中華そばとものもと:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[93点] つけ麺@とものもと 12月20日: 多彩な素材をまとめ上げる、醤油のキレがあるつけ麺。麺はドロッとした昆布水に浸るスタイルで、昆布に貝出汁を合わせた出汁水が特徴的。啜り心地はなめらかで、噛み進めるにつれコシからモッチリとした食感へ変化し、小麦の風味もしっかりと主張する。つけ汁は芳…
[95点] 醤油ラーメン＋味玉@とものもと 12月13日: 気になっていたとのもとに千葉の出張に合わせて来てみました。外待ちが10名くらいでしたが中に入るまでに25分くらい待ちさらに食券を買ってからなかでも5分くらい待ちました。空いてそうでしたがそんなことはなかったですね。醤油ラーメンは鶏出汁のスープがとても上…
麺ふじさき@亀戸 12月03日: 2025年11月24日 371杯目塩らぁ麺 1400円】もん田から近かったので、こちらへ連食。13時40分に到着し、待たずに入れました。こちらは2022年オープンで、店主さんは「とものもと(@東海神)」出身。TRYラーメン大賞・名店しょうゆ部門14…
[100点] 醤油ラーメン(ワンタン＋味玉＋チャーシュー)@とものもと 10月04日: 千葉県船橋市本町とものもと醤油ラーメン1,000円(ワンタン200円＋味玉150円＋チャーシュー200円)トッピング550円 1,550円今日は船橋に用事があり、今日の昼のラーメンは、ついに千葉県船橋市本町にある一度は訪問して食べに行ってみたかったと…
[72点] 醤油ラーメン@とものもと 09月26日: 18時42分に到着。外待ち2名に接続。移転後は初訪問です。19時27分に着丼。麺は細麺で柔らかめの茹で具合。にゅうめんの様な食感。スープは鶏主体でカエシは強め。個人的には以前のホンビノスを柱としたスープの方が好みだが、これはコレで美味しい。トッピング…
[93点] 醤油らーめん+味玉+チャーシュー+ワンタン+卵かけご飯@とものもと 09月21日: 先ずはスープから一口くぅー！旨い！鶏が主体となっているであろう旨味いっぱいの出汁に、豚のコクと乾物(鰹)系の香りが加わり、更に風味豊かな醤油のカエシが合わさって、一口のスープで味わいが幾重にもなっている秀逸なスープです麺はストレートの細麺しなやかで…
「Japanese Soba Noodles 蔦」×「飯田商店」大西祐貴命日に開催されたコース仕立て「友へ-未来-」 09月20日: Japanese Soba Noodles 蔦」にて9月19日に開催された「友へ-未来-」。大西祐貴の命日に催されてきたイベント営業も今回で3回目となります。今回の参加店は以下のとおり。飯田商店燎-kagaribi-Japanese Ramen Nood…
[100点] つけめん＋ワンタン＝1200円＋200円@とものもと 09月17日: 用事の関係でいつもより早めに到着したら、やはり並び4人、中待ち4人、その後も並びが解消することはなかった。こんな暑い日なのに、まあしょうがないね、人気店だから。到着12:48、入店12:58、着丼13:24 入店するまではらーめんを食べるつもりでいた…
【江別市】飯田商店×JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q 08月24日: たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。今回のお話は先日江別市にて行われた神イベントのお話‼️ [data-toc]{background:#ffffffd9;border:1px solid var(--color-…
[85点] 塩らぁ麺@麺ふじさき 08月15日: 麺ふじさき(塩らぁ麺) #ラーメン #ramen #麺ふじさき #亀戸 2022年9月オープン「まるは@船橋」グループや「とものもと@東海神」出身でTRY2023-2024新店大賞3位の実力店現在は店頭発券機による整理券制となっているがこの日は休日昼で…
[88点] つけ麺大盛り@とものもと 08月13日: つけ麺大盛りを。別皿で出される塩を付けて食べるとのこと。太麺は昆布水に浸かっており、ヌルヌルと滑る上に麺がすごく長いので、箸で引き出すのに難儀。でも、みずみずしく引き締まった麺で、それ自体がとても美味しい。塩だけで食べても香りが良くてイケますね。つ…
[100点] つけ麺1200円@とものもと 07月03日: まだつけ麺を食べていなく、今日はまた暑さも増していたので丁度良いタイミング。待ちはなく、先客5人、後客6人。いつものように女将さんの元気な声に導かれ食券を購入。さすがにこの暑さなのでほとんどの客がつけ麺をオーダーしていた。入店13:01、程なく着丼 …

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