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麺巧潮

住所:東京都千代田区神田淡路町2-4-4 :[Y!地図]

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[86点] 【Handicraft Works】熟成ローストビーフ油そば@むぎくらべ 01月19日: 出張帰りに淡路町まで訪問。あの八潮で人気のハンクラが都内で並ばずに食べれるラッキーチャンスです✨あれ？アルコールが無いのが残念ですね。コンビニでビール買って持ち込みでもいいのかな？八潮の本店は1度だけですが、お友達に連れて行って頂いて美味しいおつまみにビー…
[90点] 鶏白湯そば 870円追加ポーチドエッグ@麺巧潮 01月15日: 火曜日 14時40分約3年ぶりの再訪問です。遅い時間の為か、店内に先客2名、後客2名と、待たずにテーブルに着くことが出来ました。久々の為、看板メニューの鶏白湯がどんな一品か忘れていましたが、着丼して直ぐに記憶が蘇りました。ホワイトシチューのスープに、ブロ…
[85点] 鶏白湯そば870円大盛り@麺巧潮 01月12日: 1月12日 12時 2019年八杯目去年末に醤油ラーメン食べてとても美味しかったこちらへ席は2つ飽きで運良く待たずに着席。後外待ち2名オシャレでカウンターも向かい合ってないので女性お一人様も何人かいましたね食券を渡して5分待たずに提供見た目はかな…
[100点] 鶏白湯そば大盛@麺巧潮 01月09日: TRY新人賞を受賞されてから1度は行きたいと思って行けずにいた神田小川町の麺巧「潮」さんで目的の看板メニュー鶏白湯そばを食べてきました。非の打ち所のない一杯に感銘を受けました。今までの鶏白湯の概念がぶち壊されるぐらい。じわじわと湧いてくる大山鶏の…
[90点] にほんいち醤油そば大盛870円@麺巧潮 12月29日: 12/29 15:06 仕事の休憩中、少し或いは評判の良いこちらへ前客6名後0名店員2名で接客は普通です鶏白湯の方が評判良いみたいですが、今回は醤油の方の食券を購入し店員へ 5分程で提供…
[85点] 鶏白湯そば@麺巧潮 12月17日: 久しぶりに。 6年前に醤油を。銀座の篝がチェーン店化。鶏白湯ではココが老舗か？アッサリしたホワイトシチュー彷彿、さらりとして美味い。ポーチドエッグがスープと良く合う。ごはんとも合いそうだ。ご馳走さまでした。…
[87点] 鶏白湯そば@麺巧潮 11月23日: ポタージュ系のスープにポーチドエッグ、アスパラの肉巻き、ブロッコリーが入った洋風なラーメン。大山地鶏の出汁の旨味が存分に引き出されてますね。ストレートの中細麺はスープに良く合います。にほんいち醤油そばも気になったので次回はそちらを。ごちそうさま。…
[85点] にほんいち醤油そば@麺巧潮 11月22日: 麺コシ良し 20 スープバランス良し 20 焼豚味肉質良し 20 店内普通 10 次回あり 15…
[84点] 鶏白湯@麺巧潮 11月12日: 御茶ノ水で研修があり、そのお昼ご飯で立ち寄りました。にほんいち醤油というのも気になりましたが、鶏白湯ラーメンを注文し、注文してからすぐに出していただきました。濃厚な鶏白湯ラーメンで、洋風な味付けでした。少し甘かったので卓上にあった辛味を入れると一気に中…
[84点] にほんいち醤油そば@麺巧潮 10月29日: 平日の昼過ぎに伺いました！本当は青島食堂に行こうと思ったらなんとまあすごい行列だったもんで急遽変更した次第。にほんいち醤油そば。スープは昆布や煮干し、節の香りが最初にがっつり来て、口の中でも魚介の味が支配する感じとでも言いましょうか。麺は中細麺ストレ…
[80点] 限定・冷やし@麺巧潮 10月25日: 2018/9/19 辛度 ★☆☆ 好き度 ★★☆ 冷やしも美味しいですが、普通の鶏白湯のほうが好み。…
[95点] 鶏白湯そば@麺巧潮 10月20日: 2018/8/24訪問辛度 ☆☆☆ 好き度 ★★★ ザ・ポタージュ。凄く好みの味。とても好き。…
[80点] にほんいち醤油そば@麺巧潮 10月20日: 2018/8/18訪問辛度 ☆☆☆ 好き度 ★★☆ 美味しかったです。店主自らサーブしてくれました。接客も、若干わざとらしいですが良かったです。…
【関西のラーメン：新店情報！】 09月29日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[86点] にほんいち醤油そば +出汁玉子 +チャーシュー2枚@麺巧潮 09月24日: スープは醤油と魚の出汁の旨味を感じる。醤油も何種類が使われており上品な味わいになっています。麺はストレートの細麺で滑らかで喉越し良く、スープとの相性が良いです。玉子はもとからついていたみたいでトッピングに玉子を付けてしまったので2個です。しっかりと味付…
[87点] にほんいち醤油そば 870円@麺巧潮 09月14日: 濃厚な旨味のある芳醇な醤油拉麺である。主役はこの濃いめな醤油スープである。魚粉がざらついてはいるが、醤油が凛と語りかけてくるような完熟された生醤油である。出汁は昆布やサバ・うるめなどの多種の干物数種から抽出された、上質な魚介ダシであるが、鶏・豚を一…
[90点] 鶏白湯そば@麺巧潮 09月05日: ちょっと変わった鶏白湯ラーメンを食べさせるお店があるというので訪れた。平日の18時過ぎで半分ほどの客の入り。レギュラーメニューは鶏白湯ラーメンと昆布、節、煮干しの魚介系のみの出汁に群馬県みどり市に蔵がある日本一しょうゆの4種類の醤油を合わせたにほんいち…
新宿御苑の「鶏そば志いな」にて潮そば 08月20日: 新宿御苑に7月下旬オープンした「鶏そば志いな」。御苑と言っても四谷四丁目交差点に近い奥にあります。お店はガラス張りで、場所が御苑だけにイタリアンやカフェの様。店内もオシャレでカウンターの間隔が広く、BGMも軽快です。メニューは清湯の「潮そば」「醤油そば」…
[87点] 鶏白湯そば@麺巧潮 08月16日: 2018/8/2(木) 20時頃訪問待ちなしやっぱり美味しいオンリーワンな鶏白湯・他には無い鶏白湯◎ ・具材のオリジナリティ○…
麺宿志いな@新宿御苑前 08月09日: 2018年8月4日、「麺宿志いな」に行ってきました。手もみ中華そば麦の花」を出た後、向かったのは「麺宿志いな」さん。 OPENは2018年7月24日。征麺家かぐら屋」の創業メンバーが独立したお店。清潔に保たれた店内、距離感の良い接客…
麺巧潮 08月08日: 麺巧潮(淡路町)このお店ずっと行ってみたかったの・・・食べログで都内約3300店の中からベスト100店に選ばれた大人気店！ユニークなデコレーションを以前TV番組で見て、気になっていたのです。友人が出演するライブを神田小川町のハウスに観に行く予定があったの…
麺宿志いな@新宿御苑前 07月28日: 金目鯛ならーめんの後に、猛暑続きで涼しさすら感じた日だったので、こちらのお店まで移動してみます。いけ麺さんのblogで知ったお店で、かぐら屋から独立された型のお店のよう。そちらで慣れてるのでしょうか？調理場に面したカウンター席、2人掛けテーブル席を使った壁…
麺巧潮にほんいち醤油そば870円大盛り無料#ラーメン #らーめん #麺スタグラム #... 07月26日: 麺巧潮にほんいち醤油そば870円大盛り無料 #ラーメン #らーめん #麺スタグラム #麺活 #麺巧潮 #神田駅 #ランチ #noodles #noodle #tokyo #東京駅 Satoruさん(@satorusann)がシェアした投稿 …

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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