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麺巧 潮

住所:東京都千代田区神田淡路町2-4-4 :[Y!地図]

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  1. 淡路町駅
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  1. 醤油
  2. 鶏白湯

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[85点] 極黒@麺巧 潮 05月22日
2024/5/21訪問 醤油度 ★★★ 好き度 ★★☆ 醤油を食べたのは5年前でした。 いつもは鶏白湯でしたが、久しぶりに食べてみたら、 あら、こんなスープのしっかりコクで、 こんなたっぷり旨味の醤油でしたっけ? めっちゃ美味しかったです。 歯応えも楽しめ…
[82点] 鶏白湯そば:990円@麺巧 潮 04月21日
(訪問日:2024/4/20) 新御茶ノ水駅にて途中下車、少し歩いてこちらの『麺巧 潮』さんへ約3年半ぶり2回目の訪問。 前回は荒川の河川敷にて行われたフルマラソン大会参加後に、クタクタに疲れた体へのエネルギーチャージとして訪れたことを今も鮮明に覚えている…
[80点] 海老白湯そば@麺巧 潮 04月04日
大きいエビフライが一尾あって食べ応え抜群! ただ、味はなんかぼやけてる感じで、めっちゃ美味い!ってまではいかないかな… ただ、そこまで、悲観する様な味でもなかった。…
[90点] 鶏白湯そば@麺巧 潮 03月06日
過去のpicになります。 仕事で研修に行った時に寄ったお店です。 ラーメンDBで調べて訪問。 鶏白湯は、初めてだったけど…この美味さにやられて虜になった。 優しい鶏白湯って感じでした。…
[85点] 醤油そば 極黒@麺巧 潮 01月19日
行動圏内で点数高いのに、レビュー始めてから行ってなかったなぁ。と、潮さんへ。 久々なので醤油でいきます。 麺は中細ストレートの全粒粉です。スープは甘めの醤油ですが、魚の味はそれほど強く無い。 極なので、具材こんもりで鴨肉はスモーク、たまごもとろとろ、チ…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
中華そば 多繋(池袋)黒鶏 醤油 01月05日
着工迎えた案件で立教大巣窟の西池袋は味の十番街に潜伏します。久しく来なかったエリアのため何処か懐かしさと侘しさが同時に。自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑2019年惜しまれつつ閉店した名店復活。屋号はタケイと詠みます。中華そば 多…
[89点] 黒鶏 醤油@中華そば 多繋 01月02日
2018年4月に上野で創業した名店が2023年12月池袋で復活OPEN。 店主は淡路町 潮2号店ushio ueno eastで店長務め店舗引継ぎ独立。 豚魚介と鶏魚介の二大構成で各々に黒醤油と白塩の4パターン。 各々味玉チャーシュー特製と変則。7種トッピ…
[87点] [限定]海老白湯そば(大盛)·チャーシュー2枚·出汁玉子@麺巧 潮 12月30日
年末で営業してるかわからず、…
淡路町 麺巧 潮 12月27日
どうも!ついにやってきました今年最後の麺です。いやー早いようなそうでもないようなですけども、まあいつも通りに食うのみですね。さて今日はもう行く店を決めております。久々に、ということですね。そんな感じでさっさと職場を後にし電車でGO。やってきたのは淡路町です…

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  2. ラーメン二郎 亀戸店
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  6. らーめん はやし
  7. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  8. ABCラーメン(閉店)
  9. Ramen Afro Beats
  10. アワトロ龍宮(閉店)
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  12. 渡なべ
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  40. 中華そば 多繋
  41. 麺巧 潮 上野製麺所
  42. とら食堂
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  44. 支那そばや 本店
  45. らーめん 大 我孫子店
  46. らーめん 鴨to葱
  47. ○恵中華そば
  48. 鶏そば ムタヒロ
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  50. DURAMENTEI
  51. 世田谷製麺所
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  59. 鯨人
  60. 芛堂寺
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  71. 麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ
  72. 白河手打ちラーメン アサガキタ
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