杉田家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[98点] ラーメン、チャーシュー@末廣家 01月15日: 今週は月曜に杉田家、水曜に末廣家と名店巡り。キレッキレの醤油と激うまチャーシューは流石です。麺の茹で加減を間違えてしまったらしく(自分的にはやわめでもよかったけど)提供までに少し時間はかかったものの、サービスで海苔をいただいて大満足。ニンニクと酢で味…
[80点] 並ラーメン味玉@横浜家系ラーメン黄金家新町店 01月14日: 横浜家系ラーメン黄金家(並ラーメン) #ラーメン #ramen #横浜家系ラーメン黄金家 #黄金家 #神奈川新町 #子安 2025年1月オープン「黄金家@黄金町」の鴨居に続く2店目となる支店で系譜としては「杉田家@杉田」麺メニューはラーメンの他トッピ…
[95点] チャーシュー麺、まぶしライス@ラーメン杉田家 01月13日: バランスの取れたスープはいつ飲んでも目が覚める味で◎。チャーシュー巻きライスや海苔巻きライスなど、雑炊風などライスの食べ方もバリエーションが多く、ニンニクや酢で味変をすれば飽きずに完食完飲。来店時はタイミングが良かったのか、祝日だけど1時間強で入店できま…
[80点] ラーメン 900円@横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家 01月10日: 今や全国的な知名度となった「家系ラーメン」であるが、その元祖である「吉村家」で修行をし、家系皆伝を授けられた店舗だけが名乗ることを許されるのが「直系店」。「直系店」も閉業したり破門になったり、返り咲きをしたりと忙しない。吉村家のHPでも面倒臭くなったのか…
[88点] ラーメン(並)900円・チャーシューまぶし250円@との丸家成東店 01月08日: 初訪問です☺︎ オープンしたての新店です。やはり混んでますね♪ 王道家直系。家系は杉田家さんに良く行きますがこちらも中々良いです。最後は、にんにく酢を入れるとスープがまた良いです。お店の人も活気があり頑張って欲しいです！こちらのエリアでは家系が…
2024年総括 01月01日: 2024年総括 2024年も首都圏にはそこまで力を入れず、地方、家系と背脂、豚骨と23年と変わらない構成。 ①【2024年度90点以上】 91点：かいざん新小岩@新小岩90点：第一旭烏丸店@京都市…
330.「中華そば」@中華そば専門店吾衛門 12月28日: 2024/12/27(Fri) 「杉田家」からの連食…
329.「並ラーメン」@ラーメン杉田家本店 12月28日: 2024/12/27(Fri)長期休暇初日ランチはこちらへ…
ラーメン濱野家@五井 12月25日: 2020年12月21日オープン「ラーメン濱野家」に行きました。「ラーメン花屋」を出た後は市原市に移動し、向かった店はラーメン濱野家。今回の食べ歩きは前回木更津・君津方面食べ歩きでフラれ…
[85点] ラーメン並チャーシュー1150円@ラーメン杉田家 12月25日: 今年ラストになるであろう家系ラーメン。平日の12:30ごろ並びに接続して13:45ごろに着丼。寒い中長く並んだ。薄めでオーダー。ライスはまぶしで！まずはスープ。豚骨と多めの鶏油でバッチリうまい。薄めは結構薄めですが豚骨が強いので旨みを楽しめます。硬さ…
杉田家@新杉田 12月15日: 前回から3週間、杉田家本店。…
[82点] ラーメン(並)¥950+のり¥150+ライス¥150-@横浜ラーメン裏武蔵家西千葉本店 12月06日: この日は後輩と、千葉駅近くで商用。終わって杉田家に行きたかったですが月曜日は定休日…
杉田家【カップ麺】 11月29日: ⌒o⌒ カップ麺【家系総本山直系一号店杉田家横浜濃厚豚骨醤油】ですスモーキーさを感じるスープが、店舗で食べた時に思ったスモーキーなチャーシューの風味がスープに入り込んだ感じの再現っぽい雰囲気がします海苔も合っていておいすぴぃーです…
杉田家@新杉田 11月26日: 約1ヶ月ぶりの杉田家。…
[85点] チャーシューメン ¥1,120@ラーメン杉田家 11月16日: 食べログ百名店7年連続選出！吉村家直系1号店のこちらへ…
[90点] チャーシューメン 1100円＋ライス(まぶし) 150円@ラーメン杉田家 11月16日: 2024/9/30 15:00位に到着。磯子の本店は約9年ぶり。とにかくスープが抜群でした。活気ある雰囲気もいいし、流石は直系の家系ですね。ごちそうさまでした。…
杉田家(神奈川県横浜市磯子区新杉田町) 11月14日: 今日は鳥見の帰りに京浜東北線を使ったこともあり、新杉田で途中下車して「杉田家」で食べることにしました。夕食としては若干早めの時間帯でしたが、店の前には4人ほどの行列が出来ていました。とりあえず店内の券売機でチャーシューメン(並)(1120円)の食券を購入…
『サッポロ一番名店の味杉田家横浜濃厚豚骨醤油』カップ麺をレビュー 11月14日: 『杉田家』ですよ！と、言う訳で久し振りにカップ麺を食べるかもでして、『サッポロ一番名店の味杉田家横浜濃厚豚骨醤油』で、どうでしょう？んー……思えば家系ラーメン巡りも、かなり中途半端に終わっちゃったかもでして、こ […]…
[91点] チャーシュー麺中盛@ラーメン杉田家 11月06日: 中盛りかためアブラ多め味玉ライス(まぶし) 祖の一撃。まさに神の右腕。すべてにおいてレベル違い。というよりも、これが本物なので仕方ない。去年の実食で恐縮ですが、この日も30人ほどの待ちでしたがあの味に逢えると思えばまったく苦ではない♪ …
[70点] チャーシューメン@ラーメン杉田家 11月06日: 基準点70点うまい+10点すごくうまい+20点うますぎる+30点コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり知人が推していたので足を伸ばして訪問。期待値が高かった分、昔... 続き…
人気記事2024年10月 11月01日: 2024年10月の人気記事10本：食堂SS@贄川/塩尻【休業中】ラーメン仙@穂高/安曇野万里村@塩尻奈つやの中華そば@下丸子麺肴ひづきイリヤマノニボシソバ@松本拉麺酒房熊人@上田原/上田ラッキー食堂まとや@麺武将/山形村ラーメン杉田家@新杉田/横…
杉田家@新杉田 10月31日: 約1ヶ月ぶりの杉田家。…
横浜家系ラーメン一心(茨城県取手市)／ラーメン850円＋半ライス150円 10月23日: バランスの良い家系スープに酒井製麺が美味しい一杯だったー！が…の巻10月中旬の週末、夜に訪問。先客2名、後逆1名。こちらは未訪問だった…うわっ、店舗横に狭い駐車場が3台ありました。道路向かい側のホームセンターにも駐車が可能なようです。ガラガラーと入り、空…
名店の味杉田家 10月21日: 家系ラーメンで一番のお気に入り、杉田家監修のカップラーメンを食らう。…
家系総本山直系一号店杉田家横浜濃厚豚骨醤油カップ麺！サッポロ一番 10月10日: サッポロ一番名店の味シリーズは味噌、鶏白湯、豚骨の有名店カップ麺が何度かリニューアルしつつ長く販売している超有名店シリーズ。そこに加わった新しい名店の味は家系！最近、家系カップがなぜか多く、前々回は正確には家系ではないですが見た感じや店名が家系の山岡家..…
ラーメン杉田家@新杉田/横浜 10月10日: この日以来10年振り。空いていそうな時刻を狙いましたが、そんなことはなくしばらく並びました。…
[77点] つけめん並(950円)@つけめんさく間 10月01日: 仕事で新杉田駅近辺です。この辺のラーメンと言えば吉村家直系の超有名店杉田家がある。多分行列なので回避。まだRDBにレビューをする前に何度か食べているのだが、その後ご縁なく。朝ラーも美味しく頂いた。元々家系は余り好きでは無かったが当時から美味し…
[95点] ラーメン890円@ラーメン杉田家 09月24日: 朝7:30待ちなし、ほぼ満席現在、油多めは中止との事スープは豚の旨みが強くほんのりビターでまろやか、鶏油の香りが強い、スープ多い、とろみは少ない麺は酒井製麺、ツルツルチャーシューは薄切りしっかり型海苔もしっかり型でスープに溶けないほうれん草は柔…
杉田家@新杉田 09月20日: 7月末以来の杉田家。…
[86点] ラーメン並のり@ラーメン杉田家 09月16日: 家系クラシックは二郎寄り訪問の価値あり祝日1730 前20 後20 30分程で着丼最初の印象は醤油ラーメン中盤は豚骨最後はにんにくの二郎系ニンニク醤油豚骨に海苔とほうれん草が入ると家系特大豚ともやしキャベツがの... 続きを見る …

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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