間際の16時前に行くとスッと入る事ができる。 これ裏技ね。 今更説明不要の店だけど一応説明すると 2014年に ラーメンではじめて…
【Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨】 世界よ、これが日本のラーメンだ! 10月04日
豊島区巣鴨にある、「Japanese Soba Noodles 蔦」 をご紹介します。 2012年創業からわずか4年 ”ミシュランガイド東京2016” にて ”ミシュランガイドの一つ星” を獲得。 ラーメン専門店として世界初の快挙を成し遂げた、東京を代表す…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

ルタオ商品購入プロモーション