熊本ラーメン こむらさき 新横浜ラーメン博物館店

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[75点] ミニラーメン 570円@熊本ラーメン こむらさき 新横浜ラーメン博物館 05月08日

ミニといいつつ結構量が多い。揚げニンニクが効いていてニンニク香が強め。スープはステレオタイプな白濁スープ。安心安定の豚骨ラーメンだけど、八っちゃんと比べて面白味にかけるかな。…

八ちゃん@新横浜 03月07日

偶然だった。何気なくスマホでラーメン情報を見ていたら、公式サイトの開店記事が目に入った。一念岩をも通す施設の出店交渉。何もかもが違う集合施設への出店を決意した店。老舗同士の熱さを感じた。勿論、訪問。店に到着すると店前から長い行列。ボードに30分待ちとあった…

こむらさき 天文館店@天文館通 02月09日

鹿児島県遠征3軒目。 昭和25年創業の 「こむらさき 天文館店」 に行きました。     ここまで食べてきた 「ラーメン専門店のぼる屋」 ・ 「ほりえラーメン」 と食べて来ましたが、のぼる屋が新生店として 見なければ1947年に創業し…

[85点] ミニラーメン@熊本ラーメン こむらさき 新横浜ラーメン博物館 01月05日

ラーメンの味よりも、アルバイトの若い男性の子が、とてもテキパキと丁寧に接客している姿が印象的でした。とても家庭的な印象を受けましたので、是非とも本店に行ってみたいです！…

雷文 @ 町田 ［ラーメン・塩］ 12月06日

一番いちばん に続き、町田でラーメン食べ歩き。調べてみたら2009年6月以来なので9年3ヶ月ぶり。その昔、ラーメン情報がネットではなく、紙媒体中心だった頃は名店として名を馳せてましたよねぇ。日曜14時半の到着。厨房を囲むカウンター14席に先客4後客1。名…

新横浜ラーメン博物館「支那そばや」新麦2018 鶏出汁らぁ麺 11月29日

ラーメン博物館では「こむらさき」に次いで古い「支那そばや」(「こむらさき」はラー博開業時の1994年から、「支那そばや」は2000年から)ここはたいてい何かしら限定のラ…

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