麺庵 利休

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[90点] 限定 冷やしタラバガニそば ¥2300@麺庵 利休 07月19日

基本的に冷やしに興味はないが、 こういう冷やしなら食べてみたいと本郷三丁目へ。 土曜日の14:05到着で外待ち3人。 ちょっと待ちそうだなと思い、近くのコンビニでビールを買って戻ると、先の3人は既に入店しており、慌てて追随。 券売機でチケット購入して席に着…

[87点] [限定]筋子とサーモンハラスの冷やしまぜそば¥2300@麺庵 利休 07月19日

お品書きによれば、 アラスカ カッパーリバー産。 カッパーリバーは、 アメリカ・アラスカ州の河。 そこで獲れる紅鮭が、 カッパーリバー産と呼ばれます。 全長約480km。 川に流れ込む氷河の影響で、 水量が豊富かつ流れが速いそう。 この... 続きを見る …

[91点] 冷やしタラバ蟹そば+明太子和え玉+ハートランド@麺庵 利休 07月18日

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冷やしタラバ蟹そば(北海道産活メスタラバガニ)+和え玉+ハートランド @ 麺庵 利休(本郷三丁目 07月18日

  7月中旬の休日、カレーつけ麺のお店で行きたいお店も5軒ほどあって、他にも食べたい限定や新店も合ったのですが、たけおちゃんのXを見て全て諦めました。 冷やしタラバ蟹そば…

[85点] 中華そば(塩変更)＋ネギ＋茹で卵＋無料ライス@邦ちゃんラーメン 両国店 07月16日

墨田区(1杯のみ) 中華そば850円、ネギ100円、茹で卵100円、無料ライス 初訪問 やっとチャン系デビュー RAMENOIDさんのチャンレポから気になってましたから この日は麺庵 利休に行く予定もXで仕込みのため臨休告知(>_... 続きを見る …

[92点] [限定]鮎のまぜそば(栃木県那珂川産)¥2200@麺庵 利休 07月15日

栃木県那珂川産の鮎の限定。 前回は冷たいつけそばで楽しみました。 https://ramendb.supleks.jp/review/1825554.html 今回はまぜそばで再び。 7/6(日)のランチで1日ぶりに(笑)。 その前日に、キリ番となった、.…

[90点] 【限定】冷やし毛蟹そば2150円＋味玉＋ハートランド@麺庵 利休 07月11日

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【限定】冷やし毛蟹そば＋味玉＋ハートランド @ 麺庵 利休(本郷三丁目) 07月11日

  この日は、予定では「ミタバラボ」の後、カレーつけ麺を食べに行くつもりでしたが、お腹の調子が悪くなったのでカレーつけ麺は止めて、美味しい冷やしの蟹を食べに行くことにしました。   時間調整のため、ゆっくり回り道して本郷三丁目に到着し…

[92点] [限定]冷やし毛蟹そば(北海道産活けがに)￥2150@麺庵 利休 07月10日

この前日。お店のX写真で毛蟹を発見。 ＊料理写真に転載 その日は仕込みで臨時休業との事。 という事は、スープを冷やせるので、 翌日は冷やしで楽しめそうと予想。 その通りに(嬉)。 7/5土・13時半過ぎ。待ち3番手... 続きを見る…

[88点] [限定]鮎の冷たいつけそば(栃木県那珂川産)¥1900@麺庵 利休 07月07日

＊「あゆ」な限定 7月第1週平日の13時台。 待ちあり＆ワンオペゆえ、 到着から提供までは約30分。 いつもよりは長め。 ●概要 冷製のつけ汁がユニークですね。 その主体は灰色のペー... 続きを見る…

[90点] [限定] 冷や蟹(北海道産花咲蟹) ￥1650@麺庵 利休 07月02日

恒例のX監視でビビッ！ 6/21土・13時半再訪。待ち無し。 角ハイボール(お凌ぎ付/￥500)と共に。 ●花咲蟹について お店のX写真を料理写真に転載しました。 主な漁場である、 根... 続きを見る …

【12周年限定】12種のおだしらーめん@らぁ麺屋つなぎ(恵比寿) 06月28日

 麺庵利休で花咲蟹の冷しをいただいた後向かったのは、この日12周年を迎える恵比寿の らぁ麺屋つなぎ】を訪問。店頭で高橋店主がお出迎え。店内満席でしたので店頭の外待ち椅子に座って待機。待ち時間の間にオーダーを決めてpaypayで先払い。12周年お…

[80点] わんたんめん＋味玉@中華そば 二階堂 06月28日

千代田区(1杯のみ) わんたんめん1400円、味玉200円 初訪門 この方面にたまたま午前中用事が出来たので あいだや2で食べた翌日の火曜日 今度こそ麺庵 利休にとX確認もあいたた休みか…

[92点] 冷や蟹(北海道産生花咲蟹)＋ビール@麺庵 利休 06月27日

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冷や蟹(北海道産生花咲蟹)＋ビール @ 麺庵利休(本郷三丁目) 06月27日

 6月下旬の休日、前日麺庵利休で「花咲蟹そば の提供があったので翌日には冷やしが出ると思い朝のXの通知を待っていたら案の定 冷や蟹 北海道産生花咲蟹 がメニューにあったので迷わず向かいました。  10:25着でPP。店頭の椅…

[90点] [限定]冷やしぜんなそば(九十九里産 新口小蛤)¥1600@麺庵 利休 06月25日

去る5月下旬。 標題を温そばで楽しみました。 ・ぜんなそば(九十九里浜 新口小蛤) https://ramendb.supleks.jp/review/1818252.html 冷やしでも啜ってみたいと虎視眈々(笑)。 モコさんや右京さんにも好評でしたし。…

[90点] 味玉海老ワンタン麺(130g)＋黒毛和牛すき焼きご飯@あいだや2 06月23日

台東区(1杯のみ) 味玉海老ワンタン麺(130g)1480円、黒毛和牛すき焼きご飯600円 初訪問 日曜に麺庵 利休と思ったら休み じゃ月曜とX確認するとアララまた休みの告知 恒例の代替え探しで手打ち 蓮狙いも月は休み・・ 麺 ふじさきへと店舗確認したら月…

[86点] [限定]湘南生しらすとハラペーニョのまぜそば￥1200@麺庵 利休 06月20日

6月第2週平日。2日ぶり(笑)。 13時台後半。待ち無し。 今回はまぜぞばに。 定番の青森16代真っ赤卵。 今回は生卵でのトピでしたが、 途中で崩壊したとの事で、 もう1個サービス頂きました。 生卵の合間... 続きを見る…

[90点] 赤矢柄の冷たいつけそば(千葉船形産アカヤガラ)¥1500@麺庵 利休 06月18日

＊終了した期間限定です。 6/9月・13時半。ほぼ満席続き。 到着から提供までは20分強でした。 ●アカヤガラって？ お店のX写真を料理写真に転載しました。 独特な容姿ですね。 赤矢柄＝アカヤガラは、 高級魚とさ... 続きを見る …

[89点] 冷やしぜんなそば+生青海苔と柚子胡椒のあえ玉+ビール+日本酒@麺庵 利休 06月12日

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冷やしぜんなそば+生青海苔と柚子胡椒のあえ玉+ビール+日本酒 @ 麺庵 利休 06月12日

  6月上旬の休日、前日までの雨も上がり冷やしラーメン日和。 前日から復活した 【麺庵利休】 を訪問。到着時13:40くらいで外待ち2人。と顔を見るとOG党肉総裁の おゆさん じゃないですか。時間的にはいつもおゆさんが伺う時間ですが、前日も伺っ…

[91点] 【限定】 勢子蟹(セコガニ)の冷かけそば 1600円@麺庵 利休 06月11日

6月10日 13時06分 2025年 83杯目 初来店 今日の休みは1日雨予報出梅雨に入ったらしく徒歩で最寄り駅へ15分歩き、そこから大手町乗り換えで約1時間でお初に降りる「本郷三丁目駅」へ到着 おゆさんのレビューでいつも見かけるこちらへやっと訪問です 駅…

[100点] 【限定】冷やしぜんなそば(九十九里新口小はまぐり)＋味玉@麺庵 利休 06月11日

文京区(1杯のみ) 冷やしぜんなそば(九十九里新口小はまぐり)＋味玉 1600円、味玉150円 17回目 久しぶりに再開した利休へ どうも右近です…

[88点] [限定]ぜんなそば(九十九里新口小蛤)¥1500・他@麺庵 利休 06月09日

5/31土。13時半で幸い待ちなし。 他に、和え玉(麺ハーフ､後述)と、 角ハイボール¥500(お凌ぎ付き)を。 ●「ぜんな」って？ 九十九里地方で獲れる稚ハマグリのこと。 小さい為に浜辺での手かき漁でしか捕れず... 続きを見る …

[90点] [限定] クリュスタッセのつけそば ¥2000@麺庵 利休 06月05日

＊フレンチ風限定に 5月第4週平日ランチで再訪。 今回は標題一択でした(笑) ●プロローグ クリュスタッセはcrustacéと書き、 甲殻類を意味するフランス語です。 メニュー案内に... 続きを見る…

[89点] ブイヤベースそば＋ルイユ 半麺＋ハイボール@麺庵 利休 06月04日

土曜日の11時40分に到着。外待ち客10名の列に接続。45分に一旦入店して券売機で標題の食券を購入、その場で店員さんに渡してからさらに外待ち。12時5分に入店。店内はカウンター8席。まずはハイボールが登場。かなり本格派で嬉しい。アルコール注文のサービスつま…

[90点] [限定]蛍烏賊の冷たいつけそば(濃厚ver)¥2000@麺庵 利休 06月02日

5/17土。 先ずは、ブイヤベースそば(麵ハーフ)。 https://ramendb.supleks.jp/review/1814761.html そして、標題へ(麵はフルサイズ)。 ステキなハシゴで贅沢致しました。 モコさんの既報があります。 https…

[90点] [限定]ブイヤベースそば(麵ハーフで)￥1650@麺庵 利休 05月31日

5/17(土)。13時半前。幸い待ち無く。 ●プロローグ 手間のかかる仕込みの為、 前日が臨時休業に。 ＊麺 ①ブイヤベースそば ¥1700 (ヒラメ カサゴ あさり 勢子蟹) ②蛍烏賊のまぜぞば ¥20... 続きを見る …

[90点] 【限定】蛍烏賊の冷たいつけそばー富山県滑川産蛍烏賊 濃厚ve@麺庵 利休 05月30日

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【限定】蛍烏賊の冷たいつけそばー富山県滑川産蛍烏賊 濃厚version @ 麺庵 利休 05月30日

  この週末の土曜日は麺庵利休へ行くようにと麺友のおゆさんから指令が来ました。前日の金曜日は、仕込みのために昼も夜も臨休。右近さん大丈夫だったかな(笑)     蛍烏賊の目を取るの小さいだけに大変そう。   &nb…

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