六厘舎ラーメンストリート店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] 特製つけ麺大盛 1400円@六厘舎 01月09日: まず一口目で、30分も並んで食う程のつけ麺ではないことがわかる。まずくはない。しかしおいしくはない。スープは柑橘の風味がある感じでよいと思う。豚魚の癖を緩和している。問題は麺。全粒粉入れてますよ感出しておきながらそれが全く香りを演出していない。小麦の…
ジャンクガレッジ館林店 01月06日: 株式会社松富士食品の店なので今は松屋傘下。六厘舎の遺伝子はどのくらい残っているのか興味深かったのだが、食べてみたらまぁまぁ。麺は太麺なのでハンドリングで差が出るものではなく、スープもセントラルキッチンのはずでクオリティコントロールはできている。チャ…
【2025年まとめ】ラーメン界の重大ニュース 01月02日: 2025年も、ラーメン界はいろいろな事がありました。出来事をまとめてみました。 1. 【M&A】大手飲食チェーンが次々と買収・子会社化 2025年最大の話題は、大手企業によるラーメン店の買収や子会社化でした。「クリエイトレストランツホールディン…
【西川口・蕨】舎鈴イオンモール川口前川店 01月02日: 過日分。新年初ラーは「舎鈴」で。松屋フーズのM&Aは本当に驚いた。ここはイオンのフードコートに舎鈴とジャンクガレッジが並んでいる。つけめん小(￥790)、チャーシュー丼(￥340)注文。790円で出せているのはこのご時世に本当に凄い。小でも…
[95点] つけめん@六厘舎 01月01日: 新年からスープが少し改良されたとのことで早速。大きな違いはわかりませんが相変わらず安定の味。やや生姜っぽい風味を感じましたが気のせいかもしれません。麺はいつもの縮れた太麺で弾力しっかりの食べ応えのある麺。チャーシューは小振りですがホロホロしていて柔…
手打ち蕎麦三乗(佐倉市井野)★★★★＊ 12月29日: 2025年12月27日 "吉野家がラーメンで世界制覇を目指す！M&A戦略とは" 吉野家には、かつての宝産業のように、全体を支える存在が必要だったと思います。では次に何が必要かというと、それはブランド力でしょうね。松屋が「六厘舎」を買収して明確な…
「くり山」セカンドブランド川崎「白楽栗山製麺ラゾーナ川崎プラザ店」にてつけめん 12月26日: 川崎に2022年オープンした「白楽栗山製麺ラゾーナ川崎プラザ店」。旧東池袋大勝軒」と「六厘舎(次念序)」出身の白楽「くり山」セカンドブランドで「横浜ベイサイド」にもあります。場所は川崎駅直結の「ラゾーナ川崎」1Fのフードコート内。春木屋」の隣にあり…
東京煮干しらーめん玉東京駅店@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 12月26日: 東京煮干しらーめん玉東京駅店レビューそういえば宿題にしてましたな東京と芝浦では、違うものがあるのかと・・・まあ、目の前は行列だからね六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)六厘舎@東京ラーメンストリ […]…
[79点] 創業つけめん大盛り@舎鈴アトレ川崎店 12月19日: #舎鈴アトレ川崎店創業つけめん大盛りスーパードライ今日はめずらしく JR路線なので駅の改札内にあるこちら舎鈴さんにきた最近のビッグニュース六厘舎が松屋に買収！ラーメン店... 続きを見る …
つけ麺特盛 500g 「六厘舎」系の「舎鈴リンクス梅田店」 12月19日: 2025 新店開拓記その224 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内＆初訪問の店です)12月17日オープン「舎鈴リンクス梅田店」(大阪・梅田)つけ麺の「六厘舎」は東京にしか店舗がありませんがhttp://kazuuun.blog79…
【東洋経済オンライン連載】牛丼の｢松屋｣､《ラーメン業界の"横綱"つけ麺店》買収の衝撃！ "自前で育てる力"に長けた松屋フーズが大御所ブランド買収で描く新たな"勝ち筋" 12月17日: 東洋経済オンライン書きました】いやぁ驚きました！横綱「六厘舎」が「松屋」傘下へ。これからどうなる！？牛丼の｢松屋｣､《ラーメン業界の"横綱"つけ麺店》買収の衝撃！ "自前で育てる力"に長けた松屋フーズが大御所ブランド買収で描く新たな"勝ち筋" …
孫鈴舎@東京都千代田区 12月17日: 孫鈴舎レビュー昨日は、六厘舎六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)六厘舎@東京ラーメンストリートレビュー相変わらず引きが良いある意味、ダブルな意味合いですけど・・・なお、片方意味は、列びがないであれば行 […]…
俺流塩らーめん新宿東南口店 12月17日: 2025年12月16日松屋フーズHD／「六厘舎」の松富士を91億円で買収、9ブランド・120店舗を展開僕としては大きなニュースですね。株をかじっている僕としては、上場を狙っていると思ってましたが、違いましたね。下記は、僕的な分析です。結構、この買収…
【20251216】今日のラーメンニュース 12月16日: 1. 六厘舎の松富士を松屋ホールディングスが買収 ( 日本経済新聞 ) 「六厘舎」「舎鈴」「タンメントナリ」「ジャンクガレッジ」などを展開している「松富士食品」を、牛めしで知られる「松屋ホールディングス」が2026/1/5付で買収する事が発表されました…
六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 12月16日: 六厘舎@東京ラーメンストリートレビュー相変わらず引きが良いある意味、ダブルな意味合いですけど・・・なお、片方意味は、列びがないであれば行くしか無いということで、六厘舎@東京ラーメンストリートへ行ってみましたよ […]…
東京『孫鈴舎』つけめん(並) 12月13日: ('∀') 東京駅丸の内南口側有楽町方面ガード下『孫鈴舎』へ券売機(現金・キャシュレス対応)で食券を購入すると自動的に厨房にオーダーが通り、商品が出来上がると番号で呼ばれ、自分で取りに行き食後は返却口に戻すシステムお水(紙コップ)もセルフで紙エプ…
ラーメンショップ塚崎店 12月05日: 用足しついでに昼めし。こちらで。茨城県境町【ラーメンショップ】塚崎店 5月以来、約…
天天有@加治木 12月04日: 昨日までは鹿児島市内のお店だらけだったのでテクテクと動けましたが今日は市外のお店を回る予定なのでレンタカーで錦江湾沿いを北上します。やはりベタ凪で入りたくもなるなぁー！六厘舎により神田に出店された天天有が好印象だったこともあり今回のメインにしてました。また…
069舎鈴プレナ幕張店@千葉市：懐かしラーメン&B級G 12月03日: 【つけめん並 890円(2024/7)】京葉線海浜幕張駅下車、駅前のプレナ幕張2Fにある六厘舎系の店。看板にある「平成17年」は六厘舎が開店した年である。食券を買ってポケベルを渡される。セルフサービスのお店だ。フードコートの椅子も利用できる。10分ほどで…
ベジソバ恐るべし 12月03日: 東京駅で朝ラー久しぶりに六厘舎の朝つけでもしばこうかと思ったけど、9時半ラストオーダーひらこ屋は10時半オープンだし・・・そんな中途半端な時間帯に、朝から通しでやってる意識高めの「そらのいろ」にチェックイン超絶久しぶりなんやけど、いつの間にか…
二郎を食い尽くせ！札幌店 11月30日: 一人旅に出かけました。行き先は北海道。 2日目の昼はこちらで。北海道札幌市北区【ラーメン二郎】札幌店 …
北浦和舎鈴北浦和駅前店 11月28日: 金曜の普通のランチです。ちょいと野暮用があるので自転車でGO。用のある場所の付近で探し、ちょいと久しぶりなこちらに参りました。舎鈴、でございます。すっかりお馴染みの六厘舎系のチェーン店？ですかね。あちこちにあるし普通に美味しいのでたまに食べますが、北浦和の…
孫鈴舎@東京 11月26日: 冷やし巡り2025 ーVol.118ー約1年ぶり「孫鈴舎」に再訪問しました。今年117杯目の冷やし麺は東京駅南口からほど近い場所にある人気店孫鈴舎。東京を代表するつけ麺の超有名店「六厘舎」など多数のブランドを手掛ける「株式会社松富士食品…
YouTube ーつけ麺って麺類史上最高傑作なはずやのになんで天下とれないんや【面白スレ】 11月25日: 六厘舎つけめんYouTubeチャンネルでつけ麺って麺類史上最高傑作なはずやのになんで天下とれないんや【面白スレ】」を公開しました☆ごちそうさま☆…
次念序 11月25日: [つけめん]関東ラーメン食べ歩き♪東京のつけ麺の超有名店東池袋大勝軒】と六厘舎】で修業し、2006年に創業した次念序】2008年に現在の場所へ移転され、その後【六厘舎】を運営する株式会社松富士』グループが引き継いだ、埼玉県を代表する行列できるお…
[95点] 特製生七味つけめん@六厘舎 11月23日: やや甘みのある六厘舎特有のスープ。濃厚ながらクドさはなく絶妙なバランス感。麺は少し縮れた全粒粉の太麺で弾力があり存在感のある麺。チャーシューは肩ロースでホロホロ食感。味玉は冷たいけど茹で加減はジャスト。生七味は風味よく唯一無二のトッピング。卓上…
[95点] つけめん@孫鈴舎 11月15日: この店のつけめん好きすぎる。六厘舎や舎鈴に比べて、空いているのもいい。胡椒、ニンニク、酢の味変が楽しい。これからは麺熱盛の季節です。…
056孫鈴舎@千代田区：懐かしラーメン&B級G 11月14日: 056孫鈴舎@千代田区：懐かしラーメン&B級G【朝らーめん 600円(2024/5)】六厘舎の系列店。今日は早朝から都内で仕事。代々木上原から千代田線に乗り換えて二重橋前駅で下車。1番出口を出て徒歩5分で到着(東京駅丸の内南口から徒歩2分)。7時…
[88点] つけ麺@六厘舎羽田空港店 11月13日: つけ麺(並) 950円麺は太縮れで喉越し良好スープにも魚介豚骨の美味しさがあるただ空港ならではの混雑かサービスやや慌ただしい印象提供まで15分ほども待つ急いでる人には絶対おすすめしない笑…
つけ麺大盛 400g 「六厘舎」系の「舎鈴阪急西宮ガーデンズ店」 11月10日: 2025 新店開拓記その191 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内＆初訪問の店です)11月10日オープン「舎鈴阪急西宮ガーデンズ店」(兵庫・西宮市西宮北口)つけ麺の「六厘舎」は東京にしか店舗がありませんがhttp://kazuuu…

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