麺庵 利休

最新記事トップ30

[89点] 【限定】冷やし松茸そば＋秋刀魚和え玉＋ハートランド@麺庵 利休 10月11日

mocopapaの…

冷やし松茸そば＋新秋刀魚和え玉＋ビール @ 麺庵 利休(本郷三丁目) 10月11日

  10月上旬、ラーメンWalker限定の 【 冷やし 松茸そば 】 をいただきに 麺庵利休 を訪問。この日の前10日間、お店は臨時休業していたので心配していましたがインフルだったようですね。       &nbs…

[80点] 海老ニボ＋替え玉@麺屋 ねむ瑠 10月10日

海老ニボ(1030円)＋替え玉(240円) 2025.9.30 AM11:10 マフチフな気分 狙っていた麺庵 利休が休みやったんで、約5年ぶりのコチラ 券売機で食券を購入し、空いてる席に座る 烏賊煮干無くったんかな？ スタッフは2人体制、オペレーションは…

[88点] [期間限定] 冷やし松茸そば ¥3000@麺庵 利休 10月07日

ラーメンWalker東京限定として、 10/4(土)ー6(月)にリリース。 最終日の昼の部で楽しみました。 今回の松茸はカナダ産だそうです。 ●いただきます。 ひんやりとしたスープは清湯塩味。 伺うと、松茸、羅臼... 続きを見る …

[85点] こく煮干し ¥1000@長尾中華そば 東京神田店 10月04日

10/1(水)。ランチで初訪問。 この日も麺庵利休の臨休で此方に。 13時半。先客なく、後客2名。 ●プロローグ 標題と「あっさり(煮干し)」で逡巡。 YouTubeでの某取材によると、 両者ともスープは... 続きを見る …

[85点] 【限定】極上松茸らぁ麺@MENSHO 10月04日

文京区(1杯のみ)完全キャッシュレス決済も店員さんに言えば現金払い可能 極上松茸らぁ麺 3300円 3回目 最近麺庵 利休が休みなので他店をXで監視中MENSHOで限定松茸 10月中旬まで提供みたいですね 14時の入店で店内8割の客入りもその後待ち発生 ハ…

[83点] 納豆ざる ￥1200@らぁめん ふるいち 10月03日

9/28(日)。 麺庵利休の臨休で此方に初訪問。 13時台後半。約7割の入り。 店主さんと男女店員の3名体制。 店主さんは新宿「ほりうち」出身。 麺友ガッチャマンさんによれば、 日ハム大沢親分の御子息だそう。 似ていら... 続きを見る …

[85点] こく煮干しにぼめしセット@長尾中華そば 東京神田店 10月01日

千代田区(1杯のみ) こく煮干しにぼめしセット1350円 初訪問 この日は麺庵 利休が臨休 以前に期間限定で出店してた長尾中華そば 東京池袋店(閉店) 池袋で食べて以来約11年半ぶりの長尾を食べに まあ青森まで味わいに行けませんしね…

[91点] 北海道産生秋刀魚の冷やしまぜそば ￥2200@麺庵 利休 09月29日

＊生秋刀魚アゲイン 9/21(日)・14時過ぎ。待ちなし。 お凌ぎ付角ハイボール¥500と共に。 この日のメニューは秋刀魚DAY。 ①北海道産濃厚新秋刀魚そば ②標題 ①は温そば。 NORTHさんの既報があります。 ②はこの1週間前に楽しみました。…

[84点] 【限定】北海道産生秋刀魚の冷しまぜそば2200円@麺庵 利休 09月25日

mocopapaの…

【限定】北海道産生秋刀魚の冷しまぜそば @ 麺庵 利休(本郷三丁目) 09月25日

 9月中旬、本郷三丁目の 麺庵 利休】を訪問。前日、メニューを確認せず土曜日と同じと思って逃しちゃった表題の一杯。麺友さんが絶賛していたので提供があることを店主のたけおちゃんに確認して向かった次第。予定では「らぁ麺屋ひたむき」か「三馬路」の冷し…

[85点] 味来の冷やし嶽きみそば¥ 1400@麺庵 利休 09月25日

敬老の日の14時台前半。 下田産地金目鯛の冷やしそば狙いも、 売り切れだったので、標題に。 ⚫︎プロローグ 青森ブランド玉蜀黍の獄きみ。 その1種である"味来"での冷やしそば。 案内によれば、スープに貝出汁を合わせ、 焦がしバター醤油... 続きを見る …

[95点] 【数量限定】北海道産生秋刀魚の冷やしまぜそば@麺庵 利休 09月25日

文京区(1杯のみ) 北海道産生秋刀魚の冷やしまぜそば2200円 22回目 祝日お昼前に到着で並び6名 先に食券購入してまた列に戻り 20分ほどで中へ NORTHさんのレポ見て食べたくなってしまい笑 この限定秋刀魚はおゆさんが店主さんに聞いた所 小骨を6時…

[86点] 限定 北海道産濃厚新秋刀魚そば ¥1200@麺庵 利休 09月21日

ドジャースの試合も気になるが、 めっちゃ気になる限定を食べてみたくて本郷三丁目へ。 日曜日の12:15頃店前に並びが見えたので、 いつものコンビニで米水とビールを購入。 12:19で外待ち7人に接続。 ヤッホーの新作ビールを飲みながら暫し待機。 15分程.…

[90点] 北海道産生秋刀魚の冷やしまぜそば¥2200@麺庵 利休 09月21日

9/14(日)・13時半過ぎ。 ラスト1席に滑り込み。 お凌ぎ付角ハイボール¥500と共に。 ⚫︎プロローグ 調理を拝見。 先ずは、丼に、 醤油ダレ、太白油、 そして、腹ワタ... 続きを見る …

[88点] 冷やし花魁そば¥2200@麺庵 利休 09月17日

＊はじめての花魁(おいらん) 9月第2週末に再訪。 お凌ぎ付き角ハイボール¥500も。 案内には、千葉船形産の、 タイワンガザミ/青蟹とも。 ●タイワンガザミって？... 続きを見る …

[88点] 金目鯛の冷たいつけそば@麺庵 利休 09月14日

本郷三丁目駅から徒歩2分程度のこちラ。 店主は煮干ジャンルを代表する横浜市の名店である「丿貫」出身。2023年10月にラーメンの激戦区である本郷三丁目の地にオープン。 平日20時頃着。待ちなしでそのまま着席。 限定の金目鯛の冷たいつけそばをオーダー。 【ス…

[93点] 数量限定 北海道産生秋刀魚の冷やしまぜそば ¥2200@麺庵 利休 09月14日

日曜日、大谷くんの第一打席を見届けてから本郷三丁目へ。 開店25分前で2番手。 22分遅れで開店。 やれやれ、でも不思議と腹は立たないw ここの券売機は新札が使えないので、旧札に替えてもらう。 チケットを購入して着席。 先週ずっと休んでいて心配していたが.…

[88点] 冷や蟹(北海道噴火湾産活ワタリガニ)¥1600・他@麺庵 利休 09月03日

8/17(日)13時半。 外待ち4番手。20分弱待ち。 お凌ぎ付角ハイボール￥500と共に。 ●ご本尊 今回の活ワタリガニの写真を、 お店のXから料理写真に転載。 これらの蟹が、 芽ねぎのみのかけそばで、 ヒンヤリ... 続きを見る …

[88点] 冷や蟹(北海道噴火湾産活ワタリガニ)￥1600・他@麺庵 利休 09月03日

8/17(日)13時半。 外待ち4番手。20分弱待ち。 お凌ぎ付角ハイボール￥500と共に。 ●ご本尊 今回の活ワタリガニの写真を、 お店のXから料理写真に転載しました。 これだ芽葱のみのかけそばとして、 ヒンヤリ... 続きを見る …

[90点] 【限定】冷やし虎河豚そば・和え玉ハーフ(ふぐの焼き白子)@麺庵 利休 09月02日

2025年8月下旬平日 【限定】冷やし虎河豚そば 2000円＋和え玉ハーフ(ふぐの焼き白子)450円＋ハートランド500円 10日間連続夏日となったこの日、限定で河豚の冷やしを出していると知り開店当初以来の2回目の訪問。 平日13時半頃で6割ほどの客入り。…

麺庵 利休 @本郷三丁目 09月01日

8月16日 今日は、本郷三丁目ー♪メッチャ暑いけど、大行列でした(笑)麺庵 利休にて、期間限定！ 冷やし渡り蟹そば！スープは、渡り蟹出汁の冷たいスープで、蟹の旨味満載！ (^_^)v香味油も蟹オイルで、蟹が全開にくるね！ (^ω^)麺は細縮れ麺で、スープが…

[88点] たけおが釣った太刀魚の冷たいつけそば￥1500・他@麺庵 利休 08月30日

8月第3週平日昼。 有給休暇で角ハイボール¥500も。 嬉しきサービスお凌ぎは、 吊るし焼き腕肉とメンマ。 腕肉は米沢豚。ウマし。 ＊写真下段左 ●Prologue たけおちゃんと太刀... 続きを見る …

[90点] トリュフ香るタルタルのガッツリ冷やし中華@麺庵 利休 08月26日

文京区(1杯のみ) トリュフ香るタルタルのガッツリ冷やし中華1350円 21回目 11時20分着で並び8名 この日も暑いけど利休の冷やし中華なんで外せないですね笑 20分程で入店出来ました タルタルや刻み生キャベツが入る冷やし中華は初 麺も300gの特注麺…

[93点] 冷やし虎河豚そば(長崎産とらふぐ)・和え玉(ふぐ白子)@麺庵 利休 08月18日

8/3日・13時半。 待ちなくも、来客はコンスタント。 お凌ぎ付き角ハイボール¥500と共に。 ●ご本尊 ¥2000 乳白色のスープ。 まずは、冷製にも関わらず、 ヒレ酒の様な香ばしい香りに驚き！ 仕上... 続きを見る …

[90点] 限定 たけおが釣った太刀魚の冷たいつけそば ¥1500@麺庵 利休 08月14日

大谷が5回で降板して、6回に三振を喫したところで家を出る準備。 木曜定休のはずなのに、昼のみ営業するとXで知ったので本郷三丁目へ。 たけおちゃんが自分で釣った太刀魚を冷やしで提供するらしい。 ワクワクしながらサーモスを携え、いつものコンビニで米水を調達。 …

[93点] 冷やし毛蟹そば(北海道産活けがに)¥2400@麺庵 利休 08月13日

7月第5週平日ランチ。 活毛蟹を飲みに(笑) ●いただきます 標題は7月上旬に一度堪能。 1900のキリ番になりました。 その時のスープよりも、 蟹ミソを含めて、さらに濃ゆいこと！ 毛蟹100... 続きを見る …

[95点] 冷やし虎河豚そば＋味玉@麺庵 利休 08月12日

文京区(1杯のみ) 冷やし虎河豚そば(長崎産とらふぐ)2000円、味玉150円 20回目 先週の土日で終了かなとほぼ諦めていたところ 虎河豚の提供は平日も提供出来そうと 店主さんから聞いたおゆさんからコメント届きました…

[90点] 冷や雲丹(北海道根室産生雲丹)¥2150・麺ハーフ@麺庵 利休 08月08日

7/26土。2杯目。麺ハーフで¥50引き。 天然黒鮑の「冷や肝」からの連食にて。 https://ramendb.supleks.jp/review/1831571.html ●いただきます 根室産生雲丹は、 キタムラサキウニですが、 磯の香り... 続き…

[90点] 冷や肝(茨城産天然黒鮑の肝)¥1950・麺ハーフ@麺庵 利休 08月06日

7/26土。半ドン勤務後。13時半過ぎ。 待ち無しなれど、概ね満席が継続。 お凌ぎ付き角ハイボール¥500も。 麺ハーフで¥50引き。 ●プロローグ この6日前に以下を堪能。 ・あわびの肝の冷たいつけそば https://ramendb.supleks.j…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 麺屋 ねむ瑠
2. 長尾中華そば 東京神田店
3. らぁめん ほりうち