ラーメン そら

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[84点] ラーメンライスセット、ランチ替玉@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 03月07日

平日11:50 外待ち6名に接続。あっという間に僕の後ろには10名が続き一気にお店前には列ができた(列が長くても最後尾接続ではなく先に食券購入での並びなので注意。お昼は近隣のビジネスマンが多くそのルールもよく知られてる雰囲気。食券機は現金非対応で電子マネー…

[99点] ラーメン・うずらのたまご@ラーメン そら 03月05日

【スープ】 微乳化スープ…

[80点] 辛トンラーメン@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 02月24日

2026年2月中旬 辛トンラーメン 1100円+ご飯150円 昨年8月に豚骨専門店にリニューアルした此方を訪問。 店内は以前と同じカウンター9席と4人テーブル1卓、3人テーブル1卓。 アジアン系男性が調理を担当し他に女性2人の3人体制。 13時半頃で8割ほ…

[100点] ラーメン(麺少なめ、ちょい野菜・ちょいアブラ・カラメ)@ラーメン そら 02月24日

スープは豚の旨味がしっかり濃く、甘みも感じます。ひと口目から富士丸を彷彿とさせる方向性で、濃いのにもうひと口飲みたくなるタイプ。中毒性があるのは、この甘旨バランスの強さだと思います。 カラメにしても、塩気が尖りすぎる印象はありませんでした。味の輪郭は濃くな…

[91点] 清湯バターきくらげ@麺屋 鶏口 02月17日

はい 季節は冬そのものなのですが暖かい日があったり寒波が云々で冷え込んだりの日々です 酒量が増え続けてもいます お昼が食べられなくて腹ペコ状態だった日 フラフラと上福岡に来たのですがラーメンそらはこの間食べたので鶏口の味噌だろという事です 食べたことの無い…

[91点] ラーメン1200円生卵100円@ラーメン そら 02月14日

2月10日、火曜の夜。 逡巡の末、長らく「宿題」として心に留めていた初訪問の地へ足を向ける。 「ラーメンそら」。 東武東上線の凄まじい帰宅ラッシュに身を削られ、満身創痍で上福岡の土を踏む。 ​店に辿り着けば、幸運にも空席が迎えてくれた。券売機で食券を購入…

[75点] 年越しソーキそば(特別営業)@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 02月06日

12月 今年の〆はこちらへ 13時少し前 混雑は緩和されたようで店内6割ほどの入り 店頭に券売機あり 現金不可との事で少し慌てました 店頭には店主おり、楽しそうに調理していたり、お客さんと話していたりお元気そう スープはサラッとしたシンプルな仕上がりで、中…

[85点] ガーリックメン＋ランチ替え玉@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 02月03日

[訪問時期] 2025年1月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] ガーリックメン＋ランチ替え玉 [価格] 1000円＋100円 [スープ] 豚骨/微濁 [味] 醤油 [麺] 細麺(100g位×2) [トッピング] チャーシュー、ガーリッ…

豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 @千代田区 ー「ガーリックメン＋ランチ替え玉」 02月03日

豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗千代田区(麹町)ラーメンデータベースへ豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 - 麹町 | ラーメンデータベース東京都千代田区にある『豚骨ラーメン そらのいろ(とんこつらーめん そらのいろ)麹町本舗』の店舗情報・レビュー・ク…

[82点] ラーメン 魚粉@ラーメン そら 01月29日

はい 季節は冬そのもの、埼玉県の場所によっては大寒波からの積雪が予想される昨今 疲れ切ったゾンビ状態で上福岡へ 並んでなかったらそら行こうと思いたちほぼ並びがなかったので列へ 先にショッケンを購入し、麺少なめ生卵を伝えて待ちます コールはニンニグとアブラの…

[82点] 豚骨ラーメン¥900@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 01月26日

2026年1月26(月) 11:01 食べログ3.77 お店の外にはほんのり豚の香ばしいニオイが香る 開店5分前に訪問2人待ち。1分遅れで開店。 入口外に券売機で交通系ICにて食券を購入。 食券を店員さんに渡し麺の硬さは普通でお願いします。 カウンターへ案…

[85点] ガーリックメン@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 01月16日

大庵氏が取り仕切る厨房で豚骨となれば、亡き王子店を想起せざるを得ない。あの高揚感は今でも健在、超速配膳された湯面に、テンションは青天井だ。 スープは豚頭が不動の中軸、自然由来のラード膜が眩しい。落ち着いた口当たり、すっきり感を醸しながらも実にタフだ。ソリッ…

【新店】豚骨ラーメン そらのいろ 西葛西店@西葛西「スタミナのっけました！」 01月09日

「特製スタミナラーメン」 (1,300円)   店舗情報はこちら 。   西葛西駅北口から数分歩いた所で2025年8月開店。本店を銀座に移転した「そらのいろ」が、創業の地を「麹町本舗」として豚骨ラーメン店にリニューアル。そして、「豚骨…

ラーメンそら@上福岡 01月04日

東武東上線の上福岡駅にあるラーメンそら。 店主は富士丸で修行された方なので富士丸っぽいラーメンです。 富士丸はビール頼むと凍ったジョッキで提供され素晴らしきおつまみと一緒に出てきます。 ここラーメンそらは自分的には現状の富士丸の上位互換なものが提供される…

2025年ラーメンの記録 01月02日

2025年ラーメン98杯食べていました。二郎の36杯と合わせると134杯。ちょっと食べ過ぎですね…痩せないわけです。2025年印象に残った店✔️ラーメンそら埼玉の上福岡にある富士丸で修行した方のお店です。店主の体調不良で営業と長期休業を繰り返しているお店…

[82点] 濃厚スープの野菜ラーメン@ラーメン そらのき 12月24日

濃厚スープの野菜ラーメン (前者のレビューがスープの種類を塩豚骨にしていたので同じにしてみました。) お店は初見だと分かり辛いですが、ノボリが立っているのが目印になるかと思います。 店内はカウンター4席と狭めです。 厨房も狭い為なのか？1杯毎に丁寧に調理…

ラーメン そら@上福岡 12月18日

2025年12月13日 389杯目 ラーメン 1,150円】たまに店主さんのご病気かなにかでお店が少しお休みになることがあるのですが、再開されたようなのでお邪魔しました。14時35分と少し遅めの時間に到着。お店は15時までの営業ですが、それでも僕で外待ち9…

【新店】豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗@半蔵門「新しい"そら"を創業の地で拓く」 12月08日

「ガーリックメン」 (1,000円)   店舗情報はこちら 。   2011年、千代田区平河町で創業した「ソラノイロ」。様々な新陳代謝をしてきたが、2025年は大きく動く年になった。この場所で営業し続けてきた「本店」が東銀座へ移転し、…

[85点] 豚骨ラーメン@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 11月30日

ソラノイロ本店移転後の豚骨でのリニューアル店。豚骨では初来訪です。 麺は細ストレート麺。スープに絡む麺です。 スープはすっきりした豚骨臭の少ない食べやすいスープです。バランスが良いです。 具は低温調理のしっとりとしモモチャーシュー、ネギ。シンプル。 卓上に…

電車で横須賀へ 11月18日

/鯛出汁ちゃんぽんしお風@追浜(横須賀市追浜町2-5)にて鯛出汁ちゃんぽん、炊き込みご飯/ラーメンそらのき@県立大学(横須賀市安浦町)にて濃厚スープの野菜らーめん/ お休みの日でもいつの通りの時間に起きて、一人日の出撮影会。 今の時期はこうして敢えて早起き…

[80点] 豚骨ラーメン_900円@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 11月17日

2025年11月7日(金) 今週もお疲れ！ 20時前に訪店。 店外の券売機で食券購入。 ちょうど満席となり、外で数分待ち。 ----- 一口すすると 時を超えて あの日の笑顔に会える ----- とのこと。お腹空きました。 ... 続きを見る …

「スカイスパYOKOHAMA」@神奈川県横浜市 11月07日

＜2025＞ サウナ＆温泉を満喫しました。 今回の横浜旅行の目的の1つ、こちらのサウナに行ってきました。 スカイスパYOKOHAMA』です。 横浜駅直結の好立地、そして横浜の風景を眺めることができる地上14階の天空スパとサウナとして横浜の人気施…

豚骨ラーメンそらのいろ 西葛西店@西葛西 10月21日

『豚骨ラーメンそらのいろ 西葛西店』西葛西で迎えたランチタイム。この少し前に二郎系な一杯を完食したばかりだが、近所にもう一軒気になる新店があったので連食していくことに。向かった先は最近本店の移転などの活発な動きを見せている”ソラノイロ”グループの新店にお邪…

豚骨ラーメン そらのいろ 西葛西店(東京都江戸川区西葛西) 10月18日

※数日前に食べた分 今回は初見の時に気になったメニューを確かめてみようということで西葛西駅の 北側から徒歩数分の所にある「豚骨ラーメン そらのいろ」まで足を伸ばしました。   店の前で順番を待ち、券売機で上モモチャーシューメン(1200円)と …

麹町本店の2号店ーそらのいろ 西葛西店@西葛西 10月13日

 今年、9月6日にオープンした『豚骨ラーメン そらのいろ西葛西店』 麹町の本店も豚骨ラーメンにリニューアルしたようですがまだ未食です ※外観の写真を撮るのを忘れちゃったのでHPから拝借 開店10分前で5番目に接続&…

[89点] つけ麺@ラーメン そら 10月13日

はい 季節は完全に秋の風が吹いています 空気も乾きもうすぐ色々な葉っぱが赤くなるんじゃないかと思わせる昨今 一週間の労働を終え、サウナで一汗かく前に通りがかったらやっていたラーメンそら 行列もそれ程ではなかったので一発ぶち込もうと食券を購入し並び始めます …

豚骨ラーメン そらのいろ@西葛西 09月30日

オリジナルな油そばのお店の後に向かってみた。店頭には5名の待ちがありますが5分程でL字型のカウンター席のみの店内に入り本店にはなく西葛西店限定とされる特製スタミナラーメン(1200円)の食券を購入しますよ。逆に本店にはあるけど葛西店にはないメニューもあるん…

ラーメン そら@上福岡 09月30日

2025年9月27日 305杯目 ラーメン 1200円】こちらのお店が23日から営業再開したとのことで訪問しました。13時35分に到着すると、外待ちで僕は8番目。ちょうど1ロット4人ずつの入れ替えで、4名が店内に入るところでした。こちらは富士丸出身の方が営…

[79点] 濃厚スープの野菜らーめん 1,000円@ラーメン そらのき 09月21日

2025年9月21日(日曜日) 12時半前に伺いました。 京急本線 県立大学駅を出て、右へ約70メートル進みます。左手のチョコザップ奥の道を左折して、約100メートル進んだ先、右手にあります。 周辺は鄙びたスナック街といった様相で、このお店もそんな街並…

[83点] 牛すじラーメン(カタメン)@豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗 09月14日

麹町の新店 あの「ソラノイロ」が豚骨の店に？ チートデイ……のはずだったが、用事が入り、昼近くになってしまった。 やめようかとも思ったが、もう行く気になっている。 朝ラーなしでもいいから、とにかく東京に出ようかと。 まず狙ったのは、8月21日にリニューアル…

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2. 麺屋 鶏口
3. そらのいろ 銀座店
4. ラーメン富士丸 神谷本店
5. ラーメン富士丸 西新井大師店
6. 麺屋 鳳
7. ケンちゃんラーメン 古河店
8. ソラノイロ NIPPON