らーめん鴨to葱:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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25/064 らーめん鴨to葱：鴨ラーメン(国産丸太白葱、国産葱カイワレ添え)、玉子 04月05日: 久しぶりに月曜日の朝一から働くが、武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらの感染拡大が落ち着いた時から、朝ラーを提供するお店が少なくなったため、どこで朝食を食うか悩んでいた。上野広小路から今...…
[83点] 鴨汁つけそば ¥1100@らーめん鴨to葱 03月14日: 今年の3/1から御徒町本店が24時間営業になったと知って漸くの初訪。平日9:20到着で並び無し。店頭の券売機でチケットを購入して入店。空いてるカウンター席に座る。スタッフは全て大陸系の方々。チケットを渡す際にニンニクを入れるか聞かれたので少なめで…
[85点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱 03月05日: 澄んだスープは鴨脂の甘味に醤油の風味が楽しめるシンプルながら深い味わい麺は全粒粉入りのストレート細麺でシンプルなスープによく合います鴨肉チャーシューも美味早朝から食べられるのも嬉しい美味しかった…
[84点] 鴨ラーメン@らーめん鴨to葱 02月12日: 平日朝。朝からインバウンドの方がたくさん。着丼まで10分ほど。スープは鴨が全面にでた清湯。油も中々多めに感じる。麺は全粒粉入りの細ストレート。細い、油も多いのに、もう少し味をひっぱってほしい感じが、、、鴨は美味しいが若干の獣感。わざと？葱は二…
[95点] 鴨らーめん 1,080円@らーめん鴨to葱 02月07日: 鴨は2枚しか乗ってないからコンフィ付きにするか追加で頼むかにした方いいかも。鴨と麺を絡めて食べるのうま。ネギも麺と合わせて食べるとうま。スープはおいしいがたいして鴨感はない。普通に醤油スープ。…
[90点] 鴨ラーメン@らーめん鴨to葱 02月06日: 平日7:50に訪問待ちなし上野で朝から食べれるラーメン店鴨出汁たっぷりのスープと三河屋製麺の細麺が良く合う。超美味し！！…
[90点] 鴨らーめん1080円+飲める親子丼380円@らーめん鴨to葱イイトルミネ新宿店 02月01日: 上野の本店には何度も行ったがこちらは初訪問。土曜10:30過ぎで並び5人。タッチパネルで先会計。paypay使える。鴨らーめん1080円と親子丼380円を購入。約5分で着丼。スープを飲むと変わらず美味い！鴨肉は臭みもなく柔らかい。ネギ、メンマ…
[82点] 鴨ラーメン 1080円@らーめん鴨to葱 01月25日: 1月25日土曜日午後7時食件先買い 26人まち 20分待ちの場所だったが40分掛かり提供鴨が得意ではないのでノーマルで鴨は風味程度和風な感じ細麺鴨チャーシュー普通葱は九条と輪切りとさかのり？を選択とさかのり？はほぼなし九...…
[93点] チャーシュー麺(1,210円)+小ライス(150円)@中華そばきくたに 12月24日: ・「きたかた食堂」「らーめん鴨to葱」「手打親鶏中華そば綾川」などを手掛ける開発者のお店。・「麻布チャーシュー軒」や「there is ramen」などとも関連性あり。・煮干しがガツンとくる清湯醤油系・動物系の旨味をしっかりと感じる味わい・「…
松戸「中華そば鍵山」にて貝と鴨の中華そば 12月22日: 松戸に今年7月オープンした「中華そば鍵山」。卓上の説明書きによれば店主さんは有名ラーメン店で修業し、海外で20年間ラーメン店の立ち上げや指導をされてきたそうです。場所は駅から少し遠く、松戸駅西口から徒歩7，8分。線路を横断する陸橋近くの大通り沿いにありま…
[86点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱イイトルミネ新宿店 12月20日: 上野でかなり前に食べた以来ですスープちょっと薄い気もしましたが、鴨の味と甘い感じの醤油でめちゃ美味しいです麺は細めのかためでスープと相性良いです鴨チャーシューや焼いたネギはめちゃ美味いですね満足でしたー！…
[92点] 濃厚牡蠣らぁ麺@らぁ麺牡蠣と貝 10月30日: 日本の台所「築地」で牡蠣と貝それぞれの素材の良さを極限まで引き出したらぁ麺を提供する「牡蠣と貝」に行ってきました。お店には平日の16:28着で並び無し、すぐに座ることができました。「鴨to葱@御徒町」の系列店のようです。濃厚牡蠣らぁ麺(980円)･…
【20241018】今日のラーメンニュース 10月18日: 1.【10/24ー11/4】「東京ラーメンフェスタ2024」 ( 公式サイト ) 駒沢公園で行われる恒例のラーメンイベント。「ラーメンフェスタ」としては3回目。今年は初めて「3幕制×4日間」の開催で、第2幕は平日のみの日程になります。【会場】駒沢オリ…
中華そばきくたに@蒲田 10月17日: 2024年8月オープンのこちらへ。｢らーめん鴨to葱@御徒町(上野)｣｢手打ち親鶏中華そば綾川@恵比寿｣等の有名店の味作りに携わり｢there is ramen@荻窪｣を立ち上げた方がサポートしているとの事でオープン前からかなり話題になったお店。平日…
[80点] 鴨ラーメン@らぁ麺鴨と葱 10月13日: バル地下03「らぁめん鴨to葱」の「鴨ラーメン」、週末は大行列ができてます。平日の午後の隙間時間にスッと入れました。鴨だしの効いた甘味のあるスープ、日替わりの鴨肉とネギが選べます。…
[85点] 鴨らーめん:980円, 飲める親子丼:380円@らーめん鴨to葱イイトルミネ新宿店 10月09日: (訪問日:2024/10/5) 言わずと知れた上野御徒町エリアの名店『らーめん鴨to葱』の支店として2024年4月にオープン。店はJR新宿駅改札内のエキナカ施設「EATo LUMINE」(イイトルミネ)というグルメスポットにある。オープン時刻は朝7時…

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