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支那そば 八雲

住所:東京都目黒区東山3-6-15 :[Y!地図]

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  1. 池尻大橋駅
    1. 東急田園都市線
  1. 醤油
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最新記事トップ30

第1840回ー支那そば 大和@稲荷町 08月14日
  今年3月にオープンした 支那そば 大和 ※写真は開店5分前   八雲ご出身の店主であることは周知の事実   そんな事など知らない人の間でも人気になっているのは良いこと   場所柄か八雲にくらべると年配のお客さん…
八雲@池尻大橋 08月12日
2軒目は、本日の目的店八雲に行ってきた。この店は今年1月に現在の場所に移転。個人的な話だが、私は杉並育ちなので、たまに永福町大勝軒系やたんたん亭系のラーメンが無性に食いたくなる。ということで、本日訪問。 店には11:20頃到着。 開店10分前なので、店の.…
[90点] 白だし(ハーフ)特製ワンタン麺 麺大盛@八雲 08月09日
透き通ったスープ、とても美しいラーメン。 ワンタンはぷりぷり、ツルツル。 エビは少し魚介の臭みがある。 麺は縮れの細麺。すっきりとしたスープとの相性は非常に良い。 スープはキレがあるが、塩が濃い。もう少し塩気が甘い方が好み。…
[88点] 特製ワンタン麺 白@八雲 08月09日
2016,7,15 食べログラーメンアワード2016のランキングを見て気になったので来店 ちなみに訪問は移店前です 当時は少し分かりづらい階段を登るのですが行った時は通り過ぎました(笑) 移店後はどうなのかな? とりあえずラーメンはというと鶏出汁に魚…
8番らーめん 金沢駅店 金沢百番街あんと JR金沢駅@金沢市 08月07日
野菜らーめん塩 金沢の人気ラーメンチェーン。昭和40年代に国道8号線に開業したお店。 8と書かれたナルトがトッピングの主役。チャーシューを飛び越えての主役です。 麺は太麺な縮れ平打ち麺で弾力があります。塩が効いたあったかスープ。 野菜がシャキッと炒められて…
ずずずっとな、楽しい先生 07月21日
2017.7.21(金) つまり妻以外は、使ってはいけないとのこと。 ついつい家内って言ってしまいます・・・(^^:)。 前店舗からでも歩ける距離に移転された「支那そば 八雲」さん 改め「八雲」さん。 バスキアが似合う空間にゆったりとした...…
【稲荷町】支那そば 大和 稲荷町本店 07月13日
稲荷町で打ち合わせでラーメン。3月末オープンした「大和」へ。池尻大橋の「八雲」出身ということでかなり期待の課題店。13:00で先客ゼロで意外な感じ。 特製ワンタン麺(白だし)(¥1000)注文。八雲と同じく白だし、黒だし、ミックス(口頭で)が選べる。…
醤油らーめん @ Ramen ドゥエ Edo Japan 07月11日
6/27 外出のついでに新店を訪問。 霞が関というビジネス街に出店した ドゥエ イタリアンの支店 【Ramen ドゥエ Edo Japan】 日比谷パークフロントビルのB1で地下鉄の霞が関や内幸町駅に直結している地下飲食街の一角にあります。オー…
麺食べました。ー支那そば 大和ー 07月08日
「支那そば 大和」さんへ。「たんたん亭」さんが元々好きで、そこで修行された「八雲」さんも好きで、そこからさらに修行された方のお店で行ってみたかったんですね。 「チャーシュー特製ワンタン麺(黒だし)」と、 特製ワンタン皿盛…
自家製麺 中華そば ひらこ屋@青森市 07月05日
雲呑つけそば中完熟煮玉子 夏季限定メニュー。 ワンタンがつけだれに入った夢のようなメニューがついに実現。ワンタンにつけだれがよく染み込んでいます。 つけだれに生姜の味を感じるこってり味。底から刻みチャーシューが出てきます。麺は細いうどんのような麺。スプーン…
番外『特製ワンタン麺:白だし』|八雲 06月22日
番外 東京編です。 池尻大橋にある『八雲』にいってきました。 渋谷から東急田園都市線に乗り継ぎ3分ほど。東急田 […]…
番外『特製ワンタン麺:白だし』|八雲 06月22日
番外 東京編です。 池尻大橋にある『八雲』にいってきました。 渋谷から東急田園都市線に乗り継ぎ3分ほど。東急田 […]…
支那そば 大和(稲荷町)支那そば 黒 06月21日
線香ひしめく仏壇通りにひっそり偲ぶステキな支店。稲荷町界隈も静かな激戦区になってきましたねぇ支那そば 大和2017年3月28日OPEN。店主は池尻大橋名店 八雲出身。開店当初と違い 営業時間もしっかり決めての晩成流し。店頭のわかりやすい白黒2種構成にトッピ…
塩ラーメン @ 本竈 仙台駅前店 06月21日
6/9 夕刻、仕事が終わった札幌から 仙台へ。 空港から 仙台駅へ。 駅で麺友さんと高校時代の友人と待ち合わせ。 3人で駅東口にオープンした 【本竈 仙台駅前店】 を訪問。 到着時、外待ち10数人。 しばらく待って入店。   店員さんは男女6人…
八雲 池尻大橋 06月14日
6がつ11にち 11じ半で待ち5 特製ワンタン麺(ハーフ) エビワンタンうまぁ♪ …
八雲@池尻大橋 「特製ワンタン麺 黒だし」 06月14日
怖いものを言ってみなさい 饅頭怖い 饅頭怖い 饅頭怖い 肉ワンタン怖い エビワンタン怖い 赤いチャーシュー怖い たんたん亭系が怖いです!! そうか そうか そんなオマエを 思いっきり怖がらせてやろう!! 池尻大橋に連れて行ってやろう!! マジっ (゚д゚l…
[83点] 特製ワンタン麺 ハーフ 重ね味 850円@支那そば 幸雲 06月13日
前から気になってたこちらに行ってきました。以前、稲荷町で食べた「大和」が「八雲」出身で、「八雲」は「たんたん亭」系なんだと少しずつ理解出来てきた。ここも「八雲」出身らしい。開店直後に到着するとほぼ満席。折角ならワンタンを食べ食べようと肉ワンタンと海老ワンタ…
支那そば 大和 稲荷町 2017/6/10 06月12日
八雲@池尻大橋出身の店主さんが3月に開業したお店、 支那そば 大和」に2度目の訪問。現在こちらでも夏季限定の冷やしメニューが提供されているという情報得てやってきました。んーっと、冷やしはどこだー? あった!一番右の列の青いボタンね。ポチっと大和特製 冷製す…
[89点] ハーフワンタン麺(ミックス)@支那そば 大和 稲荷町本店 06月10日
今日の「今日の一杯」をみて早速、初訪です 但し御大がすだちそばをレビューされているので、表題をレポートさせて いただきます(すだちそばもいただきました) 八雲出身ということもあるのですが、間違いのない一杯に仕上がっていました スープはミックスをオーダーしま…
[90点] 白だしつけ麺 + ワンタン@八雲 06月08日
6/8 11:30。 白だしはあっさりなのかなと思っていましたが、キリっとした醤油でした。 醤油+節の深みある味はホッとする美味しさです。 太麺。 プリプリなエビワンタンの美味しさに癒されました。…
【大阪府の麺類等の歴史!】 05月31日
【大阪府の麺類等の歴史!】 まだまだ、探索中ですが、追加事項やご意見をいただきたく、2016年11月26日に心斎橋「大成閣」で開催されます【第33回:関西望麺会・2016冬の陣】に向けてUPしてみます。 ◆1584年(天正12年) 【蕎麦・うどん】 「す…
中華soba いそべ @大田区 ー「白旨にこにこワンタン麺」 05月26日
中華soba いそべ大田区 矢口渡) 注文】白旨にこにこワンタン麺 価格】 900円(ワンタン200円含む)[訪問時期] 2017年5月下旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[出汁] 鶏+魚介/清湯[味] 白醤油[麺] 中細麺(150g位)[具] チャ…
たんたん亭 本店 05月26日
[ミックスワンタンメン] 『たんたん亭系』 とも言われ、 【かづ屋】【八雲】 など多くの名店が流れを汲む名店 【たんたん亭 本店】 昭和52年創業 で、高井戸からこの地に移転され、いつかは行ってみたいと思っていた人気店。 今回東京へ行った時に行って来まし…
[78点] 肉ワンタン麺(白黒ミックス)@支那そば 大和 稲荷町本店 05月22日
ワンタン好きには堪らないこちらのお店に初訪。 夜ラーは控えていますが、仕事の都合でこちら方面に夕方以降用事があったのでこの機会を逃すまいとw 肉厚でジューシーなワンタンとパツパツの細麺、澄んだバランスの良いスープはそれぞれが上質感がありますが、全体的にはや…
支那ソバ かづ屋 @目黒区 ー「ワンタンメン」 05月16日
支那ソバ   かづ屋 目黒区( 目黒 ) 【注文】  ワンタンメン 【価格】 1030円(ワンタン280円含む) [訪問時期] 2017年5月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [出汁] 鶏+魚介/清湯 [味] 醤油 […
[85点] 白だし特製ワンタン麺@支那そば 大和 稲荷町本店 05月15日
2017.03.28(火)13:00 待ち無し。 白だし特製わんたん麺 浅草通りと清洲橋通りの交差点「稲荷町」からすぐ。 メニュー見れば一発だが、八雲の系譜。 低加水ぎみの中細ストレート麺は、のどごしよりも噛み応え。 白醤油の清湯スープは、柔らかくまろやか…
支那そば 幸雲@須賀川 (福島県 須賀川市大袋町) 05月15日
かまや食堂を出て、お昼の3軒目。 「 支那そば 幸雲 」 支那そば 八雲@目黒区 出身。 仲間内の評判も上々で気になっていた次第。 「 支那そば 八雲 」・「 支那そばや 」にも在籍されていた時期がある様です。 場所は、駅からだいぶ離れた住宅街。 正直「…
支那そば 大和 稲荷町本店(東京都台東区)by 支那そば(白黒MIX)700円他 05月14日
5月中旬、夕方に訪問。先客0名、後客2名。 出張帰りに上野駅から歩いて10分程のこちらへ。 「 八雲 」ご出身とのことで気になっていました。 上野駅から近いので、茨城県民にはアクセスが良し。 外看板で何を食べようかを思案。 券売機で支那そば、中瓶ビール、…
[96点] 特製ワンタン麺(ミックス)大盛+味玉@八雲 05月14日
最近ワンタン付いてまして、そう言えばと移転してから伺っていなかった此方の新店舗に行って来ました。 桜が綺麗な(散ってます)目黒川からちょい入った新店舗、綺麗でお洒落。 11:20で5人待ちに接続、開店時は17人で以前と変わらぬ行列店。 カウンターはコの字型…
支那そば 大和(やまと)@稲荷町 東京都台東区 上野駅からも歩いて行ける超おすすめラーメン店 05月09日
店主さんは東京の有名人気ラーメン店『八雲@池尻大橋』出身の方。 2006年11月5日 八雲 池尻 もう10年くらい行ってないな。 住所 東京都台東区東上野6-1-7 MSKビル1F 最寄り駅 東京メトロ銀座線 稲荷町駅から141m、 徒歩2分、JR上野駅…

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