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自己流ラーメン 綿麺

住所:大阪府松原市松ヶ丘3-6-15 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 河内松原駅
    1. 近鉄南大阪線
  1. 豚骨
  2. つけ麺
  3. 限定

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27【大阪府の麺類等の歴史！】 07月28日
27【大阪府の麺類等の歴史！】 まだまだ、探索中ですが、追加事項やご意見をいただきたく、2016年11月26日に心斎橋「大成閣」で開催されます【第33回:関西望麺会・2016冬の陣】に向けてUPしてみました。その後、追加項目も増えています。 時代 ◆15…
[92点] 松原油かす難波葱ラーメン(1500円)@綿麺 05月03日
2025/4 もう一度食べたいが時間がない 難波葱はオフシーズンに入り九条葱での提供 念願の白ごはんといっしょいただく 次回は油かすのつけ麺が提供される！…
[90点] 和風とんこつチャーシュー(1350円)@綿麺 04月29日
2025/4 チャーシューメンにすると甘辛く炊いたブロック肉も入る 角煮とはまた違う 花粉症で味がわからぬorz…
[90点] 松原産油かす難波葱ラーメン(1500円)@綿麺 04月28日
2025/4 ラーメンウォーカー関西2025限定 なかなか濃いめの醤油 豚骨清湯に鯖節ウルメ節などの魚介を合わせたもの 国産油かすたっぷり クタクタに炊かれた難波葱もいい…
[92点] つけ麺(並)@綿麺 04月28日
4月27日お昼訪問、旨いつけ麺が食べたくて綿麺さんへ訪問、つけ麺(並)を燻製ハムトピで頂きました。 タイミングよく待ちなしで入店豚骨臭漂う店内数分で奥様からの手から着丼トピしたハムがどんと乗る旨そうな一杯を全粒粉入りの自家製中太麺をまずはそのまま頂きますと…
[83点] 和風とんこつ(¥950)@綿麺 04月24日
和風と詠うものの結構ドとんこつ、魚介出汁のブレンドで奥深さが重なる、カエシもしっかりした美味しいスープ。太くハリがある麺とも相性良し。ホロホロチャーシューは白飯が欲しくなる旨いやつ。切り口が鮮やかで瑞々しい葱が印象的、繊細で独自性を感じる一杯。…
綿麺店主様からのブロックの措置を受け止め、綿麺の店主様に深く謝罪いたします 03月06日
これまで15年間綿麺に通いこのブログと食べログで数百の綿麺の紹介記事を書いてきましたが、綿麺店主様からブロック措置を通じて「もう綿麺に関わらないでほしい」との強い意思表示を受けたため、綿麺への訪問を終了することとしました。また、綿麺店主様の要望に沿って食べ…
綿麺から事実上の出禁措置を受けたため、綿麺への訪問を終了します 03月01日
綿麺の女将さんから「もう綿麺に関わらないでほしいし、あなたにはもう限定ラーメンなどの情報も受け取ってもらいたくない」という強い意思表示を受けました。具体的に言うと、綿麺の公式Twitterアカウントからのブロック措置を受けました。女将さんが運用する綿麺の公…
綿麺 濃厚豚骨味噌らーめん 03月01日
2月上旬に提供されていた綿麺の限定を食べてきたときの記事です！画像の記録を見ると訪問した日が2月7日ということだったので、おそらく節分の後ぐらいから提供が始まった限定だったと思います！もちろん現在ではこの味噌ラーメンの提供は終了しています！(*ﾟーﾟ)綿麺…
[88点] 濃厚豚骨味噌らーめん+味噌専用厚切りレアチャ(1600円)@綿麺 02月25日
2025/2 限定 デッドのみ不可ではないがレンゲでいただく濃厚な味噌スープ 赤や八丁系強め かなりドロドロ ちぢれの中太玉子麺がいつもと違い面白い 厚切りのレアチャも美味しくいただきあっという間に完食…
綿麺 鶏塩らーめん 02月23日
綿麺の鶏清湯系ラーメンの限定の第3弾を求めて訪問してきました！これまで鶏醤油系のラーメンと鶏醤油系のつけ麺が出ていて、第3弾は醤油系ではなく、塩系の「鶏塩らーめん」となりました！綿麺はどうしても豚骨ベースのラーメンというイメージが強いですが、実は塩ラーメン…
プランはたった１つ。ahamo

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