麺巧 潮

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[86点] にほんいち醤油そば +出汁玉子 +チャーシュー2枚@麺巧 潮 09月24日

スープは醤油と魚の出汁の旨味を感じる。醤油も何種類が使われており上品な味わいになっています。 麺はストレートの細麺で滑らかで喉越し良く、スープとの相性が良いです。 玉子はもとからついていたみたいでトッピングに玉子を付けてしまったので2個です。しっかりと味付…

[87点] にほんいち醤油そば 870円@麺巧 潮 09月14日

濃厚な旨味のある芳醇な醤油拉麺である。 主役はこの濃いめな醤油スープである。 魚粉がざらついてはいるが、醤油が凛と語りかけてくるような完熟された生醤油である。 出汁は昆布やサバ・うるめなどの多種の干物数種から抽出された、 上質な魚介ダシであるが、鶏・豚を一…

[90点] 鶏白湯そば@麺巧 潮 09月05日

ちょっと変わった鶏白湯ラーメンを食べさせるお店があるというので訪れた。 平日の18時過ぎで半分ほどの客の入り。 レギュラーメニューは鶏白湯ラーメンと昆布、節、煮干しの魚介系のみの出汁に群馬県みどり市に蔵がある日本一しょうゆの4種類の醤油を合わせたにほんいち…

新宿御苑の「鶏そば 志いな」にて潮そば 08月20日

新宿御苑に7月下旬オープンした「鶏そば 志いな」。御苑と言っても四谷四丁目交差点に近い奥にあります。お店はガラス張りで、場所が御苑だけにイタリアンやカフェの様。店内もオシャレでカウンターの間隔が広く、BGMも軽快です。メニューは清湯の「潮そば」「醤油そば」…

[87点] 鶏白湯そば@麺巧 潮 08月16日

2018/8/2(木) 20時頃訪問 待ちなし やっぱり美味しいオンリーワンな鶏白湯 ・他には無い鶏白湯◎ ・具材のオリジナリティ○…

麺宿 志いな@新宿御苑前 08月09日

2018年8月4日、「麺宿 志いな」に行ってきました。 手もみ中華そば 麦の花」を出た後、向かったのは「麺宿 志いな」さん。 OPENは2018年7月24日。 征麺家 かぐら屋」の創業メンバーが独立したお店。 清潔に保たれた店内、距離感の良い接客…

麺巧 潮 08月08日

麺巧 潮(淡路町)このお店ずっと行ってみたかったの・・・食べログで都内約3300店の中からベスト100店に選ばれた大人気店！ユニークなデコレーションを以前TV番組で見て、気になっていたのです。友人が出演するライブを神田小川町のハウスに観に行く予定があったの…

麺宿 志いな@新宿御苑前 07月28日

金目鯛ならーめんの後に、猛暑続きで涼しさすら感じた日だったので、こちらのお店まで移動してみます。いけ麺さんのblogで知ったお店で、かぐら屋から独立された型のお店のよう。そちらで慣れてるのでしょうか？調理場に面したカウンター席、2人掛けテーブル席を使った壁…

麺巧潮にほんいち醤油そば870円大盛り無料#ラーメン #らーめん #麺スタグラム #... 07月26日

麺巧潮 にほんいち醤油そば870円 大盛り無料 #ラーメン #らーめん #麺スタグラム #麺活 #麺巧潮 #神田駅 #ランチ #noodles #noodle #tokyo #東京駅 Satoruさん(@satorusann)がシェアした投稿 …

[85点] にほんいち醤油そば870円＋ポーチドエッグ100円@麺巧 潮 07月16日

夜中にRDBを起動し、妄想麺活ってしますよね？そんなある夜に見つけ、セルフ課題店にしていたお店です。 滅茶苦茶暑い、休日の午後に伺いました。店内はカウンターメインでキャパは少なめ。入口の券売機でチケット購入し、着席から5分程度で着丼です。 スープは醤油…

上野の「自家製麺 中華そば 多繋(たけい)」にて醤油そば 06月19日

上野に今年4月オープンした「自家製麺 中華そば 多繋(たけい)」。 Ramen&Bistro ushio ueno east」の跡地で、上野駅浅草口から歩道橋を越えて数分の場所です。なお、「ushio ueno east」は淡路町の人気店「麺巧 潮…

[80点] 鶏白湯そば@麺巧 潮 06月19日

ポタージュスープのようで、かなり洋風な味。アスパラの肉巻きなんてのも洋風な感じを盛り上げる。 ストレートの中細麺にスープがよくからむ。…

[84点] にほんいち醤油そば 大盛無料@麺巧 潮 06月19日

比較的会社近くの高得点でまだ未訪問のこちらへ訪問 鶏白湯の方が変わり種の感じもするが、洋風な感じが嫌でこちらを注文 大盛無料でした スープは醤油の味が濃いですが上品ですっきりしています 人によってはしょっぱく感じるかも知れませんが個人的には良い感じ 麺は細…

[84点] 鶏白湯そば 大盛無料 (870円)@麺巧 潮 06月18日

[状況] 土曜日11時45分到着。待ちなし。 [コメント] 2018年百名店訪問。 本日は神田駅から10分程度歩いた場所にあるこちらのお店を訪問しました。 家を出るのが遅れたので既に開店済みでしたが、運よく行列がなくすんなり入れました。わたしの後に行列がで…

【潮@神田】鶏白湯そば 大盛無料 (870円) 06月18日

[満足度]8 [状況]土曜日11時45分到着。待ちなし。 [コメント]2018年百名店訪問。 本日は神田駅から10分程度歩いた場所にあるこちらのお店を訪問しました。  家を出るのが遅れたので既に開店済みで…

[79点] べジ豚そば@自家製麺 中華そば 多繋 05月28日

2018年5月17日 ベジ豚そばというメニュー名から二郎系のようならーめんを想像していましたが違っていて真っ白なスープにらーめんにはあまりのらないような洋風のトッピングから潮の鶏白湯そばをほうふつとさせます。スープはサラッとした洋風な口当たりでうまくそれで…

日本一しょうゆの先駆者ー麺巧 潮@淡路町 05月22日

  今年9月で開店から6年を迎える麺巧 潮(ウシオ) 開店当初から思い出したように食べているお店の1軒です 最近でこそ岡本直三郎商店の「日本一しょうゆ」を使っているお店も多いですが 都内で最初に使ったのは…

[83点] にほんいち醤油そば(無料大盛)(870円)、プレミアムモルツ@麺巧 潮 05月12日

こだわりの醤油ラーメン 【訪問時期】2016年11月26日(土)18:45入店、先客2名、後客1名。 【動 機】目的のうどん屋の前にこちらへ。 【訪問回数】初訪 【注 文】にほんいち醤油そば(無料大盛)(870円)、プレミアムモルツ(450円)。 【評 …

淡路町『潮』&秋葉原『富白』 05月08日

ラーメンが追いつかないので、2つ一気にあげます。 まず4月ね。 4月は次の行き先が決まるまでヒマヒマな毎日でしたので、昼も外に行っていました。 そのシリーズです。 まずは、淡路町の『潮』。 少し変わった鶏白湯のお店ですね。 ぜったい混むだろ…

[89点] 鶏白湯そば 870円@麺巧 潮 05月04日

2018年4月15日日曜日 14:00 ※食べてからレビュー掲載まで、かなり日が経っております。申し訳ありません。…

[90点] 【限定】今は無き貝潮らーめん780円、黒ミル貝の刺身わさび醤油ド@鮮魚らーめん 五ノ神水産 04月26日

2018年4月20日金曜、18時20分 翌日野球を見に行くのでその券を買って、その後淡路町へ。 水曜日からやっている、復刻版貝潮らーめん。 大久保店と合併前に行った時は、貝感が薄かったように感じたが、今度はどうかな？ まずは限定ご飯、 黒ミル貝は、全然生臭…

[88点] 鶏白湯そば 大盛無料@麺巧 潮 04月22日

この日は午後一で浅草橋、天気が良いので歩きがてら此方に伺ってから向かうことにしました。 11:30着、7名ほどのシャッターズの後に接続、そして開店！ 前に日本一醤油そばをいただいていて、この日は人気メニューの此方です(^^) ファーストロッドで座れましたが…

[76点] にほんいち醤油そば870円@麺巧 潮 04月17日

にほんいち醤油そば870円 4/13 先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第22弾」(仮称)としてこちらに訪問しましたー(´∀｀) この日は16:04到着、先客1、未食の醤油をポチり、後客2。 卓上は胡椒・辛味。 待つこと6分でご対…

【関西のラーメン：新店情報！】 03月28日

【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…

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併せて話題のラーメン店

1. AFURI 新宿店
2. 麺宿 志いな
3. 征麺家 かぐら屋
4. 手もみ中華そば 麦の花
5. 自家製麺 中華そば 多繋
6. 富白
7. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
8. ラーメン二郎 京都店
9. 九段 斑鳩 市ヶ谷本店
10. 麺や 福はら
11. 天下一品 池尻店
12. 博多 一風堂 上野広小路店
13. 博多一風堂 銀座店
14. ぶたのほし
15. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
16. 天空 TEN-KOO
17. 支那そば 八雲
18. 横浜家系豚骨醤油極太麺 侍
19. ラーメン 赤鬼
20. 麺屋 はなび 桑名店
21. 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
22. ラーメン弁慶 浅草本店
23. 麺屋 こころ
24. 麺家 彩華(池上)
25. カドヤ食堂 今福鶴見店
26. 北海道らーめん おやじ 町田店
27. 北海道らーめん おやじ 本店
28. とんぱた亭 藤が丘店
29. 中華そば 蛍
30. らーめん こじろう 526 鶴見店
31. 菜
32. 大勝
33. 麺屋 こころ 柏店
34. 中華そば カドヤ食堂
35. 博多長浜らーめん 楓神
36. ベトコンラーメン 新京 本店
37. びじねす食堂
38. めんや 蔵
39. らーめん製作所 奏
40. 自家製麺 てんか
41. 麺処 虎ノ王 上本町店
42. THE 石原ラ軍団
43. 中華そば 花京
44. 白馬童子
45. 金久右衛門 堺なかもず店
46. 中華そば 桐麺
47. 町田商店
48. ラーメン処 長浜 塩元帥
49. 麺屋 しゃかりき
50. 塩処 塩元帥
51. 一風堂 横浜ポルタ店
52. 一風堂 大名本店
53. 博多 一風堂 梅田店
54. 一風堂 なんば店
55. 一風堂 堀江店
56. 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 町田店
57. 左海つけ麺・鉄餃子 多聞
58. らーめん 桐麺
59. ラーメン一蘭 町田店
60. 神虎麺商店 総本山
61. ザ・ラーメン屋
62. 蒙古タンメン 中本 橋本
63. 麺牛
64. 麺座 ぎん
65. カドヤ食堂 阪神梅田店
66. にぼしらーめん 玉五郎
67. にぼしらーめん 玉五郎 大阪駅前第3ビル店
68. にぼしらーめん 二代目 玉五郎 黒門店
69. サバ6製麺所 北浜店
70. 天下一品 本店
71. つけめん UMA
72. ラーメン二郎 中山駅前店
73. 狼煙 大宮店
74. 博多 一風堂 ららぽーとTOKYO-BAY店
75. 麺屋 大和
76. 三麺流 武者麺
77. 天下一品 横浜駅西口店
78. 博多 一幸舎 博多本店
79. とりそば モリゾー
80. らーめん 大 我孫子店
81. 麺屋7.5Hz 超本店
82. 天理スタミナラーメン 本店
83. 麺屋7.5Hz 東住吉店
84. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
85. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
86. 煮干しらーめん 玉五郎 鶴橋店
87. 麺舎 真道 京橋店
88. 龍旗信 RIZE
89. 麺処 虎ノ王
90. 博多 一風堂 錦小路店
91. 麺屋 轍
92. 博多長浜らーめん みよし
93. 麺や ひなた
94. らーめん専門店 小川 町田小山本店
95. 白馬童子 八尾店
96. 来来亭 野洲本店
97. どうとんぼり神座 道頓堀店
98. 麺屋 さん田
99. 金久右衛門 あべのルシアス店
100. ラーメン一蘭 天神店（閉店）
101. ラーメン一蘭 本社総本店
102. 群青
103. ラーメン一蘭 道頓堀店
104. ラーメン 金久右衛門
105. 彩華ラーメン 上六店
106. 彩華ラーメン 本店
107. らーめん キング
108. 彩華ラーメン 田原本店
109. 鶏塩ラーメン Hippo 福島店
110. 麺屋 裕
111. 中嘉蕎麦 瞭然
112. 釜くら製麺（閉店）
113. 麺場 田所商店 本店
114. サバ6製麺所 福島本店
115. 麺や 鶏次と貝次
116. 博多 一幸舎 京都拉麺小路店
117. 晴耕雨読
118. らーめん 大 十三西口店
119. 中華そば 花京 鴫野店
120. 鶴見 塩元帥
121. 博多 一風堂 町田店
122. ラーメン 横綱 吉祥院店
123. こがね家
124. らーめん大 京都深草店
125. 担担麺ササラ 本店
126. 担担麺ササラ 京橋店
127. 麺道 服部
128. 龍旗信 LEO
129. 豚人 中○ 山科店
130. マゼニボジャンキー
131. ラーメンダイニング ゆきあかり
132. 油そば 雷神
133. 蒙古タンメン 中本 柏店
134. 麺屋 大金星
135. 麺屋 和人 PREMIUM 北新地店
136. 極汁美麺 umami
137. つけ麺屋 おやじ
138. こってりらーめん 誉
139. 麺屋 護城
140. 中華そば 住吉
141. ラーメン魁力屋 本店
142. ラーメン魁力屋 四条烏丸店
143. ラーメン魁力屋 河原町三条店
144. らぁ麺 すぐる
145. 金久右衛門 道頓堀店
146. 煮干しらーめん 玉五郎 難波店
147. 京都千丸 しゃかりき murasaki
148. 麺や 蓮と凜
149. 田中の中華そば
150. ラーメン家 あかぎ
151. 博多 一風堂 大宮店
152. 麺処 ほんだ
153. らー麺男塾!! 狭山店
154. 麦と麺助 新梅田中津店
155. きたかた食堂
156. 贔だしや
157. 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前本店
158. あいすべきものすべてに
159. きんせい 京都拉麺小路店
160. 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃
161. 吉み乃製麺所
162. 天六きんせい
163. らーめん チキン野郎
164. 麺屋 優光
165. 麺屋 そにどり
166. 麺弥 七福鈴（閉店）
167. ラーメン 田島
168. 麺屋 一刃
169. みつ星製麺所 西中島店
170. 長浜ラーメン ごん太
171. 麺や マルショウ
172. ラーメン東大 京都拉麺小路店
173. らーめん 蓮
174. 城東烈火
175. 和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋（閉店）
176. ラーメン一蘭 梅田店
177. 鶏塩ラーメン Hippo 中崎町店
178. 龍旗信 総本店
179. 鶏塩ラーメン Hippo 南森町店
180. 麺屋 茜
181. サバ6製麺所 京橋店
182. らーめん Ciel
183. マルケン
184. 下品なぐらいダシのうまいラーメン屋
185. 下品なぐらいダシのうまいラーメン屋 都島店
186. 烈火
187. 拉麺 成
188. のだ麺 縁
189. 麺屋 天王 二号店
190. 博多鶏ソバ 華味鳥 阪急うめだ本店
191. らー麺 鉄山靠
192. 煮干しらーめん 玉五郎 北新地店
193. 浪花とんこつラーメン 作ノ作 千日前店
194. 麺屋 ぎん琉
195. 豚人 中○
196. らーめん 大 中野店
197. 麺場 田所商店 京都伏見店
198. 煮干しラーメン玉五郎 六代目 本町店
199. 煮干しらーめん 玉五郎 八代目 東心斎橋店
200. 中華そば ぬんぽこ
201. 麺物語 つなぐ
202. らぁ麺 今出川
203. ラーメン荘 おもしろい方へ
204. ラーメン 金久右衛門 梅田店
205. 京都 龍旗信
206. 中華そば おしたに
207. 麺や 而今
208. 蒙古タンメン 中本 大宮店
209. 田原本 塩元帥
210. 麺家 あくた川
211. 超豚骨 濃度8
212. みつ星製麺所
213. 味噌らーめん専門 椋嶺
214. ラーメン きんせい 枚方店（閉店）
215. ラーメン荘 歴史を刻め 寺田町
216. 麺道 しゅはり
217. 尼崎 塩元帥
218. みなとや
219. TAKAHIRO
220. 喜界島担々麺
221. 麺屋 つばき
222. 麺屋 下心
223. ラーメン 金久右衛門 江坂店
224. 麺や マルショウ 塚口駅前店
225. 八尾 塩元帥
226. 武田中華そば
227. NAKAGAWAわず
228. 世界が麺と味噌で満ちる時
229. 麺屋 いちびり
230. 蛍家 悠龍
231. らーめん工房 麺作
232. 横濱家系ラーメン 神山 東梅田店
233. 麺や マルショウ 新大阪店
234. 明石 塩元帥
235. 泉佐野 塩元帥
236. 京都 塩元帥
237. 横浜家系らーめん 憲兵家
238. 清麺屋
239. ラーメン荘 歴史を刻め 枚方
240. 銀座 篝
241. サバ6製麺所plus 天六店
242. 麺や 清流
243. ラーメン・つけ麺のひふみ
244. ラーメン 東大 道頓堀店
245. 麺舎 真道
246. 麺のようじ
247. ラーメン家 みつ葉 the second
248. Japanese soup noodle 麺に恋いろ
249. ラーメン ヌードルズ
250. ちゅるちゅる 福島店
251. らーめん 大金
252. 塩処 塩元帥 小野店
253. 鶏魚貝SOBA専門 MOVE麺T
254. MENYA BIBIRI
255. ラーメン あおやま
256. らーめん まぜそば 笑顔ノキラメキ
257. 麺屋7.5Hz 新橋店（閉店）
258. 麺や マルショウ 江坂店
259. ラーメン まぜそば 縁
260. 銀座 篝 ルクア大阪店
261. FLYINGチキン野郎
262. 一汁一麺 らーめん 世界一
263. どろそば 将
264. 横浜家系ラーメン 一蓮家
265. 鶏soba 座銀 住之江店
266. 麺匠たか松 北新地店
267. 塚本 一盃
268. 鶏soba 座銀 にぼし店
269. 麺匠 たか松 本店
270. サバ6製麺所 西中島店
271. つけ麺 れん寺
272. 武者麺 新大阪店
273. 武者麺の変
274. 麺屋 ROCK
275. かみなり中華そば店
276. 博多 一幸舎 ららぽーと立川立飛店
277. 煮干し中華そば 高麗乃 飛翔
278. ラーメン二郎 札幌店
279. 中華そば ココカラサキゑ
280. 担担麺の掟を破る者
281. 麺麓
282. 鶏そば Ayam-Ya
283. 麺処 聖蘭
284. ラーメン一蘭 梅田芝田店
285. ラーメン つけ麺 熱く勢ろ
286. 鶏塩ラーメン Hippo 南船場店
287. 自家製麺 若葉