厚木家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] チャーシューメン中盛野菜畑半ライス@厚木家 11月18日: 2024.11.14 14時30分来訪階段下の歩道手前までの列、回転の速いお店なので思ったより待たない得点が高いので期待していたが、個人的には炭焼き？燻製？のチャーシューと塩辛いスープがケンカしていて美味しくなかった。トッピングが安くてグッド。麺は短…
[85点] チャーシュー麺➕味玉➕ライス@厚木家 11月15日: バカ舌共は家系はどこも同じ味と語りますが、ここに行けば違いがわかるでしょう。この後厚木健康センター行って有意義な休日過ごします…
[94点] ラーメン中盛1040円＋野菜畑100円@厚木家 11月13日: 大山登山帰り 13時半頃到着で階段下からの並びでしたが、お一人様どうぞーとスーパーファストパスで約10人程をごぼう抜き…
[92点] チャーシュー麺中盛@厚木家 11月08日: 中盛かためアブラ多め・チャーシューまぶし oi oi oi ｵｲオイ！今回はいままで伺った中で1番の行列かも。。外待ちは退屈だが、中に入ったらコッチのもん♪ 厚木家さんでは職人さん達の調理風景を観るまでが遠足。大量ロットの、お客さんの好…
[85点] チャーシューメン(1100円)＋うずらの玉子＋野菜畑＋ライス@厚木家 11月04日: 1年5ヵ月ぶり。到着すると当たり前の様に大行列。でも相変わらずの回転の速さでどんどん進んでいく。まるで関内二郎を思わせるようなハイスピードだ。券売機の前まで来たところで「チャーシューメン：1,100円」「うずらの玉子：100円」「野菜畑：100円」「ラ…
[90点] チャーシューメン中＋ライス＋ノリ 1490円@厚木家 10月25日: 平日の15時。駐車場は3台待ち。仕方なく吉野家の駐車場へ。100円でした。 11人の列に接続。6人づつのロットのため2巡目で着席。念願のチャーシューメンを中盛で注文。ライスとノリも追加。着丼、スープをひと口。なんか以前よりも醤油が効いている。環2…
横浜家系ラーメン一心(茨城県取手市)／ラーメン850円＋半ライス150円 10月23日: バランスの良い家系スープに酒井製麺が美味しい一杯だったー！が…の巻10月中旬の週末、夜に訪問。先客2名、後逆1名。こちらは未訪問だった…うわっ、店舗横に狭い駐車場が3台ありました。道路向かい側のホームセンターにも駐車が可能なようです。ガラガラーと入り、空…
[90点] ラーメン中盛、キャベツ@厚木家 10月21日: 麺は中太のストレート。きっちり固め。短めで啜りやすく。スープは家系豚骨醤油。直系の味で、濃度、脂感、塩っぱさ、濃いめのバランス。後を引く。美味しい。スモーキーでしっとりなチャーシュー、ほうれん草、海苔。しっかりめに茹でられ...…
厚木市厚木家特製チャーシュー追加 10月19日: 特製チャーシューは2度目…
[90点] ラーメン(味濃いめ･麺硬め)+海苔@厚木家 10月11日: 【訪問日：10月3日】軽く運動を済ませた後、遅めの食事を求め本日は、クーポンの期限が迫る此方までドライブ。夕方に差し掛かるアイドルタイム狙いが功を奏し到着後、直ぐに席へつき表題セットを頼みます。硬め仕様らしく程無く着丼後... 続きを見…
[89点] 大盛チャーシューメン＋ネギ増し@厚木家 10月07日: 土曜日のお出かけ帰り16時40分頃の到着で、運良く駐車場にも1台の空きがあり、階段入り口付近の外待ちへ接続。相変わらず回転が良くグングン進み、30分も待たずに店内へ。油のみ多めとし、他は普通で、初めてネギ増しとしました。かなり久しぶりですが、少し鶏…
[97点] チャーシューメン@厚木家 09月23日: およそ8ヶ月ぶり3度目の参杯。本厚木駅から徒歩30分程度のこちラ。「吉村家」直系の店舗の中でも屈指の評価と人気を誇る名店。私自身も家系の中で最も好きな店舗である。祝日11時すぎに着。30人以上の待機列に接続。回転はかなり早めで45分ほどで着席。【ス…
[100点] ネギチャーシューメン(1,180円)@厚木家 09月11日: いつも厚木の友人の家に行くときに前は通りますが、食べるのは何年かぶり！片道30km以上かかるので…
[97点] チャーシューメン中+ネギチャーシュー+特上チャーシュー半ライス@厚木家 09月02日: 11時過ぎの訪問。待ち階段折り返し付近。店内待ちベンチで注文の確認。その後席に案内されます。お好み→硬め、濃いめ、多め並び始めおよそ15分後に着丼。スープは味の輪郭がしっかりしたトップレベルの家系のスープ。デフォのチャーシューはシルキー。…
[98点] チャーシューメン@厚木家 08月28日: 中盛、うずらの玉子、ライス(卵まぶし)、のり、特上チャーシューアブラ多め念願の訪問。自身の家系史上トップレベル。パンチのある味わいだが、味が濃く飽きることもない。…
厚木市厚木家中盛固め 08月23日: いよいよ、家系も1,000円超え間近…
中華そば麺や食堂[厚木市幸町](118) 08月15日: 味玉そば¥1100+チャーハン並¥539 昼に厚木家チャレンジをしてみたけど駐車場に入れる気がしなかったので断念して麺や食堂へ。こっちの駐車場は余裕あるけどこっちはこっちで結構並んでる。並ぶけどまあまあ大箱なので回転は速 […] The pos…
[87点] ラーメン¥900+うずらの玉子¥100@厚木家 08月07日: ★2024/8/7(水) 11:45 昨年8月以来の訪問です。この酷暑でも店内満席で、階段下までの待ちに接続し「ラーメン+うずらの玉子」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬め・アブラ多めでお願いして 12:04 着丼。 ★スープ・・・豚骨・鶏ガラしっか…
[100点] ラーメンねぎまぶし@厚木家 07月01日: たまごまぶしはすぐに売り切れてしまう。今日はねぎまぶし。ねぎまぶしも、かなり美味い。ご馳走様でした。…
[95点] ネギチャーシューメン中盛半ライス@厚木家 06月28日: 厚木屋に行ってみました。平日19時30雨だし並んでない事を祈り到着。入口前に2人でした。食券先に買ってしまったけど、どうやら店の中の待ちになってから買うようで間違えた。案内読まずで反省。数分待ってから席の案内来ました。みんな麺固めと言ってたのでノ…
[83点] ﾗｰﾒﾝ＋ﾁｬｰｼｭｰ1枚＋半ﾗｲｽ@厚木家 06月22日: 美味しい家系が食べたくて、久しぶりに厚木家さんに訪問です。人気店ですね。そこそこ並んで入店です。ﾗｰﾒﾝ(900円)、ﾁｬｰｼｭｰ1枚(100円)、半ﾗｲｽ(100円)を注文、ｺｰﾙは固め(麺)、薄め(味)、少なめ(油)です。前回訪問した際は牛骨のよ…
[80点] らーめん固め多め@厚木家 06月15日: 美味しかったです、、が。ちょっと塩っぱい。。本家直系は醤油が立ってるものだけど"(脂)多め"にしたせいかそれほど気にならなかったが、とにかくしょっぱく、個人的に最後のスープをほぼ残したのは珍しい。好みの"多め" を "濃いめ" と聞き違えられた訳では…
[100点] ラーメン並¥900 野菜畑¥100 ライス¥150@厚木家 06月08日: 吉村家直系の中でもバツグンと思っている厚木家さん。年中食べてるけど、なんだか今日は感動するくらいうまかった。何もレビューが書けない。…
[85点] ラーメン中盛、のり増し、うずら@厚木家 06月07日: 久しぶりに直系家系を食べました。やっぱり美味いですね。今となっては強烈な濃厚さは感じないですが、かえってバランス良く感じました。ただ、油多めで頼んだのにあまり鶏油を感じないプラス返しが濃すぎる。多めのオーダーが濃い目に間違われたかな？お姉さんはキ…
[88点] ラーメン海苔@厚木家 06月06日: 硬め、濃いめ。平日の15時頃、お昼時を外したものの若干の並びあり。 30分ほどで入店、程なくして着丼。計算され尽くした動線、無駄のない動きで芸術さえも感じさせるオペレーションは流石の一言です。これぞ家系と言った具合で文句なしのクオリティ。チャ…
[100点] ラーメン並¥900 野菜畑¥100 ライス¥150@厚木家 06月05日: 直系の中でもバツグン！！素人がコメントすべきでない。代の変わった総本山吉村家よりぜんぜん美味い。久しぶりだったけど「いつも通り硬め」って覚えててもらった。…

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