拉麺 mellow

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[95点] 豚と水のそば スペシャルトッピング@拉麺mellow 11月29日

2025.11.24昼 豚と水のそば…1000円、スペシャルトッピング…500円 2025年ラーメン456杯目 実店舗と変わらぬパワーの濃厚豚骨＆密度感ある太麺も素晴らしいが、カルダモンがバッチバチに効いたうずら卵のアチャールが極めてセンセーショナル！ …

[95点] 豚と水のそば@拉麺mellow 11月29日

2025.11.21昼 豚と水のそば…950円 選べる麵量は並で 2025年ラーメン451杯目 「はいてくヒルズ」前に、実店舗で久々のオーダー。 8月の「デララバ」で常軌を逸した製造工程が明るみになったが、成果物としても並外れた代物。 まるで肉を飲んでいる…

[88点] セメント煮干そば@拉麺mellow 11月14日

インスタでセメントやってると見たので訪問。 これ食べるのめちゃくちゃ久しぶりだなあと思ったら半年前に食べてました。 昼営業も終わり近くなのに満席で相変わらずの人気。 記憶より塩分が高いなあと思いました。 でも煮干し感は十分。 タマネギ、フライドオニオ…

拉麺mellow@名古屋市緑区 10月19日

拉麺mellow@緑区 メニュー カウンター席のみ 開店後満席待ちがあります。 卓上アイテム 限定  肉野菜クラシックつけそば 知多ハッピーポーク 甘ビターなやや濃い目な魚介醤油のつけ汁にモッチリ自家製中太麺 清湯でありながら濃い目なのでパンチ…

[95点] 得製酸辛魚つけそばと豚煮込み飯@拉麺mellow 10月13日

2025.10.11来店 さすが人気店だけあって開店時に既に15人ほどの列。 つけ汁はチョイ酸味の魚介系で辛いと言うより濃い感じ。中太麺と肉厚焼豚は食べ応えあり。なんと言っても豚煮込み飯の豚肉がめっちゃホロホロで味はシミシミで最高すぎた。…

228.「豚と沖縄出汁の5種味噌そば」@拉麺 mellow✖麺屋 玉ぐすく 09月15日

2025/09/14(Sun)日曜ランチはこちらへ…

[95点] 特製豚と水(マー油)@拉麺mellow 08月29日

とある日の1杯。 この日は久しぶりのめろうさんへ！ マー油めちゃ気になってたので、迷わずオーダー。 久しぶりの豚と水は濃度めちゃ濃くて、好みすぎる(笑) マー油が入ったスープは旨み爆発で中毒性抜群。 スープをすくうレンゲが止まらな... 続きを見…

202.「得製豚と水のつけそば マー油ver.+和え玉ガチャ」@拉麺 mellow 07月27日

2025/07/26(Sat)土曜ランチは会社の方とこちらへ…

[91点] 得製豚と水のそば(マー油)@拉麺mellow 07月17日

最近店主さんのインスタでマー油に関する投稿をよく見るのでやっと食べに行けました。 豚と水のメニューには今のところは無料でマー油を足せるとのことで。 冷えたセメントも今日はあったみたいで一瞬悩みましたが、未食のマー油を食べなければと言う勝手な使命感。 やっ…

191.「得製豚と水のそば(マー油ver.)」@拉麺 mellow 07月10日

2025/07/09(Wed)今宵はこちらへ…

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1. 麺屋 玉ぐすく