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玉泉亭 横浜ポルタ店
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- 【関西 ちゃんぽん めぐり】INDEX 02月19日
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改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。 「長崎ちゃんぽん」には唐アクを使って製麺された麺を使用するなど 独特な手法で始まったのも見逃せないですね。 実は「長崎ちゃんぽん」」は日本でのラーメン店開…
- [70点] チャーシューワンタンメン 1150円@玉泉亭 横浜ポルタ店 01月29日
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2025.1.27(月曜日)15:55訪問 横浜での会合の前にラーメンを。 アッサリ目を求める腹具合なので当店へ。 入口入ったレジで注文と会計を済ませてテーブルへ。 前客4名。待つ事8分で着丼。 出汁感希薄な薄いスープ。凡庸な麺。 具の入っていないワンタ…
- [84点] サンマーメン¥850@玉泉亭 横浜ポルタ店 12月04日
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2024/12/4初来店。 久々にサンマーメンが食べたくなったので、帰宅途中で立ち寄りました。 醤油スープの上に熱々の野菜あんかけがかけられ、細麺と野菜のしゃきしゃき感がたまりませんでした。…
- [80点] 広東麺@玉泉亭 横浜ポルタ店 11月02日
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久しぶりに来てみました。 未食の表題(1，000円)を発注です。 ほどなく提供。 醤油の香り… 先ずは餡掛けに支配されていない部分のスープを頂きます。 お出汁は鶏や豚、香味野菜かな？ 魚介出汁もわずかに感じました。 ほのかな甘み、丁度いい... 続きを見…
- [93点] サンマーメン@玉泉亭 横浜ポルタ店 11月01日
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近年の濃厚系の乳化させた油のコクと旨味のインパクトのある味に飽き飽きしてきた口にちょうど良いしみじみとした味わい。 野菜とあんのあっさりとした味に同じく濃すぎないスープと細麺が相まって美味しい一杯でした。…
- [91点] サンマーメン@玉泉亭 横浜ポルタ店 10月28日
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10/26分。 来年の5月まで伺うことはないはずだったが、思い掛けず横浜を訪れる機会ができた。 せっかくなので、こちらへ。 本店にとも思ったのだが、横浜駅の上にも用事があったので、今回もポルタ店となった。 前回は開店前に到着したが、今回は完全に昼時、玉泉亭…
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