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だしと麺 遊泳

住所:東京都杉並区高円寺南1-6-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 東高円寺駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 太麺
  4. チャーシュー
  5. 限定
  6. 自家製麺
  7. 味玉
  8. ごはん
  9. ビール
  10. 来たかった
  11. 閉店

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[95点] 油そば 1000円@だしと麺 遊泳 05月04日
<油そばというよりもう新ジャンルの料理。斬新かつ高品質で衝撃的!> 今日は晴天で気温も28℃くらいまで行ったようです。GWらしい良い天気ですね。チャリンコで出動です。店には11:45頃に到着。この店は路地を入ったところにありますが、大通りまで続く長蛇の列。…
[93点] 油そば(麺少なめ、1000円)@だしと麺 遊泳 05月02日
休日の夜、東高円寺駅。 ラーメンの食べ歩き以外では降りたことがない駅です。時刻は17時を少し回ったところ。オープンと同時にちょうど入り始めているタイミング。 カウンター7席が埋り、私は待ち4番目。 レビューでも書きながら待ちますかと。 西早稲田時代にだしそ…
[75点] 塩らあめん SPORTS DINING REGISTA@#新宿地下ラーメン 04月28日
今日は健康診断の後、東高円寺の「だしと麺 遊泳」に向かいますが、店主さん体調不良のため臨時休業。後で調べてみると、ちゃんとXに書いてありますね。またやってしまった。いつになったら学習するのでしょうかね(笑)。近隣は良い店がなく、新宿まで出て、未訪のこの…
[89点] 【限定】肉南蛮そば@だしと麺 遊泳 04月24日
「超極太麺」&「手打ち」 早稲田時代から気になっていてやっとの訪問 小雨まじりのタイミングで何となく温かい汁を欲してしまい極太麺のキノコかニクで迷い表題を。。 とてもバランスよく出来ており美味しいのだけれども・・蕎麦屋の既視感が・・・もはやこれはラーメン?…
[90点] 油そば ¥950@だしと麺 遊泳 04月11日
昨年7月に移転オープンしたこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:東高円寺駅 徒歩1分 食べログ:3.64 <状況> 到着:12:40 流れ:入店時に食券購入 並び:11人... 続きを見る …
[75点] 油そば(味玉)@だしと麺 遊泳 03月28日
17時13分に到着。外待ち3名に接続。17時42分にカウンターへ昇格です。17時53分に着丼です。 本日のお出汁はエソカマス、片口煮干し、さば、あご、サンマ、するめ、トンビ、宗田、日高昆布、どんこ、豚、他となっています。トッピングは、チャーシュー、メンマ、…
[87点] 【限定】きのこ南蛮極太麺1500円ご飯150円ビール650円@だしと麺 遊泳 03月18日
この日は前から気になっていたこちらへ。 東高円寺駅から徒歩2分。 店内満席。外待ち7名。約30分並んで店内へ。 券売機で【限定】きのこ南蛮極太麺1500円、ごはん150円、ビール650円をポチッとします。青唐ニラは口頭会計で100円でした。 店内待ちしてし…
[85点] 油そば@だしと麺 遊泳 03月12日
タレが多めで出汁感もありマイルド。 主役は極太の麺で不規則な太さで食感を楽しめる。 チャーシューはバラで水準以上のレベル。 メンマは色の割には味付けは優しくなかなか。 卵黄を混ぜるとコクがマシさらに美味しくなる。 スープが付いてくるので後半は丼に入れてらー…
[88点] 油そば(味玉入り)出汁スープ付き¥1100+麦酒¥650-@だしと麺 遊泳 03月11日
三連休最終日は土日に昼営業している遊泳さん狙い。 前夜から電車の時間を調べて1時間前着で計算して行きましたが、私らしく勘違いして到着したのは高円寺(笑) それらしき所に行っても位置情報が出ずおかしいなと駅名を見たら東高円寺…
[86点] 油そば(日替り出汁スープ付き) 他@だしと麺 遊泳 03月03日
[訪問時期] 2024年2月下旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 油そば(日替り出汁スープ付き) [価格] 950円 [麺] 手打ち極太麺(200g弱位) [タレ] 魚介醤油ダレ [トッピング] チャーシュー、メンマ、小松菜、ナルト、卵…
だしと麺 遊泳 @杉並区 ー「油そば(日替り出汁スープ付き)」 03月03日
だしと麺 遊泳杉並区(東高円寺)ラーメンデータベースへだしと麺 遊泳 - 東高円寺 | ラーメンデータベース東京都杉並区にある『だしと麺 遊泳(だしとめんゆうえい)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門ク…
[99点] 名古屋コーチンの油そば@えびそば 緋彩 02月24日
東京の『だしと麺 遊泳』さんのインスパイアの油そばをやっているとの事で、昼に早く行けそうな時を狙って。 遊泳さんは行った事があるので興味津々。 2番目に記名しましたが、ドンドン記名が増えていってました。 しばらくすると着丼し、フォルムはまさに遊泳! …
だしと麺 遊泳@東高円寺 02月23日
だしと麺 遊泳」が西早稲田の間借り営業から東高円寺の実店舗に移転オープンしたのが昨年(2023)の7月。当初夜営業のみで夜は妻とお酒を楽しまなければならないので訪問する機会が無かったのです。ある日テレビで「だしと麺 遊泳」さんが紹介されてて、それが陽の…
[98点] (だしと麺 遊泳さんのインスパイア)名古屋コーチンの油そば@えびそば 緋彩 02月21日
東京にあるだしと麺 遊泳さんの油そばんインスパイアした緋彩さんの名古屋コーチンの油そば 昼夜各10食限定 自家製粉純手打ち麺 味変には 特製魚辛味とニンニク酢 伊吹いりこを使った少し甘めのタレがありその上に自家製粉純手打ち麺 チャ... 続きを見…
[90点] 油そば(味玉入り)@だしと麺 遊泳 02月18日
2/17(土)の11:56頃に行ってきました。 あまり詳しくないが、極太麺の油そばが評判らしく、仕事の合間に行ってみることに。 休日出勤だから、多少時間がオーバーしても問題ないかな。 店に着いてみたら、約30人ほどの並び。 これは想定外というか、せいぜい1…
[87点] 油そば(出汁スープ付き)@だしと麺 遊泳 02月14日
2024年2月上旬土曜 油そば(出汁スープ付き)950円+麦酒(つまみ付)650円 水木の夜と土日の昼のみ営業とハードル高めで中々行けなかった此方を訪問。 店主さんは中華そば竹千代や讃岐うどん いわいで修業を積み間借り営業を経て昨年7月に路面店をオープンさ…
[86点] 油そば味玉(スープ付き)@だしと麺 遊泳 02月14日
だれやめやさんからの連食 移転後は初となります。 19時40分頃着 中待ち3名 外待ち1名に接続 タイミングで後続4人と人気です。 (^^; 風が冷たかったー 20時20分頃着丼! 超極太ウネウネ麺がインパクト! 混ぜる前にタレをぺろり♪... 続きを見る…
RiCE 2024年3月号 ラーメン哲学 ❤︎ ライスプレス 02月13日
RiCE(ライス) 2024年 3月号 [雑誌] ラーメン哲学 表紙 松村北斗(SixTONES)Amazon(アマゾン)❤︎ 今日の一曲 ❤︎君がいない“君がいない” SixTONES❤︎Amazonで注文していたこちらのマガジンが…
[84点] 【限定】きのこ南蛮@だしと麺 遊泳 01月12日
なかなかタイミングが合わず、東高円寺は少し乗り換えにくい・・・から、移転後、初の訪問。 来ました❗ 吉祥寺に用事があったので、スイスイっと笑 さて、地図を見ると、ほぼ青梅街道沿い。 昔、Bia Biaがあった近くかな❔で、ザックリ駅から歩いてみたらすぐ発見…
[85点] 油そば 出汁スープつき 麺少なめ 950@だしと麺 遊泳 01月12日
【油そばにスープつけてくれるってもうそれだけで神だと思うもちむにゅビラビラ極幅ど個性麺】 #だしと麺遊泳 = 油そば 出汁スープつき 麺少なめ 950= 全油そば屋に声を大にして言いたい!! コレなんよ!!! 「スープ付き」!! 汁なし麺おいしいよ?でも汁…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
だしと麺 遊泳(東高円寺)だしそば  01月01日
クリスマス副都心線に飛び乗って東高円寺まで一気にビューーん。やまぐち手前にあった西早稲田時代懐かしく今では連日行列店に。2021年10月から西早稲田バルVplusで間借り営業していた人気店。当時は日月火曜ランチ間借り営業のみと高ハードルでもお馴染み。だしと…
[86点] [限定]松坂牛の肉南蛮(極太手打ち), ごはん, 青唐ニラ@だしと麺 遊泳 12月31日
*12/27-28の限定 (終了) ・御本尊 ¥1500 ・ごはん(自家製佃煮付き) ¥150 ・青唐ニラ ¥100 ⚫︎Prologue 7月に独立開業した当店。 その前の間借り時代に、 ... 続きを見る…
[85点] 松坂牛の肉南蛮(極太手打)+ごはん@だしと麺 遊泳 12月28日
どうも、さぴおです 【超極太手打ち】松阪牛のアマジョッパ肉南蛮!! 本日紹介するのは『だしと麺 遊泳』さん。 こちらは尾久の人気店『竹千代』出身 十条の讃岐うどん店『いわい』さんで手打ちの妙技を受け継ぎオープンした新店。 今日までの限定ですので... 続き…
[91点] 油そば@だしと麺 遊泳 12月27日
圧倒的幅広のコシ強い自家製極太麺と鮮やか卵黄の渾身油そばは もち小麦使用したつきたてお餅寄せ手打ち麺に付属の出汁スープ付。 麺の食感味わいを最大限引き出すよう油そばは醤油ダレと鶏油のみ。 油そばは存在感ある自家製麺が主役でだしそばは重厚スープが主役。 濃厚…
[90点] だしそば@だしと麺 遊泳 12月27日
2021年10月から西早稲田バルVplusで間借り営業していた人気店。 当時は日月火曜のランチ間借り営業のみと高ハードルでもお馴染み。 2023年7月に東高円寺へ移転OPENし 満を持して独立店舗に。 店主は尾久名店の竹千代出身で十条名店うどんいわいでも修…
[90点] 油そば(出汁スープ付き)@だしと麺 遊泳 12月23日
平日の夕方、東高円寺の遊泳さんに行ってみました。 開店直後の午後5時ちょいくらいの到着、シャッターズさんで満席+中待ち数名に接続。お洒落でかわいらしい感じの店舗ですね。女性ウケもよさそう。 油そばを注文。 別容器でスープもついてきます。出汁は毎日変えてい…
[75点] 満州しょうゆラーメンと焼餃子@ぎょうざの満洲 椎名町駅店 12月11日
11月某日、夜、本日は娘1号の部屋に泊まっての東京遊山初日。1号とブランチに「自家製熟成麺 吉岡」で食い、池袋でチョイと買物の下見をし、娘と別れて新宿で野暮用。その後、念願の「だしと麺 遊泳」で夕ラーをし、再び娘の部屋に。そして夜ラーに突撃したのはこちらの…
[90点] 油そば 出汁スープ付き@だしと麺 遊泳 12月09日
11月某日、夕、本日は娘1号の部屋に泊まっての東京遊山初日。ブランチに「自家製熟成麺 吉岡」を食ってから池袋でチョイと買い物の下見などでショッピング。その後、娘と別れて新宿で野暮用。そこから狙いの夕ラーに突撃したのはこちらの店。 東京メトロ丸の内線の東高…
[84点] 肉南蛮@だしと麺 遊泳 12月09日
早稲田の間借り営業時代に一度、お伺いしていたコチラ、移転後は初訪問です。 開店15分前に到着しましたが、既に先客多数で二巡目確定。 店内は出汁の香りが立ち込めていました。 気長に待つことにしましたが、1巡目は連食の方もいたようで、30分弱で着席できました。…

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併せて話題のラーメン店

  1. SPORTS DINING REGISTA
  2. えびそば 緋彩
  3. 中華そば 竹千代
  4. 大勝軒(浅草橋)
  5. どうとんぼり神座 渋谷店
  6. 中華めん処 道頓堀
  7. 来集軒
  8. 中華そば みたか
  9. ラハメン ヤマン
  10. きらさ
  11. Tokyo Style Noodle ほたて日和
  12. 麺や 河野
  13. Ramen FeeL
  14. どうとんぼり神座 道頓堀店
  15. Ramen Break Beats
  16. 中華そば しば田
  17. JINRIKISEN
  18. ラーメン二郎 目黒店
  19. ラーメン二郎 亀戸店
  20. ラーメン家 がんくろ
  21. 武蔵家(新中野)
  22. 青島食堂 秋葉原店
  23. らーめん はやし
  24. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  25. ABCラーメン(閉店)
  26. Ramen Afro Beats
  27. アワトロ龍宮(閉店)
  28. 麺屋 なにがし
  29. 渡なべ
  30. せたが屋 駒沢店
  31. 八雲
  32. 宮元製麺
  33. 武蔵家 池袋店
  34. 横浜家系ラーメン 大輝家
  35. らーめん 526(こじろう)
  36. これでいいのだ
  37. 家系総本山 吉村家
  38. らぁ麺 はやし田 横浜店
  39. 王道家
  40. 横浜ラーメン 武蔵家 北千住店
  41. 麦づら
  42. R+
  43. 麺家 龍
  44. 麺処 にぼし香
  45. らぁ麺 花萌葱
  46. 銀座 嚆矢
  47. だるま大使 本店
  48. だるま大使 無限 下北沢駅前店
  49. らーめん 大 本郷店
  50. 東池袋大勝軒
  51. 塩そば 時空
  52. らぁ麺 はやし田 池袋店
  53. 桜上水 船越
  54. 中華そば 四つ葉
  55. 横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店
  56. 中華そば 多繋
  57. 麺巧 潮 上野製麺所
  58. とら食堂
  59. 凪 ゴールデン街店
  60. 支那そばや 本店
  61. 麺巧 潮
  62. らーめん 大 我孫子店
  63. らーめん 鴨to葱
  64. ○恵中華そば
  65. 鶏そば ムタヒロ
  66. ラーメン 野良裏家
  67. DURAMENTEI
  68. 世田谷製麺所
  69. 煮干しつけ麺 宮元
  70. 横浜ラーメン 武蔵家 大井町店
  71. こいけのいえけい
  72. 麺尊 RAGE 中野腕刀
  73. MEN do KIZARU
  74. RAMEN MATSUI
  75. ラーメン 濱野家
  76. 鯨人
  77. 芛堂寺
  78. らぁめん 小池
  79. 横浜家系 島田家
  80. らぁ麺 はやし田
  81. ソラノイロ NIPPON
  82. 家系ラーメン 革新家 TOKYO
  83. 麺庵 利休
  84. えーちゃん食堂
  85. ソラノイロ ARTISAN NOODLES
  86. 銀座 篝 池袋店
  87. 饗 くろ㐂
  88. 麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ
  89. 白河手打ちラーメン アサガキタ
  90. 牛骨らぁ麺 マタドール
  91. 中華そば ムタヒロ
  92. なおちゃんラーメン
  93. 麺や 柴崎亭
  94. 論露に不二
  95. 中華そば 深緑
  96. ラーメン みなみ
  97. 麺屋 のスた
  98. 王道家 東京店 IEKEI TOKYO
  99. ぬまちゃんラーメン
  100. 与しおか
  101. 手打中華 やたべ
  102. 銀座 篝
  103. 鬼そば 藤谷
  104. むたひろ食堂
  105. ラーメン 三浦家
  106. 館山 ラスカル
  107. らぁ麺屋のさかいさん
  108. 鶏こく中華 すず喜
  109. つくばらーめん 鬼者語
  110. 竹末東京プレミアム
  111. 麺処 ほん田 秋葉原本店
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  116. 八咫烏
  117. 家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
  118. 支那そば くろ田
  119. らぁ麺 やまぐち
  120. 自家製熟成麺 吉岡
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