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横浜家系ラーメン 二代目 梅家
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- 2025年総括 01月01日
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若い頃のように、ラーメンとSEXだけでない。大人は環境が変わる。仕事、人間関係。仕事が激務の中、全国遠征も時間がとれなかったが、日々、家系とご当地を楽しめた。 特に、可能な時間内の食べ歩きで、近年は家系、背脂、ニンニク、全国に隔たった「直感…
- [92点] チャーシュー麺 海苔増し 半ライス@横浜家系ラーメン 二代目 梅家 11月02日
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厚木と言えば厚木家なんですが自分にはどうにもしょっぱ過ぎて。薄めと言えば本当に薄いのが来るし。 梅家さんはデフォで頼んでも自分には丁度良い濃さです。厚切りの大ぶりなチャーシューも本当に美味しいです。画像は海苔で隠れちゃいましたがチャーシュー麺だと4枚乗って…
- [93点] チャーシューメン@横浜家系ラーメン 二代目 梅家 07月28日
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この日は『マイレビさんとの約束は果たさなければ』と前回のリベンジを兼ねて足を向けた。 一日の塩分摂取量6％を遵守しているなか退院以来初の連食。 しかも六角家系でありながらいつもの癖で「アジコメ」にしてしまった。 《神奈川県厚木市中町2-9-11》 ◇チ…
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