麺屋 一燈

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麺屋 山界(大久保)つけ麺 12月12日

2025年の新店ラッシュが起きた東京神奈川の10月1日組の一角。二大名門店で修行した経験を持つ気優しいサラブレッド店主が。大久保駅徒歩すぐでカレー名店の魯珈に小さなカレー家のある通り。雑踏に揉まれながら魚の骨のように駅から大通りまで延びる路地裏。麺屋 山界…

麺屋 一燈 ❤︎ 12月の季節の限定 ポルチーニ鶏白湯ラーメン 12月11日

[冷凍] 日清 麺屋の炒飯 麺屋一燈監修 濃厚魚介だし炒飯 240g 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ melting days “ melting days ” 前島真由 ❤︎ …

[90点] ポルチーニ鶏白湯ラーメン+海苔@麺屋 一燈 12月09日

冬の一杯 ※100食限定(急げ) ※クーポン:豚チャーシュー150円引き 冬の限定ポルチーニ…

【今週のラーメン5856】麺屋 山界(東京・大久保)つけ麺 ー名門仕込みの技術を自らの麺力で語り切る大久保エリアでつけ麺の新星爆誕！ 12月08日

ランキング参加中ラーメン youtu.be 大久保の雑踏の中で・・・やさしくも力強いつけ麺の一杯に出会う！ コリアンタウンの賑わいから外れ、ビルの谷間を縫うように吹き抜ける人いきれ。その喧騒から少しだけ外れた路地に、静かに灯る「麺屋 山界」の看…

【大久保】麺屋 山界 12月07日

過日分。今年10月オープンの超話題店。店主さんは「麺屋 一燈」「麺や 七彩」出身。 店主さんワンオペで結構並ぶ。並び方は店内の食券機のところに書いてあるので注意。 特製つけ麺(￥1800)注文。大盛無料で、麺にめちゃ期待してたので大盛にした。 つけ麺は注…

麺屋 一燈 @新小岩 12月06日

11月19日 亀有から新小岩ー♪久々の水曜日限定です(笑)麺屋 一燈にて、11月水曜日限定！ 名古屋コーチンと博多地鶏の地鶏そば 塩！今月の水曜日限定は地鶏そばで、今週の地鶏は名古屋コーチンと博多地鶏ブレンド！ (^_^)vキレある淡麗スープで、鶏の旨味凝…

[80点] 濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 12月06日

平日のランチタイムのみ、今年4回目の訪問。 4回ともすんなり入れた。 その内、店主不在が3回。店主が麺上げしてる時の方が、旨いと感じるのは気のせいか？…

[60点] つけ麺@麺屋山界 12月04日

#麺屋山界 つけ麺 麺屋一燈、麺屋七彩出身という 超パワーワードな店主で話題 地図がSPICY CURRY 魯珈のビルに なってて凄い探したわ数軒隣うどん屋の横でした…

[84点] 渋くはない醤油煮干しらーめん中盛880円【限定】@麺屋 一燈 12月04日

仕事帰りに一杯ーRDB猛者の限定情報をみて我慢汁が溢れたのでレッツゴー♪前日にtable checkで予約ー￥390也ー電車を乗り継ぎ最寄駅から少し歩いて予約15分前に到着。外待ち7人。少し待って入店ー券売機にて表記ボタンらを連打w Ⅼ字カウンター角へ座り…

麺屋 一燈監修 しっとりせんべい ❤︎ 株式会社三真 × LAWSON 12月03日

【C配送】麺屋一燈 濃厚魚介つけ麺 冷凍ラーメン 本格ラーメン お取り寄せグルメ 麺とスープのセット ミールキット ラーメン 拉麺 らーめん ラーメンセット 具材付き 有名店 楽天市場 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ リグレット “リ…

[88点] 味玉つけ麺(大)300g@麺屋山界 12月02日

この日は最近注目のお店上位のこちらへ。 なんでも店主さんは麺屋 一燈と麺や 七彩 八丁堀店で修業されたとの事で期待↑↑✨️ ちょうどランチタイム時で長蛇の列があったので最後尾に並ぼうとしたら、この行列は隣の蕎麦屋？うどん屋？さんでした…

[93点] 特製濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 11月30日

2025.11.30 at Lunch(1,680円) 埼玉県らーめん旅ー最終日ー 旅の食べ納めです。 以前、すすきのにあったラーメン館？で食べた以来です。 クドすぎない絶妙に濃厚なつけ汁。 弾力のある麺も美味しい。 チャーシュー3種と味玉、つけ汁にインさ…

麺屋 一燈 ❤︎ 一燈季節の限定 渋ーい塩煮干しらーめん 11月30日

濃厚魚介つけ麺 麺屋一燈 Amazon(アマゾン) ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ Naive “ Naive”   Hannah Warm from EP “ LUMINOUS…

麺屋 一燈【壱百参】 ー先週、先々週に続いて「11月の水曜日限定」として提供される「地鶏そば」を求めて東京・新小岩の人気店で「大和肉鶏と名古屋コーチンと博多地鶏の地鶏そば(塩)」 11月27日

訪問日：2025年11月26日(水)本日のランチは先週、先々週の水曜日に続いて3週連続で、今週も「11月の水曜日限定」として提供される「地鶏そば」を求めて東京・新小岩の人気店『麺屋 一 燈』へ！この限定ラーメンは、地鶏と水だけで作ったスープの地鶏ラーメン！…

[95点] 渋ーい塩煮干しらーめん@麺屋 一燈 11月25日

11月の季節限定を頂きにー 今回も期間は限定されるが、数量や時間は限定されないというのでいつもより気軽にいける！ 今回は店長様はいらっしゃらなかったが、社長がいらっしゃった！ご挨拶の後にまずは入って右手の券売機に向かい、指定の券を購入ー。スタッフのお姉ちゃ…

[89点] 特製つけ麺(大盛)¥1,800@麺屋山界 11月21日

2025年10月オープン！ 「麺屋一燈」と「麺や七彩」出身で注目のこちらへ…

[85点] 【限定】金目鯛と煮干しの昆布水つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 11月21日

煮干しつけ麺宮元 (【限定】金目鯛と煮干しの昆布水つけ麺) #ラーメン #ramen #つけ麺 #金目鯛と煮干しのつけ麺 #蒲田 蒲田を代表する「麺屋一燈@新小岩」出身の人気つけ麺店で系列には「らーめん宮元@蒲田」「宮元製麺@南砂」 2025年11月某日の…

[87点] 地鶏そば＋海苔@麺屋 一燈 11月21日

地鶏の一杯 11月水曜日限定の一杯を求め、 新小岩へ ＊メンマクーポン無料 今月の水曜日限定は、地鶏そば。 今日の地鶏は、名古屋コーチンと博多地鶏との事 醤油と塩を選択可能で、まずは醤油かなと 上品な甘みと、コ... 続きを見る …

麺屋 一燈【壱百弐】 ー11月の水曜日限定として先週から提供されている毎週違う地鶏を使用して作られる「地鶏そば」第2弾の「名古屋コーチンと博多地鶏の地鶏そば(塩)」＋「小ライス」 11月21日

訪問日：2025年11月19日(水)本日のランチは先週の水曜日に続いて、今週も「11月の水曜日限定」として提供される「地鶏そば」を求めて『麺屋 一 燈』へ！この限定ラーメンは、こちらの店の鶴崎店長のスペシャリテで、大好きなラーメンの一つ…

[89点] 特製つけめん@麺屋山界 11月17日

大久保駅から徒歩2分程度のこちラ。 店主は都内でも屈指の名店である新小岩の「麺屋 一燈」や八丁堀の「麺や 七彩」出身。2025年10月にほぼ告知なしでオープン。濃厚なつけ麺とラーメンを看板メニューとしている。 金曜19時前頃着。待ちなしでそのまま着席。 【…

麺屋 山界@新宿西口 11月17日

麺や 七彩」と「麺屋 一燈」で修業された方が大久保界隈でラーメン店を出店されたと聞いての訪問です。つけ麺の麺が手打ち自家製麺とのことで「味玉つけ麺 1400円」の食券を購入。並と大が同料金ということで「大」をお願いしました。  &n…

麺屋 一燈【壱百壱】 ーこちらの店の鶴崎店長のスペシャリテで、11月の水曜日限定として毎週違う地鶏を使用して作られる「地鶏そば」の第1弾として提供された「大和肉鶏の地鶏そば(塩)」 11月17日

訪問日：2025年11月12日(水)本日のランチは今月11月の水曜日限定で提供される「地鶏そば」を求めて、東京・新小岩の『麺屋 一 燈』へ！おはようございます。本日の水曜日限定は大和肉鶏の地鶏そばです。麺量は並盛りのみです。福原君何時も大和肉鶏を提供して下…

麺屋 一燈 @新小岩 11月13日

10月28日 今日は、新小岩ー♪今年も松茸提供です(笑)麺屋 一燈にて、10月の季節の限定ラーメン！ 松茸PFP(パウンドフォーパウンド)2025！スープは、鶏出汁に鰹ブレンドの風味ある醤油味で、松茸香る芳醇スープ！ (^_^)v香味油は鶏油で、酢橘との相…

[80点] 地鶏そば(塩)@麺屋 一燈 11月13日

11月水曜日限定の地鶏そば(1200円)を頂にー 店長様にご挨拶の後に券売機に向かい指定の券を購入ー。整理券ゲットでしばしぶっ倒れ(-_-)zzz 集合時間前に店頭に舞い戻りー。その後スタッフよりかえしの選択を迫られて定番の塩と回答。少々して暖簾がかけられ…

[90点] ラーメン@麺屋山界 11月11日

JR中央総武線大久保駅南口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 先月オープンしたばかりの新店。 1830の到着で待ちはなし。前客5、後客3。 店内は、カウンター8席。 店員は、男性ワンオペでの切り盛り。 店主は、麺屋一燈と麺屋七彩で修業されたらしい。…

[92点] つけ麺・大盛(1,200)@麺屋山界 11月11日

□訪問日時□ 2025.11.11 13:46 □短評□ ・「麺屋一燈」「麺屋七彩」出身 ・店外3人に接続 ・食券は案内があってから購入(？) ・食券機は1000円札のみ対応 ・卓上調味料は黒胡椒、一味唐辛子、お酢 ・その他プラ箸あり ・... 続きを見る…

[90点] チャーシュー濃厚魚介つけめん(大盛り)@麺屋 一燈 11月04日

平日の11時で即入店！ 10時30分から営業してるんですね‼️ 鴨肉、鶏肉、豚肉と美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。…

[84点] つけ麺@麺屋山界 11月01日

大久保駅南口近くにあるお店！ 説明不要の超名店「麺屋一燈」「麺や七彩」出身ということで密かに注目を集めています 現金のみの食券制です(1000円札用意推奨) 今回は「つけ麺」を注文しました 無料で並盛りと大盛りから選べるので大盛りで 「今から麺作るんですけ…

ラーメン少なめ+生姜・生卵 @ Hi-Fat Noodle BUTCHER’S(新小岩) 11月01日

  10月下旬の休日、新小岩の 【 Hi-Fat Noodle BUTCHER’S 】 を訪問。 Hi-Fat Noodle BUTCHER’Sは今年2月オープンの二郎系のラーメン屋さんで市川の麺屋 長次郎の2ndブランドのお店。 RDBの最近…

麺屋 一燈【壱百】 ー今日が記念すべき100回目の訪問になる新小岩の人気店で本日から100食限定で提供されるスライスされた松茸が1本分トッピングされた醤油ラーメンの「松茸PFP2025」 10月31日

訪問日：2025年10月27日(月)本日のランチはこれが記念すべき100回目の訪問になる新小岩の『麺屋 一 燈』へ！このブログでは、10回以上、訪れた店はブログの左下にリンクして、過去の訪問履歴がわかるようにしている。でも、そんな店が何店あるのか？数えたこ…

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