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麺巧 潮

住所:東京都千代田区神田淡路町2-4-4 :[Y!地図]

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  1. 淡路町駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  2. 小川町駅
    1. 都営新宿線
  3. 新御茶ノ水駅
    1. 東京メトロ千代田線
  1. 醤油
  2. 鶏白湯
  3. 汁なし
  4. おいしい
  5. 高い
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[72点] 淡麗貝潮ラーメン780円@鮮魚らーめん 五ノ神水産 11月24日
2017年11月15日水曜、昼 研修とやらで秋葉原に来た。昼休みに駆け足で、大久保のらーめん五ノ神製作所と合併するというこちらの店へ。秋葉原から神田淡路町まで早足で10。並びはなし。 開店した時以来3年ぶりくらいに訪問。 とても久しぶり。当時あった「かけら…
[88点] にほんいち醤油そば+チャーシュー+出汁玉子@麺巧 潮 11月10日
最初に食べたときの感動はなかったのですが、魚の出汁だけで作ったとは思えない味は、流石だと思います。相変わらず行列でした。…
[91点] にほんいち醤油そば並盛(黒)+ネギ@麺巧 潮 10月18日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 前に行ったお店です。 昼時12時前に到着で外待ちなし!さっそく入店ー ^ ^ 店内はほぼ満席で、ちょうど一席だけ空いていて、 すんなりと着席ー!ラッキーです。^_^ で食券の購入は、 に…
新御茶ノ水駅 麺巧 潮 10月16日
黒 にほんいち醤油そば 大盛り 870円 …
[80点] 鶏白湯(とりぱいたん)そば¥870/大盛り(200g)¥0@麺巧 潮 10月14日
鶏白湯だが他に無い味付けで、具も肉巻きアスパラガス、ブロッコリー、ポーチドエッグにバジル・・・と、とにかく洋風な作りの変わりラーメン。 オシャレな趣向に富んでいるが写真を見るとわかるように、ビジュアルはそれほどオシャレではない(笑) もう少しインスタ映えす…
[83点] 極 白 大盛+ガーリックバター@麺巧 潮 10月10日
2017年112杯目 麺巧 潮 極 白 大盛+ガーリックバター 初訪問♪ 黒(にほんいち醤油そば)と白(鶏白湯そば)の二本立ての店♪レビューを見ると黒の評価が高いけど鶏白湯好きなんで白を選択♪そして豪華なトッピングの極を選択♪ 外待ち時にビールのロング缶を…
[87点] にほんいち醤油そば 黒 大盛@麺巧 潮 09月28日
昼時なんで覚悟してましたが 外待ち4名 食券を購入! にほんいち醤油そば 黒 大盛870円 回転早く すぐに店内へ 案内されカウンターへ 早い着丼! 醤油色の透き通るスープ! お肉に三つ葉に味玉半割で 色合い綺麗ですね! 節と醤油の香りがいいです... 続…
[90点] にほんいち醤油そば 大盛り@麺巧 潮 09月16日
半年ぶりの訪問 オフィス街の土曜だったこともありストレートインですぐに着丼 前に来た時よりチャーシューの種類が増えてる? スープは相変わらず昆布の出汁が効いていてめちゃくちゃうまい 鳥と豚のチャーシューもそれぞれ柔らかく美味い ただデフォルトこの値段(87…
[89点] 鶏白湯そば、大盛@麺巧 潮 09月13日
9月13日水曜日、午後3時半過ぎに訪問。 4回目の夏休み、先週に引き続き。 強制的に順番に休むことになって、皆さんで消化できると。 まぁ、そこまで働きたくないから、その必要もないかと。 今年のサボりは、昼に何を喰らうかで。 神田の中華か、霞ヶ関のパンか。 …
[82点] にほんいち醤油そば(大盛)870円@麺巧 潮 09月02日
上野の支店で喰って、無課長をうたってがが、ビックリするくらい出汁が効いててウマシング。その経験から、本店も機会を伺ってた。 近くの茶店にかき氷喰いにいったついでに、やっと訪問実現。 外からは予想しなかったシャレた店の作りだ。 食券機にて白いの未食だったが、…
[85点] 鶏白湯そば 870円@麺巧 潮 09月01日
鶏白湯にあって、鶏白湯にあらず…そんなキモチにさせられる、ハイレベルな洋風創作そばになります゚+。:.゚(*゚Д゚*).:。+゚ スープの鶏感が、他のいわゆる濃厚鶏白湯とは違っていて、おそらく野菜の割合が高いベジポタ的なのかなぁ…という印象。 銀座篝のそれ…
[65点] ひやくろ 870円@麺巧 潮 08月27日
今月19日のランチ休憩は「潮」の 限定を初体験してきました。 1日あたり20食が出されている 醤油味の冷やしらーめんです。 「潮」については、5年前の開店直後に <黒>と<白>を2日続けて食し、無化調なのに なんでこんなに味を濃くするの?と思いその後は放…
[89点] にほんいち醤油そば 大盛り無料@麺巧 潮 08月24日
お茶の水に出張だったので、多分RDBで一番得点の高いこちらへ。 平日の2時過ぎにうかがったところ、先客5人程度。 後ろにも断続的に人が入ってました。昼頃は避けたほうがいいだろな。 標題の食券を手渡して5分もしないで着丼。早いです。 スープを一口。魚介…
[75点] 鶏白湯そば 大盛@麺巧 潮 08月22日
東京大学での会合後、お茶の水を経由して小川町へ。若干秋葉原よりのこちらへ・半地下風になっていて、階段を下りていく。 食べたのは、鶏白湯そば 大盛 870円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/…
第1843回ートイ・ボックス@三ノ輪橋 08月19日
  お盆の真っ只中 雨空を睨みながらAmazonビデオでガラモンの逆襲を見ていた。。。   ガラモンハートとシンクロした瞬間に何故かトイ・ボックスに行きたくなったww       思い立ってから10分後に…
第1843回ートイ・ボックス@三ノ輪橋 08月19日
  お盆の真っ只中 雨空を睨みながらAmazonビデオでガラモンの逆襲を見ていた。。。   ガラモンハートとシンクロした瞬間に何故かトイ・ボックスに行きたくなったww       思い立ってから10分後に…
[83点] 20食限定 冷やし ひやくろ 870円@麺巧 潮 08月09日
2017 冷やし麺ぐり 62 暑いー‼️秋葉から台東区迄カブで目指す事も決意 出来ないカンカンジメジメな日でございますよー。 とにかく会社に帰って溜まった事務処理しよう! と帰社に向け、走り出すと程なくこちらの前に。 開店前ではありましたが、気になる看板を…
麺巧 潮 (小川町) 07月28日
東京大学での会合後、お茶の水を経由して小川町へ。若干秋葉原よりのこちらへ・半地下風になっていて、階段を下りていく。 食べたのは、 鶏白湯そば 大盛 870円。 麺は、ストレートの中細麺。同料金なので大盛で頼んだのだが、どんぶりの中にびっしりと麺が詰まってい…
淡路町「潮」のビストロ店ー117杯目Ramen&Bistro ushio ueno east 07月26日
Ramen&Bistro ushio ueno east東京都台東区東上野3-22-2 クレアツィオーネ上野電話 03-6806-0057営業時間11:00ー15:00(らーめん営業)17:30ー22:00(ビストロ営業)定休日土、日、祝祭日 今日三軒目。…
上野「Ramen&Bistro ushio ueno east」たらこのまぜそばなど 07月20日
東京都台東区、上野駅にある「Ramen&Bistro ushio ueno east(ラーメン&ビストロ ウシオ ウエノイースト)」というお店です。 淡路町にある「潮(うしお)」という人気ラーメン屋さんの関連店だそうで。 そっちは行ったことないけど。 …
にほんいち醤油そば 黒@麺巧 潮 07月14日
東京出張で、お昼に向かったのは・・・ 神田にあるこちらのお店です。 お店の前まで来てみると・・・ ポールゲットとなりました。 お店の前にはこんなPOPが貼りだされています。 最新のものでは無いようですが、・・・(;^_^A 高い評価を受けているお店であるこ…
[82点] 鶏白湯そば@麺巧 潮 07月12日
黒の醤油に続き白の鶏白湯… 店員の対応は気持ち良いくらい洗練されている。 連食対応にも慣れているのか小さなお盆ごとの、箸含め全交換。 そのほかの対応みても、お客様をもてなす心は忘れず、でも、自分たちの作り出した味に集中してほしいという思いがつたわってくる…
[85点] にほんいち醤油そば@麺巧 潮 07月12日
醤油がすごいときいてこちらのお店へ。 平日15時では流石に空いている。 食券購入で即着席。先客1名ほど。 にほんいち醤油そば… ああっ醤油と魚の濃さを感じる。 うまいっ、雑味がありながらバランスと深みを感じる濃いうまさ。 ものすごく醤油と魚出汁こだわってい…
 07月05日
どこで食べるか迷いに迷ったのだが結局訪問先至近の「潮」へ。 全く方向性の違う2つのメニューの片方しか食べてなかったからね 前に来たときと表情が違う。 迷わず、にほんいち醤油そばの食券を購入。 値段の高さにちょっと驚くが、 出てきたラーメンを見る...…
[80点] にほんいち醤油そば@麺巧 潮 06月17日
麺巧 潮@千代田区 「にほんいち醤油そば 」 ビルの地下とは思いもしないで、ワンブロックを一周してみーつけ! 干物魚介のスープはあっさりとしながらもにっぽんいち醤油をブレンドしたらしい芳醇な厚みの旨味がエエのー 自家製麺のツルッとしたプリプリ麺がまた旨いの…
麺巧 潮@小川町 05月31日
「にほんいち醤油そば」(870円)   小川町に開店したのは2012年。もう5年経ってるんですねぇ。その割に2回目の訪問なので、食べてなかった醤油そばを注文。   「にほんいち醤油」というのは群馬県の「岡直三郎商店」が提供している醤油…
5/29発売 一度は食べたい名店の味 麺巧 潮 にほんいち醤油そば 05月31日
5/29発売のエースコックからの新作「一度は食べたい名店の味 麺巧 潮 にほんいち醤油そば」を食べました!ほんとこの「一度は食べたい名店の味」シリーズは新作がよく出ますね!ほぼ1ヶ月に1商品ぐらいのペースで新作が出続けているように思います!(*゚ー゚)今回…

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