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らーめん はやし

住所:東京都渋谷区道玄坂1-14-9 :[Y!地図]

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最新記事トップ16

渋谷煮干中華そば かわ嶋@渋谷・神泉 05月23日
2024年5月20日、渋谷の新店「 渋谷煮干中華そば かわ嶋 」へ。 2024年5月9日大安にオープン。 はやし田 等を展開する INGS の新ブランドかプロデュース店という噂のお店。煮干しがテーマなので 鈴蘭 系ですかね。仕事が遅くなった日は、臨休や早…
[84点] 煮干し中華そば900円@渋谷煮干中華そば かわ嶋 05月15日
はやし田系の新店。 こちらは鈴蘭の味だとの事。 濃度も煮干し感も絶妙な、鈴蘭の味。 美味しいです。 値段も無難な900円。 駅から少し離れますが安定感ある味なので、人気店になりそうです。 良ければ↓ https://hibinoramen.blog.jp/…
[80点] 帆立鯛らーめん 味玉@らーめん はやし 05月13日
2024年5月 実食 高崎線の踏切のそばに奥ゆかしくたたずむお店です。 麺は、東京の老舗製麺所から取り寄せたという中細ストレート麺です。麺線が整えられ、しっかり歯ごたえもあり、十分な存在感です。 スープは、鯛をベースに、油には鯛と鶏を生かしているそうで…
[100点] 味玉らーめん@らーめん はやし 04月28日
人気店ということで少し待ちました。 食べてみると、、待ったかいがありかなり美味しかったです。 味、麺共にパーフェクト完飲できる1杯です。…
らーめん はやし(渋谷区道玄坂) 04月02日
2024年4月1日 29年ぶりに「とんねるずの武道館ライブ」が開催されますね。まだ、ハニーから許可を貰ってないですが、自分の小遣いでも行きますわ。テーマは 泣かせる」との事です。この歳になると泣きたいんです。理想のテーマですわ。(*´∇`*) で、4…
[86点] 帆立鯛らーめん(大山鶏入り)@らーめん はやし 03月11日
2024年3月上旬平日 帆立鯛らーめん(大山鶏入り)1790円 食べログの高評価レポを見て気になっていたこちらを訪問。RDBでは未登録だったので登録すると、3人のレポが上がり、いずれも85店以上の高評価。此れは早く行かねばと駆けつけた。 店は上尾駅東口を出…
[93点] 焼豚らーめん(味玉付き)(塩)@らーめん はやし 03月02日
90:基準点。 ±0:約20年ぶり2回目の訪問。 +1:一口含むと優しさに包まれるスープ。 +1:弾力が魅力。優しいスープを受け止める麺。 +1:噛み切ると言うよりは、噛みほぐすがピッタリな美味肉。 ±0:同行者の醤油を一口頂くと、まだ若かった青春時代を思…
[92点] 味玉らーめん(¥1,100)@らーめん はやし 02月29日
(木)14時だが、お待ち9人目。豚骨鶏魚介の最大公約数、芳醇な醤油との均整も完璧、美味い。ゴリっとした歯応えに唸ってしまう中太麺、美味い。客層はインターナショナルになったけど変わらぬ一杯、ドンブリ持って完飲、満足。…
辛味らーめん @ 麵屋はし本 02月29日
 2月下旬の休日、中野の 麺屋はし本】を訪問。到着時、開店時間の11:30で丁度シャッターした人たちがチケットを購入している所でした。  麺屋はし本は2017年2月オープンですから開店から7年経って8年目に入ろうとしているお店です。橋…
[80点] 釜玉油そば(並)780円@日本油党 渋谷総本部 02月06日
昨年春オープンした「はやし田」グループ初の油そば専門店の一号店、気になっていましたがなかなか足が向きませんでした。センター街の中ほどの店の周りは若い人ウジャウジャ。 2年振り大大雪の翌日来てみたら、待つことなく入店できた。 券売機で予定通りに「釜玉」チョイ…
[85点] 帆立鯛らーめん@らーめん はやし 01月24日
・初訪問。 ・こだわりの一杯を、5名のカウンターに座るお客さまに提供するお店。 ・美味しいです。でも、それ相応のお値段です。 ・美味しいです。でも、感動はありませんでした。 ・美味しいです。でも、私は美味しいではなく、旨いと思えるラーメンが好きです。…
道玄坂 マンモス(渋谷区道玄坂) 01月14日
2024年1月11日 大晦日のRIZIN負けてしまったけど応援している選手です。作戦負けだったと思うので、次の試合は期待してます。(*´∇`*) で、1月11日は、クレーム処理の同行依頼がありまして渋谷に行ってきました。ランチは はやし」さんにお伺い…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
[93点] 焼き豚らーめん@らーめん はやし 01月03日
ラーメンの百名店に選出された「はやし」さんに行ってきました。最寄駅は渋谷。お店には平日の12:18着で並び無しという状況でしたが、食べ終えてお店を出た12:34には10人以上の並びができていました。駐車場はお店の西側、少し離れた場所にいくつかある白枠(パー…
小倉山 12月16日
「はやし」でも食べようかと店に向かったらスゲー並んでた 時間つぶしには最適ではあるんだが、別件で2時間半立ちっぱで並んだ後なので今日は勘弁 24時間営業のこちらで昼酒。 すじ煮込みとホッピーセット+中2杯で2,100円 小倉山 渋谷区道玄坂1...…
[85点] 和牛醤油らーめん@らーめん はやし 11月27日
複雑な出汁感とカエシのバランスがよく、香味油由来か甘みを感じる。 シンプルな見た目も食べたことがないような味で不思議な感覚。 麺はやや加水が低そうなストレートの中細麺。 麺がくっついてしまっているところがあるのが改善点か。 乗っているものは和牛のみで、これ…

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