本田麺業 神田店（閉店）

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[83点] 極太手揉み油めん@本田麺業 エミテラス所沢店 07月01日

コチラの麺が好き！ その昔は細麺主義だったんですが、つけ麺を食べ始めたらいつの間にやら太麺も好きになってしまいました。 コチラのお店が神田にもあった時につけ麺を食べて太麺がかなり好きだったので、それを思い出し「極太手揉み油めん」を注文。 出来上がるとシン…

【月刊閉店情報】2025年3月号 04月04日

ブログを毎日更新する為に 「 今日のラーメンニュース 」 というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめてい…

【20250322】今日のラーメンニュース 03月22日

1.【東京都】 「本田麺業@神田」 が3月末で閉店 ( twitter ) 「正路@中野」 は移転 ( twitter ) 「麺処 ほん田@秋葉原」の新業態「本田麺業 神田西口駅前店」が、3月末での閉店を告知しています。   また、荻窪から中野…

[70点] 特性つけ麺 塩 大盛@本田麺業 神田店 03月04日

特性塩つけ麺 大盛(大盛りの麺は無料) 1450円と高級寄りの値段ではあるものの、具材はそこまで豪華ではなかった。 チャーシュー増量、半熟卵、メンマも少し増えてたのかな？程度 チャーシューは、炙りチャーシュー 個人的には炙りチャーシューはあまり好きではない…

[85点] 塩チャーシューめん+大盛+海苔+特製半カレー@本田麺業 神田店 03月03日

聖なる一杯。 ジングルベル…

本田麺業 神田店(2回目) 02月14日

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本田麺業 神田店@神田 02月01日

2023年1月15日オープン 本田麺業 神田店」に行きました。先月創業2周年を迎えた本田麺業 神田店は2020年4月15日秋葉原に移転オープンした 麺処ほん田」のニューブランドとなり3号店になります。今回の店舗はもち姫小麦の多加水麺を使用した醤油、塩つけ…

[83点] 特製昆布水つけめん(1400円)@本田麺業 エミテラス所沢店 12月31日

休日の夜、所沢駅。 今年もこれで最後の一杯。さて、家に帰ってアマプラで「忘却バッテリー」の続きを見ようと、その前に。 大晦日の夜のフードコートは空いていて、誰の視線を気にすることもなく、落ち着いて食べられます。 「本田麺業」は都内の神田店に次いで2店舗目。…

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12. らーめん きじとら（閉店）
13. 魔人豚（閉店）
14. ラーメン☆ビリー
15. 餃子と麺 いせのじょう 菊水本店
16. ラーメン二郎 仙台店2
17. 牛骨らぁ麺 マタドール（閉店）
18. 麺や 維新（閉店）
19. だし廊
20. 新橋 纏 高幡不動店（閉店）
21. ラーメン 二郎 新潟店
22. ラーメン二郎 札幌店
23. 中華そば まるき（閉店）
24. らぁ麺 鷹の羽
25. 麺処 ほん田 秋葉原本店