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博多とんこつ天神旗

住所:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 :[Y!地図]

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上新庄駅
1. 阪急京都本線

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[82点] 長浜ラーメン@長浜ラーメンMOYORI 05月31日: 長浜ラーメンやわ麺 at 長浜ラーメンMOYORI 天神旗の2ブラとでも言えば分かりやすい？以前の大鶴製麺処をそのまま居抜きで営業されてます❢ 後ろ姿の大鶴さんのオペレーションがよーく見えます…
博多とんこつ天神旗「魚介豚骨つけ麺 200g」 05月09日: 魚介豚骨つけ麺 200g (1200円) 上新庄にある「博多とんこつ天神旗」に訪問してきました♪ 今回は「魚介豚骨つけ麺 200g」をいただきました。豚骨の動物系と魚介からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油つけ汁で適度で丸い醤油のカ…
上新庄『長浜ラーメンMOYORI』「天神旗」がプロデュースする長浜ラーメン店オープン！！！ 05月04日: 「天神旗」がプロデュースしたお店がオープンしたって聞いたので、早速『長浜ラーメンMOYORI』に行ってきました。店内はカウンター席6席に行ってきました。メニューはこんな感じです。紙に書いて注文します。『長浜ラーメ … Continue …
【新店】長浜ラーメン@長浜ラーメンMO YO RI「もより」 04月26日: 天神旗隣(大鶴製麺処跡地)に4月24日木曜日夜18:00にPre Openした、長浜ラーメンMO YO RIさんを訪問してみました。 4月24日25日にPre Openし、4月30日にグランドオープンするお店です。当面、平日夜の営業のみの営業となって…
長浜ラーメン MOYORI「長浜ラーメン」 04月25日: 長浜ラーメン (750円) 4月30日にオープンする「長浜ラーメン MOYORI」に訪問してきました♪ こちらのお店はお隣の「博多とんこつ天神旗」がプロデュースしているお店で4月24日、4月25日にプレオープンして4月30日からグランドオープンで店舗は…
長浜ラーメン MOYORI 04月24日: 長浜ラーメン(豚骨＋醤油 750円)★★★★スープは豚骨べースの醤油味。麺は1.50mmの極細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギを使用。こちらは『天神旗』がプロデュースするお店で、隣にあった『つけめん大鶴製麺処』跡地に4月24日25日にプレオ…
[100点] 透きとんこつ塩そば¥900、ヘタレ丼¥400@博多とんこつ天神旗 04月20日: 結論として、極上の一杯…
【関西ちゃんぽんめぐり】INDEX 02月19日: 改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。「長崎ちゃんぽん」には唐アクを使って製麺された麺を使用するなど独特な手法で始まったのも見逃せないですね。実は「長崎ちゃんぽん」」は日本でのラーメン店開…
麺や江陽軒河瀬店@河瀬 01月12日: 滋賀県遠征12軒目。 2018年10月15日オープン「麺や江陽軒河瀬店」に行きました。「ラーメンにっこう」を出た後に向かった店は約85mの至近距離にある麺や江陽軒河瀬店。滋賀遠征ラストの店として訪れたのは、まだ創業して6年ほどながら滋賀…
上新庄駅『博多とんこつ天神旗』メニューリニューアルされた超博多も超ウルトラメチャ旨い！！！ 01月06日: メニューリニューアルされたって聞いたので、早速『博多とんこつ天神旗』に行って来ました。店内はカウンター席6席とテーブル席1席って感じです。お昼メニュー夜メニューです。『超博多』 1,200円前の極老豚骨ラー … Continue …
[91点] 透きとんこつ中華そば菊醤@博多とんこつ天神旗 01月05日: 2024.5.26夜透きとんこつ中華そば菊醤…950円、唐揚げ…400円、白ご飯…100円 2024.5.26-187 関西豚骨シーンのゴッドファーザーを2日連続で訪問。夜は豚骨清湯のみの営業。その名の通り濁ってはいないが、スープは超が付くほど猛烈…
[93点] 極老とんこつ@博多とんこつ天神旗 01月05日: 2024.5.25昼極老とんこつ…1000円、替玉…100円 2024.5.25-175 関西豚骨シーンのゴッドファーザーを約20年ぶりに再訪。 14年前に訪れた時は「大鶴製麺処」だった側で営業しており、色んな懐かしさが錯綜する。プリップリに弾ける存在…
博多とんこつ真咲雄@栗東 01月03日: 滋賀県遠征3軒目。 2009年10月6日オープン「博多とんこつ真咲雄」に行きました。「ととち丸」を出た後は草津市に移動し、向かった店は博多とんこつ真咲雄(まさお)。滋賀県も人気店が各地にあり今回の遠征は移動も結構大変でしたが予定し…
[80点] 本博多@博多とんこつ天神旗 12月26日: こちらも某百名店入りで未訪問。お昼時でしたが、まさかの先客1とかなりの肩透かし。いつから変わったか知りませんが、昼と夜とメニューが違うよう。豚骨スープも前とは違うようです。デフォのラーメンが1000円となかなか麺はカタで注文。調理は店主のワンオ…
2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 12月22日: 2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 ◆店名電話住所 (休)定休日臨時休業：定休日を含みます。臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。元旦営業特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処葵@池田鉢塚定休日：日曜日…
ドル・チードル@奈良県奈良市 12月21日: ドン・チードル@奈良市天神旗で修行された店主メニューワンオペのカウンター7席位ウリの淡麗ではなく、店内の本物豚骨臭と釜寸胴で、豚骨醤油ラーメン中太麺しっかり濃厚豚骨で、骨の髄に臭みが残るパンチスープにモッチリ中太麺が絡む徳島にありそうな人気店、王者23テ…
[88点] 超博多味噌(¥1,300) ごはん(¥100)@博多とんこつ天神旗 12月19日: (木)開店15分前で行列10人目ー回転は緩やかー着席まで約50分。狙いの裏メニューをオーダー。豚骨も味噌も塩味も超濃厚、加えて辛みも。ごはん必須、ごはんが美味い。味噌ラーメンじゃない、無二の旨い味噌豚骨。…

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