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らーめん はやし

住所:東京都渋谷区道玄坂1-14-9 :[Y!地図]

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中野 麺屋はし本 10月10日
今回の訪問は、中野の“ 麺屋はし本 ”。こちらは、“東池袋大勝軒”で修業されたご主人が2017年2月にオープンさせたお店。渋谷の名店 “はやし”リスペクト系 とも言われるラーメンで、TRYラーメン大賞2017-18のTRY新人賞MIX部門で第1位獲得の実…
[92点] 味玉ラーメン 塩ver.@らーめん はやし 07月31日
いつぞやのです。 個人的に豚骨魚介系の人お気に入りのお店のひとつへ。 今回は裏メニューの塩を。 タレだけに頼らない豚骨、鶏、魚介の旨味を存分に堪能できるスープ。 そして三河屋製麺の美味な麺とで絶品。 定期的に通いたいお店です。…
[86点] ラーメン@らーめん はやし 07月28日
スープと麺のバランスがとてもいい。スープの味わいの深さにコシのある中太麺がそれによく絡む。 さすが人気店だと思う。渋谷ならここが一番な気がする。…
[90点] らーめん@らーめん はやし 07月09日
13時過ぎに渋谷でスコア1位のこちらへ 待ちは4組ほど 回転率はまぁまぁとゆう感じですかね ある程度まとまってから作る為、タイミング次第では提供スピードはやや遅めかも スープは魚介がしっかり効いており、パンチもありますね とにかくこのスープがうまいです 麺…
[85点] らーめん@らーめん はやし 07月07日
スープはトロッとした豚骨魚介で豚骨と魚介のバランスも絶妙。 麺は中太ストレートでスープに良く絡む。歯応えもあり美味しい麺でした。 チャーシューとメンマの味付けもこれまた絶妙。 美味しいらーめんでした。 ごちそうさまでした。…
[94点] 味玉ラーメン@らーめん はやし 07月04日
昼一から仕事が早めになったのでチャンス到来!! 開店前から並んで一番入店。 美味かったーー すべてにおいてハイクオリティ そしてバランスがいい 満足度高い一杯でした ご馳走さまです…
[98点] チャーシューらーめん@らーめん はやし 07月02日
こんな完成された魚介豚骨あるの?とびっくりした一品。 職場から近いため、まんまと通ってしまう…美味しすぎる!…
中野 麺屋はし本 06月25日
今回の訪問は、中野の“ 麺屋はし本 ”。こちらは、“東池袋大勝軒”で修業されたご主人が2017年2月にオープンさせたお店。渋谷の名店 “はやし”リスペクト系 とも言われるラーメンで、TRYラーメン大賞2017-18のTRY新人賞MIX部門で第1位獲得の実…
[84点] らーめん ¥800@らーめん はやし 06月20日
再訪したい店があり、渋谷で途中下車。 マークシティの4階から直行すると昼ピーク中。 ライオンでエビス飲みながら待機。 13:00過ぎ4人待ちに接続。 それから15分後にご対麺。 トロリとした豚魚に、 コシの強い中太ストレート麺。 トッピ... 続きを見る …
はやし 渋谷 焼き豚らーめん 06月20日
募金箱に千円を入れたつもりが5千円を入れてしまった。こんな残念な日は美味しいラーメンを食べるしかない。 渋谷で1、2番人気のラーメン店へ。俺の中では3番目なんだけど。ランチ時しかオープンしていなため昼はかなり混雑。13時過ぎに到着。5名の待ち。15分程で…

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