らーめん飛粋:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[94点] 特製らーめん(中)＋肉玉丼@らーめん飛粋 04月15日: 大学帰りに久々の飛粋。あの鶏油の甘さを楽しみたかった。麺は酒井製麺の中太短めの麺。もう文句のつけどころはない。スープは鶏油の甘みと醤油のコクがうまく混ざって絶品になっている。具はチャーシューの肉感がすばらしい。個人的には家系でトップだと思っている。…
ラーメン飛粋@蒲田 04月14日: 2025年4月11日 104杯目ラーメン 900円キャベツ 200円】夜、蒲田で用事があったため、その前にこちらへ。2018年2月にオープンしたお店で、店主さんは家系ラーメンの数店舗で修行経験があるそうです。現在は、武蔵新田にも支店があります。17時開…
[87点] らーめんからし変更+万能ネギ@らーめん飛粋 04月08日: 4/8(火) 15:00過ぎに訪問。久しぶりの赤いメニューと対峙。茹で麺機導入後としては初訪。この日のスープは、豚鶏のバランス良好。醤油カエシもそこそこ、鶏油もいい塩梅。麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。柔らか... 続…
乱立する家系。だからこそ美味い店を真剣に探すー横浜家系らーめん侍上野店 04月06日: 渋谷に本店のある『横浜家系らーめん侍』の上野支店へ初訪問渋谷のお店は何回か食べた事があるけど、今はまったく行かなくなったお店都内には好みの家系がそこそこありますが、さてこちらは如何か？？ &nb…
[95点] 上特選ラーメン、ごはん(好みは全て、ふつう)@麺家たいせい 03月28日: 平日の13:50頃に訪問。20人待ち。14:24入店。先に食券を買ってから並ぶ方式で、並んでいる途中でお好みを聞かれます。上特選ラーメン、ごはん(好みは全て、ふつう) スープは、鶏と醤油の旨味を感じるところが特徴です。蒲田の飛粋とはまた違うんだけど、…
2025年41杯目／蒲田『飛粋』 03月27日: 週末は寒の戻りみたいです。今日は風が強いね。いやホント風が強い。もうすぐ3月も終わりということで、ここまで何杯食べてるんだろうか。今日あげるのが41杯目だけど、例によってだいぶ前のモノになるので、たぶん50杯ぐらいではないかなと思います。年間200杯ペ…
[80点] らーめんカラシ変更@らーめん飛粋 03月27日: らーめん飛粋(らーめんカラシ変更) #ラーメン #ramen #らーめん飛粋 #蒲田 #京急蒲田 2018年オープン武蔵新城への2号店展開などネオ家系の人気店本店には4年ぶりの訪問で祝日でも並びはそこまでなかったため再訪麺メニューはらーめん、豊潤ち…
[80点] らーめん@らーめん飛粋 03月15日: 蒲田で有名な家系の店です。上品でマイルドな家系でとても食べやすいです。いままで食べたことのないタイプの家系でした。…
[90点] 芳醇ちーゆそば(からし山椒)(￥1,300)@らーめん飛粋 03月14日: No Line！ Go Ramen！平日早めのランチタイム。ふとコチラのお店の前を通ると「臨休？！」ってくらい人が居ない... 店頭待ち看板出ているので営業しているのかな？とお店を覗くと、なんと空席あり！「行列無しはイケの合図！」と云うことで、本日はコ…
2025年33杯目／蒲田『飛粋』 03月13日: 定例訪問！！この週は蒲田です。『飛粋』！！この日は到着時点で約10名の待ち。行列さばきのスタッフさんも入れ替わっていますこの日はからしめんにしました！！いや、相変わらず美味いね。美味いよ。美味いんだよ。武蔵新田の兄ちゃんのことを教えてもらい…
[90点] チャーシュー麺ライス@らーめん飛粋 03月12日: 平日14時頃。待ち2名。ネオ家系って感じで直系などの概念にとらわれずラフな感じ。女性店員が平ザルで楽々麺あげしてたのきは驚き。スープも麺も美味しくいただきました。ご馳走様でした。…
うどんスナック松ト麦 @ 駒澤大学 03月12日: 麺友さんにお誘いいただいて駒澤大学の【うどんスナック松と麦】を訪問。駒澤大学駅で麺友さんと待ち合わせし、小雨の中到着。駒澤大学駅から徒歩8分くらいの環七沿いのビルのB1。中華そばふくもりの手前。お誘いいただいた麺友さんとお会いするの…
2025年28杯目／武蔵新田『飛粋』 03月05日: 昨日は東京で雪が降りました札幌を経験すると雪にまったく驚かなくなるのもありますが、雪の寒さは、降る量の問題というよりは装備の問題ということがよく分かりました。薄めのアウターでフツーの革靴だった昨日はすんごい寒く感じたもんね。さて。先々週かな。ちょ…
らーめん飛粋武蔵新田店@武蔵新田 03月02日: 2024年5月1日オープン新店「らーめん飛粋武蔵新田店」に行きました。「奈つやの中華そば」を出た後は武蔵新田駅で下車し向かった店は、らーめん飛粋武蔵新田店。らーめん飛粋武蔵新田店はラーメン激戦区蒲田のラーメン店で1,2番に人気・知名度・行…
2025年26杯目／蒲田『飛粋』 02月25日: 今日は飲み明日も飲みか。続きますね。ありがたいことです。先週末に競馬のサウジカップというレースがあって、日本からフォーエバーヤングという馬が参戦したんだけど、ロマンティックウォリアーという香港のとても強い馬がいて、初ダートとはいえどうだろうと思っ…
らーめん飛粋武蔵新田店 02月25日: 昨年5月オープンの蒲田の豚骨醤油の人気店の支店。駅前ということもあってでしょうか、かなりの混雑ぶりで一度早仕舞いで振られています。…
[85点] 芳醇ちーゆそばマキシマム卵の肉玉丼@らーめん飛粋 02月18日: 平日18:30頃、満席、並び4人。本日は前回売り切れていた芳醇ちーゆそばをチョイス。香り高い鶏油と塩味がマイルドでいい塩梅のカエシで味付けされた油そば。具材のキャベツや岩のりとの相性もバッチリ。マキシマム卵を混ぜるとよりマイルドになる。角切りのチャ…
2025年22杯目／武蔵新田『飛粋』友達と 02月17日: 夜になったら急に寒くなってました先日のこと。ついこの前に行ったばかりですが、札幌で一緒だった後輩が『飛粋』を食ってみたいというので、お連れしました。蒲田に行ったら行列ができていて、とても寒い日だったのでこちらに移動してきました武蔵新田の『飛粋…
2025年21杯目／錦糸町『さん式』 02月13日: 風が強くて寒いね東京は間違いなく寒いと思いますさて、いつかの週末ですが、この日は久しぶりに錦糸町へ行ってみました。錦糸町といえば『真鯛らーめん鮮魚』、『満鶏軒』などがありますが、他にもいいお店があるエリアです。ラーメンだけでなく中華とかね、隣…
2025年19杯目／武蔵新田『飛粋』肋骨負傷しました 02月09日: 昨日の夜、チャリで走ってましたら子供が飛び出してきてそれを避けるために派手に転んだら肋骨2本にヒビが入ってしまいました華麗な身のこなしで回避することができず自らの老いを痛感してます… まあ、痛いだけでフツーに生活できるのでなんてことないんですけど…
2025年16杯目／蒲田『飛粋』祝7周年 02月03日: 今日は節分かと思いきや、今年の節分は2月2日だったそうで。知りませんでした。ちょっと順番が入れ替わりますが、今日はさっき食べてきた蒲田の『飛粋』です 2月1日で7周年とのこと！！もう丸7年ですか・・ワタシはその前身の〇貴家から通っているので、8…
「韓国家庭料理おしお」@蒲田 02月03日: 永ちゃんのぴあアリーナMM 新しくできたコチラがツアーラストの会場収容人数は武道館と同じ 10,000人くらいこの位がいいよネ国立競技場とか広すぎて永ちゃんが遠いい今年の永ちゃん、見納めー来年はソロ50周年だってデッカイや…
2025年14杯目／蒲田『飛粋』 01月30日: 年明けから順調にラーメン活動ができています定例、名店、新店とまずまずですこの日は定例訪問。蒲田の『飛粋』へ。どもーーーー。この日は店長はお休み？で、代わりに武蔵新田の兄ちゃんがいました。来週には武蔵新田で再び会うことになりますが・・ラー…
[70点] ラーメン 950円@家系ラーメン革新家 TOKYO 01月23日: ＜相当ライトな家系。タレ、油分ともに控えめ。確かに飛粋の血をひいている感じはするが＞今日は午後イチで東京駅近辺でお仕事です。TRYに載っていたこの店を目指すことにしました。店には11:10頃に到着、3割くらいの客の入りでした。ちょっと太り始めたのでライス…
2025年10杯目／武蔵新田『飛粋』 01月21日: 1月の今頃ってもっと寒いよね。昔のスーツに着るコートが寒かったのかいまのダウンみたいなアウターの技術が進んでるのかまだマフラーも手袋もしていません。ここまで夜も忙しく、飛粋への定例訪問も遅れがちに。毎週、交互に蒲田と武蔵新田に通いたいなと思っていま…
飛粋 01月19日: [らーめん] 首都圏ラーメン遠征！ 2018年に大田区蒲田にオープンした【飛粋】ハイクオリティの旨い家系が味わえると聞く名店です。 13時頃にお店へ。店頭には4人の並びがあり、先に券売機でらーめん 900円を購入しました。回転は速く店内へ。…
2025年7杯目／蒲田『飛粋』 01月17日: 今年7杯目にしてようやくの蒲田『飛粋』です平日に行きたかったのですが、飲み会やらなんやらで行けなかったので先週末に行ってきました。開店50分前到着で、前から2番目！！残念ポールポジションは逃しました写真は食べ終わった後。開店時には20人ぐらい並ん…
[87点] らーめん+のり+炙りコロチャー@らーめん飛粋 01月15日: 1/15(水) 15:00過ぎに訪問。新年のご挨拶も兼ねて。スープは鶏と豚の動物系の出汁感しっかりめ。醤油カエシと親鳥の鶏油は良い塩梅。ブレ幅の少ない安定の仕上がり。麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。柔らかめコ...…
[88点] 特製ラーメン【TP】ライス@らーめん飛粋 01月11日: 土曜日16:55並び3人。未食の芳醇ちーゆそばを食べに来たがなんと×。。残念だがせっかく来たので4日前に食べた特製ラーメンとライスをチョイス。うん。やっぱり美味しいね。ご馳走様でした。…
[88点] 特製ラーメン【TP】ライス@らーめん飛粋 01月07日: 火曜日17:05、ほぼ満席。久々の訪問。相変わらず鶏と豚のバランスの良いスープ。いつもは濃いめだが今日は普通で。やっぱり酒井製麺は美味しいなー。。もも、バラの2種のチャーシューも米とよくあう。瞬殺で米が無くなった。とても大満足。ご馳走様でした…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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