Ramen 翡翠

最新記事トップ30

[60点] 醤油ラーメン@Ramen 翡翠 03月13日

オープンして5週間で、ネットの評判上々。せっかく赤坂に来たので寄ってみる。うわ、わかりにくい。廃虚感のあるビルに入って、恐る恐る2階に行くと行列。店内はスナックの跡地か。30分待ちで着丼。硬めで注文するも多加水細麺で軟らかくてまずい。スープ熱いと思ったら香…

Ramen翡翠 ❤︎ 特製塩ラーメン 03月13日

国産 豚肩ロース 岩中豚 300g(配送料・手数料別) 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ The Water “The water ” JUJU from album “The W…

[82点] 塩ラーメン_1300円@Ramen 翡翠 03月11日

2025年3月4日(火) 13時半過ぎ。 確かに入口がちょっとわかりにくい2階の店舗でした。 レビューを拝見すると行列も落ち着いて来た様子。 今日の訪店時もちょうど待ち無し。 スタッフ案内のもと、券売機で... 続きを見る …

Ramen 翡翠【弐】 ー東京・赤坂にオープンして、瞬く間に大行列店になった話題の新店で「マグレ・ド・カナール」がデフォルトでトッピングされた「特製醤油ラーメン」＆「カクキュー八丁味噌お肉ご飯」ー 03月11日

訪問日：2025年3月6日(木)本日のランチは東京・赤坂に先月の2月8日にオープンして、瞬く間に大行列店になった話題の新店『Ramen 翡翠』へ…

Ramen 翡翠@赤坂(醤油ラーメン) 03月10日

2025年3月8日、赤坂の「Ramen 翡翠 へ。 2025年2月8日大安にオープン。自家製麺・無化調。オープン後すぐ長い行列の絶えない人気店となった超大型ルーキー店。未食の醤油を求めて2度目、「清麺 常藤 祐天寺店 の前にこちらへ。 続きを読む…

[87点] 特製塩ラーメン＋ハートランド＋鴨ロース マグレドカナール(3枚)@Ramen 翡翠 03月07日

木曜日の11時50分に到着、入店。入居している建物内に店までの経路の案内が無い。クレジットカード決済の券売機で標題の食券を購入、店員さんに渡してから着席。券売機脇で店員さんが現金でも購入可能なことやトッピングの内容を案内してくれる。店内はカウンター9席と中…

[95点] 味玉醤油ラーメン@Ramen 翡翠 03月06日

こちらのお店に訪問しました。 有名店での経験ありとの話題の新店ですね。 スープは淡麗な鶏清湯醤油です。 出汁はとても分厚く旨味が豊富で奥深い味わいが印象的ですね。 品のある鶏とコクや香りの強いカエシがしっかり折り混ざってとても美味しいです。 カエシはかなり…

[82点] 味玉塩ラーメン@Ramen 翡翠 03月06日

こんばんは！つゆらーめんです！ 今回は最近超注目店になっているお店、翡翠さんへ！ 最寄駅からは徒歩2分程度アクセス◎です！ 行列ができるとの事で平日9時過ぎに行きましたが、流石にPPでした笑 10時前あたりから並び始める人がちらほら。 ー注文品ー 味玉塩ラ…

[78点] 味玉塩ラーメン(￥1,500)@Ramen 翡翠 03月05日

12:45頃到着して店内外約10名の待ちに接続。30分強待ってから着席する事が出来た。店は2階にあり、程好いスペースに厨房を囲むL字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。…

地鶏と魚介の“旨味の厚さ”に驚く。今一番話題の新店『Ramen 翡翠』赤坂 02月24日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に赤坂に誕生したラーメン店『Ra...…

[83点] 塩ラーメン 1900円@Ramen 翡翠 02月22日

2025年2月22日(土曜日)11時ちょうどに店着しました。 東京メトロ千代田線赤坂駅1番出口を出て、そのまま前方に直進します。右手の相模屋という和菓子店奥の路地に入り、すぐ先の「ドルミ赤坂」という雑居ビルに侵入します。奥の階段で2階まで上がり、突き当たり…

[85点] 塩ラーメン＋ビール(中瓶)@Ramen 翡翠 02月22日

赤坂の話題の新店 池袋→蒲田と、朝ラーした後の3軒め、昼の部突入。 狙ったのは、今話題のこちら。 としさんのレポによると、平日11:10頃で20人くらい待ちがあったとのこと。 それより早く行くつもりだったが、結局私もそれくらいになってしまった。 通りから店…

[88点] 味玉塩ラーメン@Ramen 翡翠 02月21日

2025年2月中旬平日 味玉塩ラーメン 1500円 麺友さんらの間で話題となっている新店を訪問。 店主さんは料理人歴20年以上でRamen Break Beatsグループに2年ほど在籍した後に独立したそうだが公認の弟子という訳ではないようだ。 店は赤坂見附…

[84点] 特製塩ラーメン¥1900@Ramen 翡翠 02月20日

千代田線赤坂駅下車1番出口から徒歩2分ぐらいにあるお店 10:45到着待ち客16後続々(11:30開店) 回転は悪くなさそう11:47には店内に入っていたし 券売機はキャッシュレスで現金でも対応してくれるらしい。 特製塩ラーメンを注文 スープは鶏をベースに…

[87点] 塩ラーメン＋味玉真っ赤卵@Ramen 翡翠 02月19日

13:55頃 初訪。 2025/2/8新規オープンのコチラへ、タイミングが合い訪麺。 店舗はビル奥の2階にあり、ギリA看板を見つけ通り過ぎずにすみました^^; 階段に並んでいる外待ち10名に接続、中待ちも3席あり計13名待ちでした。 14:15自分…

Ramen 翡翠@赤坂 02月19日

少し留守にしてたら気になるお店が山のようになってた・・・。少しだけでも減らそうと思ってたけど前日は母親の付き合いで動けず朝からラーメンモード。約束してた地元の同行者と待ち合わせて向かってみたら店頭から階段には23名の行列が！ビルの2階も含めて認知してないと…

[84点] 特製塩ラーメン ¥1900@Ramen 翡翠 02月18日

開店してまだ10日なのに、既に行列が出来ている新店に初訪。 なかなか分かりづらいが、モコさんのレポのおかげで比較的スムーズに見つけることが出来た。 平日の10:11で5番手。椅子に座れてラッキーと思っていたのも束の間。 お店の椅子は4脚だけで白い椅子は隣の…

[88点] 塩ラーメン1300円＋メンマ@Ramen 翡翠 02月17日

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塩ラーメン+メンマ @ Ramen 翡翠(赤坂) 02月17日

  2月中旬の休日、先日並びが多くて諦めた赤坂の 【 Ramen 翡翠 】 を訪問。 場所は丸の内線赤坂見附駅南改札から徒歩4分くらい。千代田線赤坂駅の方が近いかな。 1度伺っているので場所は既知。 ドンキホーテやKINTANがある通り沿い。ド…

[85点] 醤油ラーメン¥1,300@Ramen 翡翠 02月16日

Ramen翡翠さんへ訪問です。 此方の店主はRamen Break Beatsさんの出身 赤坂に出店されて話題になっていましたので見学に参りました。 10:35 到着 ビルの通路を覗くと階段下まで、既に並びが発生しております。 階段下から前に7人見えますが…

[98点] 特製塩ラーメン@Ramen 翡翠 02月14日

麺は自家製ストーレート細麺。やや加水多めで柔らかな茹で加減。細麺なので喉越し良くてつるつる。 スープは地鶏数種に帆立、蛤、昆布、海老など魚介ベース。塩だけど強過ぎずに素材の旨みを最大限に引き立てる絶妙さは流石。最後まで飲み干してもおかわりしたいくらい。 チ…

[87点] 特製塩ラーメン@Ramen 翡翠 02月14日

[訪問時期] 2025年2月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 特製塩ラーメン [価格] 1900円(特製分600円含む) [スープ] 鶏＋魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中細麺(140g位) [トッピング] チャーシュー、鶏チ…

Ramen 翡翠 @港区 ー「特製塩ラーメン」 02月14日

Ramen 翡翠港区(赤坂)ラーメンデータベースへRamen 翡翠 - 赤坂 | ラーメンデータベース東京都港区にある『Ramen 翡翠(らーめんひすい)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイ…

海老わんたん麺(塩) @ 赤坂中華 わんたん亭(赤坂) 02月14日

  2月上旬の休日、朝奥さんと映画(ショータイムセブン)を観た後、赤坂へ。 狙いは【Ramen翡翠】。 11:40に到着すると2階から続く並びが1階まで続いており、ざっと30人はいるかな。 直ぐに諦めて次へ。     程近い…

【新店】Ramen 翡翠 ーラーメン店の経験は『Ramen Break Beats』とその系列店でアルバイトのみ、製麺経験は3ヶ月というのに店主のセンスとポテンシャルの高さを感じる新店で「特製塩ラーメン」ー 02月12日

訪問日：2025年2月10日(月)本日のランチは東京・赤坂に2月7日にプレオープン…

[88点] 特製塩ラーメン@Ramen 翡翠 02月11日

Ramen翡翠 (特製塩ラーメン 特製醤油ラーメン カクキュー八丁味噌お肉ご飯) #ラーメン #ramen #Ramen翡翠 #赤坂 #赤坂見附 2025年2月オープン 「Ramen Break Beats@祐天寺」系列店を出身とする注目店 ビル2階の分か…

[87点] 特製塩ラーメン ¥1,900@Ramen 翡翠 02月11日

2/8オープンのこちらへ…

[88点] 塩ラーメン 1300円@Ramen 翡翠 02月10日

一昨日8日にオープンした話題の店、オープン当日から大行列しているとの情報、悩んだけれど食べに来た。 12時到着で店頭から階段への待ち12番目、店内に3人程いたらしい。ユルユルと進み、40分待って入店、「醤油」にしようか、悩んだけれどパネル式券売機の上段の「…

中華蕎麦 阿吽乃刻@千駄木・西日暮里 02月09日

2025年2月8日、千駄木の新店「中華蕎麦 阿吽乃刻 あうんのとき)」へ。 2024年12月21日プレオープン開始。ハンバーガー・ステーキの名店「MUSECA TIMES の姉妹店。当初不定期営業でしたが、途中から平日11:00ー14:00、土日祝11:…

Ramen 翡翠@赤坂 02月08日

2024年2月7日プレオープン、2月8日大安本日オープンの新店「Ramen 翡翠 へ。 店主さんは飲食歴20年以上、ラーメン店んの経験は「Ramen Break Beats 「Ramen Afro Beats 「Ramen Jazzy Beats で経験…

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併せて話題のラーメン店

1. 清麺 常藤
2. Ramen Break Beats
3. Ramen Afro Beats