らーめん 飛粋

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[96点] 特製らーめん中盛@らーめん飛粋 03月02日

平日の11:10に訪問。外待ち10人。店員さんからアナウンスメントがあり、前の方が戻ったら食券を購入するように、とのこと。11:40退店。 特製らーめん中盛(硬め、多め)、ライス スープは上品さすら感じるまろやかでなめらかな口当たりの豚骨醤油で、醤油ではな…

[90点] 特製ラーメン@らーめん飛粋 03月02日

優しくて美味い。 行列店のイメージでしたが運が良く並びゼロで入店。 じゅわーと旨みが広がる感じが良い。 暴力的な濃さの家系ラーメンが好きな方は濃いめ推奨。…

2025年30杯目／武蔵新田『飛粋』 02月28日

今日はとにかく花粉がすごくてキツかったね 鼻水というよりは目がかゆくてかゆくて こういう日にチャリ乗ると花粉を吸いこむことになるので、 今日はおとなしくしていました それと、今週は気温の変化で気圧が一気に下がった日があって、 それで身体のコリが強く出まし…

[90点] 特製ラーメン+中盛り(1400円+100円)@らーめん飛粋 02月23日

初訪問 祝日の15:00頃来店！外並び9番目！後客10:名以上 先に並んで店員さんが食券購入のお声がけあります。 特製ラーメンと中盛りの食券購入 麺、味、油全て普通でオーダー 外待ちして15分で店内へ 待つ事5分程度で着丼！先ずはスープ一口豚骨醤油ベースで…

[75点] 特製らーめん@らーめん飛粋 02月20日

2026.2.20 at Dinner(1,400円) 特製トッピングなので、チャーシューと海苔が増量で味玉付き。 麺は短めでズズッという感じのやつ。 家系って感じ。 ノーマルで食べましたが、そこまでパンチは強くないけど、満足感の高いまとまった1杯って感じ…

[89点] ラーメン(900円)固め 中盛り(100円) ライス(150円)@らーめん飛粋 02月20日

No.12 2026/01/27火曜日(7℃･快晴) 飛粋(4オペ) ラーメン(900円)固め 中盛り(100円) ライス(150円) 18時29分到着2人目に接続 18時32分食券購入 18時33分着席 30分330円 89... 続きを見る …

2025年23杯目／蒲田『飛粋』 02月14日

今日はあったかくて花粉が飛んでました 明日はもっと気温が上がるらしいです そして明日は朝から東京競馬場です！！ 共同通信杯！！ 先日、蒲田の『飛粋』を訪問しましたら 8周年でした ラーメンの超激戦区である蒲田に出店してから8年。 今や蒲田トップの行列店で…

[86点] らーめん+国産小松菜@らーめん飛粋 02月12日

2/12(木) 15:00過ぎに訪問。 今年初訪問で店主と店長は不在。 いつもの麺柔らかめコール。 スープは動物系のバランスよし。 やや鶏油多めで醤油はまろやか。 麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。 麺量は茹で前160gほど。 もちもち食感がたまらな... 続…

[89点] 芳醇ちーゆそばからし山椒中盛モモチャーシュー2枚@らーめん飛粋 02月10日

火曜日 暫くぶり 夜8時ごろの店頭に長めの行列…なかなかの寒さ…悩みましたがここは初志貫徹 並びはじめ10分程でスタッフさんに促され食券購入のタイミング 券売機の位置は左側に トータル40分程で店内へ ほどなく提供の一杯 チャーシューをめくるとしっかり赤い…

2025年19杯目／武蔵新田『飛粋』 02月05日

2月。なんだかんだ寒くなりますね。 ただ、本当に寒い期間が短くなってる気はしますね もう2月後半には春めいてくるんでしょうし。 定例訪問です！！ ちなみに飛粋は2月で8周年とのこと！！ おめでとうございます！！ オープン当社から、なんなら前身…

[86点] ちゃーしゅーめん 大盛@らーめん飛粋 武蔵新田店 01月28日

かため アブラ多め ・大盛 ・ライス 超大人気家系、飛粹の2号店♪ 蒲田にて初めて食べた時はあまりの美味さにビックリした思い出。 再訪したいと思いながらも、なかなか蒲田へは行けなかったので、この日来てみたかった2号店チャンス到来を逃すワケには行かない…

2025年15杯目／蒲田『飛粋』 01月27日

いつもお昼を買う中華のお店で毎日お弁当を売っていたおばちゃんというかお姉さんがいましてね、仲良くなってよく喋っていたのですが、ここ数日見かけなくなっていたので聞いてみたら、先週で辞めてしまったんだと。 木曜は話してたから突然だなー 教えてくれればよかった…

[80点] 特製らーめん@らーめん飛粋 01月25日

初訪問。 東京で用事があるのでその前に。 開店前から並びました。順番に食券を買ってまた待つと言う感じ。一番人気の特製を注文。お好みは全部普通で。 50分くらい並んで着席。そしてすぐ着丼。オペレーション素晴らしい。 スープはスッキリとした口当たりで飲みやすい…

2026年10杯目／武蔵新田『飛粋』 01月21日

さっそくの最強寒波でとにかく寒いです 札幌の方が気温は格段に低いのに東京の方が寒く感じる。ナゾです 今年もルーティンは続きます！！ この週は武蔵新田の『飛粋』へ！ あれ。店頭になにやら光り輝くボードが。 よりアピールを強めるために設置したとのことです た…

2026年9杯目／有楽町『小花』 01月20日

今日は夜になってすんごい寒かったね 帰りに大森から歩いて蒲田に行って飛粋を食ってきたんだけど、道中風が強くてしんどかったです 明日の夜には雪も降るかもしれないそうで さて。 オフィス街にも隠れた名店があります。 ここはまさにそんな感じだろうなーー 知って…

[94点] 革新家スペシャル(1,450円)+ライス(150円)@家系ラーメン 革新家 TOKYO 01月10日

□訪問日時□ 2026.01.10 19:35 □短評□ 【基本情報】 ・TRYラーメン大賞2024-2025新店部門とんこつ4位 ・「ソラノイロ」が手掛ける家系 ・蒲田「らーめん飛粋」直伝のタレを使用 ・卓上調味料はニンニク、チェ・ゲバラー油(ラー油)…

ラーメンの待ち時間 01月10日

先週は新年の行事や飲み会などが続いたので、この連休は落ち着いて過ごそうと思います。自分はこうやって周囲の皆さんに生かされているしょうもないヤロウですが、こういう時は遠い駅からのんびり歩いて帰りたくなりますね こんなサイトがあるということをインスタで…

2025年4杯目／蒲田『飛粋』 01月08日

今日はとにかく冷え込みましたね。 とても寒かった。 それにしても、北海道とはちょっと寒さの質が違うんだよなー この違いはなかなか理解されない気がします。 東京は、風が強くて体感が寒く感じるというか。 まあいいや 2026年、初訪問です。 蒲田の…

2025年ラーメン食べ納め 204杯目／蒲田『飛粋』 12月31日

2025年も最後の一杯になりました 昨日です。 締めくくりはやっぱり蒲田の『飛粋』にしました！ 到着時10名ほどの行列。年末までたくさんのお客さんが来ています。 今日は店内もお馴染みのメンバーで。久しぶりに会えたスタッフさんもいてうれしい。 …

2025年198杯目／蒲田『飛粋』 12月30日

そろそろ『飛粋』も食べ納めか！？ これが12月18日。もう1回来るのかな この日もありがとうございます！！ うんまーーー 年内も1回来れそうな。 …

2025年192杯目／武蔵新田『飛粋』 12月29日

年末にまとめてラーメンをあげているわけですが、 ホントに今年もよく来たな 『飛粋』！！ この日は武蔵新田 こんなに近くてこんなに美味くて。こんなに居心地がよくて ホントにありたがいよ どこに住んでいるんですか？と聞かれると、 だいたい「蒲田の方」と答えま…

2025年187杯目／蒲田『飛粋』 12月29日

187杯目。。 これが12月2日に食べたものです。 まだまだ先がある・・ 年内はカレンダー通り 年始もカレンダー通り 蒲田の『飛粋』！！ もう説明いらないだろ！！ この日もサイコーの仕上がりでした …

2025年178杯目／蒲田『飛粋』 12月25日

今年も何回通ったでしょうか。 蒲田の『飛粋』 ワタシのホームグラウンドラーメンです。 オススメのお店を聞かれたらコチラを答えることが多いです。 外観を撮り損ねてしまった この日は、からしめん を おお！！ この日は赤みが濃いような気が すごい色ですが、ぜ…

[82点] らーめん@らーめん飛粋 12月25日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：JR京浜東北線蒲田駅の北西、「多摩堤通り」から少し北に入ったところにある。 ・店の外観：白色地に黒色文字の看板、入口そばにある小さい板地に黒色の文字看板。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：カウンターで8席ほど。 …

2025年172杯目／蒲田『飛粋』 12月23日

いよいよ年末だ。 年末になるとトラブルも勃発するもの。 焦らず落ち着いていきたいものです。 ラーメンは172杯目。全アップにはまだまだ遠く・・ 地道にあげてきます。カンタンバージョンで この日は蒲田の『飛粋』！！ 安定して行列が。超激戦区の蒲田で大したも…

2025年164杯目／蒲田『飛粋』 12月13日

今日は寒かった 今年一番寒かった ちょっと疲れたのでのんびりしていました さあ年末に向けピッチをあげていかねば！！ このあたりはちょっと忙しくって近場が増えています 蒲田の『飛粋』！！ 毎週のルーティン。 美味いよ。いつも 変わ…

[90点] 味玉ラーメン@らーめん飛粋 12月01日

平日13時、待ち3名に接続するも5分ほどで食券を買いそのまま席へ。 初訪問なのでシンプルなラーメンにしたが、後から特製にすれば良かったと後悔。 スープは豚骨感控えめなのか重たくないのでするする飲めてしまう。 直系や旭屋とはまた違ったスープなので、その日の気…

2025年157杯目／蒲田『飛粋』 11月29日

もう11月も終わり12月へ・・ はえーよ。 マジで。 東京に戻ってきてからもうすぐ1年半も経つってことでしょ？札幌にいた期間と同じ時間が過ぎようとしているなんて・・やたらと早く感じます。札幌の時の方がぜんぜん長く感じた。やっぱり色々と新しい場所や経験をたく…

2025年153杯目／武蔵新田『飛粋』 11月20日

先週はちょっと体調を崩しましたようやく復調してきたところです 歳を取ると回復が遅いね はい。いつもの『飛粋』です。 武蔵新田の方です。 いつもありがとうございます！！ この日もカンペキだ！！最近は味が濃い目です！！デフォでも濃いので…

2025年149杯目／蒲田『飛粋』 11月12日

今日これをあげる前に武蔵新田の飛粋へ行ってきたのですが、「サッポロに行ってたんですね」と言われて驚いてしまいました。 読んでいただきありがとうございます！ うれしいです さて。定例訪問は蒲田の方です。 この週は蒲田の『飛粋』へ。 到着時に少し並びが…

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