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醍ぶ 本店

住所:京都府京都市中京区聚楽廻東町2-9 :[Y!地図]

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  1. 二条駅
    1. 京都市営地下鉄東西線
    2. JR嵯峨野線
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[76点] 琥珀➕味玉@醍ぶ 本店 11月14日
麺はやや平べったい中太のストレート。スープだけすすっても貝の風味がいまいち感じられないけど、麺をすすると貝の風味がふわっと感じられました。不思議。しかしその貝の風味が若干貝の臭みに感じられ、個人的にはちょっと残念に思いました。この貝の風味を臭いと感じるか旨…

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