本田麺業 神田店（閉店）

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第588話 本田麺業 ららぽーと新三郷店 新三郷 02月12日

本日は、新三郷駅のららぽーとにある本田麺業さんに訪問 元は、神田駅前にできた平打麺のつけ麺店として一号店を開業したほん田グループのネクストブランドでしたが残念な事に、当時は訪問しないでお持ち帰りの冷凍つけ麺のみ買った記憶があるお店です。まさか、…

[75点] 鴨白湯らぁめん@東京鴨中華そば店 02月07日

ここは昨年末に「本田麺業」があった場所で、居抜きで営業されているようです 「本田麺業」のときは、並んで食べにきましたが、今回は待ちはなし 店の外にある券売機でチケットを購入 自分は「鴨白湯らぁめん」、カミさんは「鴨中華そば」 娘はイベントに出掛けていたので…

[82点] 味玉醤油らぁめん(手揉み麺変更)1300円+100円@本田麺業 羽田空港第1ターミナル店 02月05日

恒例の男旅のフライト前の一杯 真っ暗な中、高速バスで羽田空港第1ターミナルに到着。 いつも、寿司か蕎麦、最近はうどんなんかをアテに一杯やっつけるんですが今回は、このフードコートに「本田麺業」サンが入ってると同僚が情報を得て、それじゃーよってみようと。 時間…

[80点] 鴨中華そば(1,150円)@東京鴨中華そば店 01月31日

1/16(金)19：05 前4後3 本田麺業の跡地で居抜き。蘊蓄によると鴨、鶏、豚をメインに6時間炊き上げたものに煮干しや節、昆布などを合わせたとのこと。 スープは、実際奥行きがあり、マイルドな旨味の出方が心地よい。醤油はやや前に出ているので、そこそこ力強…

本田麺業 羽田空港第1ターミナル店@羽田空港第1ターミナル(極太手揉み油めん)016 01月26日

訪問日時:2026/01/29 12:27大阪へ行きます。その前に羽田空港第1ターミナルB1Fに昨年9月に誕生したフードコートのSora chikaへ。その中に本田麺業がある。醤油らぁめん、背脂醤油らぁめん、貝出汁塩らぁめん、貝出汁背脂塩らぁめん、鶏白湯煮…

【神田】東京鴨中華そば店 01月25日

過日分。2025年11月オープンの新店。「本田麺業」の跡地。 メインは鶏、鴨、鴨白湯の3種類。鴨白湯そば(￥1200)注文。 具は鴨チャーシュー2枚、メンマ、ネギ。麺は細め低加水ストレート。 鴨・鶏・豚をメインに8時間以上白濁するまで煮込み、伊吹…

東京鴨中華そば店 @ 神田 ［鴨中華そば］ 01月23日

｢本田麺業｣跡地に11月オープンの新店。券売機の位置はそのまま。キャッシュレス決済にも対応。｢本田麺業｣名のレシートだったが、はて(-ω- ?)店内はカウンター7席にテーブル2×6卓。卓上調味料はGABANのホワイトペッパーパウダー、原了郭の黒七味・粉山椒…

[80点] 鴨中華そば@東京鴨中華そば店 12月25日

#東京鴨中華そば店 鴨中華そば手もみ麺 2025年11月27日オープン 場所は本田麺業の跡地居抜き 宮崎県のらーめん亀仙人の支店との噂 アンケートに答えると 次回鴨中華そばか鴨白湯そば どちら... 続きを見る …

東京鴨中華そば店 TOKYO DUCK RAMEN@神田 12月10日

待ち合わせしたけど土曜日に続き連続でフラれる・・・。なので、こちらのお店を提案して送れないようにワッセワッセと向かってみたよ。本田麺業のあった場所で店頭のメニューには鶏中華そば(950円)、鴨中華そば(1150円)、鴨白湯そば(1200円)とありますがタッ…

[82点] 鴨中華そば@東京鴨中華そば店 11月29日

東京鴨中華そば店(鴨中華そば) #ラーメン #ramen #東京鴨中華そば店 #TOKYODUCKRAMEN #東京鴨中 #神田 2025年11月神田駅前の閉店した「本田麺業」跡地にオープン 資本的な感もあるがリニューアルではなさそう 麺メニューは濃厚鴨…

【新店】東京鴨中華そば店 TOKYO DUCK RAMEN ー東京・神田の閉店した『本田麺業』の跡地にオープンした鴨を看板に掲げる新店で「特製鴨中華そば(手揉み麺＆鶏飯)」＋「鴨チャーシュー」 11月28日

訪問日：2025年11月27日(木)本日のランチは東京・神田の閉店した『本田麺業』の跡地に本日11月27日にオープンする新店の『東京鴨中華そば店 TOKYO DUCK RAMEN』へ！またまた、神田にオープンしたラーメン店の新店！今月だけでも『鬼金棒 La…

東京鴨中華そば店 TOKYO DUCK RAMEN@神田 11月27日

2025年11月26日(水)。神田駅前に行ったら、鴨鶏中華がオープンしていました。早かったですね！本田麺業の跡地です。…

[84点] 鴨玉中華そば¥1300-@鴨鶏商店 11月26日

新店舗なので明日の朝分先上げします。 昨日の夕方、帰宅時に見たら営業中でびっくり、今日の昼になるけど絶対に食べようと狙ってました。 11:30着で前客二人とスタッフのほうが多いです(笑) 私が食べて帰る頃は8割がた埋まってましたが。 お店は本田麺業後のテナ…

本田麺業 神田西口駅前店@神田の跡地 11月13日

2025年11月12日(水)。→2023年1月15日オープン、2025年3月29日をもって閉店した本田麺業 神田西口駅前店の跡地はずっとその外観をとどめていました。麺処 ほん田@東十条は訪問しましたが、麺処 ほん田 秋葉原本店は未訪問。神田からは一駅なので…

[78点] 鶏白湯煮干@本田麺業 ららぽーと新三郷店 11月04日

休日夕方。 着丼まで10分ほど。 前店も同じメニューがあったような？ 頼んでから気づきました。 太麺変更はプラス100円とのこと。 スープは鶏主体で煮干は希薄。 麺は細麺で神田の感じとは別物。 つまり前の店と何も変わってないんじゃないか？(笑) 太麺だ…

「むかん」出身で完全独立 中野坂上「らぁめん 希いろ」にて 特製牡蠣塩ラーメン 10月28日

中野坂上に10月3日オープンした「らぁめん 希いろ」。 むかん」小松崎店主の下で2年間修業した湯浅店主の完全独立店です。場所は中野坂上駅から徒歩2分の大通りからちょっと入った場所。現在は完全予約制で、前日の21時より翌日分の予約が始まります。現在のメニュー…

[84点] 特製貝出汁塩らぁめん@本田麺業 羽田空港第1ターミナル店 10月22日

#本田麺業羽田空港第1ターミナル店 特製貝出汁塩らぁめん 手揉み麺変更＋100円 ハイネケン 2025年9月10日オープン 羽田空港第1ターミナルの フードコートに本田麺業が！ 気がつけば神田のお店は閉店し... 続きを見る…

[75点] 貝出汁塩らぁめん 1,200円@本田麺業 羽田空港第1ターミナル店 10月12日

たまには気分転換に飛行機乗ろうと羽田まで。 したら、いつの間にか改装中だったフードコートが出来上がってた。 遠目からホンダが出店してるのが見えたんで、茶でもすんべと席確保し啜ってみた。 フードコートスタイルの呼び出しベルにセルフ配膳で召喚。 シンプル(訳…

[65点] 特製極太手もみ油めん@本田麺業 羽田空港第1ターミナル店 10月04日

極太のワシワシした食感を期待したがデロデロのやわ麺だった。 タレの旨みも少なく最後まで脂っこいだけだった。 バラチャーシューとレアチャーシューがトッピングされていたが、バラチャーシューは冷たく余計に脂っこい。 お酢を回しかけて完食したが、ラーメンにすればよ…

[80点] 手揉み油めん(￥1,000)@本田麺業 羽田空港第1ターミナル店 09月30日

インバウン丼、その2 本日はコチラ「本田麺業 羽田空港第1ターミナル店」へ伺い、「手揉み油めん」を頂いて参りました。普段、油めんは食べないのに何故か？！答えは簡単、「一番安かったから(汗)」 と云うのも基本の醤油ラーメンが￥1,100で、それにトッピングし…

[82点] 羽田空港限定 貝出汁塩らぁめん税込1200円手揉み麺100円@本田麺業 羽田空港第1ターミナル店 09月10日

9月10日(水)､午前9時31分頃に初訪問でぶりフードコート内約8割りの入りと朝なのにすごい事になっています…

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