ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

Japanese Soba Noodles 蔦

住所:東京都渋谷区西原3-2-4 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 代々木上原駅
    1. 東京メトロ千代田線
    2. 小田急小田原線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. 限定
  4. 味玉
  5. 閉店

最新記事トップ30

[80点] 特製醤油ラーメン@Japanese Soba Noodles 蔦 12月05日
代々木上原「JapaneseSobaNoodles蔦」にて特製醤油ラーメン!一口に醤油ラーメンとは言えないような味わいと味変の仕組みが計算し尽くされてて驚き!特製のトッピングもラーメン屋さんの域を越えた工夫と味わい、オペレーションや滞在時間もラーメン屋さん…
代々木上原の「Japanese Soba Noodles 蔦」にて 塩ラーメン ※12/4(土)アド街に出ます 12月01日
代々木上原に移転して間もなく2年の「Japanese Soba Noodles 蔦」。12月4日(土)放送の「アド街」は代々木上原で、「蔦」も出るそうです。※公式HPの予告動画で「蔦」出てます。また、現在はネット予約「OMAKASE」または電話で予約可能。…
Japanese Soba Noodles 蔦@代々木上原 「吟麦つけ麺(塩)、出汁割り、ほか」 11月30日
世界で活躍する、店主 大西祐貴 氏が手掛ける麺料理の名店。創業2012年(平成24年) 「 Japanese Soba Noodles 蔦 」。 続きを読む …
Japanese Soba Noodles 蔦@代々木上原 「吟麦つけ麺(醤油)、出汁割り」 11月13日
世界で活躍する、店主大西祐貴氏が手掛ける麺料理の名店。創業2012年(平成24年) 「Japanese Soba Noodles 蔦 。 続きを読む…
[85点] 祖師谷塩そば700円@世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂 11月05日
10月29日(金)。 Japanese Soba Noodles 蔦さんで至高の一杯をいただいた後、同じ小田急沿線でBMしていたこちらを12時ちょうどに初訪してみました。 外観は和食のお店っぽく、店内はL型カウンター9席のみのこじんまりした作り。 入店時店…
[89点] 醤油ラーメン1300円、特製トッピング1000円@Japanese Soba Noodles 蔦 11月04日
10月29日(金)。 この日は午後から都内で所用があるので前日の東十条勤務後都内泊り。 午前中は時間があるのであらかじめOMAKASEで11時の予約しておいて開店前の10時45分外待ち3人に接続。 自分は予約してきましたが予約なしでも今は大丈夫のようです。…
[86点] 吟麦つけ麺(醤油)+出汁割り@Japanese Soba Noodles 蔦 10月24日
2021年10月23日(土) 本日は娘のリクエストで久々にこちらの店を訪問です。 到着すると共に店内に案内され、私は「吟麦つけ麺(醤油)」と「出汁割り」、娘は「醤油ラーメン」に「青森シャモロック味玉」を注文しました。 そして、テーブル席で待つ事8分ほどで待…
[77点] 特製醤油soba@Japanese Soba Noodles 蔦 10月19日
2020/9/5 …
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて 一期一会の吟麦つけ麺&出汁割(煮干し) 10月19日
僕の一番好きなラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。 「フォン・ド・和牛つけ麺」が終了し、10月15日(金)より「吟麦つけ麺」が始まっています。 「吟麦つけ麺」は日替わりで小麦を変えて打った麺が主役。 2種のつけ汁や薬味、ヴィネグ…
銘店伝説 東京・代々木上原 Japanese Soba Noodles 蔦 ❤︎ アイランド食品 10月19日
コンビニー限定 2021年6月 東洋水産 マルちゃん 蔦 つた 東京・代々木上原 Japanese Soba Noodles 醤油ラーメン 黒トリュフとポルチーニ香る特製オイルつき 即席カップ麺 120gx3個 食べ試しセット ラーメン 麺 カップ麺 A…
Japanese Soba Noodles 蔦@代々木上原 「塩らぁ麺、ほか」 10月19日
世界で活躍する、店主大西祐貴氏が手掛ける麺料理の名店。創業2012年(平成24年) 「Japanese Soba Noodles 蔦 。 続きを読む…
「入鹿TOKYO(イルカ トウキョウ) 六本木店」にて ポルチーニ醤油らぁ麺+特製トッピング 10月12日
10月10日にオープンした「入鹿TOKYO(イルカ トウキョウ) 六本木店」。2019年にオープンした東久留米の人気店「入鹿東京(IRUCA TOKYO)」2号店です。場所は東京ミッドタウン近くで、大江戸線六本木駅7番出口から徒歩1,2分という好立地。店頭…
「RAMEN ROOM 18(ワンエイト)」@函館市 10月04日
<実食 2021/07> 醤油Soba+味玉+鶏油飯を注文しました。 こちらのお店に行ってきました。 2020/07オープン、なんと東京のミシュラン店 Japanese Soba Noodles 蔦』出身ということで注目していたお店です。 場所は大き…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて 塩ラーメン ※生麺1玉から販売中 09月24日
僕の一番好きなラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。 先日まで完全予約制でしたが、現在は予約なしでも入れます。 現在のメニューは主に以下のとおり。 「醤油ラーメン」1200円 「塩ラーメン」1200円 「和牛担担麺」1400円 「…
[96点] 夏限定 つけそば@○惠中華そば 09月18日
〇恵中華そば@巣鴨 今回は、巣鴨駅です。 お店は元、「Japanese Soba Noodles 蔦」があった場所で少しおみせの雰囲気は変わったかな、前も和食店の様な外装でしたが今回の店もやはり 和食店みたい…
【2021年99杯目】○惠中華そば(巣鴨)・初訪問 09月12日
【2021年99杯目】巣鴨で用事を済ました後、昼前だったのでネットでチャーシューが評判になっていた「○惠中華そば」(まるえちゅうかそば)へ初訪問した。以前は「Japanese Soba Noodles 蔦」があった場所で、行列で並ぶのが苦手だったため、いつ…
Japanese Soba Noodles 蔦@代々木上原 「SUKIYAKI和牛和え麺」 09月03日
世界で活躍する、店主大西祐貴氏が手掛ける麺料理の名店。創業2012年(平成24年) 「Japanese Soba Noodles 蔦 。 続きを読む…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて NIBOSHI和牛和え麺、醤油ラーメン 08月22日
現在は完全予約制の「Japanese Soba Noodles 蔦」。電話予約は当日10時まで受け付けており、空き状況は予約サイト「OMAKASE」で確認できます。 NIBOSHI和牛和え麺」1600円(和牛増し)予約のウェルカムカード持参でサービスがあり…
Japanese Soba Noodles 蔦@代々木上原 08月17日
いつだったかの或る日のこと、「Japanese Soba Noodles 蔦」に行きました。…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて フランス産小麦100%自家製麺 SUKIYAKI和牛和え麺 08月11日
今は完全予約制となった「Japanese Soba Noodles 蔦」。当初はネット予約「OMAKASE」だけでしたが、電話予約も始まってます。電話受け付け時間&予約希望時間は以下のとおり。受け付け時間 8:00ー10:0015:00ー18:0…
Japanese Soba Noodles 蔦@自宅【お取り寄せ】<醤油ラーメン完全店仕様> 07月29日
実食日: 2020.6.13 メニュー: 醤油ラーメン完全店仕様(\1280) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、「宅麺」による「蔦 のお取り寄せラーメン。 今回お取り寄せしたメニューは、「醤油ラーメン完全店仕様」。 パックに入った冷凍…
[83点] ラーメン+名物特製トッピング@Japanese Soba Noodles 蔦 07月26日
お店が移転してから初の訪問。 アクセスにそれほど苦はないんすが、なかなか機会がなかったんす。 近くて遠い存在みたいな感じっすかね。 雰囲気良いっすね。 時間前20分くらいに到着して、声をかけられて案内っす。 時間制っすね。そのうち席が埋まってきたっす。 セ…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて 和牛酸辣麺 07月14日
大西店主が厨房に立つ「Japanese Soba Noodles 蔦」。コロナの影響もあり、現在は「OMAKASE」による完全予約制になっています。完全予約は賛否両論あると思いますが、並ばなくて良いのは正直楽。平日なら当日でも予約できるっぽいですし、遠方か…
[90点] 冷やし中華(普通)920円、豚1枚100円@千里眼 07月11日
※今年も夏恒例の! 2021年7月9日(金)12:25到着、待ち20名位に接続。後客多数。 Japanese Soba Noodles 蔦で満足な一杯を食べて移動してこちらへ。 暑くて坂もきつくてちょっと郵便局などに寄りながら来ました。 13:10ようやく…
[90点] (予約限定)特製茸ペーストの淡口醤油ラーメン2200円他@Japanese Soba Noodles 蔦 07月11日
※元ミシュラン星ひとつの人気店 2021年7月9日(金)10:25到着。 OMAKASEで予約してきました。 11:00予約で10分前までに来ないとキャンセル扱い、2000円取られるという予約制度なのでプレッシャーを感じて早めの到着です。 でも、そんなに並…
Japanese Soba Noodles 蔦 @代々木上原 07月07日
7月2日 今日は、代々木上原ー♪昨日までは限定でしたが、新たにメニューに加わりました(笑)Japanese Soba Noodles 蔦にて、新メニュー! 黒毛和牛と本枯れ節のラーメン(塩)&フォアグラバターご飯! スープは、鶏や魚介を使用したデフ…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にてtwitter告知限定 黒毛和牛と本枯れ節の醤油ラーメン、ガチョウのフォアグラバターご飯 ※7月2日からともにレギュラーメニュー化 07月01日
大西店主が現場復帰して1ヵ月となる「Japanese Soba Noodles 蔦」。先日の「フォン・ド・和牛つけ麺(塩)」に続き、またまたtwitterにてゲリラ限定のお知らせがありました。今回のゲリラ限定は「黒毛和牛と本枯れ節の醤油ラーメン」1600円…
Japanese Soba Noodles 蔦@代々木上原 「フォン・ド・和牛つけ麺(塩)、ほか」 06月26日
世界で活躍する、店主大西祐貴氏が手掛ける麺料理の名店。創業2012年(平成24年) 「Japanese Soba Noodles 蔦 。 続きを読む…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて裏メニュー フォン・ド・和牛つけ麺(塩) 06月25日
大西店主が現場復帰して以来、色々と改良を加えている「Japanese Soba Noodles 蔦」。 新作メニューも試作しているらしく、この日はtwitter情報で「裏メニュー」がありました。 裏メニュー「フォン・ド・和牛つけ麺(塩)」1800円 通常…
[90点] 特製醤油ラーメン+味玉@Japanese Soba Noodles 蔦 06月24日
三度目の訪問ですが 移転後は初!! お店は以前のような並び無く 地下なので 通りすぎてしまった(^^; 予約時間より25分前に到着でしたが 直ぐに案内あり予約席へ! ちなみに ... 続きを見る …

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。