王道家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[78点] 皇綱特製ラーメン(1350円)＋ライス(150円)@輝道家直系皇綱家 03月29日: 2025/03/28 実食輝道家直系と書かれているが、入口に王道家のめん箱が山積みになっており、期待が高まる中スープをすすると、醤油のバシッと効いた王道の家系スープといった感じ。麺は家系らしい短めの中太ストレート。モチモチ感がたまらない。チャーシューは…
新店家系ラーメン樹道家@ひたちなか市馬渡 03月25日: この日のランチはひたちなか市に出没♪ 総合運動公園近くの国道245線下り沿い、ファミリーラーメン華林さんの居抜きに出来た家系ラーメン樹道家さんにお邪魔しました(^^) 3月22日にグランドオー…
[87点] 【開店記念】ラーメン500円(通常900円)@家系ラーメン樹道家王道乃印 03月23日: 県北に衝撃が走る、茨城No.1の家系だったー！の巻 3月下旬の週末、開店前に到着。先待ち客64名、帰りの待ち客約40名。茨城の家系No.1、王道家出身のお店が茨城県北にオープン！ 11時オープンの50分前に到着すると、外先待ち客はなんと64名…お店の…
[91点] 中盛チャーシュー麺(固多)＋賄い飯@とらきち家光 03月19日: 店主が変わって以降初めてのとらきち家。ずっと来たかったが、定休日と噛み合わず、やっと来られた。 11:40頃に15人待ちに接続。20分ほどで入店。麺は王道家の中太ストレート。固めにすると麺を噛んだ瞬間のパツパツ感がたまらない。スープはリニューアル前より…
らあーめん満帆家「醤油と小ライス」@ 茨城県牛久市ひたち野東 03月18日: 名店『喜元門』が本気で作った家系ラーメン専門店『満帆家』さんひたち野うしくに2/2オープンの新店『満帆家』さんに、オープンから2日後に初訪問しました。開店10分前で2番目、後客15人ぐらい。既に話題になってるみたいですね。場所は『…
[91点] チャーシューメン(5枚)➕のりまぶし@家系ラーメン王道神道家 03月16日: 3月16日(日)20時15分着、中待ち先頭「チャーシューメン(5枚)(1,200円)」を硬め・濃いめ・多めで「のりまぶし(250円)」とともに醤油ガツンのスープに王道家自家製麺が旨い！チャーシュー5枚も食べ応え十分のりまぶしもクセになる美味しさ…
東京油そば商店@武蔵新城 03月16日: 2025年3月13日、武蔵新城の新店「東京油そば商店」へ。 2025年3月2日、一粒万倍日にオープン。「王道家」の油そばブランド「清水家出身の店主さんによるお店。続きを読む…
[90点] ラーメン@横浜豚骨醤油ラーメン YOLO 03月15日: デフォルトのラーメンをいただきました。コール(？)はすべて普通でお願いしました。今どきの店炊きの家系の中では薄めのスープだと思います。でも全然物足りなさはなく、回転が早いのかフレッシュさがしっかりあって好印象です。そのスープに合わせているのだと思いま…
移転後の「家系総本山吉村家」 03月10日: 家系総本山吉村家」@横浜(☆)http://ieke1.com/ 家系総本山の吉村家」が以前の場所から一戸建てに移転。行列がすごいことになっていますが、サービスも味も悪くなっていたので、1年半記録せずにいました。改善されているようでしたら教えてくだ…
[89点] ラーメン並@横浜ラーメン真砂家 03月09日: ラーメンの百名店「横浜ラーメン真砂家」に行ってきました。最寄り駅は関内。お店には12月30日(月)の14:15着で並び無し。ちなみに並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。吉村家→王道家→田上家→真砂家という系譜。ラーメン並(9…
[95点] 愛盛りチャーシュー麺大盛(＋味玉子)@家系ラーメン王道いしい 03月04日: 朝8時。仕事が休みならまだ布団の中で夢の続きを見ている時間。しかし、そんな常識を覆すラーメン店が千葉県千葉市に存在する。店主の石井さんは、あの『王道家』で1年半の修行を経て、2017年5月に地元千葉市で独立。師匠である清水氏から直接指導を受けたこ…
[83点] ラーメン➕麺固め➕中盛@上総家 02月20日: 完全に「王道家」系列の味！だから、安心して食べれた！麺固め頼んだのに、少し柔らかかったのは、イマイチだが、でも美味い…
一心取手守谷 02月19日: ラーメン 850円ミニネギ丼 350円前回隣の方が食べていたネギ丼が凄く美味そうだったので食べてみたくて訪問12時30頃ナカマチが8名程混んでますやめようかと思ったのですが座って待ちます40分後着席まずはラーメン前回の味噌ラーメンは僕には合わなか…
[70点] ラーメン 900円@麺家紫極大泉学園店 02月16日: 無性に家系が食べたくなり訪問。スープはかなり塩っぱくて王道家を彷彿させます。ライスと交互に食べないとキツイ。その点ライス無料は有り難い。高血圧は要注意。…
[90点] ラーメン900円硬濃多@ラーメンモンタナ秋葉原店 02月13日: 日曜二軒目王道家東京からの連食モンタナ…
[80点] ラーメン(並)¥900白髪ネギ¥150@家系ラーメン大ちゃん 02月07日: 大師線鈴木町駅徒歩11分ぐらいにあるお店食べログ3.38 通し営業は有り難いが20:00閉店は仕事帰りにちょっと厳しいので時間を作って行きました。 15:50到着満席待ち前4後1 王道家の麺箱が見えるラーメン(並)＋白髪ネギを注文とらきち家直系とのこ…
2025年17杯目／西千葉『裏武蔵家』 02月04日: 札幌も一気に雪が降ってきたようです。帯広は記録的な積雪とのこと。そもそも帯広は雪が少ない地域ですからね。さすが北海道。1月は少なかったようですが帳尻は合うということでしょうか大晦日にやったふるさと納税の品物が続々と届き始めていますだけど、到着したアイロ…
[80点] ねぎらーめんチャー丼セット@○新ネギラーメン新橋店 01月27日: 王道家応援するらーしょインスパイアバリ男本店行くには時間ないし王道家麺と葱にスープが絡んだ味は食べやすい叉焼は焼き豚ワカメは飽きさせないのに良いねスープだけだとスッキリ味だから卓上調味料あるのかな…
家系ラーメンクックら @相模原市南区ー「ラーメン」 01月27日: 家系ラーメンクックら相模原市南区(相模大野) ラーメンデータベースへ家系ラーメンクックら - 相模大野 | ラーメンデータベース神奈川県相模原市南区にある『家系ラーメンクックら(いえけいらーめんくっくら)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 …
[73点] 仙台っ子らーめん＋大盛り@ラーメン堂仙台っ子仙台駅前名掛丁店 01月24日: 終了予定時刻17時00分に対して、開放されたのは16時40分。18時02分発の仙台発ひたち30号まで80分くらい。近くに、鬼道家があったので行ってみたが、すでに待ちが発生しており、仙台駅まで30分かかると考えると、勝負はできない。ということで、王道家のYo…
[78点] MAXラーメン@町田商店武蔵村山店 01月14日: ラビットで王道家の回を見てたら無性に家系が食べたくなり訪問。町田商店はかなり久しぶり。セットものと悩んだがMAXラーメンが気になってチョイス。濃いめ多めで待ち。しばらくして着丼。スープはそれほど濃くもないし多めでもない感じ。直近最後には日吉のらす…
[77点] チャ飯ネギラーメンセット(1050)@○新ネギラーメン新橋店 01月10日: カウンター11席、4人掛け1卓の店内。丁度良さそうなセットがあったので、表題を券売機にて。 10分かからずに着丼。背脂の浮いたスープ。かなり塩っぱめでパンチはありますが、醤油やとんこつの旨味がつかみづらい感じ。王道家の麺は、中細ストレート。硬めの茹…
一心いっしん取手 01月07日: 味噌ラーメン青菜 1000円家系ラーメンが食べたくてこちらへちなみに王道家はやっぱり年明けで平日なのに長蛇の列でした未食だった味噌をん-ーーこれは失敗(俺基準です)味噌汁の味噌の様な感じで普通のラーメンにしておけばよかった殆ど人はチャーシュー麺オーダ…
2024年総括 01月01日: 2024年総括 2024年も首都圏にはそこまで力を入れず、地方、家系と背脂、豚骨と23年と変わらない構成。 ①【2024年度90点以上】 91点：かいざん新小岩@新小岩90点：第一旭烏丸店@京都市…
[86点] 特製箕輪家ラーメン@箕輪家中野旗艦店 12月28日: 2024年12月20日ラーメン特製箕輪家ラーメンラーメン箕輪家中野本店東京都中野駅宿題店に訪問。しっかりと骨感を感じるスープながら、まろやかさが全面に出ており、食べやすいです。バターも嬉しいですね。チャーシューも大判で食べ応え十分！王…
【池袋】輝道家直系皇綱家 12月25日: 過日分。久しぶりの「皇綱家」へ。2020年オープン。もう4年か、早い。ラーメン(並)(￥980)お好み普通＋ライス(食べ放題)(￥150)注文。具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、ノリ3枚。麺は太め平打ちの王道家製。濃厚な豚骨と醤油感、鶏油の量もジャストで…
[87点] ことちゃん(1,300円)＋小ライス(130円)@とらきち家光 12月24日: ・家系ラーメンとらきち家の後継店・源流に「王道家」・「ことちゃん」は薄切り豚肩ロースチャーシュー2枚と厚切り豚バラチャーシューが付く限定メニュー・「ことちゃん」を含め一部食券なしの現金対応・すっきりしつつも芯のある豚骨醤油・源流に王道家がある店…
[78点] 愛盛りチャーシュー麺大盛@家系ラーメン王道いしい 12月19日: よるめしで訪店コンディションはハラヘリ平日2110で外待ち、後からも10名程度表題を食感購入(1280+250) 10分で着席後20分で着丼麺は同じだろうがスープもほぼ王道家注目はチャーシューローストタイプと煮豚タイプが各2枚ずつと煮豚の細切れ…
[85点] ラーメン@とらきち家光 12月17日: 今更ながら移転後は初です。お昼時、半分ほどの入りとかなりの肩透かし。この後もあるので、デフォをポチっと。食券を渡す際に麺カタメを申告。厨房は寸胴2だったかな。もちろん店内炊き。麺箱には「王道家」の文字。見事な平ざるで、程なくして提供。黒丼に…
[95点] チャーシューメン5枚のり背脂@家系ラーメン王道家 12月15日: 12/14 11:20 訪問取手で子供のクラブの練習試合があったので禁ラーメン中にも関わらず我慢できず行っちゃいました…

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