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支那そば 八雲

住所:東京都目黒区東山3-6-15 :[Y!地図]

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支那そば 大和 稲荷町本店@稲荷町 (特製ワンタン麺・白だし ワンタンハーフ) 04月26日
2017年3月28日オープンの新店。 店主は、超人気店『 八雲@池尻大橋 』の出身。 続きを読む …
支那そば 大和 @ 稲荷町 04月24日
特製ワンタン麺 ハーフMIX   2017/4/10(月) 63杯目   初訪問   3/28オープンの新店 『支那そば 大和』 さんに初訪問です。 こちらは、池尻大橋の超行列店 『八雲』 出身の店主さんのお店です。 オープ…
ミックスワンタンメン@ 支那そば たなか 04月24日
4/18 会社帰りに麺友さんと待ち合わせをして 阿佐ヶ谷の 【支那そば たなか 】 へ たんたん亭の阿佐ヶ谷支店だったお店の店主さんが独立したお店です。以前は阿佐ヶ谷の南口にあったそうですが、今年2月に北口に移転したそうです。阿佐ヶ谷駅から徒歩5ー6分の…
第1785回ー支那そば 大和(YAMATO)@稲荷町 04月23日
    3月28日にオープンした支那そば 大和(YAMATO)   店主が八雲ご出身とのことで開店日から行列が出来たのは言うまでもありません   ラーメン業界もブランド力が物を言う時代ですが やはり 一番…
[94点] 特製ワンタン麺(白だし)¥1000円@八雲 04月22日
2017/4/9 日曜日の夕刻、目黒川沿いに咲き乱れる満開の桜を横目に訪問 外待ち5名に接続。 店内昇格後、先ずは券売機で食券を購入 タレは濃醬油ベースの「黒だし」白醤油ベースの「白だし」両方併せた「ミックス」の3種類から選べるらしく、今回は「白だし」を選…
[91点] 白だし肉ワンタン麺@八雲 04月22日
4月17日 1210分 待ち8人 八雲さんが移転されたと聞き新店舗に伺う。 うぉーーオサレ。ラーメン屋さん感覚なし。会員制のフレンチレストランとかバーとかそんな雰囲気。12席のコの字型テーブルを真ん中に、厨房はそこから見えるライブステージのようなつくり。モ…
[80点] 特製ハーフワンタン麺(ミックス)+切り落としチャーシュー@支那そば 大和 稲荷町本店 04月21日
ミックスが食べられるというので2度目の訪問。開店直後より空いてきたようで、余裕で席へ。 白は、修業先の八雲に比べ相当弱い気がしたが、ミックスでは、一転、バランスが良くなった。白よりタレが、シッカリした分、なぜか穏やかなダシも前に出る。タレ、ダシともに進化し…
【西荻窪・いしはら】「たんたん亭」創業者による小粋なラーメン屋のミックスワンタンメン 04月18日
あの有名ラーメン店創業者が2006年に立ち上げた西荻窪「支那そば いしはら」のミックスワンタンメン。 支那そば いしはら」は、数多くの名店を世に輩出した「たんたん亭」創業者・石原敏氏が自身の名を冠して立ち上げたカウンター7席のみの小さなお店。 参考1】池…
支那そば 大和 ❤︎ 特製ワンタン麺(ハーフワンタン MIX) 04月18日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“ヘアカラー” 宇宙まおfrom new album “Bed Sitting Room”❤︎休日の午前中、上野駅から徒歩で浅草方面へ銀座線稲荷町付近でiPhoneの地図アプリを確認今回の目的はこちら支那そば 大和3月下旬にオープン…
[94点] 特製ワンタン麺(白だし)大盛+味玉@支那そば 大和 稲荷町本店 04月17日
もももさんのレビを見て我慢が出来ずに伺って来ました。 11:40表題をポチリましたが、ハーフの意味が分からず後でハーフで良かったと後悔。 ギリギリ座れ、厨房を眺めますがこの時間が好き! そんなこんなで御対麺、ワンタンが6個で形が八雲と違いますね。 スープを…
[79点] 鶏白湯塩ラーメン 黒トリュフ入 ¥1058@Vegi & Cafe 04月16日
池尻大橋の『八雲』さんに向かうも、 まさかの麺切れによる早仕舞い。。 残念です…。 ワンタンだけでも食べさせて欲しかったと思いながら、 コインパーキングに戻り、RDBで周辺のお店を検索します。。 ちなみにコインパーキングは、20分200円でしたわ。…
大和 稲荷町本店@稲荷町 04月15日
2017年4月10日 115杯目 【肉ワンタン麺 ミックス 900円】 稲荷町のお客様のところへ訪問前にこちらへ。 今年の3月にオープンした、超有名店八雲@池尻大橋出身のお店です。 13時35分入店、先客なし。 メニューは、八雲と似ていますね。 白醤油と…
1200: 八雲@池尻大橋 04月15日
1200軒訪問記念はセレブーラーメン。特製ワンタン麺 黒だし ¥1000キリのいい数の時はメジャー店へ行くことにしてます。1200軒目の訪問店なので、有名店へ。どうしても行きたかったのと、夜はこの店間に合わず(21時閉店ですが、20:20の時点でアウト)…
[80点] 特製ハーフワンタン麺(ミックス)@支那そば 大和 稲荷町本店 04月14日
ワンタン麺の名店あの八雲と関係のあるお店。 これは気になり…お邪魔しました。 金曜の13時過ぎ…店内はほぼ満席。 丁度入れ替わりですぐ入店でした。 メニューも…ミックスがあるのも… 八雲と同じ。 やはり、八雲と比べてみたくなり… 以前食べたメニューと同じも…
[85点] 特製ワンタン麺(ハーフ/ミックス) 900円@支那そば 大和 稲荷町本店 04月12日
池尻の名店『八雲』のほぼ暖簾分け店が浅草に! という情報を以前から聞いてはいたが、 まさかこの場所に出来たとは思わなかった。。。 というのも、ここは以前『なかや』という和食店 が在り、珍しい鮪の部位や新鮮な刺身を安価で出す 嬉しい店として自分もよく利用して…
【新店】ワンタンハーフ@支那そば 大和 稲荷町本店 04月10日
3月29日に名店 八雲から独立オープンされた大和さんを 一期一会さん情報にて訪問してみました。 浅草通り沿いにあるお店の前まで来てみると・・・・ 開店してから1週間以上経過しているのに、 胡蝶蘭を中心とした祝い花が、まだ沢山残っていました。 というか、東京…
[79点] 蟹鶏白湯濃厚らーめん +ワンタンX2@雨ニモマケズ 04月10日
最近、ワンタンに力を入れている雨マケへ。多分、10カ月ぶりくらいの訪問。とりあえずワンタンの券は2枚購入。これで、肉もカニも楽しめる。まず、これで2個150円は安い。豪華にワンタン4個追加しても300円。超A級の八雲などにはかなわないが、ワンタンを売りにし…
都内のらーめんを食べ歩きまっしょい!八雲は移転しても味は変わらず美味い!編 04月10日
おはようございます(・∀・) のりおマンです(*・ω・)ノ 都内で食べ歩きまっしょい!2軒めは、池尻大橋にあります 支那そば八雲 です (*・ω・)ノ お店の注意事項 13:35に訪問し、店内満席外待ち22名後客25名 昨年も訪問した支那そばたんたん亭出…
[90点] エビワンタン麺ハーフ (黒だし)+味玉@支那そば 大和 稲荷町本店 04月09日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m あの目黒区の八雲さんへ行ったのは 昨年の12月頃……… それから数ヶ月たちましたが、 あの、美味しかった スープ、エビワンタン! いまだに、忘れられません。^... 続きを見る…
[82点] 白 エビワンタン麺 (ハーフ/エビ 3個) ¥900@支那そば 大和 稲荷町本店 04月08日
職場近くの八雲ご出身の新店に再訪問。 1週間ぶり、2回め。 4月上旬の平日13時半過ぎで、 満席 & 中待ちPP。早くも中々の人気ぶり。 ●麺 出身元と同じ菅野製麺所製の中細ストレート。 茹で加減... 続きを見る …
支那そば 大和 稲荷町 2017/4/8 04月08日
3月28日にオープンした新店 支那そば 大和」に初訪問です。 八雲」出身の方が開業されたお店ということで激しく気になりオープン直後に1度伺ったのですが・・・スープ切れでフラれてしまった。今まで11:30ースープ切れまでという営業時間でしたが、現在夜営業も始…
【新店】支那そば 大和(やまと) ー「ワンタン麺」が超有名な『八雲』出身の店主が開業した店ー 04月06日
訪問日:2017年3月29日(水)本日のランチに向かったのは、東京・稲荷町に昨日の3月29日にオープンした『支那そば 大和』!こちらの店は、「ワンタン麺」が超有名な『八雲』出身の店主が開業した店!昨日のオープン日に行くつもりだったのが、忙しくて行けず…そこ…
ミックスワンタンメン@支那そばいしはら 04月05日
3/29 仕事で外出のついでにこちらでランチ。西荻窪駅北口3分。 【支那そば いしはら】 たんたん亭 1977年(昭和52年)創業。創業者は 石原敏 氏。高井戸で創業後、浜田山に移転。 「たんたん亭」の経営が軌道に乗った後、お店の向かいにおでん屋を開き、…
支那そば 大和 @ 稲荷町[特製白だしワンタン麺] 04月05日
3/28(火 オープンの新店。大好きな「八雲 出身と聞けば放っておけませんf(^_^;店内はL字型カウンター9席にテーブル2×2卓。フロアを空けてましたが、まだテーブル3ー4卓は置けそうです。スタッフは、男性4、女性1の計5名と、しっかりした布陣。出身店同…
八雲@池尻大橋 04月04日
2017年2月20日(月)。今日は有休を取るチャンス!こんな日は休日、ハードルの高いお店に行かなくては!2017年1月13日移転オープンした八雲。支那そば 八雲は訪問し、再訪問したいと思っていました。店名も「八雲」になったのですね!お洒落で、通り過ぎるとこ…
たんたん亭 本店@浜田山 04月04日
たんたん亭 本店@浜田山 浜田山の『たんたん亭 本店』に初訪問。 たんたん亭』は1977年に高井戸で創業後、浜田山に移転。 春木屋@荻窪』『永福町大勝軒@永福町』と並ぶ「杉並系ラーメンの御三家」と言われる名店。 現在創業者の石原氏…
春うららな1日のヲレの過ごし方(2017.4.3編) 04月03日
この日はかなりのポカポカ陽気だったので、朝から愛娘とデートバスに揺られて三宿で降りて、てくてく歩いて世田谷公園へ。っと、その前にコンビニに立ち寄りエナジードリンクを購入!!元気100倍www 三宿通り側から世田谷公園へ突入!!渋谷駅からバスで行くと『自衛…
[95点] 特製ワンタン麺@八雲 04月03日
ワンタンが大好きでついついきてしまいます。 初めてきたとき衝撃的なおいしさで、いまでも通っています。 相変わらずスープ、ワンタンともに最高に美味しです。 ただ麺がかわったかな? 前のが好みかも ただいつもどうり最高に美味かったです。ご馳走さまでした。…
支那そば 大和(稲荷町)肉ワンタン麺 ミックス 04月03日
背筋のびる線香ひしめく仏壇通りにひっそり偲ぶ休日出勤。稲荷町界隈も静かな激戦区になってきましたねぇ支那そば 大和2017年3月28日OPEN。店主は池尻大橋名店 八雲出身。一日数食限定売切による閉店時間読めずのいきなり人気スタート。八雲同様 白だしと黒だし…
[84点] 特製ワンタン麺(黒だし)(ワンタンハーフ)@支那そば 大和 04月02日
2017年4月上旬 3/28オープンのこちらを訪問。店主さんは八雲出身と聞き期待が高まる。土曜の13時過ぎの入店。入口券売機で特製ワンタン麺(黒だし)ワンタンハーフ900円の食券を購入。カミサンは白ダシ。店内満員で中待ち席で少し待ってカウンターに着席。程な…

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