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すみれ 新横浜店(閉店)

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 :[Y!地図]

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[84点] 味噌+半熟ゆでたまご@すみれ 横浜店 02月20日
開店一週間後に訪店。ラー博でいただいて以来何年ぶりだろうか。アブラでコーティングされたスープは熱々で、すみれ特有の味噌の風味は美味いの一言につきる。最近は他にも美味い味噌ラーメンが展開されていることもあり、特別美味いとは感じなくなってしまったが、初めて北海…
[80点] 味噌@すみれ 横浜店 02月15日
ラー博卒業後の横浜新店。 落ち着いてからと思ったのですが、やはり気になり訪問しました。 広々とした店内は、テーブル相席のお客さんもいるせいか、本当に満席状態。 先に注文を通してあるため、席について程なく配膳。 熱々のラードの層のスープを想像してたのですが…
すみれ 横浜店 02月14日
昨年12月にラー博を卒業したものの、横浜・野毛で復活したすみれ。…
すみれ 横浜店@桜木町 02月14日
2019年2月13日、本日オープンの新店「すみれ 横浜店」へ。 2018年12月2日にラー博を卒業したすみれが、野毛に移転オープン。札幌以外ですみれを食べられるのはここだけ。純すみ好きとしとは矢も盾もたまらずにw 続きを読む …
[80点] 味噌 900円@すみれ 横浜店 02月13日
ニューオープンにつき先上げ。 ラー博からの卒業からまだわずか。 なんと野毛に新店舗をオープン。 全然知らなかったのでけっこう驚きました。 お土産ラーメンがもらえるというので 初日に行ってきました(笑) 「味噌」 まあ、とりあえず味噌からでしょう。 …
【レセプション】すみれ 横浜店 @ 桜木町 [味噌、正油、塩] 02月13日
※本日2/13(水)にオープンするお店の前日レセプションに伺う機会を得ましたので、 時系列を無視して先に記事を上げます。昨年12月で、ラー博を卒業した札幌の超人気店。出店先についての噂は色々と聞きましたが、まさかの横浜・野毛だったとは!!( ; ロ)゚ ゚…
【新店】すみれ 横浜店@桜木町「野毛に登場!札幌ラーメンの王道芸!」 02月13日
「味噌」 (900円)   食べ歩きを始めた20年前、新横浜ラーメン博物館に向かった私の第一目標は「すみれ」でした。油で覆われたスープがアツアツで驚いた時、もう一つ気になった事があった。厨房の片隅に書かれた店名が「すみれ 横浜店」だった事。ここ…
2/13オープン【桜木町】すみれ 横浜店 02月13日
昨年12月にラー博を卒業した「すみれ」が何と横浜は野毛に新店オープン。正式には明日オープン。今日はプレオープンで、大崎さんの枠で入れていただいた。 「すみれ」が首都圏からなくなってしまうと思っていたので、路面店でこうして残ってくれるのは嬉しいことだ。 本…
[83点] 味噌チャーシュー 大盛@大島 02月07日
味噌チャーシュー(大盛)1150円 2019/2/5 平日の11時半ごろに訪問。 先客外待ち20人位?後客多数で数えられない^^; 味噌ラーメンは大好きなのだが、純連・すみれ系は今まで良い思いをしたことが無く・・・ ラー博の『らーめんの駅』、立川の『純連』…
【20190113】今日のラーメンニュース 01月13日
1. 「すみれ 横浜店」 が2月中旬に野毛で開店 ( 公式サイト ) 昨年12月に新横浜ラーメン博物館を卒業した「すみれ」。札幌市内に3軒だけになっていましたが、横浜店を2月中旬、桜木町駅近くの野毛町1-26-5に開店させることが発表されました。 2.【…
前日:はんつ遠藤の北海道ラーメンリレーin岐阜高島屋 01月05日
岐阜髙島屋で明日からスタートする「はんつ遠藤の北海道ラーメンリレー」。1年間に渡って北海道のラーメン屋さんを次々に紹介させて頂きます‼️まずは1/5ー24は札幌の「すみれ」🎉新横浜ラーメン博物館にも出店なさっていた…
[88点] 味噌ラーメン…870円@すみれ 札幌中の島本店 01月05日
2019.1.5昼1 昨年12月の前哨戦を経て、遂に本日より岐阜タカシマヤ11階で「はんつ遠藤の北海道ラーメンリレー」が始動。その初陣を飾るのは、現在の札幌味噌ラーメンにおける最重要系譜【純すみ系】源流の一翼である同店。つい先月に新横浜『ラーメン博物館』を…
新横浜 すみれ(最後の訪問) 12月20日
全国に直接行かなくてもここだけで全国の美味しいラーメンが食べられる。 そんなコン...…
来年25周年を迎えるラー博、開館にまつわる熱い札幌味噌ラーメン、すみれ物語‼️ 12月14日
金曜日の朝、おはようございます…
雷文 @ 町田 [ラーメン・塩] 12月06日
一番いちばん に続き、町田でラーメン食べ歩き。調べてみたら2009年6月以来なので9年3ヶ月ぶり。その昔、ラーメン情報がネットではなく、紙媒体中心だった頃は名店として名を馳せてましたよねぇ。日曜14時半の到着。厨房を囲むカウンター14席に先客4後客1。名…
RYUS NOODLE BAR@新横浜 12月03日
RYUS鶏白湯ラーメン+自家製スモークメイプルバター(2個) <900円+170円> 11月20日、すみれの後は、今年10月オープンしたカナダのトロントから逆輸入の店へ。 デフォのラーメンと、それに合うというトッピングも付けてみました。 …
すみれ 新横浜店 《横浜市港北区》 12月02日
2018年11月27日(火) 143/1725 新横浜はラーメン博物館の「すみれ 新横浜店」に行ってきました。 「すみれ」が、ラーメン博物館から12/2に卒業するとのことで、最後に一杯頂いてきました。 味噌ラーメン(\900)と、半熟玉子( …
すみれ 新横浜ラーメン博物館店@新横浜 12月01日
塩ラーメン+メンマ <900円+クーポン> 11月30日夕方、12月2日でラー博を卒業してしまうこちらの名店に駆け込みで行ってきました。 アイドルタイムですが10数人の行列で、皆さん卒業を惜しんでいるようでした。 自分の記事を振り返ると、ラー…
純連卒業 11月30日
『すみれ』が新横浜ラーメン博物館から来月2日に卒業してしまうらしい。ラー博在籍店...…
昨日の味噌ラーメン @新横浜ラーメン博物館 11月29日
昨日の昼食は、12/2にラー博を卒業する"すみれ"。 平日なのに60分待ち。 昔は味噌ラーメンが嫌いだったのだが、20年くらい前に札幌へ行った際、せっかくだからと無理してこちらの味噌ラーメンをいただいたことがきっかけで、味噌ラーメン嫌…
永久保存版ラーメンカレンダーのスタンプラリー実施中の新横浜ラーメン博物館なう‼️ 11月28日
水曜日の朝、おはようございます‼️ 今朝紹介するのは、来年3月に創業25周年を迎える、新横浜ラーメン博物館で行われているカレンダースタンプラリーと、利尻ラーメン味楽、カナダのRYUS NOODLE BARです。 今年で3回目の発行となるラー博カレンダ…
[75点] 醤油ラーメン@すみれ 新横浜ラーメン博物館店 11月19日
新横浜ラーメン博物館 すみれ 醤油ラーメン すみれの醤油も好き、真っ黒なスープだけとしょっぱくない、懐かしさと新しさを感じる~ ああ、すみれだ~♪…
[82点] 味噌ラーメン@すみれ 新横浜ラーメン博物館店 11月19日
新横浜ラーメン博物館 すみれ 味噌ラーメン 12/2で卒業との事で訪問 しっかりした味噌の味てすが、優しい感じの美味しさ ああ、すみれだ~♪ 関東で食べれる最後の一杯…
新横浜ラーメン博物館 11月15日
新横浜ラーメン博物館のすみれで味噌らーめん!…
【20181115】今日のラーメンニュース 11月15日
1. 11/23ー11/25】 第4回 山梨らーめんグランプリ」 日本ネットワークサービス 甲府市のCATV局「日本ネットワークサービス」や、山梨放送(YBS)など、山日グループが運営するラーメンイベント。全国の10店舗が出店し、投票でグランプリを決定…
すみれ@新横浜ラーメン博物館 11月15日
すみれ 新横浜店@新横浜ラーメン博物館 記憶にないくらい何年振りかで新横浜ラーメン博物館へ。 今現在、札幌の名店『すみれ』が札幌以外で食べられるのは、 新横浜の「ラーメン博物館」のみ。 しかしそのラー博店が今年12月2日で卒業するとの事。 …
ザ札幌味噌ラーメンのすみれがあと1カ月でラー博を卒業、再び伝説へ‼️ 10月31日
10月月末、水曜日の朝、おはようございます‼️ 今日紹介するのは、ザ札幌味噌ラーメン、すみれです。 新横浜ラーメン博物館の開業は、1994年3月。 その時に大行列に並んで、夢中で食べたすみれ。 世の中にこんなに美味しい味噌ラーメンがあるのか‼️ある意味…
すみれ ラーメン博物館 10月28日
最近ラ博に行くモチベーションがなかったわけだが、新店ができたから行かんと それに「すみれ」が卒業するんですね 今は北海道以外で食べられないと言われると最後に食べておきたいとかつい思うわな 日曜夜のラ博は「すみれ」だけが行列 皆さんお名残惜しいの...…
RYUS NOODLE BAR 10月28日
10月17日(水)に新横浜ラーメン博物館に新しい店がオープン!逆輸入ラーメン第5弾となるカナダ発の「RYUS NOODLE BAR」オープン前日の試食会に参加させていただきました!ラーメンは基本の「RYUS 鶏白湯ラーメン」独特な甘みがある「西京味噌薫る…
ラーメン郷@高座渋谷 味噌ラーメン 10月27日
この日は近場で味噌ラーメンを食べることに。 ラーメン郷 2017年2月オープン。 札幌味噌ラーメンの超有名店「すみれ」の暖簾分け。 ご主人の郷さんは新横浜ラーメン博物館などの すみれ」で15年修行されたそう。 カウンター席やテーブル席だけでな…

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