古民家ヌードゥル 黒揚羽 森住

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[87点] 梅塩だし中華1100円@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 07月16日

続いてこちらー＼(^-^)／ 醤油につづいて着らー。スープは熱々なシャバ系塩。貝？ホタテのような香りと旨味がジワーっと舌に乗ってきます。カドや尖りもなくやさしくも奥深い甘みがイイですねー蓮華ループ発動ー麺は中細ストレートで茹で加減ヤワメ。加水高めで伸びがあ…

[88点] 醤油らぁ麺1000円@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 07月14日

夏ー＼(^-^)／ 久々の連休初日、嫁さんと海ーその前にこちらーぶうぅーんと1時間少々で開店30分前に到着。ウェイティング用紙7組目に“神”と記入し、同家屋併設のカフェで深煎り珈琲とｶｼｽｼﾞｪﾗｰﾄを頼んで待機。古民家を改装していて居心地の良い空間ですね…

[90点] 梅塩だし中華@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 07月13日

お昼に自由時間がとれたので職場の仲間4人で黒アゲハへ 炎天下、外待ちが多いので、同店舗内のカフェ☕️でノンアルコールビール…

古民家ヌードゥル黒揚羽森住@大網白里市内 06月26日

原作は見てなく放送だけの1人ですが何となく来週の最終回が怖い！？でも放送日が待ち遠しい・・・。Tommyの場所で間借り営業されてましたが古民家をリノベーションしてのOPENとなり、ちゃぶ屋時代からSAのお店まで多くのお店に向かってるのもありコレクター根性も…

[90点] 梅塩だし中華 1100円@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 06月03日

思い立ってこちらへ！ 平日であっても人気ぶりは凄いようで！ まずは記帳制のため名前と人数を書いて待機。暫くして名前が呼ばれて店内昇格！案内されたカウンター席に腰おろしー。するとそこにはあの森住氏が目の前にいらっしゃる！これは感激！ 一応置かれていたメニュー…

「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」@大網白里 05月22日

念願のお店に行ってきたよー同行の友達となかなか日程が合わず、やっと決めた4月なのに前日にめっちゃ風邪ひいて、味がわからなくなって延期 行っくぞー 古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」ブオーン シートに背中が吸い付くぜ新宿から1時間半で着いたーでも安全…

【遂にベールを脱いだミシュランシェフ森住さんの旗艦店】【古民家ヌードｳル黒揚羽森住@大網】ゴールデン麺ウイークに初訪問！ 05月05日

遂にベールを脱いだミシュランシェフ森住さんの旗艦店】【古民家ヌードｳル黒揚羽森住@大網】ゴールデン麺ウイークに初訪問！ 過去の記事よりー【かつてTVラーメン職人選手権で優勝】【初ミシュラン1つ星ラーメンシェフ】【千葉ラーメン新店】「みっかぼうず 神崎町…

古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 @ 大網白里 ［梅塩だし中華、醤油らぁ麺、黒中華おゝ油］ 05月03日

森住さんがまたお店を開いた ↓でも遠い ↓ラーメン運転手を日雇いする…方程式が成り立った＼(^^)／今回のお店は、前店と異なり、近隣にイオンやコンビニ、ドラッグストアもあり大都会だねー笑古民家をリノベした店内は雰囲気抜群。入口を入ると、左右で業態が分かれる…

[100点] 梅塩だし中華(¥1100)@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 05月02日

月一ラーメン生活ですが、最近は不規則になっております m(__)m。 3月に2杯食べちゃったあと、4月度はラーメンを食べに行く気持ちの余裕もなくって0杯。 今日は、珍しくかみさんの方からラーメンに行こうかと言い出してくれたので・・・ 行って参りました。 …

[80点] 醤油らぁ麺＋ワンタン@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 04月14日

火曜10時40分 3番目 平日、天気も土砂降り 正に古民家。非常に綺麗に改装されていて、古き良さとうまく調和されています。 評判のこちらのお店へ、3番目に記帳 車で待てます。 定刻に入店。店主を囲むカウンターへ 口頭でオーダー 正統派のビジュアルで、ワ…

[93点] 醤油らぁ麺@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 04月09日

ある意味Tのルーツのルーツを辿るツアーin 千葉 古民家ヌードゥル黒揚羽森住 さんへ 11:40着前列10組後列後客多数 記帳を済ませ近隣の散策をしながら待つ事1.5 h 醤油らぁ麺＋雲呑＋焼き海苔＋水餃子 スープをいただけば、ま... 続きを見…

[85点] 醤油らぁめん 1000円 煮卵 150円@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 04月01日

今日のお休みは久々にカーシェアで車をお借りして。 私の大好きな、もう旧車な領域のオープンカー。初代ですね。 運転していて楽しいし、リトラなライトもお気に入り。 セカンドカー持てる余裕があったら絶対この車ー！って決めてます。 ...まぁそんな余裕はないわけで…

古民家ヌードゥル 黒揚羽森住@大網 03月28日

2024年3月28日、大網の新店「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 へ。 2024年1月16日大安・一粒万倍日プレオープン。2024年3月15日一粒万倍日・天赦日・寅の日グランドオープン。日本を代表するラーメン職人森住康二シェフが遂に独立した路面店にて完全復…

[86点] 醤油らぁめん@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月26日

遊ぶ予定を立てると9割食事メイン。 どうも、さぴおです。 ■煮干オイルのインパクト炸裂！ふくよかな出汁素材生かしの醤油清湯！ 本日紹介するのは『古民家ヌードゥル黒揚羽森住』さん。 古民家を改装して実に洒脱な空間になりました。 外観は和風な印象。 垂れ…

[86点] 梅塩だし中華@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月25日

移転後は初。 なぜかすでに移転前のレビュー件数を上回ってますね。 こちらの方がアクセスしやすいかな？ 気合を入れて到着しましたが、開店30分前でも余裕とやや肩透かし 10時にオープンするカフェへに入る人もいましたが コーヒーとかの口になってしまいそうなので…

[89点] 醤油らぁ麺 雲呑@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月24日

今、千葉で大人気の黒アゲハ 同僚と行ってみました 古民家カフェに併設された古民家ラーメン この洒落た内装は、それだけでビジネス成功です この空間にいると、ストレスの多い日常から解放された感じがします 同じ建物の中で一段上がったところにあるカフェには空席があ…

神崎町MORIZUMI みっかぼうず【2023年10月1日で閉店】@下総神崎 03月23日

成田方面食べ歩きVol.2 2軒目。     2022年12月16日オープン 「神崎町MORIZUMI みっかぼうず」 に行きました。     「おだしらーめん おだに」 を出た後は夕方香取郡神崎町に移動し、向かっ…

[89点] 黒中華、おゝ油(¥1200)@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月20日

遂に、この日が来てしまった！ 月一ラーメンが崩壊か！？ 皆さん、こんにちは。今日は4月でしたっけ？。 いや、まだ3月なのに・・・ごめんなさいm(__)m。 3日前に食べたばかりなのに、みんな黒揚羽の所為なんです。 月一ラーメンが崩壊してしまいました(´；…

[85点] 伊勢えび出汁蕎麦1050円@ISEEBISOBA ITO 03月19日

3月10日(日)。 古民家ヌードゥル黒揚羽森住さんで感動の一杯をいただいた後、羽根車を移動させて11時45分こちらへ。 券売機上は塩だったので伊勢えび出汁蕎麦1050円をポチり。店内はカウンター6席、テーブル4卓の作りで入店時8割ほどの客入り。 男性3女性…

[98点] 醤油らぁ麺1000円@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月18日

3月10日(日)。 日中は家族も不在なのであたためていた千葉遠征へ。 おじさん方の高評価で気になっていたこちらに9時20分着でPP。 ウェイティングボードににクリバヤシと書いて車内待機します。 10時から併設のカフェがオープンするので車内から店内に移動して…

[83点] 梅塩だし中華 1100円@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月18日

どうも、さぴおです 【3月15日グランドオープン！】古民家改装の洒脱空間でいただく淡麗なる調和系塩清湯！梅ととろろ昆布のグルタミン酸の旨味付与の1杯！！ 本日紹介するのは『古民家ヌードゥル黒揚羽森住』さん。 こちらはラーメン回の一郎こと森住さんのお店…

[100点] 醤油らぁ麺(¥1000)＋水餃子(¥600)@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月17日

みなさま、こんにちは。 月一ラーメン生活、3月度は家の近場で済ませちゃいました(#^^#)。 3/15・グランドーオープンの『古民家ヌードゥル黒揚羽森住』、 満を持して本日(3/17)行ってまいりました。ずっと、楽しみだったんだ！。 田舎では中々、森住さ…

[86点] 醤油チャーシュー麺@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 03月16日

大網白里の話題店 この日は千葉県中央部へ。 まず狙ったのは、1月中旬から移転プレオープンしているこちら。 あの「柳麺 ちゃぶ屋」さんの創始者、森住氏の営む店。 間借り営業だった「みっかぼうず」さんには行っているが、移転後の評価がかなり高いので、オープン以…

[86点] 伊勢えび出汁中華そば 塩@ISEEBISOBA ITO 02月23日

2024年2月中旬平日 伊勢えび出汁中華そば 塩 1050円 古民家ヌードゥル黒揚羽森住に続いて此方を訪問。昨年11月にオープンした麺屋いとうの2号店だ。 店は国道に面した一軒屋で広い駐車場を完備。 店内は濃いグレーの壁紙で真新しく綺麗。客席はカウンター6…

ISEEBISOBA ITO @東金市 ー「限定⭐️豚と煮干し」 02月22日

ISEEBISOBA ITO 東金市 【メニュー】 限定⭐️豚と煮干し 【価格】 950円 [訪問時期] 2024年2月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [スープ] 豚＋煮干し/清湯 [味] 醤油 [麺] 細麺(140g位) [トッピング] チ…

[87点] 醤油チャーシュー麺@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 02月21日

2024年2月中旬平日 醤油チャーシュー麺 1250円 この日は麺友さんらとプレオープン中の此方を訪問。ちゃぶ屋創業者のレジエンド森住店主が「神崎町 みっかぼうず」での間借り営業を経て開いた店だ。店は大きな古民家を改装した立派な一軒家で民家の中にカエフェを…

[90点] 醤油チャーシュー麺@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 02月20日

[訪問時期] 2024年2月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 醤油チャーシュー麺 [価格] 1250円(チャーシュー増し分250円含む) [スープ] 鶏＋魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 細麺(140g位) [トッピング] チ…

古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 @大網白里市 ー「醤油チャーシュー麺」 02月20日

古民家ヌードゥル 黒揚羽森住大網白里市ラーメンデータベースへ古民家ヌードゥル黒揚羽森住 | ラーメンデータベース千葉県大網白里市にある『古民家ヌードゥル黒揚羽森住(こみんかぬーどぅるくろあげはもりずみ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメン…

[88点] 醤油チャーシュー麺¥1250-@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 02月19日

東金で午後から仕事でしたので少し足を伸ばしてランチで訪問。 開店30分前で記名表には前客1名、後客は次々続き外待ち発生。 お店は古民家をリノベーションした機能的でおしゃれな空間。 現在は古民家のお店の外構工事真っ盛り、なので右隣の喫茶スペースでコーヒーを飲…

伊勢えび出汁中華そば(塩) @ ISEEBISOBA ITO(東金) 02月18日

 古民家ヌードゥル黒揚羽森住でいただいた後、ここまで来たのでもう一杯と向かったのが ISEEBISOBA ITO 麺屋一燈出身で、「麺屋いとう」の伊東店主の2号店ですね  場所は東金線の求名駅1km、城西国際大学の近くの国道…

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