珉珉:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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【関西ちゃんぽんめぐり】INDEX 02月22日: 改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。「長崎ちゃんぽん」には唐アクを使って製麺された麺を使用するなど独特な手法で始まったのも見逃せないですね。実は「長崎ちゃんぽん」」は日本でのラーメン店開…
[79点] スタミナラーメン@中華料理珉珉 02月09日: 周りは真っ暗でこちらだけ煌々と明かりがともっています。店内に入ると先客1 メニューを見ると町中華といった感じスタミナがあったので注文親子でしょうか？調理は店主のワンオペです。程なくして提供レバーの炒め載せと書いてあった通り、餡がかったのが鎮座茨…
【中国料理花宴】大阪：南堀江 01月31日: 職場からも近くで気心が知れている為によく利用しています。！店内での撮影・録音が禁止となりました。ご協力をお願い致します。2025年4月より。【中国料理花宴】こちらは、大阪市西区南堀江にあります小さな中華料理店です。会社の近くで土曜日などに会議…
[80点] 手打ちラーメン(￥1,000)@会津喜多方RAMEN 二代目いわいや 01月26日: 手打ち麺期待外れ...(涙) 本日はコチラ「会津喜多方RAMEN 二代目いわいや」へ伺い、「手打ちラーメン」を頂いて参りました。場所は赤坂七丁目。赤坂と乃木坂の間の谷間。民族の味赤坂珉珉の向かい側と言う感じのところですが、普通の人はあまり通らない路…
[87点] 塩ラーメン(油少なめ)＋チャーシュー・パーコー半々別皿@珉珉 01月20日: 数年ぶりに鐘ヶ淵の『ラーメン珉珉(みんみん)』に訪問。こちらの開業は1987年。昔は夜営業もしており飲んだ後の〆に何度か来た事があるが現在は昼営業のみとなっている。「塩ラーメン(油少なめ)＋チャーシュー・パーコー半々別皿＋小ライス」を注文。清湯塩…
会津喜多方RAMEN 二代目いわいや(乃木坂)手打ち味噌ラーメン 01月19日: 激務の現実逃避で本社から山王病院裏に出来た新店へ2回目訪問。界隈行くとすぐ分かる赤坂珉珉の斜向かいにあるビル地下ですね。運営は会津郡山に赤坂ハワイアンズなどで店舗展開する鶴我。お店も地下一番奥のブースで移転した系列店の赤坂鶴我の跡地。赤坂の喧騒離れた地…
[88点] 手打ち味噌ラーメン@会津喜多方RAMEN 二代目いわいや 01月18日: 激務の現実逃避で本社から山王病院裏手に出来た新店へ2回目訪問。界隈行くとすぐ分かる赤坂珉珉の斜向かいにあるビルの地下ですね。 2025年7月創業。会津若松の名店めでたいや二代目店主の新店。 2012年4月上板橋に東京分店を出しており久しぶりの都内進出。 …
ラーメン珉珉@鐘ヶ淵 01月07日: 『ラーメン珉珉』年始の挨拶回りもラストスパート。ナイスなタイミングで鐘ヶ淵周辺にいたのでランチは最近頻度の高いコチラのお店にお邪魔することに。訪問は水曜日の12時5分。店頭に並び無しだったので意気揚々と店内に進んでいくも丁度満席だったので店頭の待合席で…
【20260106】今日のラーメンニュース 01月06日: 1.【訃報】根本圭さん(「ラーメンショップ境店」店主) ( Instagram ) 茨城県境町山崎の「ラーメンショップ境店」の店主、根本圭さん(50歳)が12/30に亡くなられたとの事です。ご冥福をお祈りいたします。 2.【大田区】「…
ラーメン珉珉@鐘ヶ淵 12月07日: 『ラーメン珉珉』師走に入った途端にチョイ忙しくなりこの日も朝から西へ東へ大移動。夜も今年一発目の忘年会が入っていたので早めのランチをとるためにコチラのお店に寄り道。訪問は金曜日の11時2分。店頭の待合席には開店を待つ7人の姿があったのでその後ろに接続す…
【新店】会津喜多方RAMEN 二代目いわいや@赤坂「背脂に負けない豊潤スープ」 12月07日: 「ラーメンミニソースカツ丼セット」 (1,350円) 店舗情報はこちら。東京メトロの赤坂・乃木坂・青山一丁目3駅のいずれからも10分くらい歩く場所。餃子が人気の「珉珉」の近くにある、ビルの半地下で2025年7…
[85点] 塩半々薬味多め 1700@珉珉 11月03日: 休日13時50分来店、8名並び。口頭注文、後払い。 14時14分着席。呪文(シオハンハンヤクミオオメベツザラ)を唱え待つ。14時25分着丼。【スープ】ラードがたっぷり浮いた塩スープ。ガツンと塩味感じ、人によっては濃すぎるくらいだが、【麺】中細ストレ…
珉珉@六本木「タンメン半炒飯セット」 10月05日: 炒飯食べたい炒飯食べたいけど炒飯だけを食べたいワケじゃないそうよ心は未だにラヲタベースギロッポンでお供え物のジャーハンではなくしっかり都度調理の安定の半炒飯となれば珉珉を浮かべずにどこを浮かべるというのでしょうちょいと前まで 6種…
会津喜多方RAMEN 二代目いわいや(乃木坂)ラーメン 10月01日: さて激務の現実逃避で本社から山王病院裏手に出来た新店目指して。界隈行くとすぐ分かる赤坂珉珉の斜向かいにあるビルの地下ですね。運営は会津郡山に赤坂ハワイアンズなどで店舗展開する鶴我。お店も地下一番奥のブースで移転した系列店の赤坂鶴我の跡地。赤坂の喧騒離…
ラーメン珉珉@鐘ヶ淵 09月29日: 『ラーメン珉珉』この日は花金だったが飲みの予定も無いどころか残業確定だったのでしっかりと栄養補給しておこうとコチラのお店に寄り道する。訪問は金曜の13時17分。店頭に並びは無くて店内を覗き込むとテーブル席にどうぞと案内されたので、セルフの麦茶を片手に一…
珉珉南千日前本店 09月27日: この日は久しぶりに……
[88点] ラーメン@会津喜多方RAMEN 二代目いわいや 09月24日: さて激務の現実逃避で本社から山王病院裏手に出来た新店目指して。界隈行くとすぐ分かる赤坂珉珉の斜向かいにあるビルの地下ですね。 2025年7月創業。会津若松の名店めでたいや二代目店主の新店。 2012年4月上板橋に東京分店を出しており久しぶりの都内進出に…
[70点] 夏限定冷やし鶏そば ¥950@元祖餃子舗珉珉錦糸町店 09月06日: 買い物前に奥さんとランチ。鐘ヶ淵のお店とは全く無関係の鎖系。スタッフは大陸系の方々。奥さんはグラス生ビール、自分は赤星中瓶。おつまみは餃子と麻婆豆腐。餃子はイマイチだが、麻婆豆腐は適度なシビカラでなかなか旨い。ライスが欲し... 続きを見る …

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