麺や 晴心

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[80点] 手揉み中華そば(醤油)@麺や晴心 11月16日

麺や晴心(手揉み中華そば(醤油)) #ラーメン #ramen #麺や晴心 #落合 塩の後に手揉み中華そばの醤油を連食 (和え玉と異なりタイミングを見て提供) こちらのスープも塩と醤油共通で動物系(長州黒かしわ×豚ガラ×香味野菜)と乾物系(昆布×椎茸×煮干×…

[82点] 手揉み中華そば(塩)@麺や晴心 11月16日

麺や晴心(手揉み中華そば(塩)) #ラーメン #ramen #麺や晴心 #落合 2024年11月オープン 「亀戸煮干中華蕎麦つきひ@亀戸」「北千住煮干中華蕎麦かれん@北千住」出身 麺メニューは手揉み中華そばの醤油と塩、和え玉の醤油と塩の他トッピング類 連…

[89点] 手揉み中華そば(醤油)@麺や晴心 11月14日

麺や晴心…

[89点] 手揉み中華そば(塩)@麺や晴心 11月14日

麺や晴心…

麺や 晴心@落合 11月13日

『麺や 晴心』落合で迎えたランチタイム。この日もお互いのスケジュールがマッチした“しらけんさん”と待ち合わせして新店巡り。向かった先は亀戸の“煮干中華蕎麦つきひ”にて経験を重ねた方が独立開業したこちらにお邪魔する。訪問はグランドオープン初日となる月曜日の1…

【新店】麺や晴心 ー『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』と『北千住煮干中華蕎麦 かれん』で店長を務めた高野さんが東京・落合に開業した新店で「手揉み中華そば」の「醤油」と「塩」を連食 11月13日

訪問日：2024年11月11日(月)本日のランチは東京・落合に本日11月11日の「麺の日」にオープンする新店の『麺や晴心』へ！『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』とセカンドブランドの店『北千住煮干中華蕎麦 かれん』の2店で店長を務めた高野さんが独立開業する店…

[85点] 手揉み中華そば(醤油)1100円@麺や晴心 11月12日

2日間プレを実施し、昨日グランドオープン。場所は1度食べた「人間ばんざい」の跡地、好きな店名だったので残念ですねえ。 12時半到着で店頭25人待ち、凄い人気です、祝い花もいっぱい。 男ばっかりのお客さん、進みはノロノロ、13時40分に入店着席。久々の60分…

麺や晴心@落合 11月12日

注目されてるだけに脇が甘いっていうか・・・。急遽、誘ってみたら二つ返事だったので待ち合わせてみた。つきひや関連店のかれんで経験された方のお店だそう。人間ばんざいがあった場所で看板も段ボールで覆ってる状態です。店頭には15名の行列がありますよ。先に食券を購入…

[85点] 特製(塩)1500円@麺や晴心 11月10日

麺や晴心@東京都中野区東中野4-30-16 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

麺や 晴心@落合・東中野 11月09日

2024年11月9日本日プレオープンの新店「麺や 晴心 へ。 店主髙野さんは、「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ とそのセカンドブランド「北千住煮干中華蕎麦 かれん で店長を歴任されたエース級のビックルーキー。11/4有料試食会、11/9-10プレオープン、 1…

「つきひ」出身 東中野「麺や晴心(せいしん)」にて 手揉み中華そば 醤油＋開店記念 炭火吊るし焼豚2枚 11月09日

東中野に11月9日(土)・10日(日)プレオープン、11月11日(月)グランドオープンとなる「麺や晴心(せいしん)」。先日の「大つけ麺博」で総合2位となった「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」出身の独立店です。場所は落合駅から徒歩1分の大通り沿いで「らーめん 人間ば…

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1. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
2. 北千住煮干中華蕎麦 かれん