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玉泉亭 本店
住所:神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127 :[Y!地図]
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- [82点] サンマーメン 大盛 950円@玉泉亭 本店 04月05日
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サンマーメン発祥の店を念願の表敬訪問。 外観といい、店員さんの雰囲気といい、 ザ・横浜の老舗町中華という感じで好きだなぁ。 …と考えていたらすぐに提供されてビックリ。 動物系の中華スープにあんかけの旨味が乗る。 あんかけは中華鍋で炒めた香ばしさが豊か。 …
- 【関西 ちゃんぽん めぐり】INDEX 02月19日
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改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。 「長崎ちゃんぽん」には唐アクを使って製麺された麺を使用するなど 独特な手法で始まったのも見逃せないですね。 実は「長崎ちゃんぽん」」は日本でのラーメン店開…
- 玉泉亭@横浜駅に行きました。 12月23日
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今回のお店はこちらです。サンマーワンタンメンをいただきました。あんかけとワンタンの饗宴です。モヤシやニンジン、ニラ等が瞬間の強火でシャキッとしてて美味しいです。スープは優しい醤油味。見た目以上に上品で美味しいです。麺は細めの縮れタイプ。スープによく馴染ん…
- [86点] サンマーメン 800円@玉泉亭 本店 11月18日
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2024/11/10 11:30位に到着。 我が地元横浜のソウルフードとも言えるサンマーメン発祥のお店(諸説あり)である玉泉亭さんへ。 ひととおり呑んだ後の締めとしてこちらのサンマーメンをいただきました。 アッサリしたスープがとにかく美味しいし、素麺くら…
- [91点] サンマーメン@玉泉亭 横浜ポルタ店 10月28日
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10/26分。 来年の5月まで伺うことはないはずだったが、思い掛けず横浜を訪れる機会ができた。 せっかくなので、こちらへ。 本店にとも思ったのだが、横浜駅の上にも用事があったので、今回もポルタ店となった。 前回は開店前に到着したが、今回は完全に昼時、玉泉亭…
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