しののめヌードル

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しののめヌードル ❤︎ 塩らーめん、自家製きのこバター、生姜の甘酢漬け、赤星 10月24日

森傳 焼きたて海苔20枚 国産 のり 海苔 全形 ギフト プレゼント 贈り物楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎Tokyo Burning“Tokyo Burning” Lyrical school❤︎亀戸へしののめヌードル江東区亀戸3-4…

[95点] 塩らーめん＋塩たまご＋きのこ香るバター＋実山椒つくね＋赤星@しののめヌードル 10月21日

19:00頃 再訪。 10/4より夜営業が再開となり、塩らーめん専用トピ「きのこ香るバター」がまもなく終了するとのことで慌てて定訪^^; 先客4名、後客3名。 何時もの券売機の右隣にキャッシュレス専用のタブレット式券売機があり、ポチポチしてPayPay…

[90点] 全部のせ醤油らーめん(塩たまご)+ネギ+天津チャーハン@しののめヌードル 10月16日

再開の一杯。 今日も今日とて夜仕事って事で、 一杯引っ掛けてから…

[100点] 全部のせ塩らーめん燻製たまご手もみ麺実山椒つくね×2@しののめヌードル 10月13日

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[100点] しののめまぜそば＋追いパン@しののめヌードル 10月13日

#しののめヌードル しののめまぜそば コロチャー 生姜の甘酢漬け 東京都江東区亀戸3-45-18 1F JR総武線『亀戸駅』徒歩10分 月火水11:00ー15:00(L.O14:30)18:00ー20:30(L.O20:00) 土日祝10:00ー... 続…

[93点] 全部のせ醤油らーめん＋実山椒つくね(1810円)@しののめヌードル 10月09日

本日のディナーは万博から復帰したこちらのお店です 夜営業が始まったので早速やって来ました 18時12分着。先客5名。後客5名。早い時間ですが賑わってます。 お店に入ると休業前とほとんど変わらず右側にある券売機にて表題を購入して「好きな席にどーぞ―」で一番奥…

しののめヌードル ❤︎ しののめまぜそば(ちょい少なめ)、まぜそば専用追いパン 10月09日

ケンミン食品 ケンミン即席焼ビーフン 鶏だし醤油 65g 1食楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎Lady“Lady” Avenoir❤︎亀戸へしののめヌードル江東区亀戸3-45-18 …

[90点] 期間限定『しののめまぜそば(￥1350)』@しののめヌードル 10月08日

期間限定『しののめまぜそば(￥1350)』と数量限定『卵黄と鰹節のごはん(￥380)』... てゆかコチラの『まぜそば』ゎ昨年2月末にも食べたがトッピのヲ肉が豚→鶏に変更された模様...但し別注の専用追加トッピで『炙りコロチャー(￥150)』が取り敢えずあ…

[93点] 塩らーめん1100円＋赤星 680円＋つくね180円@しののめヌードル 10月06日

18:01入店、一番乗り！後客6人。 懐かしいご夫婦の笑顔と9ヶ月ぶりの対面に感動！お帰りなさい！ 実山椒つくねを別皿でもらい、つまみにして飲みながら、改めてまたここに来られることをしみじみと感じ、感謝した。このつくね、食べたかったんだよなぁ。声をかけ、ら…

[88点] しののめまぜそば 他 1,650円@しののめヌードル 09月29日

飛び石連休な平日の12時過ぎに訪問、行列は3名で退店時は5名の行列で流行っています。オーダー内訳は「しののめまぜそば 1,350円、炙りコロチャーシュー 150円×2、割れ塩たまご 0円」です。 平べったい形状の太麺は予めタレに和えられた状態で提供されます…

[85点] 塩らーめん¥1100・実山椒つくね¥180・塩たまご¥120@しののめヌードル 09月27日

関西万博参加を終え、9/5より再開。 9月3週平日ランチで約8ヶ月ぶり。 前回と同じ標題にしてみました。 棣鄂製の麺は、口頭での選択制。 ストレートと手揉みから、 こちらも前回と同じく後者で。 ... 続きを見る …

[90点] 全部のせ塩らーめん(燻製たまご) (1,630円)@しののめヌードル 09月23日

□訪問日時□ 2025.09.23 15:14 □短評□ ・冷水機横に紙エプロン、ヘアゴム、コップ、うちわ ・手揉みとストレートから麺を選択可能 ・卓上調味料はブラックペッパー、コショー、七味唐辛子 ・その他割り箸、レンゲ、紙ナプキン、爪楊枝あり ・鶏の旨…

[100点] しののめまぜそば@しののめヌードル 09月23日

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[100点] 全部のせ醤油らーめん@しののめヌードル 09月23日

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[90点] 全部のせ醤油らーめん(燻製たまご)@しののめヌードル 09月17日

素材との対話が如何に大切か。個体差は勿論、時季によりその元気は常に異なる。調味料は最小限に、おいしさを何処まで引き出すか、どう掛け合わせ取り纏めるか。日本料理の着想が存分に表現された一杯、これをいただく贅沢。 出汁は複合型。鶏がらと豚骨、背脂でソリッドでま…

[86点] 全部のせ塩ラーメン燻製たまご@しののめヌードル 09月14日

亀戸駅から徒歩11分程度のこちラ。 「Tsurumen Tokyo」の元店長が独立し、2022年に店舗の跡地にオープン。近隣には「DURAMENTEI」や「麺 ふじさき」など名店が店を構えている激戦区である。 平日19時ごろ着。待ちなしでそのまま着席。 【…

[92点] 塩らーめん@しののめヌードル 09月14日

陽射しも弱くなって来たが、湿度はムンムン。亀戸の休日歩行者天国は信号の煩わしさがなくなるので数分は到着まで時短できました。歩くと体が火照りました。よって、塩らーめんビールひたし豆。15時近くですがお客さんが入れ替わりで来てました。麺はストレートで依頼。ビー…

[88点] 醤油らーめん＋ネギ@しののめヌードル 09月09日

タッチパネル券売機でのっけから醤油専用ネギの文字を見てしまったら、すでに洗脳され醤油らーめんとネギをタッチして会計ボタンを押す。お酒のメニューなどボーッと眺めてると着丼。麺は手揉みをセレクトしました。ピロピロで食感喉越しの良い麺。スープは最初あっさりかなと…

[100点] 全部のせ塩らーめん 実山椒つくね×2@しののめヌードル 09月08日

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[100点] 全部のせ醤油らーめん 醤油専用ネギトッピング@しののめヌードル 09月08日

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[95点] 塩らーめん＋塩たまご＋実山椒つくね＋赤星@しののめヌードル 09月06日

9:25頃 再訪。 大阪万博から無事に帰還され、9/5から亀戸での営業が再開されたとのことで早速訪麺 シャッターズPP、定刻にて暖簾が掛かりオープン。 開店時の並びは7名、退店時には外待ち1名に。 店内のタッチパネル式券売機にて食券を購入し、カウンター最奥…

しののめヌードル ❤︎ 全部のせ塩らーめん etc 09月06日

ケンミン食品 ケンミン即席焼ビーフン 鶏だし醤油 65g 1食 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ Lady “Lady ”  Avenoir ❤︎ 台風接近中の中、亀戸へ…

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1. DURAMENTEI
2. 麺 ふじさき