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栃木中華そば 神志

住所:栃木県栃木市城内町2-12-8 :[Y!地図]

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[80点] 鶏DAKU@栃木中華そば 神志 07月19日
令和2年7月訪問、この日の限定は超濃厚鶏白湯、一口目はインパクト十分なスープ、麺は低下水の細麺、チャーシューは大判の豚、そしてメンマは超極太なのに柔らかー、昔のレギュラーだった濃厚鶏白湯ににた感じ、うまいけど年齢を重ねた私には濃すぎかな・・・ごちそうさまで…
[85点] 冷やしまぜそば@栃木中華そば 神志 07月02日
すり下ろしニンニク、マヨキムチ、ひき肉など合うトッピングで締めた太麺との相性はバツグン チャーシューが乗っていたらなおよし…
[80点] 鶏塩@栃木中華そば 神志 06月07日
令和2年6月訪問、今日は麺蔵あつおさんとのプチコラボ、あつおのスープと神志の麺ということで塩をチョイス、すっきりしているのに味わい深いスープ、麺は細麺だが加水率は低くなく感じる。チャーシューは豚肩ロースかな油も載っていて食べ応えあり、麺は穂先メンマかなりう…
[90点] 葱豚生姜ラーメン醤油つけ麺@栃木中華そば 神志 05月30日
令和2年5月訪問、コロナでお店ラーメンを自粛していたがついに解除、表記を注文、まずは、豚肉がたくさん入っていて麺を付けたらあふれるかと思ってびっくり、ありがたし、スープはメニュー名の通り生姜が入っているのだが主張しすぎず、絶妙なバランス、つけ麺だけに少し濃…
[80点] レモン塩ラーメン 780円@栃木中華そば 神志 05月03日
再チャレンジ。 ◯スープ レモンの爽やかな酸味か効いて、心地よく美味しい。 ◯麺 細麺で、スープにもよく絡んで相性良いです。 ◯具材 チャーシュー →食感よく柔らかく好みです。 レモン、メンマ、三つ葉 二郎系が、お好きな方には合わな... 続きを見…
[74点] 【限定】中華そば(ネギ油)780円@栃木中華そば 神志 04月22日
こちらは…車でないと来れないですね(^_^;) 回りは、チョット寂しい感じ。 店内のボードに限定中華そば… ノーマル中華そばも知らないが、気になるので注文。 ◯スープ 表面が分厚いネギ油層で湯気出ない… 熱... 続きを見る…
[85点] 『レモン塩らーめん+本日のきまぐれ丼 鶏ももロース丼』@栃木中華そば 神志 04月13日
『レモン塩らーめん+本日のきまぐれ丼 鶏ももロース丼(¥780+280)』… てゆか調べてみたら2018/11月以来の約1年5ヶ月ぶりの再訪♪ 何気に軽く鶏油が浮き、輪切りのレモン(4枚)の酸味が心地良いあっさり鶏ベースのスープと漏れにゎ少し固いが、滑…
[87点] 【限定】昆布水のつけめん(醤油)+味玉¥1100-@栃木中華そば 神志 03月27日
この日は午前様、さっきまで死んでましたがなんとか復活、Twitterを見て鯛、アサリ、カツオ節、昆布の出汁を見て此方に飛ばして行って来ました。 11:25着で9番目、ファーストロットに滑り込み✌ ただし、着丼までには25分でしたが(笑) お盆に載って御対麺…
[89点] 鶏と魚介の中華そば@栃木中華そば 神志 03月22日
令和2年3月訪問、標記をを注文、スープはインパクトはないが、とても飲みやすく、初めに魚介の味かほんのり広がり、鶏が昔ながらの味を醸し出している感じ。麺は細麺を選択、全粒分入りのパッツン低加水麺、もっちり手打ちも食べたかった。裏切らない安定した美味しさ。ごち…
[87点] 昆布水つけ麺@栃木中華そば 神志 02月29日
令和2年2月訪問、標記を注文、まずは麺だけをツルリこれだけでもうまい。別皿の減塩をつけてツルリうまい。麺は全粒分入のしっかりコシのあり太さは通常かやや太め、スープは鯛・あさり・鰹節・昆布とのことだが、貝出汁がよくきいている。その中にもしっかりと鯛の味が感じ…
[89点] 牡蠣と豚の濃厚中華そば@栃木中華そば 神志 02月16日
令和2年2月訪問、標記を注文、まずはスープをゴクリ牡蠣が来るかと思いきや豚が強め、だが、そこは濃厚というだけあって後から牡蠣のクリーミーで濃い味がしっかりと押し寄せる。麺は細麺全粒品入り、チャーシューは豚の脂身たっぷりのブロックという感じでこちらも濃いーー…
[82点] 蛤中華そば@栃木中華そば 神志 02月08日
令和2年2月訪問、スープはサッパリやさしい貝出汁、麺は全粒品入り細麺、ハマグリの大きさにびっくりでかい!エシャロットのような野菜が入っていたが違和感なく食せた。なんだろう?ごちそうさまでした。…

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