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博多とんこつ 天神旗

住所:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 :[Y!地図]

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  1. 上新庄駅
    1. 阪急京都本線
  1. 豚骨

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【関西 ちゃんぽん めぐり】INDEX 11月06日
改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。 【関西 ちゃんぽん めぐり】 INDEX 赤字はうどん、蕎麦、焼きそばなどの創作メニューのある店です。 また、各地のちゃんぽんや、タンメンなどのお店も行っ…
[89点] 博多ちゃんぽん味噌 1000円@博多とんこつ 天神旗 11月04日
博多ちゃんぽん味噌 at 博多とんこつ 天神旗 最後のちゃんぽん特別営業で且つ味噌ありとのことなので初日に訪問‼️ 今回11/8迄で一旦終了…
[95点] 限定特別営業 博多ちゃんぽん 900円@博多とんこつ 天神旗 10月29日
博多ちゃんぽん at 博多とんこつ 天神旗 11/1迄の限定特別営業でご提供の博多ちゃんぽんがどうしても食べたくてお邪魔しました‼️ 開店前、最近滋賀から大阪へ来られた関西ラヲタ会の巨匠と久々にお会いできました‼️ 天神旗の豚骨のちゃんぽんは、もう何年も前…
つけそば4代目@群青 10月28日
久しぶりに天六にある群青さんを訪問してみました。 無鉄砲さん、天神旗さんとともに、濃厚民族の聖地とも言えるお店ですが、 前回訪問ではつけそば3代目を頂き、課題となっていた4代目がお目当てです。お店の前まで来てみると・・・外待ちは無く、すぐに食券をGET!!…
超ドロドロこってり系つけ麺「自家製麺つきよみ」@上新庄 09月22日
うちは嫁さんが商売をしているので、お盆だろうが正月休みだろうが家族でまとまって旅行に行く事がほとんどありません。 しかも今は野暮用の関係で遠出もしにくく、4連休はグルコバの準備を進めるぐらいで、さすがにそれだけではつまらないので、ラーメン屋の新規開拓に出か…
博多とんこつ 天神旗 09月02日
赤とんこつ(激辛)(豚骨+醤油 850円)★★★★スープは豚骨べースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 豚骨の継ぎ足し出汁で作ったとろみのある熱々のスープに適度の背脂を加え、凝縮した豚骨の旨みに唐辛子・豆板醤・…
[83点] のうとん…830円@博多とんこつ 真咲雄 08月23日
2020.8.19昼 ‪のうとん…830円・替玉 赤…150円‬ ‪大阪の重鎮『天神旗』での修行を経て2009年に『豚骨やたい 九州雄』として創業。諸事情により2017年に現在の屋号に変わったが、滋賀県No.1豚骨との呼び声の高さは不変。 本品はスコット…
大阪府【2020年夏季営業情報】ラーメン 08月10日
大阪府【2020年夏季営業情報】ラーメン ◆「麺屋 青空」 定休日: 臨時休業:8/3(月)ー8/9(日) 厨房修繕工事の為。 ◆「麺処 天川」 大阪市西区本田1-11-20 11:00ー14:00 17:00ー22:00 定休日:日曜日、第3月曜日 臨…
[100点] 極老とんこつ@博多とんこつ 天神旗 07月14日
2020-97杯目(6月21杯目) …
博多とんこつ 真咲雄 (まさお) @自宅【お取り寄せ】 06月13日
実食日: 2020.5.30 メニュー: のうとん(替玉・高菜・紅生姜付き)(\980) 味: 豚骨 コメント: 今日紹介するのは、「宅麺」による「真咲雄」のお取り寄せラーメン。 この「真咲雄」は、大阪市東淀川区「天神旗」にて修業後、滋賀県にオープ…

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