めんや 天夢

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[95点] にぼG+たまねぎ+煮干粉@めんや天夢 02月18日

うまい！ 天夢ではなかなかオーダーすることがない濃厚系のスープに太麺がめちゃくちゃ合う！ 煮干粉で煮干感もアップでいい感じ！たまねぎも相性最高！ 次回開催が待ち遠しい……

[99点] ヤバニボ塩(煮干し愛×3)、和え玉、替え玉 ¥1360@めんや天夢 02月03日

前日にヤバニボが食べたくて伺ったがすでに売り切れ。はじめの天夢に煮干し愛2つを追加し食したが既にヤバニボに慣らされてしまっていた小生は昼前から凄まじいまでの禁断症状が出ていた。 仕事の都合上昼は伺うことができない。狙うは夜の部であるが、仕事が長引きLO近か…

[90点] ヤバニボ醤油+味玉(1090円)@めんや天夢 01月28日

休日の昼、栃木駅の南口から少し。 せっかく栃木市に来たので、RDBで調べると一番高い点数はこちら。 駐車場は裏に広くあり問題なし。 しかし、行ってみると店内待ちも合わせると20人位の行列。12:30ちょうど混んでいそうな時間帯に行った私が悪い。カウンターし…

[77点] ニボG￥800@めんや天夢 01月18日

本年17杯目。 再訪にて…偶然、限定だけの営業日。 一択なので「ニボG￥800」小、ニンニク少し、アブラのコールぉ。 んー相変わらずのセメント色スープ、煮干100%かな？分厚いチャーシューとアブラで、ややアニマル感じます。 返しが濃口醤油じゃないので、…

[98点] 煮干しラーメン(ヤバニボ)塩@めんや天夢 01月14日

夜も始まったということで、出張の帰り道に安心してお邪魔できました。 私は煮干しと動物の合わせた多彩なうま味のスープも好きなのですが、ここは良い意味で想像を裏切ってくれる。 煮干しスープオンリーと手渡される丼の色からするとドロドロかと思いきや、サラサラが…

[67点] 煮干しらーめんヤバニボ(970¥)@めんや天夢 01月14日

20190114 10:58 小山の思川温泉の帰りにちょっと寄ってみた。 (ここは営業開始時間が早く時折お邪魔) ”あつお” の透明豚骨ラーメンを食べようかと思ったのであるが、初の店が優先かと決定。 30分待ちで時間調整して到着した。 店前に3台駐車可能…

[85点] ヤバニボ 醤油 970円@めんや天夢 01月08日

トイレに行くために足を踏み入れた店の奥には、 故郷静岡の港に漂う魚臭を思わせる匂いが充満している。 煮干度マックスのスープは、明るいセメント色。 静岡の黒はんぺんに似たような色合いだ。 ひと口飲むと、煮干がガツンと来る。 煮干メーターが一気に振り切れて旨い…

[72点] ヤバニボ(醤油)@めんや天夢 12月31日

煮干100％の純煮干セメント系で色の濃さがヤバい。 エグ味苦味は見た目よりはずっと穏やかで塩気も同様にセメント系にしては大人しめ、対照的に煮干特有の魚臭さが出ている。 個人的には動物系の旨味が欲しい所だが、ここまで煮干だけで振り切るのも店の個性としては○…

[90点] ヤバニボwith味玉&山椒和え玉@めんや天夢 12月04日

曇り時々雨の予報だった平日、ふたを開けてみれば曇り時々晴れ！しかも最高気温20℃近い小春日和‼️ こんな日は、ワインディングロードドライブしかないでしょう！ ということで栃木市内でドライブ前の腹ごしらえ。 ガッチャマンさんのレビューで気になっていた蔵之宮…

[85点] 『黄金の100%煮干らーめん 塩+旨味とコクのトロトロ味玉』@めんや天夢 12月02日

『黄金の100%煮干らーめん 塩+旨味とコクのトロトロ味玉(￥850+120)』... てゆかこの日の限定ゎブログによると『煮干らーめん【ヤバニボ・背黒をこんにゃろこんにゃろVer3.2】￥980』とのコトだが初訪の漏れゎ然程の惹きがなかったので上記食券…

『めんや 天夢』② 11月25日

めんや 天夢 【店舗情報】 住所： 栃木県栃木市沼和田町11-20 営業時間： 11:00ー14:30 ※ 12月より、11:00ー14:30 17:00ー20:30 に 変更。 定休日： 木曜日・金曜日 ※ 12月より、水曜日夜の部 に変更。 美味しい…

『めんや 天夢』 11月24日

めんや 天夢 【店舗情報】 住所： 栃木県栃木市沼和田町11-20 営業時間： 11:00ー14:30 ※ 12月より、11:00ー14:30 17:00ー20:30 に 変更。 定休日： 木曜日・金曜日 ※ 12月より、水曜日夜の部 に変更。 この日は…

[99点] ヤバニボ@めんや天夢 11月11日

驚くほど、煮干し！煮干し愛溢れる店主が作る最高峰の一杯でした。200円で頂ける和え玉も欠かせません。…

【20181105】今日のラーメンニュース 11月05日

今日は、関東の話題から3件です。 1. 「麺屋船橋 さのや」 11/9で休業 ( twitter ) 船橋駅近くにある「さのや」が、11/10頃からの休業を告知(その後、11/9の見通しを追加しています)。なお、改装工事を行って店名やメニューも一新すると…

[90点] ヤバニボ@めんや天夢 10月09日

煮干しをとても愛している店主様が運営しているお店に遠征すすり。 ヤバニボをポチ。100パーセント煮干しのアニマルオフ。さらに無化調。煮干し愛なる煮干し粉をまとめた煮干しペーストを追加オーダー。 一口めからガツンとくる煮干し。スープも煮干し愛効果かザラつきあ…

[92点] 煮干らーめんヤバニボ塩@めんや天夢 10月01日

最近、臨休多く久々の訪麺 雨なので外待ち嫌だなと思ってたら中待ち接続のラッキーでした(≧∇≦) 待ちから二十分くらいで着丼。 最近待ち慣れしたのかむちゃくちゃ早く感じる٩((灬∀灬))۶ やっぱここの煮干はどストレートに感じるなぁー 節や動物系の混じ…

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