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麺巧 潮

住所:東京都千代田区神田淡路町2-4-4 :[Y!地図]

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[73点] 白 鶏白湯そば@麺巧 潮 11月29日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線秋葉原駅の南西、外堀通り沿いにある。 ・店の外観:白い看板、茶色い看板、黒っぽい暖簾。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :テーブル・カウンターで11席ほど。 ・客数 :昼飯時、自分以外2人。 ・店員 :調…
[90点] 鶏白湯890円@麺巧 潮 11月24日
平日14時半すぎ。空席有り。 日本一醤油ラーメンと鶏白湯が看板メニューのよう。大盛り無料。 超迷いましたが、とりあえず鶏白湯。 ブロッコリーとかアスパラの豚巻きとか、洋風らしい。味は旨い!濃厚なポタージュのよう。自家製麺はつるつるで美味しい。レベルの高い店…
[89点] 鶏白湯そば+ガーリックバター(890+100円)@麺巧 潮 11月05日
オイラが愛したラーメンたち。その12。 京都への移転が決まり、美味いと印象の強かったお店を巡る。 前回訪問から5年。久々の訪問です。 日曜日、所用を済ませてからの訪問となった為、訪問時間は16:16。 この辺りのお店は日曜日定休のお店が多く、日曜日…
[78点] <白>鶏白湯そば 890円@麺巧 潮 上野製麺所 10月16日
長年のBM店にやっと訪麺。 券売機が外に設置しているので、じっくり検討できます。醤油の「黒」の予定だったけれど、券売機の上段左は「白」の鶏白湯。店頭のPOPも上に鶏白湯、で「白」に変更しました。 券購入し入店、13時前で前客2人、少し寂しいなぁ、たまたまか…
[85点] 限定 海老@麺巧 潮 10月10日
2020/10/7訪問 白湯度 ★★★ 好き度 ★★☆ 潮さんの白湯、めっちゃ好きです。 海老フライとマヨと天カスと、美味しいところ盛り沢山。 だけどとっ散らかっちゃったよね。重いし……
[76点] 【昼】白 鶏白湯そば@麺巧 潮 10月05日
20/09/26(土)初訪問。12:21着、待ち2。 「神保町黒須」から連食。 今日は半袖だと厳しいくらいの気温だけど、まだ冷やしやってるみたい。 しかしさすがに誰も頼んでいないようなので、撤去も近そう。 僕は冬でも冷やし食べる心意気あるんですけどね。今日…
【関西のラーメン:新店情報!】 09月21日
【関西のラーメン:新店情報!】 ◆甦れ!関西ラーメンコロシアム!◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[70点] 鶏白湯@麺巧 潮 09月03日
2016年9月2日(金) あ、鶏白湯のおみせだったんですね。 ベジポタ系だと勝手に思っていました。 洋風ラーメンですね。なかなか重めでした。…
20/249 麺巧 潮 上野製麺所:極白、鴨の肉味噌丼(サービス) 08月30日
珍しく二週連続に水曜日の休みが取れた。せっかくだからもうすぐ離日の親友と食事するために上野へ。武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスの感染拡大でわしも今までのように夏休みを利用し母国に戻って資料...…
[86点] 白大(鶏白湯そば 890円、大盛サービス)@麺巧 潮 08月14日
14:25の訪問。予想通り先客3名と空いている。店主一人のワンオペ。 この店の売りである特徴的なメニューの「白」、大盛りが無料との事で「白大」を選択した。 程なくして着丼。黄色っぽい色合いで大凡これまで食べたラーメンの見た目と異なるビジュアルにびっくりする…
[85点] 【限定】ひやくろ 890円@麺巧 潮 上野製麺所 07月27日
稲荷屋の訪問の後、腹に余裕があったので以前より気になっていたこちらへ徒歩で向かう。5名程の外待ちのさんじをスルーして到着。店外に設置された券売機で1日限定10食しかないという「ひやくろ」を選択した。11:30過ぎの入店で先客2名だ。 男性1名、女性1名の体…
[85点] 黒(にほんいち醤油そば)@麺巧 潮 07月17日
麺巧潮さん@小川町の黒ラーメン。 場所は学生時代に数え切れない程行った白泉社と近江屋の間の半地下。 鶏白湯ラーメンは見かけは魅力的でしたが濃厚と期待するとアッサリということで醤油の黒ラーメン。 デフォで890円と高めですが大盛無料。焼豚に鴨肉に大葉・茗荷・…
[85点] 黒(にほんいち醤油そば)@麺巧 潮 07月17日
麺巧潮さん@小川町の黒ラーメン。 場所は学生時代に数え切れない程行った白泉社と近江屋の間の半地下。 鶏白湯ラーメンは見かけは魅力的でしたが濃厚と期待するとアッサリということで醤油の黒ラーメン。 デフォで890円と高めですが大盛無料。焼豚に鴨肉に大葉・茗荷・…
[81点] ひやくろ(1日10食限定)+鶏の肉みそ丼(サービス)@麺巧 潮 上野製麺所 06月16日
潮の支店へ初訪問。1日10食限定というハードルが高い限定を。潮はアキバの本店でも限定の足が速い。確実に昼営業で終了するだけでなく、間違いなく13時台に売り切れになる。 11時台に到着。お値段はデフォの醤油と850円と良心的。券売機も差別なし。券を渡すと、店…
[75点] 鶏白湯+チャーシュー+アスパラの肉巻き@麺巧 潮 06月14日
【スープ】 バターの風味が濃厚ですが、鶏白湯の風味や旨みが薄く浅い印象。 個人的にな鶏白湯にもっとガツンと来て欲しかったです。 バターの風味がここまで強いのは珍しいとは思うので、変わった鶏白湯を食べたい場合は良いかと。 【麺】 さっぱりした細麺でした。啜り…

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