うずとかみなり:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] 醤油RAMENプレミアム@うずとかみなり 06月07日: 複雑で奥深いスープ、小麦の香りが強い麺、口の中で蕩けるチャーシュー、主張しすぎないけど存在感ある味玉、食感と香りが絶妙な葱、、、丼の中の全てに店主のこだわりと研鑽を感じる一杯です遠いですが、行く価値あります…
[91点] 【限定】冷やし中華UK@うずとかみなり 05月26日: 本鵠沼駅から徒歩1分程度のこちラ。辻堂で営業していた「渦雷」が2022年3月に本鵠沼の地に移転しリニューアルオープン。また店主は一昨年に急逝してしまった「Japanese Soba Noodles 蔦」の店主と兄弟である。平日12時頃着。13時の枠に記…
[89点] 地鶏の味玉塩RAMEN@うずとかみなり 05月26日: 本鵠沼駅から徒歩1分程度のこちラ。昨年のオープン以降瞬く間に評価が上昇し食べログ百名店にも選出。定期的に味のリニューアルをしながらも現在も3.88とかなりの高評価を受けている。土日12時半頃着。12:50の枠に記帳し時を待つ。【スープ】この日のスー…
冷やし中華 @ うどんスナック松ト麦(駒沢大学) 05月23日: 5月中旬の平日、麺友さんお二人をお誘いして駒沢大学の松ト麦】へ。駒澤大学駅で待ち合わせしてお店へ。場所は246を渋谷方面に少し戻って環7を渡って右折して駅から徒歩10分くらいの目立たないビルのB1。赤い提灯が目印ですが知った人しかわかりませ…
[94点] 特製醤油RAMEN@うずとかみなり 05月15日: 本鵠沼駅から徒歩2分程度のこちラ。以前辻堂に店を構えていた「渦雷」が移転&リニューアルし2022年3月に現在の地にてオープン。その年から現在まで食べログの百名店に選出され続け、評価も3.9超えで神奈川県最高峰の評価を獲得しているこちらにて2024年のラー…
[95点] 煮干坦々@うずとかみなり 05月10日: 2024/11/25 中華そば営業の日でした。担々麺の中でも一際コクがあり、とても美味しいです。…
[75点] 雷SOBA(￥1,400)＋地鶏もも焼き(￥300)@うずとかみなり 04月29日: TableCheckにて予約の上、11:30に訪問。満席だった。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するカウンターとテーブル2卓が設けられている。モダンな内装で清潔にされていて居心地の良い空間だ。店主さん含む男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に…
[90点] 醤油RAMENプレミア@うずとかみなり 03月14日: 【百名店】進化し続ける素材の味が染み出る丼というなの宇宙!! 常に研究をし、さらなる高みの一杯を作りあげることに情熱を燃やす大西店主の店。【注文】醤油RAMENプレミア¥2050 【スープ】鶏ガラ、魚介(節系)、魚介(貝類) 出汁と醤油の旨味が何層…
[95点] 中華ソバ(醤油)＋限定チャーシュー@うずとかみなり 03月12日: 中華ソバ営業日に訪問スープは煮干の風味と醤油のコクに生姜がバシッと効いていてずっと飲めそうな美味しさ麺はモッチモチの手揉み麺、絶品のスープが絡んで箸が進みます具材も皆絶品です美味しかった…
うどんスナック松ト麦 @ 駒澤大学 03月12日: 麺友さんにお誘いいただいて駒澤大学の【うどんスナック松と麦】を訪問。駒澤大学駅で麺友さんと待ち合わせし、小雨の中到着。駒澤大学駅から徒歩8分くらいの環七沿いのビルのB1。中華そばふくもりの手前。お誘いいただいた麺友さんとお会いするの…
ラーメンを食べる。新春スペシャル ❤︎ BS TBS 01月08日: 12個入り日清食品味噌っ子ふっく味噌らーめん 98gカップ楽天市場 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ ラーメンたべたい “ラーメンたべたい” 矢野顕子 ❤︎ BSで放送されてきたラーメン番組シリーズの新春スペシャル版を視聴いた…
【東所沢(ところざわサクラタウン)】博多ラーメンでぶちゃん(ラーメンWalkerキッチン) 12月21日: 過日分。小山巡りを終え、そのまま一品香の石田店主と「ラーメンWalkerキッチン」へ。でぶちゃんが出ているので応援に。天城黒豚の博多ラーメン、19日限定の「でぶ雷SOBA2025」、天城黒豚すき焼きTKG、とびっこチャーハンをシェア。天城黒豚の博多ラーメン…

プランはたった１つ。ahamo

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