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龍上海 新横浜ラーメン博物館店

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 :[Y!地図]

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  1. 新横浜駅
    1. JR横浜線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 味噌
  2. 辛い
  3. チャーシュー
  4. 冷たい
  5. 限定
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龍上海@新横浜ラーメン博物館 12月09日
約1年ぶりの龍上海@ラー博。…
[91点] 帆立醤油(ラ博の日 限定)@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 12月06日
2018/12/6 18:30 1人待ち 1分 帆立醤油 多加水の中太縮れ麺。 油膜が厚熱い。帆立醤油はシンプルながらも圧巻の旨さ。トピもメンマ、チャーシューと隙の無い出来だが、特にネギと見紛う解し貝柱の旨さはインパクト大。 必食出来の一杯で、レギ…
中華そば 馥(埼玉県草加市)by 山形辛味噌らーめん 800円 11月29日
辛味噌による味変も激的で、勝手に本場のより美味しいのでは?とさえ思える一杯だったー!の巻。11月下旬の夜に訪問。先客6名、帰りの待ち客2名。埼玉に出張したので、どこかでラーメンを。埼玉県で最近人気のお店ランキング、第1位のこちらが気になりました。店名は読…
[94点] 山形辛味噌ラーメン@中華そば 馥 11月22日
既にこの店の大ファン、今回は山形辛味噌ラーメンを。 ちなみに「山形」の由来を調べてみると、南陽市のご当地ラーメンに「赤湯ラーメン」というものがあって、そこの「龍上海」という店で出されているものと見た目は酷似している。白系の味噌をベースに、辛味噌球を溶かして…
辛味噌ラーメンの有名店を直撃!龍上海 赤湯本店 11月07日
こんにちは。山形一人湯治の続きです。峠駅は米沢に近く、米沢から乗り換えると、赤湯駅というところにラーメン博物館にも入っている、辛味噌ラーメン龍上海があります。ぜひ本場で食べたかったのです!相変わらず渋い峠駅を後にし、米沢行きに乗ります。米沢から山形行きに…
10月某日 こむらさき@熊本(新横浜ラーメン博物館) 10月16日
野菜だけで作った王様ラーメン@900 (ミニ@670)   ラーメン博物館ではベジタブルラーメンの企画をやっており、龍上海、無垢、こむらさきの三店が提供をやっている。 HALALとは違い厳密な規格ではなく、単に動物系を使わないことをテーマにしたも…
龍上海 赤湯本店 《南陽市》 09月24日
2018年9月16日(日) 114/1696 南陽市の「龍上海 赤湯本店」に行ってきました。 山形ラーメンツアー、最後の一杯です。 「龍上海」は、山形の超有名店ですよね^^ ラーメン博物館の「 横浜店 」で食べたことがあるので、行くかどうか迷ったのですが…
赤湯辛みそ中華そば 六文銭 三郷分店 【三郷市】(赤湯辛みそラーメン) 09月13日
★ 2018年 9月13日(木曜日) 午前11時55分ころ入店 ★ 埼玉県三郷市上彦名にある、  赤湯辛みそ中華そば 六文銭 三郷分店 に行ってきました。 三郷に用事があったので 美味しいラーメンを♪ って検索したら、赤湯辛みそラーメン…
横浜市 こむらさき 08月17日
8月16日(木)数年ぶりの新横浜ラーメン博物館。らー博まで来たからには食べ歩きがしたい(笑)食べ歩きにはミニらーめんがおすすめです!(^_^)ニコニコ過去にはミニらーめんなら6杯食べた事があります!w(゚o゚)w オオー!さすがに今ではそんなには食べれない…
[87点] ミニからみそラーメン ¥570@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 08月07日
2018/6/20 ベース:味噌 出汁:魚介 麺:太、平打、縮れ 具:からみそ、ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト、青海苔 中央に配されてる赤い奴。からみそ。 これがアクセントになって飽きさせない味を 作り出してます。 自分の好みで辛さを調整できるのが…
龍上海 新横浜ラーメン博物館店@新横浜 08月03日
冷やしからみそラーメン+チャーシュー <980円+クーポン> 7月20日夜、支那そばやの後は、8月10日までの平日限定の冷やしを5年ぶりに食べてみました。 麺は、太い平打ち縮れ麺で手もみされたもの、モッチモチで締められてるのでコシも感じま…
【Rettyグルメニュース連載】連日の猛暑にラーメン界から救世主が現る!?ラーメン博物館で注目の限定冷やし麺3選 07月26日
Rettyグルメニュース連載、今週はラー博の冷やし麺特集! 支那そばや、味楽、龍上海をご紹介してます! 連日の猛暑にラーメン界から救世主が現る!?ラーメン博物館で注目の限定冷やし麺3選…
限定冷やし辛味噌【新横浜ラーメン博物館】龍上海本店 07月20日
今日の〆ラー。収録でいただいたラーメンは改めてレポートいたします! 龍上海」へ。平日限定の冷やし辛味噌ラーメンを。あの辛味噌が冷やしになるとどうなるのか、興味津々で注文。上にパインが乗ったかなり変わり種風の見た目。しかし旨い!!味噌は少し冷やし中華風に酸味…
[70点] 赤湯からみそらーめん@龍上海 新横浜ラーメン博物館店 07月10日
18/07/09の20時ごろ訪問。先客4名、後客6名。 飲んだ後に訪問しました。 麺は太麺のちじれ麺で歯ごたえがありました。 スープはそのままだと魚介の味が効いたあっさり系です。 辛みそを溶かすと辛みとコクが広がります。 チャーシューは柔らかく好みでした。…
【20180623】今日のラーメンニュース 06月23日
1. 「47都道府県のローカルチェーン店」 ( みんなのごはん ) 各都道府県に根付きつつも、全国区にまではならない「ローカルチェーン店」を、ネットの声を交えてまとめた記事。人気ライターのヨッピーさんと、チェーン店の本店を巡礼するBUBBLE-Bさんが選…

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