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龍上海 新横浜ラーメン博物館店

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 :[Y!地図]

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龍上海 本店@新横浜ラーメン博物館 05月09日
約1年8ヶ月ぶりとなる 「龍上海 本店」 に再訪問しました。     最近のラー博新店は食べてないが、恐らくそれらの店を含めてもラー博内では一番好きなお店の龍上海 本店へちょっと久しぶりに行ってみた。     注文…
[85点] 赤湯からみそチャーシューメン ¥1,180@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 05月09日
2019/03/12 ベース:味噌 出汁:魚介 麺:太、平打、縮れ 具:からみそ、ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト、青海苔 では、いただきます(^人^) 中央に配置されているからみそがインパクト大です。 こいつが味の決め手といっても過言ではないです(…
田中そば店 秋葉原店 @ 秋葉原 04月29日
山形辛味噌   2019/3/28(水)29杯目 久しぶりに秋葉原の『田中そば店』さんに訪問です。言わずとしれた豚骨の名店『田中商店』さんの姉妹店です。   本店の博多長浜豚骨とは違い、こちらのコンセプトは喜多方です。加えて山形県の辛…
[80点] 赤湯からみそチャーシューメン@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 03月07日
どうしても定期的に補給したくなる 龍上海 真ん中の辛味噌とかしながら癖のあるスープを堪能。 そして、からみ絡んだから玉もいいっ。 ビール飲みながらツマミとしてもいける。 好きな人にはたまらないラーメン。 おいしかったです。…
横浜市 ラ博 龍上海 からみそ 870円!! 03月07日
横浜市 ラ博 龍上海 からみそ 870円!!…
[70点] ミニからみそラーメン 570円@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 02月21日
2019.2.20(水曜日)店内連食 「しょうゆ」の後にデフォの「からみそ」を。 ふむ、しょうゆと同じく煮干しが効いた味噌味だが、 かなり大人しめだな。「からみそ」を溶くと当然辛くなるんだけど、 強烈ではない。個人的には「しょうゆ」の方が好きだな。…
[75点] 赤湯しょうゆミニラーメン 570円@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 02月21日
2019.2.20(水曜日)14:09訪問 さて、ラー博内二軒目。平日だから空いてるんだけど、 龍上海のみ外待ち発生。行列嫌いだけど5ー10分待ち程度かな。 うーん、仕方ない並ぶか。 店内のテーブル席に相席でのご案内。 食券渡してしばしご歓談。 「太麺…
[70点] ミニ鶏白湯ラーメン 570円@RYUS NOODLE BAR 02月21日
2019.2.20(水曜日)13:35訪問 気温18度。天気晴れ。2年振り位のラー博だ。 まずは未訪問の当店へ。前回よりは人が多いが、 並んでいるのは龍上海(10分待ち)くらい。 平日休みはこういう時にお得。 券売機でデフォの標記食券(ミニ)を購入。 カウ…
[83点] 赤湯からみそラーメン¥870+チャーシュー1枚¥0クーポン@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 01月28日
★2019/1/28(月) 11:44 一昨年の10月以来の訪問で月曜の昼だというのに外待ち24名wwに接続し途中「赤湯からみそラーメン」の食券を購入し、その後カウンター着席時にラー博倶楽部のクーポンを提示しチャーシュー1枚でお願いして 12:13 着丼。…
龍上海@新横浜ラーメン博物館「元祖辛味噌ラーメンは味変の元祖?」 01月26日
「からみそラーメン」 (760円)   新横浜ラーメン博物館に2005年から出店している「赤湯味噌ラーメン」発祥の店。昭和30年代から味噌ラーメンを提供し、札幌ラーメンに並ぶ歴史を持っている。そんなわけで、 NHKラジオ「ごごラジ!」出演時 に…
【アーカイブ】NHKラジオ「ごごラジ!」【味噌ラーメン・担々麺】 01月23日
そんなわけで、NHKラジオ第一で、7/31に生放送された「ごごラジ!」に出演し、冷やし中華と冷やしラーメンを語ってきました。 聞き逃し配信が行われていますので、聞き逃した方はどうぞ。 こちら で、1/29(火)の19時まで公開されています。14…
[80点] 無垢ツヴァイテラーメン1,200円@無垢ツヴァイテ 01月08日
溜まってしまったレビューの整理を始めています。連投になりますが、ご容赦下さい。 訪問日:30年12月13日(木曜日) 月曜日に続いて新横浜に用事があり、ラー博に来ました。龍上海あたりに行こうと思ってましたが、外待ちしていたのでこちらに方針変更しました…
最近食べたコンビニ麺、カップ麺 12月30日
年末3日間は毎年恒例の缶詰でお仕事! Twitter上ではラストラーメンって事で挨拶回り&〆のアップが(汗) 行きてぇー! で、缶詰状態での密かなお楽しみ☆ 「龍上海本店 伝統のからみそ」 山形の名店! 何年か前に「横浜ラーメン博物館」でいただいた事がり…
明星 セブンプレミアム 銘店紀行 龍上海。 12月28日
今日も夜遅くなってしまったのでコンビニで気になったカップ麺を購入してみました。 明星 セブンプレミアム 銘店紀行 龍上海。 セブンイレブン限定のカップ麺です。 龍上海は山形県南陽市にあるラーメン店で、新横浜のラーメン博物館にも出店している名店です。 早速…
[75点] 赤湯辛味噌ラーメン(800円)@赤湯辛みそ中華そば 六文銭 三郷分店 12月20日
首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.46 赤湯辛味噌②-三郷 ロードサイドの大箱店。冷たい雨がそぼ降る平日とはいえ、お昼時。ヤバいんではないか? 赤湯(山形)辛味噌ラーメンは結構好きで、赤湯の 龍上海 赤湯本店 をはじめ、新横浜や田中商店、そ…
龍上海@新横浜ラーメン博物館 12月09日
約1年ぶりの龍上海@ラー博。…
[91点] 帆立醤油(ラ博の日 限定)@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 12月06日
2018/12/6 18:30 1人待ち 1分 帆立醤油 多加水の中太縮れ麺。 油膜が厚熱い。帆立醤油はシンプルながらも圧巻の旨さ。トピもメンマ、チャーシューと隙の無い出来だが、特にネギと見紛う解し貝柱の旨さはインパクト大。 必食出来の一杯で、レギ…
中華そば 馥(埼玉県草加市)by 山形辛味噌らーめん 800円 11月29日
辛味噌による味変も激的で、勝手に本場のより美味しいのでは?とさえ思える一杯だったー!の巻。11月下旬の夜に訪問。先客6名、帰りの待ち客2名。埼玉に出張したので、どこかでラーメンを。埼玉県で最近人気のお店ランキング、第1位のこちらが気になりました。店名は読…
[94点] 山形辛味噌ラーメン@中華そば 馥 11月22日
既にこの店の大ファン、今回は山形辛味噌ラーメンを。 ちなみに「山形」の由来を調べてみると、南陽市のご当地ラーメンに「赤湯ラーメン」というものがあって、そこの「龍上海」という店で出されているものと見た目は酷似している。白系の味噌をベースに、辛味噌球を溶かして…

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