らーめん 奏

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[86点] しょうゆらーめん@らーめん奏 03月27日

塩を食べ終わり連食。 スープは塩と同じく油多めでアツアツ。 動物系と魚介系両方がバランスよく感じるけど、油に特徴あるのかなあなんて何となく思いました。 塩より醤油の方が分かりやすい味かなと思います。 麺は塩と違い、中太のちぢれ麺。モチモチしています。 …

[85点] しおらーめん@らーめん奏 03月27日

2年ぶり2度目の訪問。 この間も行こうとしたら臨休で振られたりしてやっと来れたなあと言う感じ。 遅めの時間だったので待ちはほぼなくすぐに入店。 券売機に2杯まで連食OKの旨が書いてあったので、滅多に来ないし連食しちゃおうとのことで、塩と醤油を注文。店内連…

[92点] しおらーめん@らーめん奏 03月27日

なんと味わい深い、奥行きのあるスープなんでしょう。 細かなことは私なんぞには解説できませんが、とにかく味わい深く、しみわたります。 麺はやわらかなこしのある、このスープにはこの麺だなぁとしか思えません。 チャーシュー2種もうますぎます。 ずいぶん前に醤油を…

85.「牛ほほ肉と牛すじの中華そば」@らーめん 奏 03月23日

2025/03/22(Sat) 麺喰」からの連食…

らーめん奏@名古屋市昭和区 02月16日

らーめん奏@昭和区メニューしおチャーシュー麺アッサリクリアーで鶏の旨味がしっかりした淡麗系スープにレアチャーが美味しい。チャーシュー煮込みごはん並み甘辛なすき焼きみたいで、こちらも美味しい。美味しいのと、このクオリティーでは安いかと。4.5らーめん奏 - …

[74点] しおらーめん(味玉付き)@らーめん奏 11月14日

【店名】 らーめん 奏 【場所】 名古屋市昭和区 【営業時間・定休日】 11時30分ー14時 火曜日 【席数】 ... 続きを見る…

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