二代目武道家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[88点] 半熟玉子ラーメン(並)+ライス 1050円@横浜家系らーめん二代目武道家 01月30日: 濃厚が売りの武道家系列の雄に訪問。系譜的には、「家系総本山ラーメン吉村家」→「本牧家本店」→「六角家六角橋本店」→「たかさご家本店」→「横浜ラーメン武蔵家中野本店」→「横浜家系らーめん武道家」→当店。こちらの300kgの豚骨を炊き出した超…
鴨出汁中華そばかわな(中野)純鴨そば 01月30日: 中野駅南口から鋭角形状建物が特徴の新店目指してドンブラコ。にしても中野は北口も南口もラーメン激戦区になりましたねぇ中華そば仙道やつけ蕎麦BONSAIなどが近くにある中野駅南口。二代目武道家と中野大勝軒の間にあった竹麓らーめんの跡地へ。鴨出汁中華そばかわな…
[87点] 純鴨そば@鴨出汁中華そばかわな 01月27日: 中野駅南口から鋭角形状建物が特徴の新店目指してドンブラコ。にしても中野は北口も南口もラーメン激戦区になりましたねぇ中華そば仙道やつけ蕎麦BONSAIなどが近くにある中野駅南口。二代目武道家と中野大勝軒の間にあった竹麓らーめんの跡地へ。 2024年11…
[89点] 半熟玉子ラーメン(並)+ライス 1050円@横浜家系らーめん二代目武道家 01月23日: 濃厚が売りの武道家系列の雄に訪問。系譜的には、吉村家→本牧家→六角家→たかさご家→新中野系武蔵家→武道家→当店。こちらの300kgの豚骨を炊き出した超濃厚豚骨スープは、「横浜家系らーめん輝道家」よりも濃厚なのか気になります。着丼して麺をひと啜り。 …
【大泉学園】麺家紫極大泉学園店 12月25日: 過日分。さいたま新都心の「紫極」の大泉学園店。2023年1月オープン。いまや結構当たり前だが、埼玉のオープン当時は「〇〇家」がつかず、「横浜家系」と名乗らない店として話題となった。「二代目武道家」出身。ラーメン(￥950)お好み普通で注文。17時…
[80点] ラーメン¥850@横浜家系らーめん二代目武道家 12月16日: 2025年12月16日(火) 21∶05 8割ぐらいの入り店に入り左手に券売機で現金にて食券を購入。空いている席に座り店員さんに食券を渡す。麺硬めがオススメらしいけど普通でお願いしました。ライス¥100も注文していてカッパを入れながら待つ硬めのお…
[87点] ラーメン並@ラーメンけん家 12月01日: 「ラーメンけん家」に行ってきました。店主さんは「武道家」出身とのこと、なので新中野武蔵家系譜ですね。お店には平日の13:32着で先客1名という状況。ラーメン並(900円)･･･家系特有の好み指定は初訪につき全て普通で。カエシのしょっぱさが抑えられてい…
麺家光@国分寺市【2025新店】<ラーメン> 11月18日: 訪問日: 2025.11.13 メニュー: ラーメン(\900) 味: 豚骨醤油コメント: 今日紹介するのは、国分寺駅北口から少しの歩いた路地裏｢まぜまぜムタヒロ｣→｢瑞笑｣の跡地に11月1日にオープンした｢麺家光｣。国分寺には以前｢麺や光｣…
[90点] らーめん並燻製チャーシューライス@横浜家系らーめん二代目武道家 11月10日: 早稲田のお店も濃厚だったけど二代目さんは更に重厚で濃厚なスープオール普通オーダーも味は結構濃いめでショッパ旨燻製チャーシューや海苔、チャーシューもスープを纏って良いおかずに成りライスが進むのでうっかりキャパ忘れてお代りする所だった…