麺屋 一燈

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麺屋 一燈@新小岩 04月12日

『麺屋 一燈』新小岩で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡りを挟み込む...って思っていたら狙いの二郎系な店の定休日を確認し忘れていて路頭に迷ってしまう。さて、どうする？といっても選択肢が多い町なので取り敢えず駅方向に歩きだす。そう…

[90点] 特製つけめん@麺屋 一燈 03月12日

10年前に2時間並んで食べたあの時の感動。 雷に撃たれた感覚。 久しぶりに食べたけど旨い。オレが進化したのか、他のらーめん屋が進化したのか？ もう一度あの感動を味わいたい。 ご馳走様でした。…

新小岩「鶏節麺 かびら」濃厚鶏鰹つけ麺 03月10日

東京都江戸川区、新小岩駅から1.3kmくらいのところにある「鶏節麺 かびら」というお店に行ってみました。 「中央森林公園」という公園が近くにあるけど、位置的には区役所からも少し離れている場所。 たぶん小岩につながるバス通りなんですかね。 このお店が…

[89点] 2月水曜日限定 豚そば@麺屋 一燈 02月19日

2月の水曜日限定を頂きにー 店長様にご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入ー。整理券ゲットでしばしぶっ倒れo(＿＿*)Zzz 集合時間前に店頭に舞い戻りー。まもなくして暖簾がかけられて開店！指定の席に腰おろしー かえしは塩で！と告げ、アプリスタンプをゲ…

[85点] 芳醇香味そば(塩)@麺屋 一燈 02月19日

プチリニューアルされた塩ラーメンを頂きにー アプリクーポンを駆使して注文ー。案内された席に腰おろしー 今回もアプリスタンプをゲットして待っていたところにスタッフより我が一杯が着丼！ 塩ラーメンのカエシ変更のお知らせ いつも大変お世話になっております。 …

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 02月14日

[鴨出汁中華蕎麦]首都圏ラーメン遠征！名店 麺屋一燈】で修業し、新小岩で2020年に独立した 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki】屋号にもある鴨出汁のラーメンが味わえるラーメン店です。12時半頃にお店へ。券売機があり鴨出汁中華蕎麦 900円を購入しました…

[91点] 特製濃厚煮干しそば(醤油)中盛@煮干しつけ麺 宮元 02月13日

新小岩の麺屋一燈ご出身のお店、2015年(当店開店前)以前は麺屋一燈にて大変お世話になりました(笑)職場が(無理やりに…

[94点] 特製最上鴨中華蕎麦醤油 1300円@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 02月12日

今日は、麺屋一燈グループより独立して、鴨出汁メインの新店舗としてスタートしたというこちらのお店へ。その麺屋一燈の前を通り過ぎたが、並びなし、yoshikiさんが混んでいたら戻るのもありかと思いながら到着したら、またまたラッキー！カウンターのみ6席中先客3人…

麺屋 一燈【九四】 ー毎月、月替わりで「水曜日限定」が提供されている東京・新小岩にある「特製濃厚魚介つけ麺」が一番人気の店で「2月の水曜日限定」の「豚そば」を「塩」＋「メンマ」トッピングして 02月07日

訪問日：2025年2月5日(水)本日のランチは本日2月5日から提供される「2月の水曜日限定」の「豚そば」を求めて東京・新小岩の『麺屋 一 燈』へ！こちらの店では、毎月、月替わりで「水曜日限定」が提供されていて！今月は豚清湯スープの「豚そば」…

[90点] 豚骨魚介つけ麺@麺屋 一燈 02月06日

早速2月限定を頂きにー 寒い天候の為かお客はいつもよりはいなくてすぐに案内となったー 入って右手の券売機に向かい、指定の券を購入ー。スタッフに食券を渡して案内された席に腰おろしー アプリスタンプをゲットして待っていたところにスタッフより配膳ー 2月の季節の…

[88点] 豚骨魚介つけ麺+海苔+豚チャー5枚+小ライス+よだれ鶏@麺屋 一燈 02月06日

この時期の一杯。 今日も今日とて 夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから。 新小岩 麺屋一燈 『豚骨魚介つけ麺+海苔+豚チャー5枚+小ライス+よだれ鶏』 ※メンマ、中盛クーポン利用 名店の限定、1年ぶりのまたおまな一杯を。 麺は心の味食品製の太麺... 続きを…

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月26日

1月12日 大塚から新小岩ー♪すぐ売り切れだと思ったら、午後にも残ってました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、5周年記念 第5弾！ カモックス！5周年ラスト限定は、鴨を使用したフェニックスで、一燈の卒業生らしいオリジナル限定！ (^ω^)スー…

船堀「多久味」しおらーめん＋もやし多め＋ランチセット 01月24日

東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅の「多久味」に行ってきました。 外観の写真、以前のです。 平日ランチタイム、店内二人待ちでした。 店内待ち3人目に。ほどなく着席。 この日はなんとなく絞って来てたのでね。 それほど迷わず注文。 コショウ、一味…

[96点] 濃厚魚介つけ麺@麺屋 一燈 01月24日

この店は圧倒的につけ麺が美味い！ 初めての来店ならまずつけ麺をオススメします。 麺の量は料金プラスで増やせます。…

[87点] チャーシュー濃厚つけ麺(大盛り)@ラーメン＆酒バル 麺屋一燈 01月22日

仕事の休憩の合間に来ました。 今日は、チャーシュー濃厚つけ麺(大盛り)をいただきました。 スープは豚骨魚介で、まあまあ濃厚であるがあっさりしてる感じがあり飲みやすい。 麺は中太ストレート麺で、しっかりスープと絡んでいるし、モチモチ食感がある。 トッピン…

葛西「大勝軒」つけめん＋もやし＋辛子ねぎ 01月17日

東京都江戸川区、東西線葛西駅の「麺家 大勝軒」です。 最近なんとなく好きになってきちゃったこちら。 メニューはいろいろ。 この日はつけ麺を食べたいなと。 ホールのおばちゃんが、なんていうかお母さんみたいっていうか、いい感じなのよ。 常連さん…

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【参八】 ー1月10日に開業5周年を迎えた店で5周年記念限定第5弾となる鴨ロースのロティにフォアグラのソテーが2枚ずつ載るリッチな超濃厚鴨清湯の「カモックス」 01月16日

訪問日：2025年1月12日(日)本日のランチは東京・新小岩に2020年1月10日にオープンして、開業5周年を迎えたばかりの『鴨出汁中華蕎麦 麺 屋 yoshiki』へ！『麺屋 一燈』を卒業したyoshikiシェフこと阿部店主が語呂合わせで1月10日の「一…

[85点] 一月水曜日限定 煮干しそば@麺屋 一燈 01月16日

一月水曜日限定を頂きにー いつものように店長様にご挨拶m(_ _)m 券売機に向かい、指定の券を購入ー。食券をお渡しして整理券ゲットしてしばしぶっ倒れo(＿＿*)Zzz 集合時間前に店頭に舞い戻りー。まもなくして暖簾がかけられて開店！いつもの席に腰おろしー…

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【参七】 ー本日1月10日の「一燈」の日にオープンして開業5周年を迎えた鴨マイスターのyoshikiシェフの店で「特製最上鴨中華蕎麦(塩)」と〆の「鴨雑炊」にするための「ご飯」 01月15日

訪問日：2025年1月10日(金)本日のランチは東京・新小岩に2020年1月10日にオープンして、本日、めでたく開業5周年を迎える『鴨出汁中華蕎麦 麺 屋 yoshiki』へ！『麺屋 一燈』を卒業した鴨マイスターのyoshikiシェフこと阿部店主が語呂合わ…

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【参六】 ー2024年の大晦日から正月三が日まで5周年限定麺が日替わりで提供された店で1月3日に提供された「カモックスのスープを使ったそば風つけ麺」＆「ご飯」 01月13日

訪問日：2025年1月7日(火)本日のランチは新小岩にある2020年1月10日にオープンして、もうすぐ開業5周年を迎える『鴨出汁中華蕎麦 麺 屋 yoshiki』へ！『麺屋 一燈』を卒業したyoshikiシェフが1月10日の「一燈」の日の語呂合わせで開業し…

限定メニュー！西葛西「舎鈴」海老つけめん 01月10日

東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。 最近好きになってきちゃった舎鈴さん。 年始の限定がありまして。 海老さま。 目指してきました。 以前は大盛以上はつけダレのおかわりができました。 ちょっと前までは大盛はつけダレを増…

【朝らー】特製みぞれラーメン@らぁ麺 あり澤 01月04日

前回、訪問して印象に残ってたあり澤さんを再訪問してみました。 「あり澤」さんはラーメンの神といわれた故山岸一雄氏の孫弟子にあたる系譜の店舗のようです。 山岸一雄氏の教えを忠実に守っている「麺屋こうじ」グループには、 中華そばとみ田、麺屋一燈、つけ麺道、麺処…

西葛西「舎鈴」担々つけめん＋大葉巻き生七味ぎょうざ 12月30日

東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。 駅からすぐ。 そんなに広い店でもないけど、カウンターが9席くらいとテーブル席もあります。 入って右に食券機。 この日はつけ麺を目指してました。 季節限定の「赤辛ニラらーめん」も美味しか…

麺屋 一燈【九参】 ー「12月の水曜日限定」として2週連続で提供された「大和肉鶏の地鶏そば」に替わって、今週は青森のブランド地鶏で作られた「青森シャモロックの地鶏そば(塩)」＋「小ライス」 12月28日

訪問日：2024年12月25日(水)本日12月25日のクリスマスのランチは「12月の水曜日限定」として、今週は「青森シャモロックの地鶏そば」が提供される東京・新小岩の『麺屋 一 燈』へ…

[91点] 濃厚魚介つけめん@麺屋 一燈 12月27日

alone つきひを食べて少し時間をあけて、その後は亀戸餃子を食べて新小岩に移動して3年ぶりにこちらへ。 ここは前回TNと東京チャリ遠征でめちゃ急いで漕いで行った記憶に残る店。 18時開店で1時間前の17時に到着。 20分後にシャッターが開いて食券を購入し…

麺屋 一燈【九弐】 ー「12月の季節の限定」として提供される鶴崎店長のスペシャリテである「地鶏そば」第一弾の奈良県の地鶏と水で作ったスープの「大和肉鶏の地鶏そば」を「醤油」で 12月20日

訪問日：2024年12月11日(水)本日のランチは東京・新小岩の『麺屋 一 燈』へ！3月の季節の限定として提供されて以来になる「地鶏そば」を求めて！「地鶏そば」は、こちらの店の鶴崎店長のスペシャリテ！多くの地鶏ラーメンを出す店が、複数の地鶏を使用することで…

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【参弐】 ーyoshikiシェフが鴨の他に蟹も使って珍しく味噌味で作り上げた限定の「鴨と蟹の昆布水味噌つけ麺」を選べる昆布水は「クリーミー」をチョイスして 12月18日

訪問日：2024年12月3日(火)本日のランチは東京・新小岩にある『鴨出汁中華蕎麦 麺 屋 yoshiki』へ！JR新小岩駅北口から徒歩4分弱の…「平和橋通り」から90mほど入った路地にひっそりと佇む小料理屋のような店。「濃厚魚介つけ麺」が有名な『麺屋 一…

[91点] オマール海老のビスクつけ麺(中盛)@麺屋 一燈 12月13日

この日は平日の休みを利用して新小岩へ。 普段はネット予約又は店頭で整理券を発券する形ですが、 上手く時間帯をずらしていくと待たずに入店できるんですよね♪ 12時49分の到着で、食券購入の列へ接続。 デフォのラーメン辺りでも…と思いきや、気になるPOPを発…

西葛西「舎鈴」生七味つけめん 12月13日

東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。 駅からすぐです。 この日はここのつけ麺系を目指して。 舎鈴を目指す日が増えてきたな、最近(^^ ラーメン系も久しく食べてないから、また今度このページのやつも食べにくるかなー。 ニラ…

[85点] 12月水曜日限定 地鶏そば@麺屋 一燈 12月11日

12月水曜日限定を頂きにー いつものように店長様にご挨拶の後に券売機に向かい指定の券を購入ー。その際に今回のかえしは醤油で！と伝える。整理券ゲットでしばしぶっ倒れー 集合時間前に店頭に舞い戻りー。少々して暖簾がかけられて開店！ジュンジュンに店内へー。 アプ…

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