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創新麺庵 生粋

住所:東京都豊島区池袋2-12-1 :[Y!地図]

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秋刀魚中華そば 生粋(池袋)正油そば 12月08日
池袋西口の如何わしい飲み屋街とピンクエリアに佇む老舗店へ。回遊魚の代表格サンマは大船渡で水揚げされた新鮮な物を使用。秋刀魚中華そば 生粋2003年創業の名店。塩焼きサンマを擦り潰す特製醤油ダレがウリ。創新麺庵生粋として開店するも数年前に秋刀魚中華そば生粋と…
[87点] 正油さんま中華そば@秋刀魚中華そば 生粋 11月30日
池袋西口の如何わしい飲み屋街とピンクエリアに佇む老舗店へ。 回遊魚の代表格サンマは大船渡で水揚げされた新鮮な物を使用。 2003年創業の老舗店。塩焼きサンマを擦り潰す特製醤油ダレがウリ。 創新麺庵生粋として開店するも数年前に秋刀魚中華そば生粋と改名。 サン…
【2024年86杯目】秋刀魚中華そば生粋 池袋本店・初訪問 11月08日
【2024年86杯目】本日は以前から気になっていた池袋西口の「秋刀魚中華そば生粋」へ初訪問してきた。お店の紹介ページ:https://kissui-club.com/shop_post/kissui/上記のページから辿っていくと「株式会社オービス」という企…
秋刀魚中華そば 生粋@池袋に行きました。 10月15日
今回のお店はこちらです。房総ポーク塩ワンタンそばをいただきました。タップリのワンタン、メンマ1本、刻みネギが乗ります。メンマは甘めで美味しかったです。スープは甘く感じるほど旨みがしっかりしています。繊細なバランスの良さを感じる一方で秋刀魚の風味はだいぶ抑…
ROCK'ANDO 六感堂 @池袋 10月14日
9月30日 東所沢から池袋ー♪生粋を思い出します(笑)ROCK'ANDO 六感堂にて、期間限定! 焼さんまそば! スープは、豚骨ベースに焼さんまを合わせて、香ばしく濃厚なスープ! (^_^)v香味油にも焼さんまを使用し、焼さんまの味わい満載! (…
秋刀魚中華そば 生粋@池袋 09月28日
熟成タレ(汁なし)和えそば赤ワイン味玉 さんまをさらに熟成させたピリ辛の出汁。 卵黄でまろやかに。 2104杯目。 ドラ張りグッと!スポット。 生粋編。 今回で4杯目。 2010年12月25日 上生粋正油 2023年12月9日 特製塩そば 20…
三笠食堂@平川市 09月15日
ミニチキンライスとラーメン セットメニューです。 煮干し出汁の柔らか絶品ラーメン。 ミニチキンライスもうご飯とケチャップがいい組み合わせです。 2100杯目。 ドラ張りグッと!スポット。 三笠食堂編。 今回で30杯目。 2005年10月2日 自然薯…

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