あいだや2:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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あいだや2(台東区上野) 03月03日: 2026年3月2日松本人志、まさかの姿で「高須クリニック」CM出演！2年ぶり地上波テレビに登場。今日は何と言ってもこれですね。第二、第三もあるみたいなので楽しみです。(*´∇｀*) で、本日は、御徒町で打ち合わせがありましたので、チェックしていた…
[80点] ラーメン(1000円)@あいだや2 02月22日: ラーメン(1000円) スープは、ライトな動物魚介。魚介系は節系にウエイトを置いている印象。麺は、シャキッとした細麺。具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。薫香の効くチャーシューは、しっとりとしていて美味しい。けちってデフォルトにしてしまった…
[88点] 味玉海老ワンタン麺麺180@あいだや2 02月22日: ずっと気になっていたがようやく訪問。土曜の正午過ぎで並びも覚悟していたが運良く待ち無しで入店。麺はデフォの130だと物足りないかと思い180にしたけど130でも十分だった。スープは動物系と魚介がしっかり主張するもあっさり目でスイスイいける。かなり好…
[80点] ラーメン並@あいだや2 02月16日: 東京大学での会合後、湯島経由で上野へ。日光街道沿いにある、こちらへ。初訪問。13:30の到着で先客1。後客3。食べたのは、ラーメン並 1000円。麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、やや緩めの麺が出てくる。まあ「小池」系列は、こん…
[90点] 海老ワンタン麺@あいだや2 01月11日: 初詣の帰り、極寒の中遠路歩いて訪問。こんな日の熱々のラーメンはそれだけで絶品。特に海老ワンタンはめっちゃ美味い。まあまあの値段だが、お値段以上の価値。…
謹賀新年 2025 〈新春特別企画〉 awesome ramen 2025 01月01日: 旧年中はお世話になりました今まで以上に健康に留意しながら、決して無理することなく好きなラーメン店へ足を運んでいければと存じます稚拙なblogではございますが…
[80点] ラーメン並@あいだや2 12月31日: 2はあいだにはなく大通り沿いw 外にある券売機でデフォをポチっと店内に入ると半分ほどの入り卓上の紙ナプキンにはグループ店のロゴが書かれていて面白い仙台の2店舗は行ってなかったです。程なくして提供店名ロゴ入りどんぶり早速ズバズバ、ちょうどよい歯ご…
[82点] 昆布水つけめん@あいだや2 12月06日: 藻塩で味わう昆布水つけ麺は味わい深くとても美味い。つけ麺がピリ辛で、これはこれでありだか、昆布水つけ麺の繊細さを打ち消してた気もする。途中で何度か藻塩に戻りつつもサクッと完食。…
[84点] ラーメン並@あいだや2 11月27日: 雲呑行くべきだったな。ただ腹に余裕を作っておく必要があり今となっては後悔。スープは動物系を驚愕する感じな魚介が攻撃してくる。麺もスープによく合う。目新しさはないが十分に美味しい。チャーシュー等具材も良き。雲呑行くべきだったな。後悔。…
Ramen金碧@亀有(塩ラーメンクラシック) 11月17日: 2025年10月18日、亀有の新店「Ramen金碧へ。 2025年10月10日オープン。ミシェラン常勝小池グループの「あいだや2」元店長さんと、元エンジニアのお二人で始めたお店。前回醤油ラーメンクラシック」をいただいて、再訪を決めました。続きを読む…
[80点] 昆布水つけめん+海老ワンタン3個追加@あいだや2 10月23日: 基準点70点 ◯うまい+10点すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり昆布水も甘めのつけ汁も美味しい。海老ワンタンも良い。昆布水で割るのが…
[86点] 昆布水つけ麺@あいだや2 10月14日: 上野で最強の海老ワンタン麺が食べられるこちらのお店。今回は限定の昆布水つけ麺をいただきます。鰹と昆布の出汁に浸された麺はそのまま食べてもよし、卓上の藻塩をかけて食べても美味というもの。そのまま食べると出汁の風味と麺の小麦感の素材の味そのものを楽しめます…
[77点] 海老ワンタン麺(大、1,430円)@あいだや2 10月13日: こちらのDBのレビューをたまたま見て、海老ワンタン好きのため気になっていたこちらへ初訪海老ワンタン旨し！スープと麺もなかなかたまにはまた行ってみたい…
【北千住】らぁ麺屋のさかいさん 10月12日: 過日分。庚申塚の間借り時代には行っていたが、北千住移転後は初。「柳麺マタドール」出身。やさしい味噌らぁ麺(￥1100)注文。具はチャーシュー、姫竹、ネギ、ナルト、油かす。麺は太め平打ちストレート。スープは牛ベースで油かすで牛感をブースト。優しい…
[90点] 海老ワンタン麺@あいだや2 10月10日: スープは魚介系強めですがパンチもあってめっちゃ美味いずっと飲めるやつ麺ももちもちで美味いですトッピング系はまじ美味いですねチャーシューは程よく燻製の感じあって柔らかいですワンタンは海老しっかり系で食べ応えも良いです満足でしたー！…
[94点] 味玉海老ワンタン麺(¥1,480)@あいだや2 09月29日: (月)夜、待ちなし。魚介も動物系も全てしっかりとした出汁に濃いめのカエシ、芳醇なアブラ、ずっと前から好きだった、と思える正統的スープ、美味い。プリプリで豊満、なんとも言い表せない海老ワンタンは絶品。満足。…
[95点] ざる中華＋味玉＋チャーシュー@あいだや2 09月21日: 大勝軒のような甘辛酸のつけ汁で輪郭もはっきりしていてとっても美味しい…
[91点] ラーメン並@あいだや2 09月11日: 東京大学での会合後、湯島経由で上野へ。日光街道沿いにある、こちらへ。初訪問。10:50の到着で2番手。定刻通り開店。食べたのは、ラーメン並 1000円。麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、やや緩めではあるもののコシのある伸びやかな麺が…

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