麺処 ほん田 東十条店

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麺処 有彩【五】 ー『麺処 ほん田』出身の齊藤店主がJR京浜東北線・西川口駅近くに開業した店でコスパの高い「昆布水つけ麺(醤油＆塩ダブルつけ出汁)」＋「大盛り」＋「チャーシュー増し」ー 01月19日

訪問日：2024年10月22日(火)本日のランチはJR京浜東北線・西川口駅近くに『麺処 ほん田』出身の齊藤店主が2015年2月18日にオープンした『麺処 有彩』へ！こちらの店では、東京・秋葉原に本店を移転する前に『麺処 ほん田』が東京・東十条にあった時代の…

麺処 ほん田 東十条店 01月18日

[ミニらーめん]首都圏ラーメン遠征！2008年に東十条で創業し、ラーメン界の若き天才と呼ばれた店主・本田裕樹さんが経営する 麺処 ほん田】2020年に本店を秋葉原へ移転し、東十条の本店跡地では二郎系を提供されており、行ってきました。18時頃にお店へ。券売…

[97点] ラーメン小+お土産二郎4つ(内訳は本文へ)@麺処 ほん田 東十条店 12月29日

券売機の両替その他でお騒がせしてものです。 その節は大変お手数をおかけしました…

「麺処 ほん田 秋葉原本店」にてスープブラッシュアップの 醤油、夜限定アラカルト 担々豆腐、おつまみ雲呑など 12月28日

秋葉原に移転して5年、東十条に創業してからは16年となる町人気店「麺処 ほん田 秋葉原本店」。 琥珀」や「麦苗」など数多くの名店を輩出し、この日は出身の三鷹「麺屋 さくら井」店主が年末の挨拶に来ていました。秋葉原駅からすぐの立地もあり、極寒の年末夜20時過…

[82点] 小らーめん(野菜マシ、ニンニクちょいマシ) 900円@麺処 ほん田 東十条店 12月03日

こちらも初訪問だったが、病の為レビューするまで10日以上開いてしまった。 記憶に残る感想として、先ず美味かった。そしてスープが若干ぬるかったのも記憶に残っている。でもトータルで、ニンニクの盛りに辛さ、野菜マシの量に茹で加減、チャーシューの味わいと充足感、も…

[88点] ★＜特別営業＞カツオ•ジャンク•ブラック(鰹と豚の手揉み麺の背脂@麺処 ほん田 東十条店 12月02日

★焼豚増し(煮豚1枚,吊るし焼き2枚)…

麺処 ほん田(秋葉原本店)醤油 11月20日

新人君が入社した翌日ラーメン好き武田は即伝授されランチ拉麺を。数年前リニューアルした渾身スープと自家製麺に切り替えた名店へ。麺処 ほん田2008年2月創業。東十条で人気博した人気店が2020年4月秋葉原に。元本店の東十条店は勢いそのままに現在二郎系のお店と…

[93点] 醤油 手揉み麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 11月12日

2008年2月創業。東十条で人気博した名店が2020年4月秋葉原に移転。 元本店の東十条店は勢いそのままに現在二郎系のお店として展開中。 つけ麺の創業者東池袋大勝軒レジェンドの山岸店主の弟子にあたる 多くの名店輩出した田代店主の元で修行した若手カリスマ本…

麺処 ほん田@秋葉原 「塩、スタミナ丼(卵あり)」 10月22日

二十一歳の齢で東十条に開業した、若き天才店主による名店。創業2008年(平成20年)、「麺処 ほん田」 秋葉原本店。 続きを読む…

[96点] 醤油つけ 大盛@麺処 ほん田 秋葉原本店 09月22日

ｱｷﾊﾞ空中交叉線路網は地上をｺﾉ店確保の為に❕…なｽｺﾞｲお店❗ SUSURU師範代の著書でも大絶賛の第1ﾍﾟｰｼﾞ❕ 大盛頼んで食べ方指南書を全部ｴﾝｼﾞｮｲだぜーｯ❕ ほんｯｯｯ田、美味❗ どのﾒﾆｭも攻めたいし、大革新前の東十条12年ﾓﾉも食べたか…

[88点] ラーメン@麺処 ほん田 東十条店 09月16日

初訪問のほん田東十条店 場所的に十条からもちょっと歩かなければならない立地 小ラーメン(250g) 900円 生卵 50円 麺増し(50g)50円 豚カスアブラ50円 コールは全マシ麺カタ申請 富士丸系のラーメンでスープは完全なる乳化スープ。... 続きを…

[75点] 萬田冷二郎@麺処 ほん田 東十条店 09月06日

冷やしラーメンと言った感じか？ どちらかというと冷やし肉そばかな？ 全然普通レベルに美味しいんだけど、ラーメンにすれば良かった。と思ってしまった。…

麺処 にし尾@柏 08月02日

2022年5月23日オープン 「麺処 にし尾」 に行きました。   「The Noodles & Saloon Kiriya」 を出た後は柏に移動し、向かった店は麺処 にし尾。 約2年前に開店し、すぐラーメン超激戦区柏駅周辺の人気店にな…

[84点] 肉煮干し中華そば@我的中華そば 机上の空論。 08月02日

東十条で「燦燦斗」「麺処 ほん田 東十条店」「La Maison du Ramen ビスク」と並んで名店と称されるこちらへやっと訪問。 店名から個性を感じる(笑) 平日18時15分頃に訪問しお客さん1人のみ！！ 店内券売機(限定のみ)で限定牡蠣そばと悩んで…

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7. 麺処 にし尾
8. The Noodles & Saloon Kiriya
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10. 燦燦斗
11. La Maison du Ramen ビスク