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麺屋 はやぶさ

住所:愛知県名古屋市中村区竹橋町15-14 :[Y!地図]

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[96点] オマール海老湯 味玉入り@麺屋はやぶさ 09月13日
初訪問です。出張の帰りに「オマール海老湯」が滅茶苦茶気になり、訪問しました。 先ずはスープから。泡と一緒にスープをすくいいただきました。今までにいただいたことがない味に一瞬戸惑いましたが、すぐにオマール海老のクリームスープであることを認識しました。これが…
[88点] オマール海老ラーメン@麺屋はやぶさ 大須店 09月09日
つけ麺を食べてまだ余裕があったので、 近くの麺屋HAYABUSA 隼へ   オマール海老ラーメン   第一印象はスープがオレンジ、そして海老の香りが凄い  泡泡を掬って飲んでみると… 海老の旨味とオレンジの爽やかな風味が合わさ... 続きを見…
[96点] オマール海老湯 950円@麺屋はやぶさ 大須店 08月25日
ウッディで清潔な店内。テキパキとした気持ちのいい接客。そして絶品ラーメン。こちらのお店、何度来ても良いとこずくめです。 スープには強く海老を感じます。相当量の海老を、こんこんと煮詰めたのだと思います。 麺は柔らかめの全粒粉ベース。柔らかですがコシがあり、…
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2018/4/26 名古屋へ出張。調べていて、夜遅くまでやってるところを探したら出てきたので行ってみることに。 エスプーマが気になったので、オマールチョイス!! ■スープ 煮干しベースにオマール海老のエスプーマ。 つなぎにホワイトソースをブレンド。やや酸…
[94点] 豊潤はやぶさ、麺大盛@麺屋はやぶさ 08月08日
素晴らしいお味、こういうお店に出会えると食べ歩きしていて良かったなぁと心から喜べる。 8月8日 1150分 前客3名 前々から気になってきた名古屋の高評価店、本日タイミングが合いようやく初訪問。名古屋駅からも徒歩10分かからないくらいの距離だったので、…
[85点] 豊潤はやぶさ 890円@麺屋はやぶさ 06月22日
ボス、510さんと4杯食い 私のメインはこちら これまで味わったことのないタイプで、豊潤って名前通りの一品 3人のオススメランキング オマール海老湯→豊潤はやぶさ→にぼし醤油→大潮まぜそば 好みにもよるが、どれも美味しかった…
麺屋 はやぶさ 06月05日
先日、名古屋市中村区の「麺屋 はやぶさ」におじゃましました 久し振りに名古屋遠征、休みの日の名古屋市内は車が多くて 余り好きではないんですが・・・そんな我が儘を言ってたら らーめんを食べ歩きをする資格ないですね ^^; この日のサボのオーナーは、 「懐か…
麺屋はやぶさ(名古屋市)300512-47 05月19日
​​オマール海老湯¥950飲むビスクがウリの「はやぶさ」こちとら 飲まないビスクを アイドンノーオマールか否かの判断はつかぬつくのは エビか否かの 判断式D思ったほどに 心は揺れず経験値だけ はぐれメタル何と...…
麺屋 はやぶさ 「オマール海老麺」 2 05月17日
1月11日お昼 中村区の 『麺屋 はやぶさ』 さんへ行ってきました。 忙しい一週間でブログ放置状態でした。 ラーメンはコツコツと食べているので、記事が溜まって行く一方です(涙) 頑張って記事を上げます(涙) 閑話休題(涙) のらねこさん大絶賛な一杯、気に…
はやぶさ 大須店 《名古屋市中区》 04月26日
2018年4月21日(土) 49/1631 名古屋は大須の「麺屋 はやぶさ 大須店」に行ってきました。 コチラは、3/22にオープンした新店で、名駅西の「 麺屋 はやぶさ」の2号店になります。 にぼし醤油ラーメン(\880)と、味玉(\…
[91点] オマール海老湯 950円@麺屋はやぶさ 04月13日
店内には、地元TV番組の関連の有名人のサインが並んでいます。せっかくのウッディでナチュラルな雰囲気がぶち壊しだよなーなんて思います(へいらっしゃい!的な店なら良いのですが)。 チケット提出から、わずか3分程度で着丼です。 丼の表面を、ホイップみたいな泡が…

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タカラトミーモール「プリパラ」

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